Portakal Sirkesinin Faydaları

Babamın bahçelerinin elmalarıyla sirke yaptık bu ay stüdyoda🍎🍏 5 haftada çekerek, en uzun zamanda çektiğimiz video olarak Portakal Ağacı tarihine geçti🤗 Tarifi her zaman yaptığım şekliyle paylaşıyorum👌🏻

Eğer büyük kavanozda yapıyorsanız her cam kavanoza 1,5 kilo meyve koyun. 2 kaşık bal, cok az da elma sirkesini suyla küçük bir kavanozda karıştırın, kavanoza ekleyip üzerini içme suyuyla tamamlayın. Kavanozların üstlerini tülbentle veya kağıt havluyla örtün.

Meyveler dibe çökene kadar her gün karıştırın. Sonrasında hiç karıştırmadan -üzeri yine tülbentli- bir müddet daha bekletin. Anaları oluştuysa (üzerindeki deniz anası kıvamındaki katman, oluşmadıysa sorun değil) ayrı bir kavanoza alıp üzerine sirke koyup mutfak dolabina kaldırın. Sirkeleri süzüp 2 tatli kasigi kaya tuzu ilave ederek, artık normal kapaklarını kapatarak bekletin.

İlgili

C vitamini bakımından oldukça zengin olan portakal, birkaç madde ile bir araya geldiğinde cildin yenilenmesini ve ölü derilerden arınmasını sağlıyor. Yıllardır kışın meyve tezgahlarının en çok satılanları arasında yer alan portakalın cilde faydalarını mutlaka öğrenmelisiniz. Peki bu faydalar neler? Portakal cilde nasıl olumlu etkiler bırakır?

Portakal, en çok Adana, Mersin ve Dörtyol gibi Akdeniz kıyılarında yetişen portakal, Turunçgiller ailesinin en çeşitli ve en çok üretilen elemanıdır. Keskin bir tadı ve canlı kokusuyla lezzetli bir meyve olan portakal öncelikle C vitaminini en yüksek barındıran bir meyvedir. Güne dinamik başlamak isteyenlerin ya da bağışıklık sistemlerini güçlendirmeyi planlayanların tercih edebileceği portakal ve taze sıkılmış portakal suları ile birçok hastalığa karşı direnç kazanılması mümkündür. Kalbin zarar görmesini engelleyen portakal, vücudun çeşitli yerlerinde meydana gelen çürüme ve ezilmelerin kısa sürede iyileşmesine olanak sağlıyor. Yüksek miktarda asit içeren besinler cilt üzerindeki fazla yağların emilmesine yardımcı olur. Portakal ve kabuğu da doğru şekilde uygulayarak cilt üzerindeki birden fazla olumlu yönlerinden yararlanabilirsiniz. Ayrıca portakalın kabuğu doğal bir peelingtir. Siyah noktaların temizlenmesinde büyük rol oynar.

1 adet portakalın kalori cetveli

İLİŞKİLİ HABERDomatesin cilde faydaları nelerdir? Domates maskesi nasıl yapılır? Domatesi yüzünüze sürerseniz

PORTAKALIN CİLDE FAYDASI VAR MI

Portakal, ciltteki akneleri ve akne izlerini yok etmede başarılıdır. Üstelik vitamin açısından zengin olması dışında cildi renklendirir ve cilt yapısını düzgünleştirip sıkılaştırır. C vitamini zengin olduğu için yaşanma belirtileriyle savaşarak, kırışıkların önüne geçer. Cildi gerginleştirerek sağlıklı bir parlaklık, canlılık kazanmasını sağlar.
Portakaldaki kalsiyum sayesinde sağlıklı kemikler ve dişlere sahip olabilirsiniz.

İLİŞKİLİ HABERGül suyunun cilde faydaları nelerdir? Gül suyu cilde nasıl uygulanır? Gül suyu maskesi

portakal maskesi

PORTAKAL KABUĞU İLE YAPILAN MASKE TARİFLERİ

• - 2 yemek kaşığı portakal suyu ile 4 yemek kaşığı unu karıştırın. Yüzünüzün tamamına ve boyun bölgenize uygulayıp  20 dakika boyunca bekletin. Ilık su ile yıkayıp temiz bir havlu ile kurulayın.

Bu maske tarifi cildinizin sağlıklı görünmesine yardımcı olacaktır.

cildi nemlendiren portakal kabuğu maskesi

• - 2 yemek kaşığı portakal suyu ile 1 yemek kaşığı yoğurdu kasede iyice karıştırın. Tüm yüzünüze uygulayıp 5 dakika beklettikten sonra su ile durulayın.

Bu maske kuru cildinizin nemlenmesini sağlayacaktır.

Sivilce maskesi tarifi

• - 2 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu, 1 tatlı kaşığı yulaf ezmesi, yarım tatlı kaşığı karbonatı cam kasede iyice karıştırın.

Bu karışımı yalnızca sivilcelerinizin olduğu bölgelere uygulayın. Kısa süre içerisinde değişimi fark edeceksiniz.

İLİŞKİLİ HABER

Narenciye sirkesi dendiğinde aklınıza ne geliyor? Mandalina, greyfurt, portakal, limon… Kış mevsimi geldiğinde vücudumuzun lif ve C vitamini ihtiyacını karşılayan yegane meyvelerimiz. Peki, hiç bu meyvelerden sirke yapmayı düşündünüz mü? Baştan söyleyelim, hem sağlıklı hem de etrafı misler gibi kokutacak birkaç sirke tarifi paylaşacağız sizlerle bugün. Faydaları bir yana, aynı zamanda evde doğal temizlik malzemesi olarak da gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Zira leke çıkarıcı konusunda oldukça başarılı olduklarını belirtmeden geçmeyelim.

Elbette ki sürdürülebilir yaşamı desteklediğimizden doğal ve ilaçsız meyveler bulmaya özen göstermenizi tavsiye ediyoruz. Bunun bir nedeni de meyveleri kabuklarıyla birlikte kullanacak olmamız. Organik pazarlardan, yerli üreticilerden bulabiliyorsanız harika olur. Eğer böyle bir imkanınız yoksa da, marketten aldığınız meyveleri en az 5 dakika karbonatlı veya beyaz sirkeli suda bekletmenizi öneririz.

Narenciye Sirkesinin Püf Noktaları

Narenciye sirkesi tarifine geçmeden önce aşağıda sizlerle paylaştığımız püf noktalarına dikkat etmenizi tavsiye ediyoruz.

• Cam kavanoz ve içmeye suyu kullanmaya çalışın.
• Kavanozları ağzına kadar doldurmamaya özen gösterin. parmak boşluk bırakın. Sirkede gaz çıkışı olursa taşmayı önleyecektir o boşluk.
• Meyvelerin suyun altına indiğini görene kadar her gün bir kez karıştırma işlemi uygulayın.
• Normal sirke yapımının aksine çok su kullanmayın. Meyvenin kendi suyu da var çünkü.
• Kavanozun üzerine kurulma ve süzülme tarihlerini yazan bir etiket yapıştırın.
• Ortalama bekleme süresi 60 gün/2 ay.

1 – Mandalina Sirkesi Yapılır?

Aslında çok basit. Mandalinaları gelişi güzel kesin ve suyunu sıkın. Suyunu ve kabuklarını birlikte kavanoza alın. Üzerini geçecek kadar su dökün. Yarım su bardağı ev yapımı başka bir sirke ekleyin. Üzerine temiz bir tülbent yerleştirin, lastikle sabitleyebilirsiniz. Karanlık bir yerde, oda sıcaklığında beklemeye bırakın.

Salataları Daha Eğlenceli Hale Getirecek Sağlıklı Sos Tarifleri

2 – Limon Sirkesi Nasıl Yapılır?

Narenciye sirkesi dendiğinde akla ilk gelen sirkelerden biri limon sirkesi. Çünkü doğal temizlik malzemesi olarak da kullanımı aşırı yaygın. Burada dikkat etmeniz gereken nokta limon kabuklarında herhangi bir kararma ve çürüme olmadığından emin olmanız. Birkaç limon kabuğuna ihtiyacımız olacağı için, limonların suyunu sıkıp buzdolabınızda saklayabilirsiniz. Sirkede limon sularını kullanmayacağız. Limon kabuklarını bir kavanoza alın ve üzerini geçecek kadar içme suyu ilave edin. İçerisine 2 kaşık şeker ilave edin. Temizlik için kullanacaksanız şeker kullanabilirsiniz. Son olarak yarım su bardağı ev yapımı başka bir sirke ekleyin, kavanozun ağzına temiz bir tülbent bağlayın ve karanlık bir yerde, oda sıcaklığında beklemeye bırakın.

3 – Greyfurt Sirkesi Nasıl Yapılır?

Tıpkı mandalina sirkesinde olduğu gibi greyfurtları gelişigüzel kesin, suyunu sıkın ve kavanoza kabuklarıyla birlikte doldurun. Suyunu da eklemeyi unutmayın. Üzerini çok az geçecek kadar su ilave edin. Yarım su bardağı ev yapımı sirke ekledikten sonra yine bir tülbent ile kavanozun ağzını kapatın ve karanlık bir yerde, oda sıcaklığında beklemeye bırakın. Bu kadar basit.

4 – Portakal Sirkesi Nasıl Yapılır?

Çamaşır makinesinde yumuşatıcı, bulaşık makinesinde ise parlatıcı olarak kullanabileceğiniz portakal sirkesi de yapımı oldukça kolay sirkelerden biri. Portakal suyunu kullanmayacağımız için, suları buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Portakal kabuklarını bir kavanoza yerleştirin, üzerini geçecek kadar su ve nohutları ekleyin. On gün kadar bekleyin ve kabukları süzüp, suyunu tekrar doldurup kavanozun ağzını kapatın ve karanlık bir yerde, oda sıcaklığında beklemeye bırakın.

Narenciye Sirkesi Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Sirkelerde meyve ve kabuklar, kurduğunuz suyun altına inmelidir.
• Bu aşamada sirkenizi süzün ve tadına bakın. Keskin bir tat alıyorsanız sirkeniz olmuş demektir.
• Bu aşamada sirkenizi kapaklı cam kavanozlara boşaltabilirsiniz.
• Sonrasında birkaç ay daha karanlık bir ortamda bekletmeye devam edin. Ancak bu aşamada kullanıma başlayabilirsiniz.
• Eğer keskin bir tat almıyorsanız, sirkeyi yine de kavanoza boşaltın ve içine yarım bardak daha ev sirkesi ilave edin. Kapağı yine tülbentle kapatın ve loş bir ortamda bekletmeye devam edin.
• 10 gün kadar sonra tadına bakın, keskinleşme varsa yeni kapaklı kavanoza geçebilirsiniz.

What&#;s Your Reaction?

Meyve sirkesi, fermente edilmiş meyve suyundan yapılan bir sirke çeşididir. Kan şekerini düşüren ve antimikrobiyal faydaları olan bu sirke, son yıllarda popüler olmaya başlamıştır. Hazır olarak da alınabilen meyve sirkesi, asidik bir yapıdadır ve evde hazırlanabilir. Genellikle salata soslarında kullanılır. Elma sirkesi, en bilinen tür olsa da, meyve sirkesi erik, böğürtlen, şeftali, mango, üzüm, portakal gibi başka meyvelerle de hazırlanabilir. Olgun bütün meyve veya kabuk, çekirdek ve meyve eti eklenmiş çekirdekler gibi meyve artıkları kullanılabilir. Çok küflü olmayan olgunlaşmış meyveleri bile kullanabilirsiniz. Meyve sirkesi, ağırlıklı olarak fermantasyon sırasında üretilen asetik asit nedeniyle güçlü bir aroma ve ekşi tat ile oldukça asidiktir.

Meyve Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

1. Meyve sirkesinde bulunan asetik asit, bazı gıdalarda doğal olarak bulunur. Meyve sirkeleri sağlığı destekleyen polifenol bileşikleri, antioksidanlar ve bütirik asit gibi diğer organik asitleri de içerir.
2. Meyve sirkesi, insülin direncini azaltabilir ve kan şekeri düzeyini düşürebilir. 
3. Meyve sirkesi, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. 
4. Eski araştırmalar, sirkede bulunan asetatın, iştahı bastırabileceğini göstermektedir. 
5. Meyve sirkesi iştahı azaltarak kilo vermeye yardımcı olabilir.

Meyve Sirkesinin Zararı Var Mı?

Meyve sirkesinin insan sağlığı üzerindeki etkileri hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Meyve sirkesinin diş minesini aşındırabileceği ve diş sağlığına zarar verebileceği düşünülmektedir.

Ayrıca asidik bir yapıda olduğu için, reflü, gastrit gibi mide rahatsızlıklarını tetikleyebilir.

Meyve Sirkesi Nasıl Yapılır?

Öncelikle % katkısız bir meyve suyu alın. Eğer meyve suyu yerine doğal meyveler kullanacaksanız, meyveleri hava geçirmez kaplarda klorsuz suyla hafta bekletebilirsiniz. Hazırladığınız karışımı elek yardımıyla başka bir kaba süzün. Doğal bir fermantasyon sürecini kolaylaştırmak için konserve camını nefes alabilen bir bezle örtmeniz yeterlidir. Hazırladığınız karışımı ay boyunca derece sıcaklıklarda tutun. Fermantasyon süresinden sonra, sirkenizin hazır olup olmadığını bir kavanoza biraz dökerek ve ardından kavanozun ağzını kapatarak ve gece boyunca bırakarak test edin. Ertesi gün açtığınızda patlarsa maya hala mayalanıyor demektir. Çıkmıyorsa sirke hazırdır. Baloncuklar oluşursa sirkenin üstünü alın, ardından doğrudan güneş ışığından uzakta oda sıcaklığında veya ay buzdolabında saklayın.

Şunlara da göz atın;

1. Sirke tarifleri
2. Elma sirkesinin faydaları nelerdir?
3. Kayısı sirkesi nasıl yapılır?
4. Balzamik sirke nasıl yapılır?
5. Pirinç sirkesi nasıl yapılır?