Hazır Yufkadan Silor (Ziron) Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır Öncelikle hazır yufkalarımızı şekilde ki gibi kesip borcamımıza ustu yukarıya bakacak şekilde yerleştirip dere cede üzerleri kızarana kadar fırınlıyoruz.
Contents
İlk önce sironlarımız hazır olarak satılıyor alabilirsiniz ya da yufkayla kendiniz yapabilirsiniz. Süzme yoğurt çırpma teliyle çırpılır. Sarımsaklar ezilir ve eklenir. Sironlarımızı borcama dizeriz ve üstüne sıcak su ilave ederiz bol miktarda fırında çekmesi beklenilir.
Silor Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu Silor-Sinor (Daha Önceden Kurutulmuş) Tarifi İçin Malzemeler
Siron Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuğu tuzlu suda haşlayıp tiftikliyelim, kızaran yufkaların üzerine tavuğun suyundan döküp ıslatıp biraz yumuşamasını bekleyelim. Yumuşayınca tereyağını kızartıp üzerine dökelim. Tiftiklediğimiz tavuğu iki kaşık yağda, tavada biraz kavuralım. Tuz koyalım, kızaran tavuğu yufkaların üzerine dökelim.
Siron Nasıl Yapılır?
5 Malzemeli Tavuklu Silor Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurt ve suyu iyice çırpın, içine sarımsak rendesini ve tuzu ekleyip ıslanmış yufkaların üzerine gezdirin. Yufkaların üzeri kapanacak. Tereyağını eritin, altını kapatıp içine pul biber atın. Yağı yoğurt üzerine gezdirin.
Tepsi Mantısı Nasıl Yapılır?
Galacoş yemeği, Doğu Karadeniz bölgemizde bulunan Bayburta özel yöresel bir yemektir. Yoğurt, mercimek, kıyma ve tırnak pidenin mükemmel uyumu ile ağızda adeta lezzet şöleni oluşturur.
kürtçede sınır anlamına gelir. türkçe sınır anlamına gelmektedir. hatta sınır kelimesinin oğuz türkçesindeki karşılığıdır.
Anadolunun farklı yörelerinde siron, sinor, ziron gibi isimlerle de tanınan silor, yufkaların rulo yapılarak dilimlendikten sonra kurutulmasıyla elde edilen bir hamur işi ve aynı hamur işinin yoğurtla lezzetlendirilerek yemek haline getirilmiş hali.
Siron Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
PATATES VE PEYNİRLİ SİRON YAPILIŞI
Öncelikle patatesleri küp küp dilimleyip haşlayın. Ardından patatesleri süzdükten sonra tereyağını ilave ederek ezin. Tuzu karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin. En son da ince kıyılmış maydanozları ve peyniri ekleyerek ezmeden karıştırın.
Gümüşhane Sironu unların hamura işlenmesi, yufka haline dönüştürülmesi, yufkaların açık aleve maruz kalan özel dizayn edilmiş demir saclar üzerinde kısmen pişirilmesi, kez turlanması (katlanması) ve cm boyunda kesilmesi ile elde edilir.
Merhabalar evgili Dostlar,
İftara kısa bir süre kala hazırlayabileceğiniz en pratik tarifleden biri de siron. Tüm Türkiye’de bir çok geleneksel tarif gibi farklı isimlerle anılıyor. Ziron, Sırın, Silor gibi çeşitli isimleri var. İsimleri gibi tarifin hazırlanışı da çeşit çeşit. Kimileri sade yoğurtlu, kimleri tavuklu ve bazıları da benim gibi kıymalı hazırlıyor.
Evde kendi yufkasını açanlar azaltıkca hazır yufka ile yapan da çok olmuş. Sonraları hazır dilimlenmiş ve fırınlanmış olara da satılmaya başlanmış. Yufkacılarda ya da pazarlarda kolaylıkla bulabileceğiniz bu yufkalardan gerçekten çok lezzetli bir tarif çıkıyor ortaya.
Misal sürekli alışveriş yaptığım ve sironu evde hazırlayıp pazarda satan teyze sade ayranlı yapıyormuş. Tabi konu iftar olunca insan biraz daha yoğun bir lezzet istiyor. Bu nedenle siz evde haşlayacağınız tavuk ya da kavuracağınız kıyma ile kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Diyelim bulamadınınız hazırını yufkayı sarın, dilimleyin ve yağlayıp fırında kızartın. Sonrasında et suyu ile ıslatıp servis yapın.
Evde kediniz yapabileceğiniz ve hazır bulundurabileceğiniz et suyu tariflerini de daha önce paylaşmıştım. Linklerden ulaşabilirsiniz.
Evde et suyu nasıl yapılır?
Evde tavuk suyu nasıl yapılır?
Sevgiler…
Kıymalı Harcı için:
Servisi için:
Türk mutfağının çeşitliliği karşısında kimsenin diyet listelerine sadık kalabileceğini sanmıyoruz. Özellikle de siron gibi Osmanlı döneminden kalma yöresel yemeklerimizin lezzetinin baştan çıkaramayacağı insan yok desek yeridir! Ülkemizin Karadeniz ve Doğu bölgelerinde yaygın olarak tüketilen siron, Gümüşhane’ye tescillenmiş yemeklerden biri. Basit birkaç aşamaya sahip olan siron tarifi Giresun, Elazığ, Artvin ve Sakarya gibi illerimizde farklı isimlerle anılır. Karadeniz siron tarifi, doğrudan yoğurt içinde servis edilmesiyle diğerlerinden ayrılır.
Nar gibi kızartılan yufkalar, sarımsaklı soslar ve dahası… Uzun yıllardan bu yana doyuruculuğu ve lezzeti ile beğeni kazanan bu tarifi evde hazırlamaya ne dersin?
Siron, tıpkı diğer geleneksel yemeklerimiz gibi geçmişteki kıtlık zamanlarında tok ve güçlü kalmak için üretilmiş tariflerden biri. Dolayısıyla son derece az ve her evde bulunabilecek malzemeler birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Siron tarifinde kullanılan malzeme ve miktarları için aşağıdaki tabloya göz atabilirsin:
Malzemeler | Miktar |
Yufka | 3 adet |
Orta yağlı kıyma | gram |
Kuru soğan | 2 adet |
Tuz, karabiber | Yaklaşık birer çay kaşığı (göz kararı) |
Domates salçası | 1 çorba kaşığı |
Tereyağı | 1 çorba kaşığı |
Sıvı yağ | 1 çorba kaşığı |
Tavuk suyu | mililitre |
Yoğurt | 2 su bardağı |
Sarımsak | 2 diş |
Zeytinyağı | 1 çorba kaşığı |
Kırmızı pul biber | 1 tatlı kaşığı |
Siron, ülkemizin pek çok şehrinde farklı isimlerle anılır. Birçok yörede yer alan bu lezzetli yemeğin sayısız tarifi mevcut. Hem uzun yıllardan bu yana keyifle tüketilen klasikleri hem de modern Türk mutfağının imzasını taşıyan çeşitli siron tariflerini senin için hazırladık. İstersen okumaya geçelim!
Tavuklu siron tarifi için yapman gereken tek şey, rulo dilimler hâline getirdiğin yufkaları sade şekilde fırında kızartmak. Ardından kızarmış yufkaları yaklaşık mililitre tavuk suyu ile ıslatmalısın. Üzerine ise bol sarımsaklı bir yoğurt gezdirdin mi tamamdır! Bu lezzetli tarifi başlı başına bir akşam yemeğine dönüştürmek için yoğurdun üzerine de salça ve baharatlarla kavurduğun kıymayı gezdirebilirsin. Afiyet olsun!
Yoğurtlu siron tarifi, birkaç malzeme ile kolayca hazırlanabilen yemeklerden biri. Üstelik yufkaların yoğurt sosuyla birlikte fırında pişmesi, bu yemeği dakikalar içinde hazırlamayı mümkün kılar. Bu lezzetli tarifte yoğurt yerine kurut olarak ifade edilen kurutulmuş yoğurt toplarını da kullanabilirsin. Güneşte kurutulan yoğurt toplarını suyla ezerek yufkaların üzerine gezdirebilirsin.
Karides siron tarifi, sadece lezzetiyle değil görüntüsü itibariyle de son derece ilgi çekici. Bu leziz tarif için ilk olarak ayıklayıp marine ettiğin jumbo karidesleri yufka ile sarmalısın. Ardından yufkalar kuruyana kadar fırında pişirdiğin karidesleri kızgın yağa atman gerekir. Yufkalar, altın sarısı rengini aldıysa tamamdır! Bu sırada yoğurt, kişniş ve limon kabuğu rendesi ile lezzetli bir tarator hazırlayabilirsin. Bir tarafta da konkase domates, tereyağı, sumak ve pul biber ile diri bir sos elde etmelisin. Karidesleri taratordan oluşturduğun bir zeminin üzerine dizerek domatesli sosla servis edebilirsin. Şimdiden afiyet olsun!
Siron, temelde sadece baharatlı tereyağı ve yoğurt ile soslanmış bir yufka yemeği. Ancak bu tarife biraz daha renk katmak için salça oldukça uygun bir ürün. Salçalı siron tarifi için yapman gereken tek şey; salça, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biberle lezzetli bir sos hazırlamak. Yoğurt sosuyla fırında pişirilen yufkaları önce biraz yoğurt, ardından ise salçalı sosla süsleyerek servis edebilirsin!
Peynirli siron tarifi ile hafif ve keyifli bir akşam yemeğine ne dersin? Bu tarif için lor peynirini ince kıyılmış maydanozla karıştırman gerek. Ardından peyniri yufkanın geniş taraflarına uzun bir şerit hâlinde dökerek rulo yapmalısın. Dilimlediğin yufkaları derece fırında 20 dakika kadar kızartman yeterli. Soğuyan sironları 2 su bardağı kaynar su serperek ıslatman gerek. Ardından sironun üzerine sade çırpılmış yoğurt ve salçalı sos gezdirerek afiyetle tüketebilirsin.
Patatesli siron tarifi ile beş çaylarında bile misafirlerini şaşırtabilmen mümkün! Tıpkı peynirli siron gibi hazırlanan tarifin tek farkı, patates harcı. Patatesleri önceden haşlayarak çatalla ezmelisin. Ardından az miktarda tereyağında pul biber, kırmızı toz biber, karabiber ve salça ile kavurman gerek. Patates harcını da tıpkı peynir gibi yufkaya yayarak rulo hâline getirmen yeterli. Fırında pişirdiğin patatesli sironu ıslattıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve salça sosu ile süsleyerek servis edebilirsin.
Yufkalı siron tarifi, kolaylığının yanı sıra lezzetiyle de birçok yöremizin baş tacı. Bu tarif, isteğe göre farklı malzemelerle hazırlanabilmesi sayesinde çoğu zaman bir kurtarıcı niteliği taşır. Çünkü sadece yufkaları sarıp fırında kızarttıktan sonra soslarla buluşturmak yeterlidir. Yufkalar kimi tariflerde yoğurt ve tereyağı ile pişerken kimi tariflerde de sade piştikten sonra kaynar et sularıyla buluşur. Ancak son her zaman aynıdır: çıtır çıtır ağızda dağılan bir lezzet patlaması!
Birkaç malzeme ile şipşak hazırlanabilen sironu tam kıvamında hazırlamak için birkaç küçük püf nokta mevcut.
Siron, tek başına hem öğle hem de akşam menülerini kolaylıkla şenlendirebilecek bir tarif. Ancak mantı kategorisinde de yer alan bu lezzetli yemeği pilavla birlikte sunmak da isteyebilirsin. Çıtır çıtır bol soslu sironun yanına havuçlu ve etli Özbek pilavı iyi gider. Bu geleneksel pilav için sırasıyla 2 piyazlık doğranmış soğan, gram kuşbaşı kuzu eti ve 5 rendelenmiş havuç kavurmalısın. Ardından 3 su bardağı pirinç ve göz kararı tuz, karabiber, kimyon ekleyerek 5 dakika daha kavurman gerekir. Son aşamada ise 5 su bardağı sıcak su ilave edip 2 baş kabuklu sarımsağı da pilavın ortasına yerleştirerek pişirmen yeterli.
Akşama leziz bir siron hazırlamayı planlıyorsan yanında nefis bir bulgur pilavı da sunabilirsin. Klasik tereyağlı pilav için 1 çay bardağı sıvıyağda 2 su bardağı bulguru kavurmalısın. Ardından 1 tatlı kaşığı tuz ve 4 su bardağı sıcak su ekleyerek pişmeye bırakman gerekir. Bulgurlar tamamen suyunu çektiğinde bir tatlı kaşığı tereyağını tencerenin tam ortasına yerleştirerek kapağını kapatmalısın. Tereyağı tamamen eridiğinde hafifçe karıştırarak servis edebilirsin. Şimdiden afiyet olsun!
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası