Roma Da Dondurma Nerede Yenir

Adım başı tarihinin büyüleyici kokusunu içinize çekebileceğiniz, göz alıcı güzellikteki daracık sokakları, lezzetli yemek ve tatlıları ile Roma'ya aşık olmamanız mümkün değil. yıllık tarihiyle geçmişten günümüze birçok medeniyete ev sahipliği yapan bir şehrin adım adım gezilecek çok yeri bulunmaktadır. Dünyadaki en güzel şehirlerden biri olan Roma yılda 10 milyonu aşkın turisti konuk etmektedir. Bu turistlerin büyük bir kısmı da tadına doyum olmayacak lezzetteki yerel tatları denemek için buraya gelmektedir.

Roma'ya gelindiğinde gezilmeden dönülmemesi gereken yerler olduğu gibi, tadılmadan dönülmemesi gereken mükemmel yiyecekleri de var. Bunlardan en önemlisi de; tabiki Roma dondurması. Yani meşhur "gelato"lar. Burada dondurmaya "gelato", dondurmacıya ise "gelateria" denmektedir. Birçok yeri gezerken dondurmacılara sık rastlayabilirsiniz. Fakat içlerinde adından söz ettiren, dillere dolanan, tatları unutulmayan, ünlü olan dondurmacılar bulunuyor.

Peki Roma'da mutlaka uğrayıp dondurmasını denemeniz gereken mekanlar neresi?

1. San Crispino: Trevi'ye yolu düşenlerin veya düşecek olanların dondurmasını mutlaka tatması gereken bir yer. Yaklaşık 25 yıldır işletilen bu mekan, el yapımı dondurmalarıyla ünlenmiştir. Fontana Di Trevi'nin (diğer adıyla aşk çeşmesi) bulunduğu muhittedir. Bu sebepten de turistlerin akınına uğramaktadır. Alongi kardeşler meyvelerin tazesini bizzat seçerek hazırlıyorlar. Her ne kadar geleneksellikten hazır aromalara geçiş sağlıyor görünseler de, kalitelerinden ödün vermedikleri de bir gerçek. Mereng lezzetleri ile damakları şekerle ağırlaştırmadan doyumsuz bir tad bırakan dondurmaları satan bir yer bu dondurmacıdır. Dondurmasını tadanların hayatlarında daha güzel bir dondurma yemedikleri söylentiler arasında yer alıyor.

2. Gelateria Frigidarium: Via Del Governo Vecchio'da yer alan özellikle pizzasıyla ünlü Baffetto'dan çıkanların uğramadan geçmedikleri Gelateria Frigidarium dondurmacısı da epey adından söz ettiren meşhur dondurmalara sahip. Özellikle tiramisulu, kremalı ve muzlu olanları en çok tercih edilenler arasında yer alıyor. Bu dondurmacı haftanın her günü sabah ile gece arası müşterilerine hizmet vermeye devam ediyor.

3. Giolotti: Liste içerisindeki en favori ve en ünlü mekan Via Uffici Del Vicaro'da bulunan Giolotti kafedir. Efsanesi ise dillere dolanmıştır. Buna göre; Romalılar ilk gelatoyu dağdan taşıdıkları karlarla meyveleri harmanlayaıp karıştırarak elde etmişlerdir. Günümüzdeki İtalyan dondurması gelato'nun ise daha kremsi ve harika bir lezzeti bulunuyor. Kafenin klasiği ise Coppa Giolotti mutlaka denenmesi gerekenlerden. Giolotti kafenin bir diğer özelliği ise, şubelerinin İstanbul'a kadar uzanan bir zincir halinde bulunmasıdır. İstanbul'da bulunan mekanda ise; Roma'dan gelen iki dondurma ustası da çalışmaktadır. Beyoğlu'nda bilenlerin göz ardı edemedikleri bir mekan olarak karşınıza çıkabilir.

4. Yeşilköy Roma Dondurmacısı: Roma'ya gidemeyenler için ise İstanbul'da da alternatifler bulunabilmektedir. Bunların en ünlüsü Yeşilköy'de bulunan Roma Dondurmacısıdır. yılından beridir 40 yılı aşkın süre, Yeşilköy'ün simgesi haline gelmiş Yeşilköy Roma Dondurmacısı sıcak atmosferi ve lezzetinin kalitesi ile popülerliğini devam ettirmektedir. Aklınıza gelebilecek her türlü meyve çeşitleri ve tazeliği ile adından söz ettiren, eski tarihiyle buluşmalar için ortak mekanlardan olan Yeşilköy Roma dondurmacısı sabah ile gece saatleri arasında hizmet veriyor. Favori dondurma çeşitleri arasında ise; sakız, karadut, krokan yer alıyor.

5. Cremeria Milano: yılından beri İstanbul'da Beyoğlu, Nişantaşı, Şaşkınbakkal başta olmak üzere dört farklı adreste daha hizmet vermektedir. Kuzey İtalya'nın gelato'su ile İtalya'nın serinleten tatlısı sobetto'nun ortak noktasında burasıdır. Ayrıca 80 çeşit dondurması bulunan Cremeria Milano'da, vitrinde 22 dondurma çeşidi sergilenmektedir. Nutella, gofret, bitter çikolata ve alkollü dondurmaları en sevilenler arasında yer alırken, Türk damak tadına özel hurmalı, incirli, ballı türleri de ilgi çekiyor. Cremeria Milano saat sabah ile gece arası hizmet veriyor.

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan dondurma, hafif oluşu ve farklı aromalarıyla her yaş grubunun sevdiği lezzetlerden biridir. Günün her saatine lezzet katan dondurmayı en iyi yerde yemek de oldukça önemli. Peki İstanbul'daki en iyi dondurmacılar hangileri? İstanbul'da en iyi dondurmacılara nasıl gidilir? İşte dondurma severlerin gitmesi gereken en güzel dondurmacıları sizler için açıkladık

7'den 70'e herkesin bayılarak tükettiği dondurma, sıcak havalarda içimizi serinletmek ve birbirinden özel çeşitleriyle lezzet şöleni yaşamak için harika bir seçenektir. Bazen sahil kenarında huzurlu bir yürüyüşe bazen de güneş batarken çimenlerin üzerine oturduğumuzda bizlere eşlik eden dondurma; tüm anlarımızı keyifli kılıyor. Marketlerde hazır satılan dondurmaları tüketmek yerine geleneksel dondurma lezzetleri tatmak istiyorsanız; İstanbul'daki en güzel dondurmacılar tam da aradığınız yer! Gelin İstanbul'a şahane seçenekleriyle sizi kendine hayran bırakacak ünlü dondurmacıları birlikte keşfedelim.

İLİŞKİLİ HABERİstanbul'da ıslak hamburger nerede yenir?

MEŞHUR DONDURMACI ALİ USTA

Moda'da yer alan Meşhur Dondurmacı Ali Usta, yılından itibaren dondurma severlere kapılarını aralıyor. Çocukluk döneminde dondurmacılığa adım atan Ali Kumbasar, gerçek meyve ve şeker kullanarak hazırladığı dondurmalarıyla 70'e yakın çeşidi müşterilerinin beğenisine sunuyor.

Meşhur Dondurmacı Ali Usta

Her gün 30'un üzerinde çeşidi tezgahında sergileyen Ali Usta'nın her zevke hitap eden dondurmalarının yanı sıra; Santa Maria dondurması en popüler dondurma çeşididir. Saat ve saatleri arasında hizmet veren dondurmacıya mutlaka göz atmanızı tavsiye ederiz!

Meşhur Dondurmacı Ali Usta dondurmaları

ADRES: Caferağa, Moda Cd., Kadıköy/İstanbul

BÜYÜKADA YUNUS DONDURMACISI

Büyükada ve Kınalıada'da el arabasıyla müşterilerine hizmet veren Yunus Dondurmacısı, yılından beri muhteşem lezzetleriyle adalıların vazgeçilmezi haline gelmektedir. Sabit bir yerde mekanı olmayan Yunus Dondurmacısına adalara gittiğinizde denk gelirseniz mutlaka bu geleneksel tadı denemenizi tavsiye ederiz!

Yunus Dondurmacısı

DONDURMACI YAŞAR USTA

70 çeşit dondurmayla müşterilerine birbirinden eşsiz lezzetler sunan Dondurmacı Yaşar Usta, yaklaşık 42 yıldır Bostancı'da hizmet vermektedir. Mevsime özel meyvelerle hazırladığı dondurmalar, müşteriler tarafından büyük bir ilgi görüyor.

Dondurmacı Yaşar Usta

Gün içerisinde saat ile gece arasında hizmet veren Dondurmacı Yaşar Usta'nın en meşhur dondurması ise tahin ve cevizli olandır.

Dondurma

ADRES: Bostancı, Prof. Dr. Ali Nihat Tarlan Cd No, Kadıköy/İstanbul

ROMA DONDURMACISI

İtalyan tip dondurma hazırlayan Roma Dondurmacısı, yılından beri Beşiktaş'ta hizmet vermektedir. Yaklaşık 12 çeşit dondurmasıyla dondurma severlere hizmet veren Roma Dondurmacısı, üretimini kendi üretim merkezinde yapmaktadır. 

Roma Dondurmacısı

Roma dondurmacısının favori dondurmalarının başında kaymaklı ve antep fıstıklı dondurma varken; Türk kahveli, damla sakızlı ve tarçınlı dondurma da dikkat çekmektedir.

Dondurma çeşitleri

ADRES: Cihannüma, Barbaros Blv. 5/A, Beşiktaş/İstanbul

GİRANDOLA 

İtalyanca "rüzgar gülü" anlamına gelen Girandola Dondurma, yaz mevsiminin en güzel meyvelerinin dondurmayla buluşmuş halini gözler önüne sermektedir. Arnavutköy'ün en dikkat çeken mekanlarından biri olan bu dondurmacıda kazandibili, elmalı tarçınlı, fındıklı gibi farklı tatlar yer almaktadır. 

Girandola Dondurma

Eğer değişik ve alışılmışın dışında tatlara merakınız varsa; buraya geldiğinizde kahveli brownieli ya da bitter stracciatellalı dondurmaları tatmanızı tavsiye ederiz!

Dondurma çeşitleri

ADRES: Arnavutköy Mahallesi, Arnavutköy Bebek Caddesi, No , Beşiktaş, İstanbul

SEREZ DONDURMACISI

Geleneksel dondurmanın sembolü olarak görülen Serez Dondurmacısı, Kadıköy'ün en göz alıcı dondurmacılarından biridir. Menüsündeki zengin çeşitliliğiyle dikkatleri üzerine çeken Serez Dondurmacısında yoğurtlu dondurmalar, sütlü veya sütsüz dondurmalar, şekersiz dondurmalar her zevke hitap etmektedir. 

Serez Dondurmacısı

ADRES: Sahrayıcedit Mahallesi, Atatürk Caddesi, No 38, Kadıköy, İstanbul

AFİYET OLSUN!

İLİŞKİLİ HABER

Haberler » Haberler

HABER – MUTLU YUCA – GÜLCE ÖĞÜLENER

Bolu’da Roma Dondurmacısının sahibi 69 yaşındaki Nail Yüzkollar, doğal salep ve yaylalardan gelen taze sütle yaptığı dondurmalarıyla atalarından kalan mesleği sürdürüyor. Roma’da üretilen dondurma makinelerini Türkiye’ye ilk getiren isim olan Yüzkollar, yaptığı 50 çeşit dondurmasıyla büyük beğeni topluyor.

Bolu’da kent merkezindeki işyerinde atalarından kalma dondurmacılık mesleğini sürdüren Nail Yüzkollar’ın 50 yılı aşkın süredir doğal ürünlerle yaptığı dondurmaları lezzetiyle göz dolduruyor. Yüzkollar, atalarından kalan dondurmacılık mesleğindeki lezzetinin sırlarını Bolu Gazeteciler Cemiyeti’nin Bayram gazetesine açıkladı. Roma dondurmalarının isminin Roma döneminde kullanılan dondurma makinelerinden geldiğini anlatan Yüzkollar, “ilk dondurma makinaları İtalya da icat edildi. Bu makinalar İtalya’dan tüm dünyaya ihraç edildi. O makinalarla yapılan dondurmaların ismi Roma dondurması. Türkiye’ de bu makinaları yılında ilk getiren biz olduk. İlk makinayı Ankara Kızılay’da kurduk. Sonra diğer makineyi yılında Bolu’ya getirdik. Saraybosna’da, Üsküp’te, Sofya’da iş yerlerimiz vardı. Dedelerimiz yaptı. Ama tabi onlar makinayla değil elle yapıyorlardı. Bu meslek bana dedelerimden geldi.” dedi.

HAKİKİ DOĞAL SALEP VE YAYLADAN GELEN TAZE SÜT KULLANIYORUZ

Kendi ürettiği dondurmalarını ‘Boldo’ ismiyle tescil ettirdiğini vurgulayan Yüzkollar, yarım asırdır tadı bozulmadan gelen dondurmalarının lezzetindeki sırrı şöyle açıkladı:

“Bu makineyle yapılan bütün dondurmalar Roma dondurması olarak geçiyor. Dünyanın her tarafında var. Bizde o makineyle yaptığımız için adı Roma dondurması. Fakat bizim dondurmamız hakiki Bolu dondurması. Dondurmalarımızı ‘Boldo’ ismiyle tescil ettirdik. Her dondurma o ustanın damak zevkine hitap eder. Diğer Roma dondurmacılarından farkımız şu. Biz hakiki salep kullanıyoruz. Salepi  ben kendim gidiyorum değirmende üretiyorum. Çünkü salep çok pahalı bir madde. Şu an da kilosu 3 bin TL. O yüzden bizzat kendim  gidiyorum değirmene kendim üretiyorum ve biz o hakiki salep ile dondurma yapıyoruz. Ayrıca benim kullandığım süt yaylalardan gelir. Taze olur ve akşamki sütü bile kabul etmem. Sabah sütler hayvanlardan sağılır ve direk bana gelir.”

PANCAR ŞEKERİNDEN BAŞKA ŞEKER KULLANMAM

Dondurmalarında şeker pancarından başka şeker kullanmadığını ifade eden Yüzkollar, “Pancar şekerinden başka şeker asla  kullanmam. Her şey doğal olacak. Mesela meyveli dondurmalarda da çileğinden,  portakalından, limonuna kadar doğada bulunan bütün meyvelerden dondurma yapabilirsiniz. Ve biz bunları doğal yapıyoruz. İçlerinde bir esans yok ya da herhangi bir katkı maddesi bulunmuyor. Doğal malzemelerle yapıyoruz. Kendimizin yemediği bir dondurmayı başkasına zaten yedirmeyiz. Yaz aylarında 50 çeşit dondurma çıkarıyoruz ama şu  an arası dondurma çeşidimiz var.” ifadelerini kullandı.

KALİTEDEN ÖDÜN VERMEDİĞİMİZ İÇİN HALEN AYAKTAYIZ

Dondurmayı ilk günkü lezzetiyle günümüze kadar getirdiklerini kaydeden Yüzkollar, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Kaliteden ödün vermeyiz ama fiyattan ödün veririz. Geçen yıl yüzde 10 kazanıyorsam, bazı yıllar olur yüzde 50 kazanırım. Ama bazen fiyatlara yansıtmayız. Ama yine çok şükür kazanıyoruz. Milletin alım gücünü de göze alarak fiyatları çok yükseltmeyiz. Bizim karımız yüzde 30 veya yüzde 40 ise biz onu yüzde 10, yüzde 5’e indiririz. Ama yine de kazanıyoruz çok şükür. Bizim geçim kaynağımız bu. Kaliteden kati suretle ödün vermem böyle ayaktayız.”

EN ÇOK OKUNANLAR

VİDEO HABERLER