Göktürk Meşhur Dönerci

Abdüsselam Balaban Kebap Salonu, tarihi bir işletme. yılında Abdüsselam Usta&#;nın kurduğu köfteci, bir sonraki neslin çabalarıyla günümüze kadar gelmiş. İşletmenin özel yemeği olan Balaban kebabı, aslında tirit tekniği ile hazırlanan ve İskender kebap, pideli köfte gibi yemeklerle benzerlik taşıyan bir kebap. Bu açıdan da hazırlanması zaman alan bir yemek. Öncelikle, şiş kısmı için seçilen dana eti sinirleri temizlendikten sonra tuz ve yağla marine edilip yumuşaması için 3 gün soğuk hava deposunda bekletiliyor. Köftelik dana kaburga ise kıyma haline getirilip soğan, ekmek, karabiber ve yeterli miktarda su ilave edilerek yoğruluyor. Şiş ve köfteler kızartılırken, pideler de kemik suyuyla ıslatılıyor. Akabinde pidelerin üzerine yoğurt, et suyu ve domates sosu dökülüp bol miktarda eritilmiş tereyağı ekleniyor. Son olarak, tercihinize göre şiş, köfte ya da karışık etler konarak servis ediliyor. İki önemli uyarımız olacak: Birincisi, belirli gün ve saatlerde sıra beklemeniz gerekebilir. Yemeğin çıkması da zaman alıyor. O yüzden, eğer sabırlı biri değilseniz, pas geçmelisiniz. İkincisi, yağlı yemeklerden hoşlanmayanların içeri girmeden iki kere düşünmesinde fayda var.

Sebat denildiğinde akla ilk gelen Meşhur Trabzon Döneri’dir. ‘den bugüne gelenekselleşmiş, bir tutku haline gelmiş olan Sebat; gerek yılların vermiş olduğu tecrübe gerekse seçkin müşteri kitlesiyle marka olma yolunda hızla ilerlemiştir. 

Lezzetiyle neredeyse tüm Türkiye’de marka haline gelmiş Sebat Trabzon Döneri’nin ve tatlı çeşitleriyle değerli müşterilerine hizmet vermekte.

Yoluna bir aile işletmesi olarak başlayan Sebat, artık tüm İstanbul genelinde şubeler açmaktadır.

Sebat, bu doğrultuda kararlı bir şekilde hedeflerini genişleterek ve saygın bir şirket olma yolunda hızla ilerlemektedir. 

Şirinevler, İstwest ve Bomonti Şubelerinin arasına Göktürk'te Kemerlife XXI Çarşı'da yeni şubesi açıldı.

Açılış Tarihi 15 Eylül Cumartesi Saat'de olan Sebat Döner'in açılışına ilgi oldulça fazlaydı.

Sebat Döner Göktürk

Adres: Göktürk Merkez Mahallesi Belediye Caddesi Kemerlife Çarşı No/B Eyüpsultan/İstanbul

Tel: 44 42

Web Sitesi: funduszeue.info