100 Gr Ekler Kaç Adet

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.

Gün içerisinde tatlı krizlerine hepimiz girmekteyiz. Tatlı krizimiz tuttuğu zamanlarda ise neredeyse her pastanede satılan ve fiyatı da uygun olan ekler aklımıza ilk gelen tatlılar arasındadır. Kalori değerlerini hiç hesap etmeden dört elle sarıldığımız ekleri tüketerek tatlı krizimizi giderdikten sonra aklımıza gelen ‘Ekler kaç kalori?’ sorusunun yanıtı zihnimize takılmaktadır. Bu seferde zihnimizi rahatsız eden bu sorudan kurtulmak için eklerin kalori değerlerini internette araştırmaya başlarız.

Özellikle diyet yapanlar ısırıldığı anda damakta şenlik havası yaratan eklerin kalori değerlerini ve kilo aldırıp aldırmadığını bir umut çok araştırarak kendilerini bu muhteşem lezzetten mahrum bırakmamaya çalışırlar. Fransızların şimşek dediği eklerin kalori değerlerini ve kilo aldırıp aldırmadığını sizler için araştırdık. Bakalım diyet yapanlar umduklarını bulacaklar mı?

Ekler Kaç Kalori

Ara öğünlerimize ve çay saatlerimize eşlik eden, ani tatlı krizlerimizde imdadımıza yetişen ve yumuşacık kıvamı, çikolatalı ve kremalı aromasıyla kahvelerimizin yanında tatlı niyetine tükettiğimiz ekler kaç kalori?

Eklerin kalori değerlerini sizlerle paylaşmadan önce özellikle diyet yapanlar ve formunu korumak isteyenler için bir tüyo verelim ki eklerin kalori değerleri biraz iç karartıcı türden. Çünkü ekler hamurunun ve kremasının temel malzemeleri olan un, şeker ve yağ eklerin kalori değerlerini yükselttiği gibi bu enfes tatlıyı sağlıklı tatlılar sınıfından çıkarmaktadır. Şimdi eklerin kalori değerlerine birlikte göz atalım.

• 1 gram gelen ekler 2 kalori değerindedir.
• 30 gram gelen küçük boy 1 tane ekler 72 kalori değerindedir.
• 80 gram gelen orta porsiyon ekler kalori değerindedir.
• gram gelen büyük boy 1 tane ekler kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 37’sini karbonhidratlar, yüzde 51’ini yağlar ve yüzde 12’sini proteinler oluşturmaktadır.

Renkli Ekler Kaç Kalori?

Yağ ve karbonhidrat bakımından çok zengin bir tatlı türü olduğu için ‘Renkli ekler kaç kalori?’ sorusunun yanıtının normal eklerden daha fazla olduğunu bilmeniz gerekiyor. Bu nedenle de renkli ekler tüketeceklerin porsiyon sayısını azaltması yerinde bir tercih olacaktır. İşte renkli eklerin kalori değerleri;

• 1 gram gelen renkli ekler 3 kalori değerindedir.
• 73 gram gelen orta porsiyon renkli ekler kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 25’ini karbonhidratlar, yüzde 69’unu yağlar ve yüzde 6’sını proteinler oluşturmaktadır.

Osmanoğlu Ekler Kaç Kalori

gram gelen Osmanoğlu ekler ortalama kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 32’sini karbonhidratlar, yüzde 62’sini yağlar ve yüzde 7’sini proteinler oluşturmaktadır. Besin değerlerinde 23 gram civarında karbonhidrat, 20 gram civarında yağ ve 5 gram civarında protein bulunmaktadır.

Hanımdan Ekler Kaç Kalori

gram gelen Hanımdan ekler ortalama kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 32’sini karbonhidratlar, yüzde 62’sini yağlar ve yüzde 7’sini proteinler oluşturmaktadır. Besin değerlerinde 23 gram karbonhidrat, 20 gram yağ ve 5 gram protein vardır.

Migros Ekler Kaç Kalori

gram gelen Migros ekler ortalama kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 39’unu karbonhidratlar, yüzde 53’ünü yağlar ve yüzde 8’ini proteinler oluşturmaktadır. Besin değerlerinde 31 gram civarında karbonhidrat, 19 gram civarında yağ ve 6 gram civarında protein bulunmaktadır.

Ekler Besin Değeri

Kalori değerlerinin önemli bir kısmını yağ ve karbonhidratların oluşturduğu eklerin içeriğindeki şeker oranı da oldukça yüksektir. gram gelen ekler besin değeri ise şu şekildedir;

• 16 gram yağ
• 24 gram karbonhidrat
• 7 gram şeker
• 0,6 gram diyet lifi
• 6 gram protein
• mg potasyum
• mg sodyum
• 63 mg kalsiyum
• 1,2 mg demir
• 38 iu D vitamini
• iu A vitamini

Ekler Kilo Aldırır mı?

Günümüzde obeziteye karşı mücadele veren çoğu insan için can alıcı noktaya geldiğimizin farkındayım. Eklerin tadı damaklarda, ‘Ekler kilo yapar mı?’ sorusu ise zihinlerde şimşek etkisi yaratmaktadır. Anlık tatlı krizlerinin pratik çözümü eklerin temel malzemelerinin şeker, yağ ve beyaz un olduğunu asla unutmamak gerekiyor. Bu nedenle de kana çok hızlı karıştığı için glisemik indeksi yüksek tatlılar sınıfına girmektedir.

Tatlı krizine girdiğinizde küçüklüğüyle zihinleri yanıltan küçük boy eklerden birkaç dilim tükettikten sonra 1 saat içerisinde yeni bir tatlı krizine girme riskini oldukça yüksektir. Damağa yaydığı lezzetle aklınızı başınızdan alan ekler siz yedikçe o da kendisini yedirtir. Sonrası ise alınan kilolarla mücadele etmek olacaktır. Ekler tükettikten sonra kan şekeri ani bir şekilde yükseldikten sonra tekrar ani bir şekilde düşer. Bu durumda ise vücudunuz yeni atıştırmalıklar için sizi uyarmaya başlayacaktır.

Vücudunuz kilo almaya çok müsaitse eklerin temel malzemeleri olan beyaz un, şeker ve yağ üçlüsünde bir takım değişikliklere giderek diyet ekler hazırlayıp eklerin kalori değerlerini düşürebilirsiniz. Ancak kilo sorunu yaşamamak için hazırladığınız diyet ekleri tüketirken de ölçüyü kaçırmamaya çok dikkat etmelisiniz.

Ekler, yumuşak ve içi krema dolu bir tatlı olup ismini Fransızca “éclair” kelimesinden almaktadır. Ülkemizde pek çok kişinin severek tükettiği bu tatlı genelde içi vanilya kremalı ve üstü çikolatalı olarak hazırlanıyor olsa da günümüzde hem içi hem de dışı çeşitli malzemelerle de hazırlanabilmektedir.

Hem evde kendiniz hazırlayabileceğiniz hem de pastaneden alabileceğiniz bu lezzetli tatlıya dair pek çok bilgiyi bu yazıda okuyabilirsiniz.

Ekler Besin Değeri

Ekler, tatlı olduğu için kalorisinin büyük bir kısmını şekerden, yağdan ve karbonhidrattan almaktadır. gramlık eklerin besin değerleri şu şekildedir:

Kalori:

Toplam yağ: 16 g

Doymuş yağ: 4,1 g

Kolesterol: mg

Sodyum: g

Potasyum: g

Karbonhidrat: 24 g

Lif: 0,6 g

Şeker: 7 g

Protein: 6 g

Kafein: 2 mg

Ekler Nasıl Yapılır?

Ekleri pastaneden almak yerine kendiniz evde yaparak da lezzetli tatlılar elde edebilirsiniz. Evde ekler yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar olacak:

Hamuru için:

• Yarım bardak tereyağı
• 1 bardak su
• 1 bardak un
• ¼ çay kaşığı tuz
• 4 yumurta

Kreması için:

• 1 paket vanilyalı puding karışımı
• 2,5 bardak soğuk süt
• 1 bardak yoğun krema
• Çeyrek bardak pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• Üzeri için
• 30 gram çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 bardak pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı sıcak su

Fırını derece sıcaklıkta önceden ısıtın.

Eklerin hamuru için orta boy bir tencerede yarım su bardağı tereyağı ve 1 su bardağı suyu bir araya getirin. Kaynamaya başladıktan sonra tereyağı eriyene kadar karıştırın. Ocağı en düşük ayarına getirip unu ve tuzu ekleyin. Karışım, tavanın kenarlarından ayrılıp sertleşene kadar iyice karıştırın. Tencereyi ateşten alıp yumurtaları teker teker ekleyin ve her bir yumurtadan sonra karışması için iyice çırpın. Bir kaşık ya da krema torbası yardımıyla hamuru 15 cm’lik şeritler halinde fırın kağıdı üzerine dizin. Hamuru 15 dakika pişirdikten sonra sıcaklığı dereceye indirin ve 20 dakika kadar üstü hafif pişene kadar pişirin.

Kreması için puding karışımı ile pudingi hazırlayın. Ayrı bir kapta yoğun kremayı mikserle yumuşak hale gelene kadar karıştırın. İçerisine çeyrek bardak pudra şekeri ve 1 çay kaşığı vanilya özü ekleyin. Kremayı pudinge ekleyin.

Fırından çıkarıp soğumaya bıraktığınız hamurları bölün ve ikiye ayırın. Hamurların arasına pudingi ekleyin ve sonrasında üstünü hamurun diğer parçasıyla kapatın.

Üzeri için çikolatayı eritin ve içerisine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve düşük ateşte ısıtın. Sonrasında 1 bardak pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı vanilyayı ekleyin. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar içerisine bir yemek kaşığı su ekleyin. Karışımı ateşten alın, biraz soğutun ve eklerin üzerine ekleyin.

Ekleri soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. 

Ekler Nasıl Saklanır?

Ekleri tek seferde tüketeceğinizden fazla hazırladıysanız, tatlıyı buzdolabında en fazla 3 gün tutmanız gerekir. Eklerin içi nemli olduğu için uzun süre tutmanız durumunda hamuru ıslanacak ve tatsız hale gelecektir.

Ekleri kremasını koymadan saklayacaksanız, buzdolabında daha uzun süre tutmanız mümkün olabilir. Hamurunu hazırladıktan sonra hava geçirmez bir buzdolabı poşeti içerisine koyarak buzluğa atabilirsiniz. Hamurunuz iki ay kadar buzlukta taze kalacaktır.

Ekler Kilo Aldırır mı?

Tüm tatlılar gibi ekler de özellikle çok fazla yendiğinde kilo aldırır. Tatlıların kilo aldırmasının nedeni, şekerin kandaki glikozun aniden artmasına neden olmaktan kaynaklanmaktadır.

Kanınızdaki glikoz arttığında vücudunuz daha fazla insülin hormonu salgılar. Bu da yediğiniz şekerin yağ hücrelerine dönüşmesine neden olur.

Vücudunuzda yağ hücrelerinin fazla olması ise kilo almanıza neden olur. Bu nedenle ekleri ara sıra ve ölçülü olarak tüketmeye dikkat etmeniz sağlığınız açısından iyi olacaktır.

Ekler Zararlı mı?

Eklerin vücut üzerindeki tek etkisi, kilo almaya neden olması değildir. Ekler gibi tatlıların içerisinde bulunan şekerin vücut üzerinde kilo almanın dışında çeşitli zararlı etkileri bulunmaktadır.

Sağlık sorunlarına yol açabilir

Fazla miktarda şeker tüketmek, organlara zarar verebilir ve yüksek tansiyon ile yüksek kolesterole neden olabilir. Şeker tüketimi aynı zamanda tip 2 diyabet, kalp hastalığı, metabolik sendrom ve yağlı karaciğer hastalığıyla da ilişkilidir. Kilonuz kaç olursa olsun, fazla tatlı ve şeker tükettiğinizde bu tür sağlık sorunları yaşayabilirsiniz.

Sivilcelenmeye neden olabilir

Şekerin vücut üzerindeki bir diğer etkisi sivilcelenme olabilir. Bu konuda yapılan bazı araştırmalar, fazla şeker tüketimi ile sivilceler arasında ilişki olabileceğini göstermektedir. Şeker tüketimi nedeniyle kandaki ani artış vücuttaki inflamasyonun ve sebum üretiminin artmasına ve dolayısıyla sivilcelenmeye yol açabilir.

Ruh halini etkileyebilir

Genelde tatlı mutlu olmak için yense de aslında vücutta yarattığı etki tam tersi olabilir. Düzenli olarak tatlı tüketmek, depresyon ve başka ruh hali bozukluklarına neden olabilir.

Beyin sağlığı için kötüdür

Kan şekerindeki ani artış, beyin sağlığı açısından zararlı olabilir. Hatta glikoz seviyeleri yüksek olan kişiler, demans bakımından az tatlı tüketen kişilere göre daha yüksek risk altında olabilir.

Tatlı İsteği Nasıl Giderilir?

Tatlıyı hayatınızdan tamamen çıkarmanız gerekmiyor olsa da yukarıda şekerin zararlarını okuduktan sonra tatlı tüketiminizi nasıl azaltabileceğinizi merak etmiş olabilirsiniz. Aşağıda yer alan önerilerle tatlı isteğinizi giderebilir ve daha az tatlı tüketebilirsiniz.

Yemeğin sonunda az miktarda tatlı yiyin

Gün içinde tatlı yemek için aç olduğunuz bir zamanı seçerseniz, tek başınıza oturup kocaman bir tatlı yiyebilirsiniz. Ancak yemek yiyip doyduktan sonra canınız artık eskisi kadar tatlı istemeyeceği için yemeğin sonunda biraz meyve ya da ufak bir tatlı yiyerek tatlı isteğinizi giderebilirsiniz.

Tatlandırıcı olarak meyve kullanın

Tatlılarda tatlandırıcı olarak meyve kullandığınızda hem ek şeker eklememiş hem de tükettiğiniz lif miktarını arttırmış olursunuz. Bunun için tatlılarınıza ölçülü bir şekilde kuru kayısı ya da hurma ekleyebilirsiniz. Ezilmiş muz ve donmuş üzümsü meyveler de aynı işlevi görecektir.

Bir parça çikolata yiyin

Bir parça çikolata, dilinizdeki tatlı reseptörlerinin çalışmasını sağlayacaktır. Bunun için yüzde 72’nin üzerinde kakao içeren bitter çikolatadan bir parça alıp dilinizin üzerinde erimesini bekleyebilirsiniz.

Smoothie hazırlayın

Smoothie, tatlı isteğinizi bastırmanın lezzetli ve doyurucu bir yoludur. Smoothie hazırlamak için buzlukta muz ve çilek gibi meyveleri dondurabilir ve süt ile birlikte blender’a koyup karıştırabilirsiniz. Daha tatlı bir smoothie isterseniz, içerisine az miktarda bal ekleyebilirsiniz.

Chia pudingi hazırlayın

Chia pudingi, oldukça kolayca hazırlanabilen doyurucu bir tatlıdır. Chia pudingi için chia tohumlarını alıp sütün içinde birkaç saat buzdolabında bekletin. Ardından içerisine granola, az miktarda bal ya da yaban mersini gibi meyveler ekleyip tüketerek tatlı isteğinizin azalmasını sağlayabilirsiniz.

Armut ya da elma pişirin

Zamanınız varsa fırında armut ya da elma pişirerek tatlı isteğinizi giderebilirsiniz. Bunun için elma ya da armutu soyduktan sonra çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri bölün. Ardından yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin ve biraz bal, su ve tarçını karıştırıp meyvelerin üzerine dökün. dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika kadar pişirdikten sonra tatlınız hazır olacaktır.