Hazır Baklava Yufkasından Tarifler

Hazır baklava yufkasından birbirinden güzel tatlılar yapabilirsiniz.

Hazır baklava yufkasından baklavanın dışında farklı tatlılarda yapabilirsiniz.

İşte hazır baklava yufkasından yapılacak en güzel 3 tarif

Şöbiyet 

15 adet baklavalık yufka 
gram tereyağ

İç muhallebisi için 
Bir su bardağı süt
3 yemek kaşığı irmik

Üzeri için: 
Ceviz ya da toz fıstık

Şerbet için: 
2 su bardağı su 
2 su bardağı toz şeker
3 damla limon

Yapılışı: 

Bir bardak süt ve irmiği orta ateşte kavurun ve kıvama gelince ocaktan alın. Daha sonra şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın. Hazır baklava yufkalarının içini irmikli harç ile doldurun ve  üçgen şeklinde kapatın.

derecede 30 dakika pişirin ve son olarak şerbetini üzerine dökün. En üstünede arzuya göre ceviz ya da fıstık ile süsleyin. 

Laz böreği

20 adet hazır baklava yufkası
2 su bardağı tereyağ 

Muhallebisi için: 
Bir litre süt
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı un 
Bir yemek kaşığı nişasta 
Bir paket vanilya 

Şerbeti için: 
Bir su bardağı toz şeker
Bir su bardağı su 
2 damla limon suyu 

Yapılışı: 

İlk önce şebetini hazırlayın. Toz şeker ve suyu tencereye koyun ve yüksek ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca içine limon suyunu koyun ve soğumaya alın.

Daha sonra muhallebisini hazırlayın. Bunun için tüm malzemeleri geniş bir tencerede orta ateşte pişirin. Topaklanmaması için sürekli karıştırın. Muhallebi kaynamaya başlayınca altını kapatın. 

Yufkalardan birini tepsiye koyun. Üstüne eritilmiş tereyağını sürün. Bu şekilde 10 adet yufkayı üst üste koyun. Onuncu yufkadan sonra hazırladığınız muhallebiyi yufkaların üzerine koyun. Geri kalan yufkaları da aralarına tereyağı sürerek üst üste koyun.

derecede 40 dakika pişirin. 

Bülbül Yuvası

20 adet baklava yufkası
gram tereyağ 
Bir kase ceviz, fındık ya da yeşil fıstık 

Şerbeti için:
3 su bardağı şeker 
3 su bardağı su 
4 damla limon 

Yapılışı: 

Bir adet baklava yufkasının içine tereyağını sürün. Daha ikinci baklava yufkasını bu yufkanın üzerine koyun ve içine cevizleri ya da fındıkları yerleştirin. Yufkaları rulo şeklinde sararak yuvarlayın. Bu işlemi tüm yufkalar bitene kadar tekrarlayın. 

derece 40 dakika pişirilen yufkaların üzerine soğuk şerbeti dökün.

Afiyet olsun

Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği Tarifi, Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği Nasıl Yapılır?

Sosu için 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı suyu karıştırın. 

Baklavalık yufkanın ilk 3 katına bu karışımdan fırçayla sürün, 4. yufkaya sürmeyin. Yufkanın uzun tarafına yanlamasına ve kenarlarda 2 parmak boşluk kalacak şekilde dilediğiniz harçtan koyun. Ben yarısını kıymalı, yarısını peynirli yaptım. Ardından iki kenarını içe doğru kıvırıp böreği rulo yapın ve yaptığınız ruloyu ortaya ikiye katlayıp tepsiye alın.

Her bir börek toplamda 4 yufkadan oluşacak, yalnızca 3 yufkaya sos sürülecek. 

Dilerseniz börekleri hazırlayıp buzluğa atabilir servis edeceğinizde çıkarıp pişirebilirsiniz, sıcak sıcak daha güzel oluyor. 

Son olarak kalan sosa 1 yumurtanın sarısını ekleyip böreklerin üstlerine sürün ve derecede, alt üst ayarda kızarana kadar pişirin. 

Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği servise hazır.

Muhakkak deneyin, pişman olmazsınız :)