Zeki Saygın

Sultanahmet'teki İstanbul Four Seasons Otel'de 18 Haziran'a kadar tadıma sunulacak olan Malatya'nın yöresel lezzetleri, Malatya Turizm Tanıtım Gastronomi Başkanı Mehmet Zeki Saygın ve ekibi tarafından hazırlandı.

Birbirinden lezzetli yemeklerin sunulduğu tanıtımda, aya köfteli kulak çorba, kiraz yaprağı köftesi, haşlama içli köfte, kağıt kebabı, patlıcan tava, geleli kebabı, kayısı tatlısı ve Malatya kurabiyesi, Malatya peyniri, samutlu patates salatası gibi yöresel lezzetler yer alıyor.

Ayrıca, yemeklerin tanıtıldığı bu haftaya özel olarak otelde konaklayan misafirlere, kayısılı ürünler, çerezler, kayısı çekirdeği gibi tatlar ikram ediliyor.

"Nadide bir mutfak"

Mehmet Zeki Saygın, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Malatya'nın yöresel lezzetlerinin yeterince tanınmadığını ve keşfedilmeyi bekleyen çok nadide bir mutfak olduğunu dile getirdi.

Malatya'nın vegan ve vejetaryen mutfağının başkenti olduğunu ifade eden Saygın, "Kiraz, asma, tevek, ayva, fındık gibi bitkilerin yapraklarından köftelerimiz var. Malatya'da fırın yemekleri çok meşhur. Kuzu, kaburga dolması, fırın, kağıt, tereyağlı domatesli kebap Tabiri caizse Malatya eti ile sebzeyi fırında pişirince, sanat eseri ortaya çıkıyor." dedi.

Otelin mutfak şefi Özgür Üstün de sosyal sorumluluk projesi kapsamında deprem bölgesindeki illerden Hatay'la tanıtım etkinliğine geçen ay başladıklarını hatırlattı.

Üstün, Malatya'nın ardından gelecek ay Gaziantep'in yöresel yemekleriyle tanıtım etkinliğine devam edeceklerini belirtti.

Anadolu Ajansı web sitesinde, AA Haber Akış Sistemi (HAS) üzerinden abonelere sunulan haberler, özetlenerek yayımlanmaktadır. Abonelik için lütfen iletişime geçiniz.

Zeki Sargın (10 Ocak ) Bursalı şarkıcı, sanatçı

Müzik kariyeri

Müzeyyen Senar, Yıldırım Gürses, Recep Birgit, Nigar Uluerer ve Zeki Müren gibi ülkemizdeki Türk Müziğinin Medarı İftiharlarını yetiştiren Bursa’nın Karacebey ilçesinde yılında dünyaya gelmiştir sanatçımız. Günlerden bir gün gazetede bir ilan görür Zeki Sargın… Rahmetli organizatör Şinasi Çiçek , bir ses yarışması düzenlemiştir. Bu yarışma için kalkıp Bursa’dan İstanbul Yollarına düşer. Düşüş ; o düşüş !.. Tam kişinin katıldığı yarışmanın Türk Sanat Müziği bölümünde 40 kişilik jürinin tamamının “tam puanıyla” birinci olmuştur , çünkü ; Aynı yıl ’da jürideki bazı sanatçı “hoca” larının aracılığıyla Üsküdar Musiki Cemiyeti’ne girer. Rahmetli Emin Ongan hemen onu tecrübeli öğrencilerin devam ettiği kendi sınıfına alır. Zeki Sargın; askerlik yaşamından sonra Üsküdar Musiki Cemiyeti’ne devam ederken bestekar Ahmet Şahin’den ders alarak yılında TRT İstanbul Radyosu’nun açtığı ses yarışmasına girerek kazanır ve müstakil solo program yapma hakkını kazanır. Ve sahne çalışmaları … Öncelikle sahne tozuyla onu Tülin Korman ve Cahit Peksayar ile tanıştırılar … “Gel O Şuh Meclise” programında tam 2 yıl boyunca çalışır Zeki Sargın. O sıralar Yıldırım Gürses , “Hoş Seda” programlarıyla ortalığı yıkıp geçmektedir ve Zeki Sargın’ı hemen kadrosuna dahil eder… Gerek “Hoş Seda” gerekse “Gönül Bahçemizden” onu sihirli cam televizyon ile tanıştırır. Emin Ongan , Adnan Şahin , Tülin Korman ve Yıldırım Gürses’ten alınan “feyz” lerden sonra halen çalıştı. Bestekar Kemani Cavit Deringöl Zeki Sargın’ın son hocası olur. Deringöl özellikle sahne tavrı konusunda çok şey kazandırdı Zeki’ye. Zeki Sargın, bütün her şeyden sonra ilk kaseti olan “Yandım Allahım” ,ikinci kaseti olan “Unutma Gülüm” üçüncü kaseti olan “Sensiz Geceler” ve son kaseti olan “Hepsi Bu” ile sanat camiasında ismini duyurmaya devam etti. Hala sahne çalışmaları olup , Türk Müziği’ne katkılarına devam etmektedir.

Eserleri

Zeki Sargın, Yandım Allahım, Unutma Gülüm, Sensiz Geceler, Hepsi Bu adlı 4 albüme sahiptir. Diskografi seafoodplus.info

Diskografi

.htm Zeki Sargın, sanat hayatı boyunca Yaşar Plakçılık ve Müzik ile çalışmıştır.

Dış bağlantılar

* * *

Kaynaklar

Vikipedi