Şekerli Kurabiye

Yumuşak, çiğnenebilir ve aynı zamanda tatlı bir kurabiye istiyorsanız, bu tarif tam size uygun. Ağızda dağılıyor ve uzun süre bayatlamıyor. Üstelik şekerli kurabiyenin tarifi de oldukça kolay. Peki nefis ve ağızda dağılan şekerli kurabiye nasıl yapılır?

Hem şekerli hem yumuşak hem de ekonomik bir kurabiye tarifi istiyorsanız bu tarife göz atmalısınız. Gerekli tüm malzemeleri evinizde rahatlıkla bulabileceğiniz bu tarif için kalıplara ve beklemeye dahi ihtiyacınız olmayacak. Yapımı oldukça pratik ve kolay olan bu şekerli kurabiyeler ağızınızda kolayca dağılıyor ve uzun süre bayatlamıyor. Ayrıca şekerli kurabiyelerin, üzerleri için dilediğiniz şekerlemeleri koyabilir görselliğini daha cazip hale getirebilirsiniz. Hadi şimdi ister çayınızın ya da kahvenizin isterseniz de sütünüzün yanına gidecek bayatlamayan şekerli kurabiye tarifine geçelim.

İLİŞKİLİ HABERKlasik anne kurabiyesi nasıl yapılır? Bayatlamayan nefis anne kurabiyesi tarifi

Bayatlamayan şekerli kurabiye nasıl yapılır

ŞEKERLİ KURABİYE NASIL YAPILIR:

MALZEMELER

2/3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
3/4 çay kaşığı tuz
1 su bardağı tuzsuz tere yağı ( oda sıcaklığında)
1 3/4 su bardağı toz şeker
1 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı vanilya özü
Kurabiyeleri yuvarlamak için 1/2 su bardağı toz şeker

Şekerli kurabiye tarifi

İLİŞKİLİ HABERKurabiyenin hamuru sert olursa ne yapılır? Kurabiye hamurunun püf noktaları

YAPILIŞI

Fırınızı öncede derecede ısıtın.

Büyük bir fırın tepsisine yağlı kağıdı serin.

Bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve kabartma tozunu birlikte çırpın ve kenara koyun.

Mikserle tereyağını orta hızda 1 dakika çırpın. 

Toz şekerini ekleyin ve hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika çırpın.

Daha sonra yumurta, yumurta sarısı, vanilya özü ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.

Kuru malzemeleri ekleyin ve birleşene kadar düşük hızda karıştırın.

Bu aşamada hamur ufalanmış gibi durabilir karıştırmaya devam edin kendini toparlayacaktır

Şekerli kurabiye

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın vetoplar haline getirin. Daha sonra şekerde yuvarlayın. 

10 ila 14 dakika veya altları açık altın rengi kahverengi olana ve kurabiyeler çatlamaya başlayana kadar pişirin.

Her fırın farklı olduğu için pişirme işleminde ara ara kontrol edin.

Tepsiyi fırından çıkarın ve kurabiyeleri fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın. 

Soğutulmuş kurabiyeleri 3 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Ayrıca pişmiş kurabiyeleri 3 aya kadar bir dondurucu torbasında veya kabında dondurabilirsiniz.

Afiyet olsun

Kurabiye yapmak hem çok keyifli hem de ortaya ç&#;kan sonuçlar sizi fazlas&#;yla mutlu etmeye yetecek cinsten. &#;sterseniz çocu&#;unuzu, ister arkada&#;&#;n&#;z&#; ya da sevdiklerinizi al&#;n yan&#;n&#;za. Nefis bir kurabiye hamuru yo&#;urun. E&#;lenerek &#;ekil verin ve pi&#;tikten sonra keyifle yiyin. Bunlar&#;n hepsini sadece 4 malzeme ile ve çok k&#;sa sürede yapman&#;z da mümkün. Yemelere doyamayaca&#;&#;n&#;z kurabiyeler için ihtiyac&#;n&#;z olanlar pudra &#;ekeri, vanilya, tereya&#;&#; ve un.

PUDRA &#;EKERL&#; KURAB&#;YE TAR&#;F&#; &#;Ç&#;N MALZEMELER

• gram oda s&#;cakl&#;&#;&#;nda tereya&#;&#;
• 1 su barda&#;&#; pudra &#;ekeri
• 4 su barda&#;&#; un
• 1paket vanilya

PUDRA &#;EKERL&#; KURAB&#;YE TAR&#;F&#;N&#;N PÜF NOKTASI

E&#;er vaktiniz varsa kurabiye hamurlar&#;n&#; bir gece buzdolab&#;nda dinlendirin. Bu &#;ekilde daha lezzetli olacaklard&#;r. Vaktiniz yoksa hiç dinlendirmeden, ceviz büyüklü&#;ünde toplar alarak elinizle klasik kurabiye &#;ekli verin ve o &#;ekilde pi&#;irin. &#;çerisine koyaca&#;&#;n&#;z elma ya da üzüm sirkesi hem daha k&#;t&#;r k&#;t&#;r olmas&#;n&#; sa&#;layacak hem de daha lezzetli olmas&#;na neden olacakt&#;r. Dilerseniz içerisine tarç&#;n, limon veya portakal kabu&#;u, vanilya özütü gibi malzemeler de ilave edebilirsiniz.

PUDRA &#;EKERL&#; KURAB&#;YE TAR&#;F&#;N&#;N P&#;&#;&#;RME ÖNER&#;S&#;

F&#;r&#;n&#;n&#;z&#;n performans&#;na göre pi&#;irme süresi de&#;i&#;ebilir. Bu nedenle kontrollü bir &#;ekilde pi&#;irmeye özen gösterin.

PUDRA &#;EKERL&#; KURAB&#;YE TAR&#;F&#; NASIL YAPILIR?

Oda s&#;cakl&#;&#;&#;na gelmi&#; tereya&#;&#;, pudra &#;ekeri ve vanilyay&#; güzelce kar&#;&#;t&#;r&#;n.

Azar azar unu ilave edin.

&#;lk etapta toparlanmas&#; zor gibi görünsede yo&#;urdukça güzel k&#;vam al&#;yor. K&#;vam al&#;nca hamurunuzu bir süre dinlendirin. O s&#;rada f&#;r&#;n&#; dereceye ayarlay&#;p &#;s&#;t&#;n.

Hamurunuzdan ceviz büyüklü&#;ünde parçalar kopararak elinizle yuvarlay&#;n. Aral&#;kl&#; olarak f&#;r&#;n tepsinize dizin.

Önceden derecede &#;s&#;t&#;lm&#;&#; f&#;r&#;nda tam 15 dakika pi&#;irip arzuya göre so&#;udu&#;unda pudra &#;ekeri serperek servis edin. Afiyetler olsun.

Pudra &#;ekeri ile haz&#;rlanan, az malzemeli tam k&#;vam&#;nda ve k&#;y&#;r k&#;y&#;r pudra &#;ekerli kurabiye haz&#;rlamak için oda s&#;cakl&#;&#;&#;nda tereya&#;&#;, pudra &#;ekeri ve vanilyay&#; güzelce kar&#;&#;t&#;r&#;n. Azar azar unu ilave ederek k&#;vam al&#;nca hamurunuzu bir süre dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklü&#;ünde parçalar kopararak elinizle yuvarlay&#;n ve f&#;r&#;nda pi&#;irin.  

Kaynak: funduszeue.info