Satılık Etlik Tavuk Çiftliği

Önümüzdeki günlerde tavuk çiftliklerinin sayısı daha da artacak. İşte altın yumurtlayan satılık çiftlikler:

Türkiye genelinde satılık 61 tavuk, hindi ve devekuşu çiftliği var. Bazılarının içinde canlı tavuk da bulunan üretime hazır çiftliklerin fiyatları ise bin ile 1 milyon bin TL arasında değişiyor…

Türkiye’de yılda 1 milyon bin tonlara ulaşan kanatlı tavuk üretimi yapılıyor. Bir bölümü ihracata giden yıllık yumurta üretimi ise 15 milyar adedi bulmak üzere. Bugün için etlik piliç üretimi yapan sözleşmeli işletmelerin sayısı sınırlı sayıdaki yumurta işletmelerini aşmış durumda. yılında kişi başına 4 kg olan kanatlı eti tüketimi, son yıllarda 25 kiloyu yakaladı.

Yakın geçmişte “Kuş gribi” ile sekteye uğrayan kanatlı sektörü, AB’ye ihracatta son engelleri aşma noktasına kadar geldi. Bazı kısıtlamalar tamamen ortadan kaldırıldığında, bugünkü et ve yumurta üretiminin neredeyse tamamı AB ülkelerine ihraç edilebilecek. Bu da sektörün en az iki misli büyümesi anlamına geliyor.

ANLAŞMALI ÜRETİCİ OLUN

Para dergisi&#;nden Bülent Ekimci&#;nin araştırmasına göre,  Halk arasında daha çok ‘piliç eti’ olarak anılan tavuk etinin sağlığa yararları ise tartışılmaz. Büyüme hormonu kullanılarak kısa sürede piliç yetiştirildiği gibi asılsız suçlamalara rağmen, bugün marka haline gelen büyük tavuk çiftlikleri modern tesislere ve sağlık kontrol ünitelerine sahip. Aynı tesisleşme anlaşmalı yetiştiricilikle geçinen küçük işletmeler için de geçerli. Sektör belli standartlarda kontrol ağırlıklı taramalarını en uç noktalara kadar yayıyor.

Toplam kanatlı eti üretiminin yüzde 92’sini oluşturan ‘piliç eti’ üretimini, ağırlıklı olarak büyük markalara çalışan anlaşmalı üreticiler gerçekleştiriyor. Sözleşmeli tarım sistemi içinde çalışan bu işletmelerin toplam içindeki payı yüzde 85’lere kadar ulaşmış durumda. Anlaşmalı çiftliklerin teknik ihtiyaç ve ekipmanları da çoğu zaman bağlı oldukları şirketler tarafından karşılanıyor. Yani Sistem hem eğitiyor hem de maddi destek sağlıyor. Bu organize gelişme de tavuk etini rekabetçi hale getiriyor. Kırmızı et ve avlanan balıklardan çok daha ucuza satılan tavuk etinin, girdi maliyetlerine paralel olarak fiyatı her geçen gün daha da makul hale geliyor.

ÇİFTLİK BORSASI OLUŞTU

Görünen o ki, hükümetin sözleşmeli tarımı desteklemesi de önümüzdeki günlerde tavuk çiftliklerinin sayısını daha da artıracak. Tavuk eti, tamamen endüstriyel gıda haline gelecek. Marka olmuş büyük üreticiler de teknik güçleriyle bu süreci destekliyor. Sözleşmeli çiftlikler Türkiye’nin her yanında hızla çoğalıyor.

‘Broiler’ etlik tavuk çiftliklerinin her yıl ortalama adedi el değiştiriyor. Yani kanatlı piyasasında da borsa mantığı oluştu. Zaman içinde gelişen sözleşmeli çiftlikler daha yüksek fiyatlarla el değiştiriyor.

Sözleşmeli tarımı kabul etmeyen çiftçi ise tesislerini satarak sektörden çıkıyor.

SATILIK ÇİFTLİKLER

Geçtiğimiz yıl bu zamanlarda Para dergisinde yaptığımız “Altın yumurtlayan çiftlikler” haberimizin ardından birçok okuyucumuz; tavuk ve yumurta çiftliği kurmak istediğini, bunun için araştırma yaptıkları yönünde mesaj gönderdi. Biz de bir kez daha hem de yenilenmiş bilgilerle bu haberi yapmak istedik.

Yaptığımız araştırmalarda satılık 61 tavuk çiftliği tespit ettik. Fiyatları ise çiftliğin büyüklüğüne ve kapasitesine göre değişiyor.

Satılık kanatlı çiftlikleri arasında, yumurta üretimi yapan, etlik tavuk üreten çiftliğin yanı sıra hindi ve devekuşu üreten çiftlikler de var. Örneğin Tekirdağ Hayrabolu’da 4 bin metrekare arazi üzerine kurulu tavuk çiftliğini bin TL’ye almanız mümkün. Bolu Dörtdivan Yukarıdüğer Köyü’nde 2 bin metrekare arazi üzerine kurulu 12 bin adet kapasiteli ya da Balıkesir Burhaniye’de 3 bin metrekare arazi üzerine kurulu metrekare kapalı alana sahip tavuk çiftliğini bin TL’ye satın alabilirsiniz. Tabi ki çiftliğin büyüklüğü ve kapasiteler arttıkça fiyatlar da yükseliyor. Çanakkale Gelibolu Bolayır’da 63 dönüm üzerine kurulu olan ve içinde yüzlerce meyve ağacı bulunan devekuşu çiftliğinin fiyatı 1 milyon bin TL’ye kadar çıkıyor. Çanakkale’ye bağlı Erenköy’de 65 bin adet kapasiteli tavuk çiftliği ise 1 milyon bin TL’ye satılıyor.

Tavuk yetiştiriciliğini öğrenmek için satın almadan önce kiralamanız da mümkün. Sizler için hazırladığımız satılık tavuk çiftliği tablosunda kiralık tavuk çiftliklerini de görebilirsiniz. Balıkesir merkezde 3 bin TL’ye ya da İzmir’de bin kapasiteli bir tavuk çiftliğini 9 bin TL’ye kiralayabilirsiniz. İşte sahipleri tarafından satılığa çıkarılan devekuşu, hindi ve tavuk çiftliklerinin özellikleri ve fiyatları…

Yatağan Muğla Yatağan’da 30 dönüm arazi içinde iki tane metrekarelik kapalı alanı bulunan 25 bin adet kapasiteli tavuk çiftliğinde, metrekarelik yem hazırlama odası, 3 adet yem stoklama tankı, yumurta depolama odası, ambalajlama makinesi ve 2 katlı ev bulunuyor. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 94 87

Bayındır İzmir Bayındır’da 4 bin metrekare arazi içinde metrekare kapalı alanı bulunan hindi çiftliğfunduszeue.info tipi tavukçuluk işletme belgeli çiftlikte, 2+11 ev, 60 metrekarelik sondaj kuyusu ve şebeke aboneliği bulunuyor. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 85 77

Çitköy

İzmir Bergama Çitköy’de İvrindi yolu üzerinde 6 bin metrekare arazi üzerinde bin metrekare kapalı alanı bulunan 22 bin tavuk besleme kapasiteli çiftlikte, 2+1 bakıcı evi, son sistem yemleme makinesi, otomatik suluk, 2 inç’lik sondaj, jeneratör, 14 tonluk yem silosu bulunuyor. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 16 33

Bağyurdu

İzmir Kemalpaşa Bağyurdu’nda 8 bin metrekare arazi içinde metrekare kümes ve metrekare ahır bulunan devekuşu, küçük ve büyükbaş hayvan yetiştiriciliğine uygun çiftlikte, 90 metrekarelik iki katlı ev ve adet aşılı kiraz ağacı var. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 51 57

Sütçüler

İzmir Kemalpaşa Sütçüler’de 16 bin metrekare arazi üzerinde 3 bin metrekare kapalı alanı bulunan 45 bin adet yumurta tavuğu kapasiteli çiftlikte, işçi evi ve yumurta depolama odaları, jeneratör ve elektrik sistemi mevcut. Fiyatı: 1 milyon TL İrtibat tel: 13 06

Alaçatı

İzmir Çeşme Alaçatı’da içinde 3 bakıcı evi bulunan 90 bin kapasiteli devren kiralık tavuk çiftliği. Fiyatı: TL İrtibat tel: 45 39

Derbent

Manisa Turgutlu Derbent’te 16 bin metrekare arazi üzerinde toplam bin tavuk kapasiteli tavuk çiftliğinde, dört işçi lojmanı, artezyen, trafo ve jeneratör bulunuyor. Faal durumdaki çiftlikte canlı tavuklar mevcut. Fiyatı: 1 milyon bin TL İrtibat tel: 44 91

Durasılı

Manisa Salihli Durasılı’da 39 dönümlük arazinin 15 dünümü 55 bin adet kapasiteli ruhsatlı ve çalışır durumda tavuk çiftliği, 20 dönümü ise bağ olarak kullanılıyor. Fiyatı: 1 milyon TL İrtibat tel: 07 47 Yargıtay, Gülman’ı haklı bularak zamanaşımını bozdu

İbiller

Balıkesir Bigadiç İbiller çıkışında 12 bin metrekare arazi içinde 22 bin tavuk besleme kapasiteli çiftlikte, 80 metrekare bakıcı evi, jeneratör, kuyu suyu ve su deposu mevcut. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 99 58

Yukarıdüğer

Bolu Dörtdivan Yukarıdüğer Köyü’nde 2 bin metrekare arazi içinde 12 bin adet kapasiteli son sistem tavuk çiftliğinde, 2+1 çiftlik evi, 2 araç kapasiteli kapalı garaj ve meyve bahçesi bulunuyor. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 57 01

Burhaniye

Balıkesir Burhaniye’de 6 bin metrekare arazi içerisinde tavuk çiftliği. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 26 01

Burhaniye

Balıkesir Burhaniye’de 3 bin metrekare arazi içinde metrekare kapalı alanı bulunan tavuk çiftliğinde, bir de bekçi evi bulunuyor. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 73 55

Burhaniye

Balıkesir Burhaniye’de merkeze yakın 27 dönüm arazi içinde 6 bin metrekare kapalı alana sahip bin adet kapasiteli tavuk çiftliğinde, 2 katlı ev, 5 bakıcı evi, idare binası, kW’lık trafo, kW’lık jeneratör, 70 tonluk su deposu ve 90 büyükbaşlık hayvan damı var. Fiyatı: 1 milyon bin TL İrtibat tel: 22 52

Yeşilçonlu Balıkesir Bandırma Yeşilçonlu’da 6 bin metrekare arazi içinde 2 bin metrekare kapalı alanı olan ruhsatlı 40 bin adetlik etlik ve bin adetlik yumurtalık tavuk çiftliğinde, 2 lojman, 30 tonluk su deposu ve artezyen suyu bulunuyor. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 25 90

Bandırma

Balıkesir Bandırma’ya 10 km mesafede 5 bin metrekare arazi içinde metrekare kapalı alanı bulunan bin tavuk kapasiteli yumurta çiftliğinde, 3+1 ev, 2 tane bakıcı evi, 50 metrekare kapalı depo ve kaynak suyu var. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 56 40

Susurluk

Balıkesir Susurluk’ta 8 bin metrekare arazi içinde metrekare kapalı alana sahip imarlı ve ruhsatlı faal durumdaki 17 bin adet kapasiteli etlik tavuk çiftliğinde, 80 metrekare bakıcı evi var. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 42 23

Balıkesir

Balıkesir merkezine 15 km uzaklıkta 7 bin metrekare arazi içinde 2 bin metrekare kapalı alana sahip 37 bin adet kapasiteli ruhsatlı tavuk tesisinde, su basmanı atılmış metrekarelik bir ev, trafo ve jeneratör bulunuyor. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 06 08

Balıkesir

Balıkesir’de merkeze 7 km uzaklıkta son sistemle donatılmış kiralık tavuk çiftliğinde, bakıcı evi, jeneratör ve yem silosu bulunuyor. Kirası: 3 bin TL İrtibat tel: 66 57

Balıkesir

Balıkesir’de 22 dönüm arazi içinde bin metrekare kapalı alanı bulunan 20 bin kapasiteli tavukçiftliğinde, bakıcı evi, 50 kW’lık trafo. 25 kW’lık jeneratör mevcut. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 23 56

Paşaçiftliği

Balıkesir Gönen Paşaçiftliği’nde 7 bin metrekare arazi üzerinde bin metrekare kapalı alanı olan 17 bin adet kapasiteli tavuk çiftliğinde, bakıcı evi, jeneratör, havalandırma ve ısıtma mevcut. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 18 07

Karaağaç

Balıkesir Gömeç Karaağaç’ta 9 bin metrekare arazi üzerinde 13×65 ve 13×50 metrekarelik iki büyük kümes bulunan tavuk çiftliğinde, metrekarelik 4+1 ev, bekçi evi ve kuyu bulunuyor. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 62 14

Gölecik

Bursa Karacabey Gölecik’te 30 bin metrekare arazi üzerinde 2 bin metrekarelik 35 bin kapasiteli ruhsatlı tavuk çiftliğinde, 2 katlı bir ev, yönetim binası, metrekarelik depo, 45 kW7lık tam otomatik jeneratör, 33 tonluk yem silosu, 15 tonluk su deposu bulunuyor. Fiyatı: 1 milyon bin TL İrtibat tel: 57 45

Cebek Sakarya Kaynarca’nın Cebek Köyü’nde 3 bin metrekare arazi içinde bin metrekare kapalı alanı bulunan çalışır durumdaki tavuk çiftliğinde, bakıcı evi, su kuyusu ve ısıtma sistemi mevcut. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 55 28

Kaynarca

Sakarya Kaynarca’da 4 bin metrekare arazi içinde ruhsatlı ve çalışır vaziyette 20 bin adet kapasiteli tavuk çiftliği. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 66 57

Sakarya

Sakarya’da 7 dönüm arazi içinde iki adet yan yana bin metre kapalı alanı bulunan 27 bin adet kapasiteli tavuk çiftliğinde, 2 bakıcı evi, 2 kömür kazanı, 2 artezyen kuyusu bulunuyor. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 66 57

Çamkonak

Kocaeli Kandıra’nın Çamkonak Köyü’nde 3 bin metrekare arazi içinde metrekare kapalı alanı bulunan hindi çiftliğinde, 2 katlı bakıcı evi var. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 55 28

Kocaeli

Kocaeli’nde 10 dönüm arazi içinde 30 bin adet kapasiteli tavuk çiftliğinde, 2 katlı lojman, çalışma ofisi, 20 tonluk su deposu ve başlık koyun ahırı bulunuyor. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 66 57

Kılbasan

Karaman Kılbasan’da 80 dönüm arazi içinde bin metrekare kapalı alanı bulunan 36 bin adet kapasiteli tavuk çiftliğinde, iki kuyu, kW’lık trafo ve 50 kW’lık jeneratör bulunuyor. Fiyatı: 1 milyon TL İrtibat tel: 07 70

Hayrabolu

Tekirdağ Hayrabolu merkezine 5 km uzaklıkta 4 bin metrekare arazi içinde tavuk çiftliği. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 48 90

Bolayır

Çanakkale Gelibolu Bolayır’da 63 dönüm arazi içinde 25 adet son sistem kümes bulunan devekuşu çiftliğinde, metrekare villa, bekçi evi, metrekare kapalı dam, 2 bin adet 8 yaşında erik ağacı, kiraz, ceviz, 4 kuyu, traktör ve metrekare havuz var. Fiyatı: 1 milyon bin TL İrtibat tel: 82 23

Erenköy

Çanakkale Erenköy’de 15 bin metrekare arazi içinde 3 bin metrekarelik kapalı olanı bulunan 65 bin kapasiteli ruhsatlı tavuk çiftliği, Banvit’e üretim yapıyor. Fiyatı: 1 milyon TL İrtibat tel: 22 52 Ulusoy, satın aldığı Varan’ı 4 ayda yüzde büyüttü

Tatlar

Ankara Sincan Tatlar’da 13 bin metrekarelik arazi üzerinde 10 bin tavuk kapasiteli tesis bulunan çiftlikte, 3+1 ev ve 60 büyükbaşlık hayvanlık ahır bulunuyor. Fiyatı: bin TL İrtibat tel: 42 52

Yazıhan

Malatya Yazıhan’da 25 bin metrekare arazi içinde dört kümesten oluşan 40 bin adet kapasiteli yumurta üreten tavuk çiftliğinde, yönetim binası, yem fabrikası ve 2 adet kapalı minibüs bulunuyor. Fiyatı: 1 milyon bin TL İrtibat tel: 18 99

Çamlıdare

Mersin Toroslar ilçesi Çamlıdere mevkiinde 14 bin metrekare arazi üzerinde 45 bin kapasiteli tavuk çiftliğinde, 3 katlı ev, sondaj suyu ve depo mevcut. Fiyatı: 1 milyon bin TL İrtibat tel: 40 04

Satılık tavuk çiftlikleri

İl/İlçe Köy Büyüklüğü (m2) Özelliği Fiyatı Telefonu

İzmir Kemalpaşa &#; 20 bin adet kapasiteli tavuk çiftliğinin, 10 dönümü kiraz bahçesi olarak kullanılıyor. TL 03 66 İzmir &#; Dört adet 25 bin adetlik toplam bin kapasiteli kiralık tavuk çiftliği. TL 28

17 İzmir Torbalı &#; 30 dönüm arazi üzerinde metrekare kapalı alanı olan 16 bin adet kapasiteli tavuk çiftliği. TL 35 15

Manisa Turgutlu Ayvacık metrekare kapalı alana sahip hindi ve tavuk çiftliğinde, 2 odalı bir ev,elektrik ve sondaj kuyusu var. TL 20 44

Manisa merkez &#; metrekare kapalı alanı bulunan tavuk çiftliği. TL 31 08 Manisa Salihli Eminbey 60 bin adet kapasitelik işletme ruhsatına sahip son sistem otomasyonlu tavuk çiftliği. TL 94 95

Manisa Salihli Alaşehir 2 bin metrekare kapalı alana sahip 48 bin adet kapasiteli tavuk çiftliği. TL 93 12 Balıkesir Gönen Paşaçiftliği 35 bin tavuk besleme kapasiteli çiftlikte, bakıcı evi, bin metrekare kapalı alan, artezyen, jeneratör, ceviz, zeytin ve fıstık çamından oluşan bir meyve bahçesi bulunuyor. TL 18 07

Balıkesir Ayvalık Altınova İskele sahil yoluna metre mesafede 15 bin adet kapasiteli tavuk çiftliği. TL 73 36

Balıkesir Bandırma Edincik 6 bin metrekare arazi içinde 2 binadan oluşan 3 bin adet kapasiteli yumurtalık tavuk çiftliği. TL 26 06 Balıkesir Bandırma Edincik 4 bin metrekare arazi içinde metrekare kapalı alanı bulunan 8 bin kapasiteli çalışır durumda yumurtalık tavuk çiftliğinde bakıcı lojmanı var. TL 26 06 Balıkesir Erdek Merkez 8 bin metrekare arazi içinde 2 bin metrekare kapalı alanı bulunan 35 bin kapasiteli çalışır durumda etlik tavuk çiftliği. TL 26 06

Balıkesir Burhaniye Şahinler İçinde bin metrekarelik 6 kümes bulunan tavuk çiftliğinde, 2 katlı müstakil ev, 4 işçi lojmanı, çalışır durumda yem fabrikası ve 2 katlı ofis binası var. TL 55

Balıkesir Burhaniye &#; 17 bin metrekare arazi üzerinde 3 bin metrekare kapalı alanı 55 bin kapasiteli tavuk çiftliğinde, bakıcı evi, su kuyusu ve su deposu var. TL 22 52

Çanakkale Biga &#; 12 bin metrekare arazi içinde 25 bin adet kapasiteli bilgisayar kontrollü otomatik tavuk çiftliğinde, bekçi evi, ısıtma sistemi, trafo mevcut. TL 22 52

Çanakkale Biga &#; 10 bin metrekare arazi içinde 2 bin yılı yapımı 30 bin adet kapasiteli bilgisayar kontrollü ve ruhsatlı tavuk çiftliği. TL 22 52

Çanakkale Lapseki Çardak 11 dönüm arazi içinde 2 bin metrekare kapalı alanı bulunan 45 bin kapasiteli bilgisayar kontrollü tavuk çiftliğinde, bakıcı evi, su kuyusu, jeneratör ve trafo var. TL 22 52

Ankara Polatlı Yenimehmetli Köye bin metre mesafede 30 bin adet kapasiteli son sistem tavuk çiftliği. TL 90 61

Düzce Musababa 25 bin adetlik modern tavuk tesisi bulunan çiftlikte, ayrıca büyükbaş hayvanlık ahır ve 2 katlı ev var. TL 18 00

Sakarya Kaynarca İmamlar 15 bin adet kapasiteli çalışır durumdaki tavuk çiftliğinde, bakıcı evi ve su kuyusu var. TL 55 28

Sakarya Kaynarca &#; Ruhsat için ön inşaat izinleri alınmış 60 bin kapasiteli tavuk çiftliği arazisi. TL 66 57 Sakarya Ferizli Gölkent 9 bin adet kapasiteli tavuk çiftliğinde, 2 katlı bir ev mevcut. TL

56 15 Sakarya Söğütlü &#; 27 bin kapasiteli çalışır durumda ruhsatlı tavuk kümesi. TL 66 57 Kocaeli Karamürsel Akçat Tavuk ve büyükbaş hayvan yetiştiriciliğine uygun olan çiftlikte, 2 katlı ev ve 5 dönüm meyve bahçesi var. TL 21 42

Mersin Mezitli Çevlik 4 bin metrekare arazi içinde 18 bin adet kapasiteli tavuk çiftliğinde, ev, içme suyu ve artezyen suyu var. TL 54 68

Malatya Kuşdoğan 20 bin tavuk kapasiteli çiftlikte, sondaj kuyusu ve çeşitli meyve ağaçları var. TL 71 41

Malatya Akçadağ Kuyulu 22 bin et tavuğu kapasiteli çiftlikte, 2 bakıcı evi, meyve ağacı ve 50 tonluk su deposu var. TL 71 41

Nur DEMİROK / Girişim Uzmanı

“Sözleşmeli çalışan tavuk çiftliğinin zarar etmesi imkansız.”

Gıdaya olan talep yılına gelindiğinde en az yüzde 70 artacak. Üstelik dünya nüfusunun yüzde 16’sı şimdiden açlık ve sefaletle boğuşuyor! 10 milyara koşan dünya nüfusunun yakın gelecekte en önemli sorunu gıda temini olacak. Neredeyse savaş nedeni sayılacak kadar önemli bir problemin sinyallerini almaya başladık bile: Son günlerde ekonomi gündemine oturan tarımsal emtia fiyatlarındaki artış bunun en masum işaretlerinden biri.

Gıdada asıl sorun hayvansal protein temininde yaşanacak. 10 milyarı aşan dünya nüfusunu besleyebilecek protein kaynakları sınırlı. Bu gerçek tüm çıplaklığıyla ülkemize de yansıyor. Daha düne kadar kendine yeten 10 ülkeden biri olan Türkiye protein ağırlıklı ürünlerde dışarıya muhtaç hale geldi.Kırmızı et üretimi 1 milyon bin tonlardan bin tonlara geriledi. Denizlerimizde balık kalmadı.Marmara elden çıktı. Karadeniz sorunlu. Ege ve Akdeniz’de ise en az 70 canlı türü yok oldu. Çiftlik yetiştiriciliği olmasa insanlar pahalılıktan balık yiyemeyecek.

Hayvansal protein olarak geriye bir tek tavuk eti ve yumurta kalıyor. Gerçek şu ki, 75 trilyon hücreden oluşan insan vücudunun sağlıklı gelişimi için hayvansal proteine kesin ihtiyaç var. Özellikle de çocuklar ve gençler için… Protein ihtiyacının çoğunu kuru baklagillerden ve de kişi başına yılda kilo ekmek yiyerek gideren Türkiye’nin en büyük şansı, nispeten ucuz fiyatıyla tavuk eti ve yumurtayı yeterince üretebilmesi. Türkiye kanatlı eti üretimiyle hem protein açığını kapatıyor, hem de daha fazla ihracat yaparak az da olsa dış dünyaya açılıyor. Kanıtlı üretiminde koşullara uyulduğu sürece, sözleşmeli çalışan bir tavuk çiftliğinin zarar etmesi zor. Önemli olan ekonomide ‘başa baş noktası’ (breakeven point) olarak bilinen karlılığı başlatan kritik çizginin belirlenmesi. Bu da hayvan sayısı ile girdiler arasındaki aritmetik ilişkiyle ilgili. Bu noktada marka sahibi büyük kurumlar gerekli dengeyi sağlayacak püf noktaları eğitimlerinde açıklıyor, çiftçiye yardımcı oluyor. Kısacası, sözleşmeli broiler çiftliği kurmak düşük yatırımla yüksek kazanç sağlanacak cazip girişimlerden biri. Üstelik yer ve mekan kısıtlaması olmaması, kanatlı yatırımını her koşulda düşük masraflı bir proje haline getiriyor.

Derya PALA / YumBir Başkanı

“Yumurtada kârlılığı ihracat belirliyor”

Yumurta üretimi yapmak için kurulan çiftliğin maliyeti, arazi değerleri farklı olduğu için bölgelere göre değişiklik gösterir. Küçük işletmeler çok karlı olmaz. En az bin adetlik bir üretim yapmak gerekir.

Ancak riskli bir sektör olduğu için hesabınızı iyi yapmanız şart. Yumurta fiyatları arz ve talebe göre değişir. Fiyatlardaki iniş ve çıkışlardan sektör çok kolay krize girebiliyor. Sektörde çok sağlıklı bir üretim planlaması yapmak mümkün olmuyor. İhracat pazarları arttıkça üretim tesisleri de artıyor.

Tarım ve Ormancılık Bakanlığı’nın yayınladığı yeni genelge ile geçtiğimiz aylarda çiftliklerde zenginleştirilmiş kafes modeline geçildi. Yeni kurulan bir çiftlikte hayvan başına kafes maliyeti TL’yi bulur. Piyasada yumurta fiyatları arz ve talebe göre değiştiği için yaptığınız yatırımın geri dönüşünün kaç yılda olacağını hesaplamanız pek mümkün değildir. Bazen maliyetinin altında da satış yaptığımız olur.

Örneğin son bir-iki aydır 16 kuruşa mal ettiğimiz yumurtayı kuruşa satıyoruz.

Yumurta üretimi yapanların yemini kendisinin üretmesi ve kaliteyi yem elde etmesi çok önemlidir. Yem fabrikalarından her zaman aynı kalitede yem almak mümkün olmuyor.

İhracatta önümüz açık. Avrupa’da üretimde azalma var. Ancak ihraç ülkeleri arasında 6 yıldır sadece Irak’a büyük miktarlarda ihracat yapabiliyoruz. İhracatımızın yüzde 90’ını Irak’a, yüzde 10’unu ise Libya, Birleşik Arap Emirlikleri, Azerbaycan ve Kazakistan’a yapıyoruz. Geçtiğimiz ay Yunanistan’a da ihracat yapmaya başladık.

Dr. Sait Koca / Beypiliç Genel Müdürü ve Besd-Bir Başkanı

“Her tavuk üreticisi markalı bir entegre tesisle çalışabilir”

Türkiye’de sistem, entegre tesislerle sözleşmeli çalışma modelidir. Tavuk üreticilerinin çoğu markalı entegre tesislerle çalışır. Kümes sahipleri sadece bakımı üstlenir, yem ve diğer hammaddeleri entegre tesisler karşılar. Sektörde halen yatırımlar devam ediyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın üreticilere ’un Ocak ayında başlattığı destek de devam ediyor. Tavuk üreticilerin Ziraat Bankası’ndan kullandığı kredi faizinin yarısını Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı karşılıyor.

Türkiye genelinde yaklaşık 13 bin civarında kümes var. Sektör her yıl yüzde 10 civarında büyüyor.

Dünyada hammadde fiyatları sürekli arttığı için Avrupa’da kapanan ve iflas eden çok sayıda firma var.

Bizim de en büyük şikayetimiz hammadde fiyatlarının artması ama biz de sistem farklı. Türkiye’de binin altında artık kümes yapılmıyor. Şu anda bin adetlik üniteler de yapılıyor. Üretici tamamen ekonomik gücüne göre tesisini kuruyor. Sıfırdan bin adetlik yeni bir tavuk çiftliği kurmanın maliyeti 2 milyon TL’yi buluyor. Sektörün hala yeni üretim tesislerine ihtiyacı var. Herkese tavukçuluk yatırımı yapmasını öneriyoruz. Yeni yatırım yapacaklara düzgün ekipman ve malzemelerle yatırım yapmalarını tavsiye ediyoruz. Yatırımın geri dönüşü emsal yatırımlara göre çok daha kısa sürelidir. Her üretici bulunduğu bölgedeki bir entegre tesisle çalışabilir.

Türkiye’de 1 milyon bin tonun üzerinde yıllık tavuk üretimi gerçekleşiyor. yılında üretimin yüzde 13’ünü ihraç ettik. Bu yıl ihracatın yüzde 15’e ulaşmasını hedefliyoruz.