Davetlerin, özel günlerin aranan yemeği, bütün tavuk ve hindi tarifleri listesindesiniz. Çoğunlukla fırında pişirilmesi tercih…
Lezzetli ve ekonomik olması, hızlı pişmesi gibi özellikleri ile ön plana çıkan tariflerden, kolay tavuk…
Eğer ilk kez yapıyorsanız bütün tavuk pişirmek endişe verici olabiliyor. Biz de bunu göz önünde tutuyoruz ve size tüm ayrıntılarıyla bir tarif veriyoruz.
Kaç kişilik: 6 Hazırlık:20 dak. Pişirme: dak.
* Bütün tavuğun iyi pişebilmesi için biz tavuğumuzu parçalara ayırmadan, bütün tavuk formunu koruyarak tavuğumuzu açıyoruz. Videomuzda tavuğu nasıl açtığımızı ayrıntılarıyla izleyebilirsiniz.
* İki sos tarifimizin en önemli yeri. Üstüne sürdüğünüz sosun önemi kadar et ve deri arasına sürdüğümüz sosda önemli. Deri üstüne sürdüğümüz sos nar gibi kızartıp çıtır bir deri elde etmemizi sağlıyor. Tereyağlı sos ise tavuğu hamlıktan kurtarıp aromalı lezzetli bir hale çeviriyor.
* Bütün tavuğun pişme süresi en merak edilen konu. Bunda bazı kriterler var. Tavuğunuz organik mi? Tavuğunuz kaç kilo gibi.. Size net birşekilde tavuk pişme süresini şu şekilde söyleyebiliriz. Bizim açtığımız gibi tavuğunuzu açıyorsanız her kiloya 1 saat koyun. Organikse toplam süreye yarım saat 45 dakika daha ekleyin. Kart tavuksa maalesef süreyi kendiniz ayarlamalısınız. Değişiklik gösterebilir.
* Patates, havuç gibi sebzeleri koymadan önce derece fırında 30 dakika pişirin. Ardından sebzeleri koyduktan sonra derece daha pişirin. Fırınınız mini fırınsa üst tarafa yakın olacağından, yanmaması için tavuğun üstüne folyo ve yağlı kağıt koyabilirsiniz.
Yanına iç pilav ya da arpa şehriye pilavı çok yakışacaktır.
Fırında bütün tavuk sosundaki bal derinin çıtır çıtır olmasını ve parlak görünmesini sağlıyor.
Eğer tavuğunuz endüstriyel tavuksa daha kısa sürede pişecektir Organikse dakika arası ek süre koyun.
Her 1 kg. 1 saat ekliyoruz biz. 2 kg. lık bir tavuk için 2 saat pişme süresi organikse 2,5 saatte pişiyor. Normal 2 kg. lık tavuksa 2 saat yeterli. Pişip pişmediğini göğüs kısmından kontrol ederek anlayabilirsiniz.
Fırında bütün tavuk kızartmasını eğer mini fırınlarda yaparsanız yukarıdaki tele yakınlığı sebebiyle çabuk yanabilir. Bu sebeple üstünü önce yağlı kağıtla yağlı kağın üstünü folyoyla kaplayıp öyle pişirebilirsiniz. Folyo kesinlikle direk gıdaya temas etmemeli.
Fırında tavuk tarifine istediğiniz sebzeleri koyabilirsiniz. Özellikle kö sebzeler çok yakışır. Yer elması, kereviz ilave edilebilir. Ya da brokoli, bürüksel lahanası ekleyebilirsiniz.
Mezeler çok yakışacaktır. Ama olmazsa olmaz iç pilav ya da arpa şehriye pilavıdır.
Kategoriler:Davet Menüleri , Et Yemekleri , Tavuk Yemekleri
İlk olarak tavukları marine ediyoruz. Bir karıştırma kabına 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 2 yemek kaşığı yoğurt, tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kişniş, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı soğan tozu, çeyrek çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Şimdi de tavukları alıp ayaklarını çelik tel ile bağlıyoruz. Bir de tavuk kanatlarına da çubuk geçiriyoruz. Şimdi hazırladığımız sosu tavukların üzerine iyice sürüyoruz. Bu işlemi yaptıktan sonra da tavuğa pişireceğimiz şişi takıyoruz.
Şimdi daha önceden tavuğu pişirmek için hazırladığımız ocağa közlerimizi koyuyoruz. Şimdi de 13 adet kuru soğanı soyduktan sonra bir güvecin içerisine koyuyoruz. Üzerine biraz tuz ve 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz. Bunu kenara alıyoruz.
Şimdi de pilav yapacağız. Bir güvecin içerisine 2 su bardağı pirinç, 1 su bardağı nohut, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, dolu 1 yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz ve bunu karıştırıyoruz. Daha sonra 4 su bardağı sıcak su ekliyoruz. Karıştırdıktan sonra bunu ocağa alıyoruz. Aynı şekilde soğanları da ocağa koyuyoruz. Bunların üzerine de tavukları asıyoruz. Ocağın kapağını biraz kapatıyoruz ve bunların pişmesini bekliyoruz. Tavuk, mekanizma sayesinde dönerek pişecek. Tavuğun suyu pilav ve soğana akacak. Bunlar pişerken biz de ayran yapıyoruz. Tavuklarımız kızarınca pişmiş demektir. Tarifimiz hazır. Herkese afiyet olsun.
Tüm hakları saklıdır © Designed by Alkan
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası