Sabahları Aç Karnına Çörek Otu Yağı Içmek

Çörek otu, binlerce yıldır bütün dünyada hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Latince Nigella Sative olarak isimlendirilen çörek otunun tedavi ettiği hastalıkları ve insan sağlığına olan faydaları çoktur.Çörek otunu bu kadar değerli kılan şey, tabii ki içerdiği vitamin ve minerallerdir. Vitamin olarak A, H, C, B1, B2 ve B6 içerir. Mineral olarak ise; selenyum, çinko, magnezyum içeren çörek otunun içerdiği en önemli bileşim ise thymol türevidir.

Thymoquinone, çörek otunun önemli bir bileşeni olarak, birçok hastalık için şifa kaynağıdır. Bronşit, alerji, artrite, astım, romatizma gibi hastalıkların şiddetini azaltıcı, kan şekeri düşürücü ve ürik asit azaltıcı etki sağlar.

Çörekotu yağının faydalarına gelince birçok rahatsızlığa çözüm olmaktadır, bunların başında astım hastalığı gelmektedir. Bunun yanında yüksek tansiyona , sedef hastalığına, karaciğer hastalığı, şeker hastalığı gibi hastalıklara da iyi gelmektedir.

Ancak bu hastalıklara iyi geliyor diyerek, çok sağlıklı olduğunu düşünerek kaşık kaşık çörekotu yağı tüketmek doğru değildir, kullanım şekli sabah aç karna 1 tatlı kaşığını 1 bardak ılık su ile tüketilmelidir, daha fazlası zararlıdır. Herhangi farklı hastalığı olan kesinlikle doktoruna sormadan kullanmamalıdır, özellikle hamile bayanlar bu yağı kullanmamalıdır.

Piyasada en çok kullanılan noktaya gelince, zayıflattığı durumudur. Ne yazık ki böyle hiçbir bitki madde olmadığı gibi çörekotu yağının da yalnız başına böyle bir etkisi yoktur. Danışanlarımız komşusunun hiçbir diyet yapmadan 3 ayda çörekotuyla 10 kg verdiğini söylemekte ve ona inanmaktadır. Kesinlikle böyle bir etkisi yoktur, orada ki psikoloji, ben çörekotu yağı kullanıyorum biraz da yeme içmeme dikkat edeyim mantığıyla ortaya çıkmış,verilmiş bir kilodur. Burada şu da unutulmamalıdır ki ne kadar sağlıklı olursa olsun sonuçta buda bir yağdır. Zayıflamaya katkısı sadece yüzde 5’tir. Kan şekerini dengeleyici özelliği vardır, çok büyük etki yaratmamakla beraber az da olsa iştah baskılar, zayıflamada tek etkisi budur. Biz çörekotu yağını herhangi rahatsızlığı olmayan ve diyet yapan bireylerde kabızlık gibi bir problemi varsa bunun için kullanırız, sizde çörekotu yağını daha bilinçli şekilde eğer vücudunuz için gerekiyorsa uzmanınıza danışarak kullanın, ama zayıflamak için bu ve buna benzer bitkilerden kullanmayınız, sağlıklı şekilde diyetinizi yapın, suyunuzu içip ve sporunuzu yapınız ..

Diyetisyen Mustafa Yöntem

Asya bölgesine ait bir bitki olsa da Türk mutfağının da demirbaş baharatlarından biri olan çörek otu, poğaça ve böreklerin vazgeçilmezi olarak karşımıza çıkar. Yemeklerdeki kullanımının yanı sıra çörek otu doğal tedavi yöntemi olarak da kullanılır. Saç bakımında cilt yaralarına kadar pek çok içerikte çörek otu tercih edilir. Her derde deva olarak tanımlanan çörek otu hakkında merak edilen, kullanımı ve bilinmeyen faydaları hakkındaki tüm bilgileri yazımızda bulabilirsiniz.

ÇÖREK OTU FAYDALARI

Kas ve eklem ağrılarından psikolojik problemlere, kardiyovasküler rahatsızlıklardan uyku düzenine kadar pek çok sağlık sorununu önlemek konusunda yardımcı besinlerin başında gelen çörek otunun faydaları şu şekilde sıralanabilir:

• Kas ve eklem ağrılarını azaltır.
• Uykuyu düzene sokar.
• Yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlar.
• Dizanteriye karşı yararlıdır.
• Hemoroit hastalarına iti gelir.
• Mide bulantısı ve kabızlığın kısa sürede geçmesini sağlar.
• Sinüzite faydalıdır.
• Kalbe iyi gelir. Saç dökülme tedavisinde kullanılır. Kırıkları onarır.
• Stres ve gerginliği azaltır, rahatlama sağlar.
• Şekeri dengeler, yüksek kolesterolü düzenler.
• Cinsel iktidarsızlığı ortadan kaldırır.
• Astım, öksürük ve soğuk algınlığına iyi gelir.

ÇÖREK OTU YAĞININ CİLDE FAYDALARI NELERDİR?

Çörek otu yağı kurumuş ciltleri nemlendiriyor. Özellikle deri çatlamalarına iyi gelen çörek otu yağı cildi parlak göstererek diri tutuyor. İşte çörek otu yağının cilde mucizevi faydaları;

1. Kurumuş ciltleri nemlendirir,
2. Deri çatlamasına iyi gelir,
3. Sivilce ve aknelere karşı iyi kullanılabilir,
4. Sedef hastalığının iyileşmesini sağlar,
5. Egzamalara ve cilt rahatsızlıklarına karşı kullanılabilir,
6. Cildi parlaklaştırarak güzel görünmesini sağlar,
7. Ayaklardaki mantarı yok eder,
8. Güneş yanığı veya lekelerine karşı kullanılabilir.

ÇÖREK OTU NASIL KULLANILIR?

Çörek otu kullanım alanlarına göre değişiklik gösterir. Direkt olarak börek ve poğaça gibi ürünlerin üzerine dökülerek kullanılabilir. Bunun yanı sıra çörek otu yağı olarak da tercih edilebilir.

ÇÖREK OTUNUN ZARARLARI NELERDİR?

Fayda yönünden sayısız özelliği bulunan ve doğal ilaç olarak kabul edilen çörek otunun da fazla kullanımı zarar verebilir. Fazla yenildiği zaman baş ağrısı, mide bulantısı, yorgunluk ve hissizliğe yol açar. Alerji durumlarında ise vücutta kızarıklık ve kaşıntıya neden olur. Bu yüzden çörek otu kullanımında dikkatli olunmalıdır.

ÇÖREK OTU NASIL TÜKETİLİR?

Çörek otu ezilmiş bir şekilde tüketilmemelidir. Bunun nedeni ise içerisinde yer alan uçucu yağların uçmasıdır. Çörek otu tüketiminde direkt olarak tohum hali kullanılmalıdır. Çörek otunu tüketmek isteyenler kurabiye, salata, börek ve poğaça çeşitlerinde bir süsleme malzemesi olarak üst kısma dökebilir. Bunun yanı sıra emeklerden ve kahvaltılardan önce aç karnına 1 tatlı kaşığı çörek otu çiğnemek, metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlayacaktır.

ÇÖREK OTU İLE VAJİNAL MANTARIN BİTKİSEL TEDAVİSİ

Çörek otu pek çok alternatif tıp tariflerinde kullanılır. Kişiler hastalıklarına evde doğal yöntemler ile çözüm bulmak ister. Kadınların sıklıkla yaşadığı vajinal mantar sorununda da çörek otunun faydalarından yararlanılabilir. Vajinal mantar hastalığı florada yer alan mantar ve bakterilerin belirli dönemlerde çoğalmasıyla meydana gelir ve candida denilen mantar hücresi hızlıca çoğalır. Bu da vajinada kaşıntıya, kızarma ve akıntıya yol açar. Çörek otu ile vajinal mantar tedavisi için tek yapmanız gereken tohum olarak ya da yağ halini yemeklerin içerisinde tüketmektir.

ÇÖREK OTU ZAYIFLATIR MI?

Pek çok bitki zayıflama dönemlerinde size yardımcı olabilir. Çörek otu da bunlardan biridir. Ancak çörek otunun tek başına zayıflatacağı düşüncesi yanlıştır. Çörek otu zayıflama programlarında takviye olarak kullanılmalıdır. Bunun için uygulayacağınız tariflerden biri yoğurt kürüdür. Bu kürde yoğurdun içine 1 yemek kaşığı çörek otu ekleyerek akşam yemeğinde 30 dakika ya da 1 saat önce tüketmelisiniz. Bu işlem yemek öncesi metabolizmayı hızlandırır. Taneli bir şekilde çörek otunu tüketemeyenler yoğurt kürünü çörek otu yağı ile yaparak da yiyebilir. Burada kullanım oranı 1 çay kaşığını aşmamalıdır.