Buzlukta Patates

Soyulmuş patates nasıl saklanır sorusu, mutfakta pratik çözümler için gerekli olan bir husustur. Tomurcuklanmadan soyulmuş patates nasıl saklanır araştırması ile patatesi nasıl saklayacağınızı öğreneceksiniz. Soyulmuş patates derin dondurucuya konur mu veya buzdolabında saklanır mı sorularının cevapları çok işinize yarayacak çözümler barındırır. Soyulmuş patates buzluğa nasıl atılır sorusunun cevabı yazımızın devamında.

Soyulmuş Patates Nasıl Saklanır?

Patatesleri soyduğunuzda belli bir süre sonra kararma problemi ile karşılaşırsınız. Kararma sorunu da kötü bir görüntü oluşturmasının yanı sıra patatesin tadını da bozacaktır. Bu durumla karşılaşmamak adına soyulmuş patatesi nasıl saklayacağınızı bilmeniz gerekir.

Soyulmuş patatesi saklarken kararma sorununa çözüm bulmanız gerekir. Bunun için de soyulmuş patatesi su dolu bir kabın içinde muhafaza etmelisiniz. Suyun içindeki soyulmuş patatesleri gün sorunsuz şekilde saklayabilirsiniz.

Soyulmuş Patates Buzluğa Nasıl Atılır?

Soyulmuş patatesin buzluğa atılmasını da düşünebilirsiniz. Soyulmuş patatesleri istediğiniz zaman buzluktan çıkararak yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Patateslerin sorunsuz şekilde buzlukta kalması için hava almayacak şekilde buzluğa konulması gerekir. Bunun içinde buzdolabı poşetlerinin kullanılması çok daha uygun olacaktır. Buzdolabı poşetinin içine hava almayacak şekilde konulan soyulmuş patatesler uzun süre buzluk ya da derin dondurucuda kalabilir.

Soyulmuş patateslerin muhafaza edilmesi ya da buzluğa atılması çok tercih edilen bir durum değildir. Fakat buna ihtiyaç duyduğunuzda buzdolabı poşeti imdadınıza yetişecektir. Hava almadan muhafaza edilen soyulmuş patatesler, sonradan kullanım için sizlere büyük kolaylık sağlayacaktır.

Patates Nasıl Saklanır?

Patates, toprağın altında büyüyen bir sebze olduğu için üzerinde toprak kalıntıları olabilir. Öncelikle bu kalıntıların temizlenmesi gerekir. Bunları temizlemek için temiz bir bulaşık süngeri ya da bez kullanın. Bu süreçte patatesin kabuklarına zarar gelmemesine özen gösterin. Patatesleri asla suyla temas ettirmeyin. Aksi halde patatesler yeşillenmeye ya da tomurcuklanmaya başlayacak bu da kullanım açısından sakıncalı bir durum ortaya çıkaracaktır. Patatesleri asla plastik bir poşet ya da torba içinde saklamayın. Patateslerin hava geçiren bir malzeme içerisinde olması gerekiyor. Bez bir çuval, torba, sepet ya da kuturların içerisi olabilir. Şimdi adım adım patates saklama yöntemlerini inceleyelim.

Patates Buzdolabında Saklanır Mı?

Patates saklama yöntemlerinden biri de buzdolabında saklamaktır. Yalnız burada dikkat edilmesi gereken noktalar vardır. Buzdolabında sadece kısa süreliğine ve kabukları soyulmuş hatta doğranmış patatesler saklanabilir. Şöyle ki;

• Öncelikle patatesler kabuklarından ayrılıp, istenilen ebatlarda doğranır.
• Ardından bir kavanozun içerisine doğranan patatesler konulur.
• Üzerine geçecek kadar su ilave edilir. Daha dayanıklı olması için limon suyu ve tuz da eklenir.
• Patatesler bu şekilde 2 ila 3 arasında saklanabilir.

Patates Buzlukta Saklanır Mı?

Patatesleri buzlukta da saklayabiliriz. Bu durumda patatesler daha uzun süre kullanılabilecektir.

• İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun ve dilediğiniz şekilde dilimleyin.
• Bir tencerede su kaynatılır ve patatesler az bir süre haşlanır.
• Ardından patatesler kevgir yardımıyla tencereden çıkarılır ve kağıt havlu üzerine sererek kurumaya bırakılır.
• Kuruyan patatesler buzdolabı poşetine konulur ve ağzı çok sıkı bağlanır.
• Diğer bir yöntem ise patatesleri küp şeklinde doğramaktır. Bu yöntemde patatesler haşlamadan direkt olarak buzdolabı poşetine konulur ve çok sıkı bir şekilde ağzı bağlanır.
• Buzluğa atılan patatesler kullanılacağı zaman 15 dakika önceden buzluktan çıkarılır ve oda sıcaklığında çözünmesi beklenir.

Patates Nasıl Ortamda Saklanır?

Patatesi uygun bir şekilde saklamak raf ömrünü uzatmak için önemlidir. Patates dışarıda da saklanır mı sorusu akıllara gelmektedir. Patates belirli noktalar göz önünde tutularak dışarıda saklanabilir.

• Öncelikle patatesleri uzun süre koruyabilmek için sarım ve soğanla aynı ortamda muhafaza edilmemelidir.
• Patatesler direkt güneş alacak yerlerde saklanmamalıdır. Bu durum patateslerin direkt tomurcuklanmasıyla ya da yumuşamasıyla sonuçlanacaktır.
• Patateslerin tomurcuklanmasını önlemek için serin, hava alabilen ve karanlık bir ortamda saklanmalıdır.
• Evdeki kilerler bunun için uygun bir alandır. Evde kileriniz yoksa patatesleri mümkün olan en az ışık alan odanızda saklayın.
• Patatesleri karton kutunun içerisinde de saklayabilirsiniz. Çok fazla patatesiniz varsa aralarına kağıt koyabilirsiniz.
• Önemli bir püf nokta patateslerin en az haftada bir kontrol edilmesidir. Aralarından tomurcuklanan ya da yeşillenen varsa onları ayırmanız gerekir. Aksi halde diğerlerinin bozulma süreci de hızlanır.