Mikrodalgada Yumurta Pişer Mi

Poşe yumurta

• 50 gr Yumurta 1 adet
• 20 gr Elma Sirkesi 2 yemek kaşığı
• gr Su Yarım su bardağı

Sarımsaklı yoğurt

• 40 gr Yoğurt (Süzme) 1 dolu yemek kaşığı
• 8 gr Sarımsak 1 iri diş
• 1 gr Tuz (Sofra) 1 tutam

Tereyağı

• 20 gr Tereyağı (Süt) 1 yemek kaşığı
• 4 gr Kırmızı Toz Tatlı Biber yarım çay kaşığı
• 1 gr Tuz (Sofra) bir fiske

Süsleme

• 5 gr Taze Soğan 1 sap ince kıyılmış

Ön hazırlık

• Yeşil soğanı süslemede kullanacaksanız ince kıyılmış olarak bir kenarda hazırlayın.

Mikrodalga fırında poşe yumurta

• Mikrodalga fırına koyacağınız bardağın ve çay tabağının cam olmasına ve mikrodalgaya girebildiğine emin olun. El boyamalı ve işlemeli tabak ve bardaklar mikrodalga da çatlayabilir. Daha da kötüsü yemeğe parça kaçabilir.
• Birinci "cam" bardağın içine ml (yarım bardak) suyu koyun. İçine 2 yemek kaşığı elma sirkesi koyun. İkinci bardağa yumurtayı dağıtmamaya dikkat ederek dikkatlice kırın. Çay kaşığı ile yumurtaya dokunmadan bardak içindeki suyu döndürün. Karıştırma hareketi gibi ama sadece suya dairesel bir hareket verin.
• Mikrodalganın güçlü ayarına (benim fırınımda W) 56 saniyede istenilen kıvama geliyor. Kendi mikrodalga fırınınızda bu süreler değişiklik gösterecektir. denemede doğru saniyeyi bulun ve not edin.
• Pişen yumurtayı lavaboda bir kevgire akıtın ve servis için çay bardağının içine koyun. Çılbır yapacaksanız yoğurdu hazırladığınız tabağın içine de koyabilirsiniz.

Tencerede poşe yumurta

• Bu teknikte süre tutmak çok önemli. dakika suda kalan yumurtalar istenilen kıvamda pişer.
• 20 cm çapında bir tencereye 5 cm yüksekliğinde su koyun. içine 3 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin. Hafif fokurdayıncaya kadar kaynatın. İyice fokurdarsa yumurta dağılır. Yumurtayı önce bir bardak veya küçük kaba kırın. tencereye yavaşça bırakın.1 kaşık ile yumurtayı kendi üzerine toplayın.
• Pişen yumurtayı bir kevgir ile alın. Kevgir ile beraber bir kağıt havluya temas edip fazla suyunu alın ve servis edin.

Sarımsaklı yoğurt

• 1 dolu yemek kaşığı taze süzme yoğurdun içine tuz ve 1 rende sarımsağı koyun. İyice karıştırın. 2 dakikada sarımsak aroması yoğurda iyice geçecektir. Service tabağına alın ve koyduğunuz tabağın ortasına yumurtanın geleceği bir yuva açın.

Tereyağı

• Tereyağını ocakta kısık ateşte eritin. yumurta yoğurdun üzerine konup da hazır olduğunda tereyağının altını açın. Köpük oluştuğunda kırmızı biberi ekleyin. Köpürmesi geçtiğinde duman çıkmaya başladığı an yumurtanın ve yoğurdun üzerine gezdirin.

Süsleme

• Tercihe göre bir tutam ince kıyılmış yeşil soğan koyabilirsiniz.

1. Bir kupa veya küçük bir kase alın. Mikrodalgaya dayanıklı herhangi bir kupa veya kase kullanılabilir, dairesel tabanlı kaplar daha iyi olacaktır. 
2. Altını ve yanlarını yağlayın. Bir kağıt havluyu biraz bitkisel veya zeytinyağına batırın ve yağı kasenin iç kısmına sürün. Kupa veya kaseye yapışmaz pişirme spreyi de püskürtebilirsiniz. Tereyağını kasede de eritebilirsiniz.
3. Yumurtayı doğrudan kaseye kırın. Sarısını patlatmamaya dikkat edin.
4. 1/3 su bardağı su ekleyin. Sadece yumurtanın üzerine dökün.
5. Mikrodalgaya dayanıklı bir tabak veya kağıt havlu kullanın. Bu, herhangi bir sıçramanın mikrodalga fırınınızı kirletmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
6. Yumurtayı pişirin. Mikrodalgaya koyun ve en yüksek güç ayarında 35 saniye pişirin. Pişirme bittiğinde kağıt havluyu çıkarın ve yumurtayı inceleyin. Beyaz hala sıvıysa, mikrodalgaya geri koyun ve 10 veya 15 saniye daha pişirin. Mikrodalga watt değerleri değişiklik gösterecektir, bu nedenle bu pişirme sürelerini mikrodalganızın gücüne göre gerektiği gibi ayarlayın. Beyaz artık akıcı olmadığında, pişmiştir.
7. Bu pişirme sıcaklığı orta derecede pişme ile sonuçlanır. Sarısının akıcı kalmasını istiyorsanız, yumurtayı yaklaşık 60 saniye boyunca yüzde 50 güçte pişirin. Beyazı katılaşana, ancak sarısı hala cıvık olana kadar pişirmeye devam edin.
8. Kaseyi mikrodalgadan çıkarın. Kaseyi açın ve gevşetmek için yumurtanın kenarına bir bıçak sürün. Tostunuza veya bir tabağa kolayca kaymalıdır. Yumurtayı istediğiniz gibi servis edin.