Karnabahar Kizartmasi Yogurtlu

Malzemeler:

1 tane küçük karnabahar

2 tane yumurta

3 dolu yemek kaşığı un

Yarım su bardağı su

Yarım tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Üzeri için:

1 kâse süzme yoğurt

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı: Tencereye 1 litre su konulup kaynatılır, içerisine 1 tatlı kaşığı tuz atılır. Yıkanıp çiçeklerine ayrılmış olan karnabaharlar kaynamakta olan suyun içerisine bırakılır ve karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Daha sonra yumuşayan karnabaharlar süzgeçten geçirilip soğumaya bırakılır.

Yumurtalar, un ve tuz geniş bir kaseye alınıp çırpılır, içerisine su konulur ve boza kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Soğuyan karnabaharlar yumurtalı karışımın içerisine alınıp hepsi karıştırılır. Kızdırılmış olan sıvı yağın içerisine karnabaharlar kaşık ile bırakılır ve her iki tarafları da güzelce kızartılıp havlu kağıt üzerine alınır. Kızaran karnabaharlar servis tabağına alınır. Yoğurt ve sarımsak karıştırılır ve karnabaharların üzerine gezdirilerek dökülür. 2 yemek kaşığı zeytinyağı bir cezvede ısıtılır, içerisine pul biber de eklenir ve yoğurtlu sosun üzerine gezdirilip servis yapılır. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Sarımsaklı Karnabahar Nasıl Yapılır Tarifi Nasıldır? Karnabahar kızartması yoğurtlaması nasıl yapılır? Sonbaharla beraber sofraları süsleyemeye başlayan karnabahar, yalnız başına bir yemek de olabilir. Garnitür olarak da kullanabilir. Farklı, düşük kalorili ve zahmetsiz bir sebze yemeği arayanlara da hitap eden bu nefis sebze pek çok menüye yakışır. "Sarımsaklı yoğurtla ne yapılır?" dendiğinde karnabahar harika bir tercihtir. "Karnabahar sarımsaklı yoğurt nasıl yapılır?" diyenlere işte karnabaharı bambaşka bir lezzet haline getiren yemeğin tarifi

Yoğurtlu Sarımsaklı Karnabahar Tarifi Malzemeleri - Sarımsaklı Yoğurtlu Karnabahar Kızartması Tarifi İçindekiler

Bir küçük karnabahar

Yarım su bardağı un

İki adet yumurta

Yarım kg yoğurt

Üç - dört diş sarımsak

Bir silme tatlı kaşığı tuz

Yoğurtlu Sarımsaklı Karnabahar Tarifi - Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır Yoğurtlu? - Yogurtlu-Karnabahar Salatası

1. Yoğurtlu karnabahar haşlaması nasıl yapılır? Karnabaharın çiçekleri dağılmaması için dikkatlice ayrılır ve tuzlu suda haşlanır. Ancak dağılma ve aşırı yumuşama olmadan süzdürülmelidir.
2. İki adet yumurta ve yarım su bardağı kadar un birlikte çırpılır. Azar azar su ilavesiyle boza kıvamında bir karışım elde edilir.
3. Tuzlu suda haşlanıp süzdürülen karnabahar çiçekleri teker teker bu karışıma bulanarak kızgın yağda kızartılır.
4. Kızaran karnabaharlar kâğıt havluya çıkarılarak fazla yağı alındıktan sonra servis tabağına konulur.
5. Üç - dört diş sarımsak ezilerek yarım kilo yoğurtla karıştırılır.
6. Yemeğin üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt dökülür. Yoğurtlu Sarımsaklı Karnabahar servise hazırdır.

"Sarımsaklı Yoğurtlu Karnabahar Salatası Tarifi, Karnabahar Yoğurtlu Fırında Nasıl Yapılır?, Yoğurtlu-Karnabahar Kavurmasi" ile Alakalı Diğer Hususlar ve Sarımsaklı Yogurtlu Karnabahar Kizartmasi Püf Noktaları

1. Karnabahar SalatasıPATATESLİ HAVUÇLU KARNABAHAR SALATASI🥔🥕, MISIRLI KARNABAHAR SALATASI🥗, BROKOLİLİ KARNABAHAR SALATASI🥦🥗
2. Fırında KarnabaharFIRINDA YUFKASIZ KARNABAHAR BÖREĞİ, FIRINDA KÖFTELİ KARNABAHAR, FIRINDA BEŞAMEL SOSLU KARNABAHAR
3. Yoğurtlu Karnabahar Fırında Sarımsaklı Karnabahar, Fırında yoğurtlu karnabahar nasıl yapılır? Bir adet orta boy karnabahar ufak ufak doğranıp yıkanır. Yağlı kağıt serili tepsiye yayılır. Üzerine tuz ve karabiber serpilir. dereceye ayarlı fırında takriben yarım saat pişer. Pişince servis tabağına alıp, üzerine iki diş sarımsakla karıştırılan bir kase yoğurt dökülür. Nane ve pul biber serpilerek servis edilir.
4. Kıymalı yoğurtlu karnabahar nasıl yapılır? Kıymalı Karnabahar-Kavurması Sıvı yağ eklediğiniz tavada yemeklik doğranmış bir adet kuru soğanlar, dört diş sarımsak, bir yemek kaşığı domates salçası ve gram kıymayı kavrulur. Geniş bir kapta hafifçe haşlanmış bir adet orta boy karnabaharın çiçekleri, üç adet yumurta, üç yemek kaşığı un, tuz, yarım su bardağı süt karıştırılır. Soslanan karnabahar çiçekleri yağda kızartılır. Servis tabağına alınan karnabaharların üzerine iki kase yoğurt ve kıymalı harç dökülerek sunulur.

Karnabahar kızartma tarifi! Yoğurtlu, yumurtalı karnabahar kızartması yapılışı ve püf noktaları neler? Kahvaltı sofralarında ve çay saatlerinde severek tüketilen karbahar kızartma tarifi sıkça araştırılan kolay tariflerimiz arasında. Kış sebzelerinden olan karnabaharın faydaları da saymakla bitmiyor. Kızartma usulü çok tavsiye edilmese de lezzetinden vazgeçemeyenler için hazırlanabilecek en kolay tarifine yazımızda yer veriyoruz. İşte Karnabahar kızartma tarifi! Yoğurtlu, yumurtalı karnabahar kızartması yapılışı ve püf noktaları yazımızın devamında…

Karnabahar kızartma tarifi! Yoğurtlu, yumurtalı karnabahar kızartması yapılışı ve püf noktaları…

1 küçük boy karnabahar

3 adet yumurta

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı maden suyu

dal maydanoz

1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için gerekli malzemler;

1,5 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için gerekli malzemeler;

2 su bardağı yoğurt

diş sarımsak

Yarım çay kaşığı tuz

Yoğurtlu, yumurtalı karnabahar kızartması yapılışı ve püf noktaları…

Öncelikle karnabaharları küçük parçalar halinde kesip güzelce yıkayın ve bir süzgece alın. Diğer yandan yumurta, un, maden suyu, doğranmış maydanoz ve tuzu derin bir kapta güzelce çırpın. Suyu süzülen karnabaharlara hazırladığınız karışımı güzelce yedirin.

Derin bir kızartma kabına aktardığınız yağ ısındıktan sonra hazırladığınız karnabaharları ekleyin. Orta ateşte alt tarafları pembeleşince diğer yanlarını çevirin. Pembeleşen karnabahar kızartmasını havlu peçete serdiğiniz bir kaba alın.

Öte yandan sarımsakları soyup havanda ezin. Tuz ve yoğurtla karıştırın.

Servis tabağına aldığınız karnabaharları sarımsaklı yoğurtla birlikte servis edin.

Püf noktası: Kızartma yaparken orta ateşte kullanırsanız yağınız ve malzemeniz yanmadan hazırlamış olursunuz. Düşük ateşte yaparsanız malzemeler aşırı yağ çekecek, çok yüksek ateşte kızartırsanız da yağınız yanacağından hem sağlık açısından sakıncalı bir durum oluşacak hem de kızartmanızın tadı biraz acımsı olacaktır.

Afiyet olsun!..

Karnabahar Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Karnabahar Nasıl Tüketilir?

Sağlıklı Beslenme

Habere Git