27 Eyll
Gaziantep mutfağıyla özdeşleşen islim kebabı, halk arasında 'kürdan kebabı' olarak da bilinir. Kuzu etinin patlıcanlara sarılmasıyla hazırlanan bu kebap, hemen hemen her yörede farklı çeşitleriyle sunulur. Patlıcanların dağılmasını önlemek ve sunumu güzelleştirmek için, patlıcanın üst kısmına kürdan takılabilir. Malzemeler hazırsa, kuzu etli islim kebabı için detaylara geçebiliriz.
Cartlak kebabı ve Urfa kebabı tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kuzu Etli İslim Kebabı için
Malzemeler
Sos için
Ramazan ayının iftarlarına layık harika bir kebap tarifi İslim Kebabı Tarifi
MALZEMELER
Kızartmak İçin
Sıvı yağ
İç Kebabı İçin
gr dana kuşbaşı et
1 baş soğan
3 diş sarımsak
2 adet iri domates
2 adet sivri biber
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ
Üzeri İçin
Domates
Sivri biber
Kaşar
Sosu İçin
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Su
Tuz
[baslik2]TARİF[/baslik2]
İslim kebabı yapılışı için kolları sıvayalım, patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına ince ince dört parçaya ayırıyoruz.
Bu sırada sıvı yağını kızması için tavaya alıyoruz ve hazırldığımız patlıcanları kızartmaya başlıyoruz. Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağı çekmesni sağlıyoruz. Bu sırada kebabını hazırlamak için eti tavaya alıp etin suyunu çekmesini sağlıyoruz ardından sıvıyağ ekleyip ince ince doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
Ardından ince ince doğradığımız sivri biberleri ekleyip soteledikten sonra domatesi ekleyip baharatları da ekledikten sonra kebabın pişmesini bekliyoruz. Patlıcanları artı şeklinde yapıp içine pişen kebabı ekleyip bohça şeklinde kapatıp üzerine üzerine kürdanla biber domates ve biberle bohçayı tutturup üzerine salçayı, suyu ve tuzu karıştırarak üzerlerine ekliyoruz.
derecelik fırına atıyoruz. Birz piştikten sonra kaşarı ekleyip kaşar eriyene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.
İlgili Terimler : islim kebabı, islim kebabı tarifi, kürdan kebabı, nefis yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası