Kastamonu Neyi Meşhur Yemek

kastamonu neyi meşhur yemek

“Kastamonu’da Ne Yenir?” Sorusunun Cevabı: Kastamonu’ya Gidip de Yemeden Dönmemeniz Gereken 14 Yemek

Haberler

Yemek

“Kastamonu’da Ne Yenir?” Sorusunun Cevabı: Kastamonu’ya Gidip de Yemeden Dönmemeniz Gereken 14 Yemek

Karadeniz Bölgesi yemek konusunda bir derya. İklim şartlarının belirlediği mutfakta en çok kullanılan ürün elbette hamsi. Kara lahana, mısırgibi sebzeler de çok sevilenlerden. Hamsili pilavdan kara lahana yemeklerine, sarmalardan turşu kavurmaya gurmeler için vazgeçilmez bir mutfak. Karadeniz Bölgesinin önemli şehirlerinden Kastamonu, Karadeniz mutfağından nasibini almış.

Kastamonu, Karadeniz'in en güzel şehirlerinden. 'Kastamonu'nun neyi meşhurdur?' sorusunun bir tane cevabı yok. Ama en bilineni Taşköprü sarımsağı. Bunun dışında, Karadeniz mutfağının leziz yemekleri ile dolu Kastamonu mutfağı. Kastamonu yemekleri çeşit çeşit. Sulusundan kebabına, hamurlu tariflerden tatlılara, ne ararsanız var. Yemekleri kadar tatlıları da meşhur. Kastamonu'nun meşhur tatlıları ne derseniz ilk cevap her zaman çekme helvası. Başka lezzetli tatlıları da var elbette. Kastamonu'nun o leziz yemeklerini öğrenmek için içeriğimize buyurun!

1. Gözleme ve çibörek arası bir lezzet; etli ekmek

2. Kalan simitlerin değerlendirildiği en güzel lezzet; simit tiridi

3. Farklı bir döner lezzeti için Kastamonu döneri

4. Kastamonu denilince ilk akla gelen tatlı çekme helva

5. Tavuk veya hindi etli banduma

6. Patates boraninin Kastamonu şubesi patates paçası

7. Siyez bulgurunun lezzetle buluşması ekşili pilav

8. Kastamonu'nun eriğinden ferahlatıcı bir içecek; üryan eriği kompostosu

9. Un, yağ ve pekmezin buluşması; köle hamuru

Hamurlu yoğurt çorbası oğmaç çorbası

Kastamonu'nun coğrafi işaretli ürünlerinden biryan kebabı

Lokmanın Kastamonu hali cırık tatlısı

Susamsız simit; Kastamonu simidi

Kastamonu'nun bir başka helvası; kaşık helvası

BONUS: Taşköprü sarımsağı

BONUS 2: Kastamonu pastırması

Kastamonu’nun Neyi Meşhur? Kastamonu’nun Nesi Ünlü, Meşhur Yöresel Yemekleri, Tatlıları, İçecekleri, Yiyecekleri Neler?

Kastamonu'nun neyi meşhur sorusuna verilebilecek yanıtlar oldukça çeşitlidir. Bunların arasında yiyecekler, gezilecek yerler, hediyelik eşyalar yer almaktadır. Kastamonu'nun en meşhur ürünü ise Taşköprü sarımsağı olarak bilinmektedir. Kastamonu'ya gitmek ve Kastamonu'nun meşhur ürünlerine evinde yer vermek isteyen kişiler internet arama motorları üzerinden Kastamonu'nun nesi meşhur, hediyelikleri, yöresel yemekleri, tatlıları, içecekleri, yiyecekleri nelerdir sorularının yanıtını aramaktadırlar.

Kastamonu'nun Neyi Meşhur?

Karadeniz Bölgesi'nde yer alan Kastamonu hakkında, ziyaretleri öncesinde Kastamonu'nun nesi meşhur ve hediyelik ne alınabileceği araştırılmaktadır. Oldukça zengin bir kültüre sahip olan Kastamonu'nun en meşhurları şu şekildedir:

Tosya Pirinci

Taşköprü Sarımsağı

Sarı Yazma

Sini Bezi

Ala Eriği

Kastamonu'da gezilecek en meşhur yapı ve yerler:

Ilgaz Dağı

Ilıca Şelalesi

Loc Vadisi

Nasrullah Cami

İsmail Bey Külliyesi

Pompeipolis Antik Kenti

Kerempere Feneri

Valla Kanyonu

Kastamonu'nun Yöresel Yemekleri, Tatlıları Neler?

Çok zengin bir mutfağa sahip olan Kastamonu yöresine ait lezzetlerden en meşhurları:

Kuyu Kebabı: Büryan olarak da adlandırılan kuyu kebabı bütün bir kuzunun kuyu şeklinde bir tandıra asılarak pişirilmesi sonucu elde edilen bir kebap türüdür.

Banduma: Adını hamur parçalarının hindi suyuna bandırılmasından alır.

Çekme Helva: Ağızda damağa yapışan ve yavaşça eriyen çekme helva saray helvasıyla da benzerlikler taşımaktadır.

Etli Ekmek: Konya yöresine ait olmasıyla bilinen etli ekmek, Kastamonu yöresinde farklı olarak kapalı şekilde yapılmaktadır.

Simit Tiridi: Bu tarif susamsız Kastamonu simidinden yapılmaktadır.

Patates Paçası: Patates paçası yapılırken Kastamonu'nun meşhur Taşköprü sarımsağı kullanılır.

Ala Pilav: Ayrı bir kapta tereyağıyla iyice kavrulmuş soğan pişen pilavın üzerine ilave edilmesiyle ortaya çıkan pilav türüdür.

Ekşili Pilav: Pirinç yerine bulgurla hazırlanan pilav, ekşili olmasıyla diğer pilavların arasından sıyrılarak farklı bir lezzet ortaya çıkarmaktadır.

İnebolu Simidi: Kastamonu'da pek çok simit satan yerde İnebolu simidi satılmaktadır. Çoğu insanın bildiği simitlerden en bariz farkı ise susamsız olmasıdır.

Mıklama: Genellikle Karadeniz bölgesinde yapılan muhlama ile karıştırılan mıklama, malzemeleri ile ayrılmaktadır. Ispanak gibi sebzelerin kavrulması sonrasında üzerine yumurta kırılmasıyla ortaya çıkan farklı bir lezzettir.

Köle Hamuru: Kastamonu'nun en eski lezzetlerinden olan köle hamuru, un ve pekmezin iç içe yer aldığı bir lezzettir.

Cırık Tatlısı: Lokma tatlısına oldukça benzeyen cırık tatlısı, Kastamonu'da bayramlarda, şenliklerde dağıtılan geleneksel bir tatlıdır.

nest...

52583 52584 52585 52586 52587