Fırında Kemikli Etli Patates

fırında kemikli etli patates

Fırında Kuşbaşı Etli Patates

Fırında Kuşbaşı Etli Patates Tarifi için,

İlk olarak kuşbaşı etlerimiz zor piştiği için küçük bir tencereye koyup üzerini bir parmak geçecek şekilde su ekliyoruz ve yaklaşık 15 dk. Haşlıyoruz.

Etler haşlanırken yemeğimizi pişireceğimiz fırın tepsisine kabuklarını soyup yıkadığımız patatesleri küp küp doğrayıp koyuyoruz.

Ardından içlerini temizleyip yıkadığımız ve küçük küçük doğradığımız yeşil biberleri biberlerin üzerine isteğe göre kabuklarını soyduğumuz ve küp küp doğradığımız domatesleri sonrasında küçük küçük doğradığımız sarmısakları ve soğanıda ilave ediyoruz.

Haşlanan etlerin suyunu süzüp onuda tepsimize koyuyoruz.

En son olarak salçalarını ve baharatlarınıda ilave edip üzerine 1/2 çay bardağı yağı gezdirip elimizle güzelce karıştırıp tepsimize yayıyoruz.

Ardından üzerine iki su bardağı suyunu gezdirip °C de önceden ısıttığımız fırında patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Fırında Kuşbaşı Etli Patates hazır.

Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.

RESİMLİ ANLATIM :

Fırında Etli Patates Kebabı Tarifi

Kemikli kuzu etiyle pişen, bol patatesli enfes bir yemek tarifi.

Kaç kişilik: Hazırlık:20 dak. Pişirme:50 dak.

Fırında Etli Patates Kebabı Malzemeleri

gr. kemikli kuzu eti
3 adet patates
2 adet soğan
2 adet havuç
2 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karışık baharat kekik, kimyon, tuz, karabiber, kırmızı biber

Fırında Etli Patates Kebabı Nasıl Yapılır?

Etleri üstüne geçecek kadar suyla düdüklü tencerede haşlayın. Etler yumuşamalı..
Tepsiye kullanmak istediğiniz sebzelerle iri doğranmış patatesleri dizin. Üstüne etleri, domatesi koyun.
1,5 su bardağı haşladığınız etin suyundan bir kaseye alın. Et suyunun içinde salçayı eritin baharat ilave edip tepsiye dökün.
Yağlı kağıdı su ile ıslayıp sıkın ve tepsinin üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Patatese bıçak batırıp çıkarın rahatça giriyorsa pişmiş demektir. Afiyet olsun.

Fırında Etli Patates Kebabı Püf Noktaları

- Et seçimi önemli. Kuzu eti danaya göre daha hızlı pişecektir. Pişme süresi bakımından seçiminize özen gösterin.
- Ön pişirme işlemi önemli. Önden pişirip diğer malzemeleri çiğden ekleyerek hazırlıyoruz.
- Etin ve diğer malzemelerin kurumaması için üstüne koyacağımız yağlı kağıdı ıslatmak gerek.
- Baharatlamada serbestsiniz, sevebileceğiniz baharatları ekleyin.

Fırında Etli Patates Kebabı İçin Pişirme Önerisi

Önce düdüklüde etlere ön pişirme gerçekleştirilecek.
ARdından derece fırına atılacak.

Fırında Etli Patates Kebabı İçin Servis Önerisi

Yanına pirinç pilavı ile servis edilebilir.

Kuşbaşı etle fırında bu yemeği yapabilir miyiz?

Elbette yapabilirsiniz. Ama kemikli eti kaynattığımızda suyu çok lezzetli oluyor ve suyu fırında sosunda kullanıyoruz. Lezzetini çok arttırıyor.

Fırında sebzeli et yemeği gibi başka sebzelerde koyabilir miyiz?

Konulabilir elbette. Mesela patlıcanda yakışır. Ama bu patates kebabı olduğu için patatesi daha fazla olsun istiyoruz.

Fırında patatesli et yemeğinde patatesler iyi pişiyor mu?

Elbette üstünü kapattığımız için rahat rahat pişiyor.

Fırında etli patates kebabının yanına ne gider?

Pirinç pilavı ve salata ile harika bir menü olacaktır.

Etli patates yemeği fırında kaç dakikada pişecektir?

Fırında dakika arası pişmesi yeterli olur. Fırından fırına pişme süresi değişecektir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Etleri temizleyip düdüklü tencereye koyuyoruz.

Etlerin üstüne kaynar su ilave edip pişmeye bırakıyoruz.

Tepsiye sebzeleri iri iri doğrayarak koyuyoruz.

Haşlanan etleri de sebzelerin üstüne koyuyoruz.

Salçalı sosu et suyuyla hazırlayıp tepsiye döküyoruz

Kategoriler:Etli Sebze Yemekleri , Et Yemekleri , Kebap Tarifleri , Kırmızı Et Yemekleri

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Kemikli Et Yemekleri: 8 Farklı Kemikli Et Yemekleri

'Misafir geliyor ne yapsam?', 'Akşam için ne hazırlasam?' soruları kafanızda dönüyorsa doğru listedesiniz. Sizler için akşam soflarına çok yakışacak, görüntüsü ile ilgili üzerine çekecek, iştah açıcı kemikli et tariflerini listeledik. Hepsi birbirinden lezzetli 8 farklı kemikli et tarifi aşağıda. İşte, birbirinden lezzetli ve güzel 8 farklı kemikli et tarifi:

Duxelle Pirzola

Fransız mutfağına özgü bir sos olan duxelles, genellikle dana etiyle birlikte kullanılır. Bu sosun ana malzemeleri çok ince bir şekilde kıyılmış mantar ve soğandır. Kemikli dana pirzola ile birleşince mükemmel bir lezzet haline gelir.

Izgara Kuzu Pirzola Ve Patlıcan Beğendi

Merhaba kıymetli takipçilerim kemikli, kuş başı etli fırın patlıcan la keyifli akşamlar sevgiler.

Etli Fırın Patlıcan Tarifi

Malzemeler:
1 adet orta boy kuzu but
1 kilo taze patlıcan
2 adet kapya kırmızı biber
2 adet sivri biber
2 baş sarımsak
3 adet rendelenmiş domates sos
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
2 adet kuru soğan

Tarif:
Kuzu but kemikli orta boy büyüklükte parçalar halinde parçalatalım kasaba düdüklü tencereye etlerimizi koyalım 1 yemek kaşığı zeytin yağı ile iyice mühürleyip üzerini geçecek su ilave edip tuz atıp düdüğü fısfıslayınca indirip 20 dakika pişirelim
Patlıcanları alaca soyup orta irilikte halka şeklinde doğrayıp tuzlu suda biraz bekletip suyunu alarak hafif pembe şekilde kızartarak fırın tepsisine çıkartalım ayrı tavada rendelenmiş domatesleri az yağla kavurup biber salçasını ekleyip tuz atıp hafif kavurup 1 su bardağı kalan et suyunu ekleyip 5 dakika pişirip ocağı kapatalım.

Etlerimizi tepsideki patlıcanları aralarına yerleştirelim ayıkladığımız sarımsak dişlerini serpiştirelim kabuğunu soyduğumuz Soğanları dörde kesip tepsinin kenarlarına dizelim domates sosunu da üzerine gezdirip biberleri de orta boy kesip yemeğin üzerine yerleştirelim biraz et suyu gezdirip derece fırında biberler kızarana kadar üzeri açık pişirelim
Mutlaka denemelisiniz nefis lezzetli harika fırın yemeği pilavla.

etli fırın patlıcan,
etli fırında patlıcan yemeği tarifi,
etli fırında patlıcan oturtma,
etli patlıcanlı fırın,

Tarif instagram: @turko_hanim_mutfakta

Tarifin Devamını Göster

nest...

147949 147950 147951 147952 147953