Firinda Sutlac Kac Dakikada Kizarir

İçindekiler:

1. Fırın sütlaç nasıl yakılır?
2. Fırında Sütlaç Tarifi üstü nasıl kızarır?
3. En iyi fırın sütlaç nasıl yapılır?
4. Nişastasız fırın sütlaç nasıl yapılır?
5. Fırın sütlaç fırının hangi ayarında pişirilir?
6. Fırında sütlaç kaç dk da kızarır?
7. Fırında anne sütlaç nasıl yapılır?
8. Pişmiş sütlaç fırına atılır mı?
9. Fırın sütlaç kaç derecede kızarır?
10. Sütlaç tencerede kaç dakikada pişer?
11. Sütlaca fındık konur mu?
12. Sütlaca hangi baharatlar konur?
13. Fırın sütlaç fırında kaç dakikada kızarır?
14. Sütlaç ocakta kaç dakikada pişer?
15. Fırın sütlaç yaparken fırının hangi ayarında pişirilir?
16. Fırın sütlaç kıvamı nasıl olmalı?

Fırın sütlaç nasıl yakılır?

Fırında Sütlaç Tarifi üstü nasıl kızarır?

En iyi fırın sütlaç nasıl yapılır?

1. Fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın.
2. Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın.
3. Sütlaçları fırına sürelim.

Nişastasız fırın sütlaç nasıl yapılır?

1. Pirinç ve süt tencereye alınır.
2. Süre sonunda süt kıvam alıp pirinçler yumuşayınca şeker, tuz ilave edilir. 5 dakika daha karıştırılır.
3. Fırın üst ızgara ayarında derecede ısıtılır.
4. Üzeri kızarana kadar bırakılır.

Fırın sütlaç fırının hangi ayarında pişirilir?

Fırında sütlaç kaç dk da kızarır?

Fırında anne sütlaç nasıl yapılır?

Pişmiş sütlaç fırına atılır mı?

Fırın sütlaç kaç derecede kızarır?

Sütlaç tencerede kaç dakikada pişer?

Sütlaca fındık konur mu?

Sütlaca hangi baharatlar konur?

Fırın sütlaç fırında kaç dakikada kızarır?

Sütlaç ocakta kaç dakikada pişer?

Fırın sütlaç yaparken fırının hangi ayarında pişirilir?

Fırın sütlaç kıvamı nasıl olmalı?

Fırın Sütlaç, kuşkusuz Türk mutfağının eşsiz lezzetleri arasında yer alıyor. Yemeğin üstüne hem hafif hem de lezzetli bir tatlı olan Fırın Sütlaç yapımı çok da zor olmayan bir tatlıdır. Peki, Fırın sütlaç nasıl yapılır? İşte Fırın Sütlaç tarifi, yapılışı ve püf noktası…

FIRINDA SÜTLAÇ NASIL YAPILIR?

Pirinç ve sütün muazzam karışımı neticesinde ortaya çıkan bu tatlıyı ilk kez yapacak olan vatandaşlar, 'Fırında sütlaç nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?' sorusuna yanıt arıyor.

FIRINDA SÜTLAÇ TARİFİ VE MALZEMELERİ

Fırında sütlaç tarifi ve malzemeleri şu şekildedir:

1 lt (5 su bardağı) bardağı süt.

2 su bardağı su

1 çay bardağı pirinç

2 yemek kaşığı buğday nişastası

1,5 su bardağı şeker

FIRINDA SÜTLAÇ YAPILIŞI

İşte, evde tam kıvamında fırında sütlaç yapımı…

Öncelikle geniş bir tencerede 2 su bardağı su eklediğiniz pirinçleri yumuşayana dek pişirin.

Yumuşayan pirinçlerin üzerine 1 litre soğuk süt ve 1,5 su bardağı şekeri ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın.

Ayrı bir kâsede nişastayı su ile pürüzsüz hale getirin ve kaynayan sütlacınızın içerisine iyice karıştırarak ekleyin. 5 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır.

Kaynayan karışımı fırın kâselerinize, ardından fırın tepsisine yerleştiriniz.

Fırın tepsisine sütlaç kâselerinin ¼ ü kadar soğuk su ekleyiniz ve önceden ısıtılmış derecelik fırınınızda üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.

Üzeri kızaran sütlaçlarınızı fırından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra buzdolabınıza kaldırınız.

Soğuyan sütlaçlarınıza arzu ederseniz tahin ve dövülmüş fındık ekleyip servis edebilirsiniz.

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Eskiden içinde pirinç olduğu için pek sütlaç ile aram yoktu. Bir çok yemekte ya da sebzede olduğu gibi 30 yaşından sonra damak tadım değişmeye, normalde yanına bile yanaşmadığım sütlacı sevmeye başladım.

Çok eskiden hazırladığım fırın sütlaçların kızarmasını hızlandırmak için 1 adet yumurta eklerdim ama sonra fark ettim ki aslında buna hiç gerek yok. Fırınınızın ızgarası iyi çalışıyorsa dakika içinde sütlacın üstü fotoğraftaki gibi harika bir kabuk bağlıyor.

Bildiğiniz gibi sütlü tatlıların üstü soğumaya başladıkça kabuk bağlar. Fırınlamak da bu kabuğu yakmak için bir yöntem.

Fırında sütlaç yaparken kıvam çok önemli, ne çok sıvı bırakılmalı ne de çok yoğun kıvamlı olmamalı. Fırını çalıştırıp derece pişirmek zaten kıvamlı olan sütlacın daha çok koyulaşmasına sonrasında da pilav gibi bir hal almasına neden olabilir. Benim tavsiyem fırınınızın tamamını ısıtmak yerine ızgarasını kullanmanız. Alt üst çalışan bir fırınınız varsa sadece üstünü açmanız.

Sütlaç fırında kaç dakika kalmalı?

Ayrıca unutmak lazım, sütlaç da reçeller gibi soğudukça yoğunlaşmaya devam ediyor. Fırından aldığınızda üstü kızarmış ama jöle gibi sallanması lazım. Oda sıcaklığına gelip buzdolabına girince hazırları ile aynı kıvamda oluyor.

Ben daha önce size farklı bir sütlaç tarifi vermiştim. Sütlaç nasıl yapılır? yazımdan videolu olarak da görebilirsiniz. Bu tarifte de onda olduğu gibi nişasta eklemesi yapmadan hazırlamanız mümkün ama uzun süre kaynatmanız gerekiyor. Nişasta ilavesi pişirme süresini inanılmaz kısaltıyor, özellikle çiğ sütten hazırlarsanız kesinlikle lezzet kaybı olmuyor.

Ayrıca sütlaç tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Sevgiler…

Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 çay bardağı pirinç (küçük çay bardağı)
• 2 su bardağı su pirinci haşlamak için

Fırında Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Küçük bir sos tenceresine 1 çay bardağı pirinci ve 2 su bardağı suyu alıp pirinçler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar haşlayın ve soğumaya bırakın.
2. Orta boy bir tencerede sütü, nişastayı ve şekeri alıp iyice çırpın.
3. Üstüne haşladığınız pirinçleri ilave edin. Süt kaynayıncaya kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin.
4. Kıvamı muhallebi kıvamından biraz sulu olacak, karıştırırken kaşığı tutmaya ve ağırlaştığını hissedersiniz.
5. Kıvamını alan sütlacı fırın kaplarına üstlerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın ve kapları fırın tepsisine yerleştirin.
6. Fırının ızgarasını açın sütlaçları tepsi ile fırının en üst rafına koyun. Tepsiye 1 litre kadar su ilave edin.
7. Sütlaçların üstü kızarıncaya kadar pişirin. Pişen sütlaçları sıcak suya dikkat ederek fırından alın.
8. Oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin. İsterseniz buzdolabında soğutarak servis yapın.

Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında sütlaç yapımı, son derece basit ve pratiktir. Çok kısa sürede harika tatlılar yapmak istiyorsanız fırın sütlaç tarifini deneyebilirsiniz. Herkesin kolayca ve evindeki malzemelerle yapabileceği bu tarif, damaklarda eşsiz bir tat bırakacak ve tadına bakanın bir daha vazgeçemeyeceği bir tatlı olacaktır. Normal sütlaçtan çok daha güzel olan fırın sütlaç herkesin beğenisini kazanan en sevilen sütlü tatlılardan birisidir.

Çocuklarınızın sağlıklı tatlılar tüketmesini istiyorsanız fırın sütlaç tam size göre. Tatlı krizlerine de oldukça iyi gelen bu tatlı hafif olduğu için form korumaya çalışanlar tarafından da sıklıkla tercih edilen bir tatlı olarak başta geliyor. Sadece birkaç temel malzemeyle siz de hafif, pratik ve oldukça lezzetli fırın sütlaçlar yapabilirsiniz.

Fırında Sütlaç için Gereken Malzemeler

5 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su (pirincin haşlanacağı su)

1 çay bardağı pirinç

2 yemek kaşığı buğday nişastası

1 su bardağı un (nişastayı açmakta kullanılacak)

1 adet yumurta sarısı

1 paket vanilin

Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır?

1- Sütü ve toz şekeri tencereye alın ve iyice çırpın. Çırpma işlemini tel çırpıcı veya mikser yardımıyla yapabilirsiniz. Çırpma işlemine şeker sütte iyice eriyene kadar devam edin.

2- Güzelce çırptığınız karışımı orta ateşte ocağa alın ve kaynamaya bırakın.

3- Pirinçleri bol suda yıkayın ve başka bir tencereye alın.

4- Pirinçlerin üzerine 2 bardak su ekleyin ve orta ateşte ocağa alarak haşlayın.

5- Suyunu çeken pirinçleri ocaktan alın. Pirincin fazla suyu kaldıysa bir süzgeç kullanarak fazla suyunu süzün.

6- Süt ve şeker karışımına vanilin ekleyin.

7- Süzdüğünüz pirinçleri süt karışımına ekleyin ve dakika kadar karışımı kaynatarak karıştırın.

8- Ayrı bir kapta buğday nişastası ve yumurta sarısını bir bardak suyla iyice karıştırın.

9- İyice karışan karışımın kesilmemesi için kaynar sütten bir kepçe alarak karışıma yavaş yavaş dökün. Bu esnada karışımı hızlıca karıştırın.

Aynı işleme karışım ılık hale gelene kadar devam edin ve ılıyan karışımı azar azar süte eklemeye başlayın. Bu sırada sütü de hızlıca çırpmaya devam edin.

Fırınınızı açın ve dereceye ayarlayın.

Ocakta pişmeye devam eden karışım kıvam aldığında ocağın altını kapatın ve porsiyonluk kaplara hazırladığınız karışımı pay edin.

Porsiyonluk kapları bir fırın tepsisine veya ızgara üzerine koyarak derecede önceden ısıtılmış fırına verin. Fırının içine bir kap su koymayı da unutmayın.

dakika fırınladığınız sütlaçları üzerleri kızarınca fırından alın ve soğutarak tüketin.

Fırında Sütlaç Yaparken Önemli Püf Noktalar

1- Fırında sütlacı porsiyonluk fırın kaplarına ekleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Özellikle porsiyonluk güveçlerde fırın sütlaç çok güzel bir şekilde pişer.

2- Sütlacı porsiyonluk kaplarda fırına verirken fırına bir kap su koyarsanız fırının sütlacı sert ve kuru hale getirmesini önlersiniz. Suyun oluşturduğu buhar sütlaçlarınızın fırında kurumadan nemli kalmasını sağlar.