Deniz Börülcesinden Neler Yapılır
Sebzeli Deniz Börülcesi Salatası
İçerisinde birçok vitamin ve mineral barındıran sebzeli deniz börülcesi salatası, sağlık açısından çok faydalıdır. Guatr hastalığına iyi gelen ve idrar söktürücü deniz börülcesi, bu tarifte düşük kalorisiyle ve lezzetiyle özellikle diyet yapanların favorisi olmaya hazır. Sizler için hazırladığımız sebzeli deniz börülcesi salatası bütün püf noktalarıyla sizlerle.
ADIMLAR
Sebzeli Deniz Börülcesi Salatası Tarifi
BİLGİ
Deniz börülcesi pişirirken sakın içine tuz atmayın. Çünkü kendisi denizin tuzunu içinde bol miktarda barındırır. Şaşırıp yanlışlıkla atarsanız da geçmiş olsun. Tuzdan yiyemeyeceğiniz bir deniz börülceniz olur
2 / 4
Börülcelerin dip kısmından tutup yeşil kısmını aşağı doğru çekerek sıyırın. Kılçığı sıyrılıyorsa pişmiş demektir. Pişen börülceyi kılçıklarından ayıklayın.
BESİN DEĞERLERİ
gr İçinDaha Fazla
* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
- 95 gram deniz börülcesi
- 3 gram rendelenmişsar&#x;msak
- gram rendelenmiş küçük boyhavuç
- 50 gram doğranm&#x;şk&#x;rm&#x;z&#x; biber
- gram küçük boy halka doğranm&#x;şsoğan turşusu
- 10 gram taze nane yapraklar&#x;
- 1 bağ deniz börülcesi
- 1 diş rendelenmişsar&#x;msak
- 1 adet rendelenmiş küçük boyhavuç
- 1 adet doğranm&#x;şk&#x;rm&#x;z&#x; biber
- 1 adet küçük boy halka doğranm&#x;şsoğan turşusu
- 1 avuç taze nane yapraklar&#x;
Sos Malzemeleri
- yeteri kadarzeytinyağ&#x;
- yeteri kadarlimon suyu
- yeteri kadar zeytinyağ&#x;
- yeteri kadar limon suyu
sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Geri bildirimde bulun
Çoğu zaman deniz kıyısında bulunurlar. Tuza ve köklerinin su altında kalmasına dayanıklılığı nedeniyle deniz börülcesi deniz kıyılarında, deniz suyunun nüfuz ettiği topraklarda yetişirler. Bu bölgelerde kök salarak sudaki taneciklerin akıntıyla taşınmasını engelledikleri için, sedimantasyona yardımcı olurlar.
Deniz börülcesi, çiçekli bitkilerin tuza en dayanıklı olanıdır. Bitkinin etli (sukkulent) olmasının nedeni tuza dayanıklılığıyla ilişkilidir. Hücrelerin içinde bulunan büyük bir koful hücre içindeki tuzlu suyu depolayarak sitoplazmadaki tuz konsantrasyonunun fazla yükselmesine engel olur. Tuz, deniz börülcesinin dayanabildiğinden daha yüksek olursa bitki kırmızı bir renk alır ve sonunda ölür.
S. europaea köklerinin su altında kalmasına dayanıklı olmasından dolayı gövdeden köklere oksijen taşıma yeteneğine sahiptir. Ancak tamamen su altında kalınca ölür.[2]
Tohumlar filizlenmek için tatlı suya ihtiyaç duyar, ancak yağmur veya selden sonra filizlenirler. Filizlendikten sonra genç bitki normal deniz suyundaki tuz seviyesine dayanıklıdır. Bitkinin ölümünden sonra dolayında tohum salınır. Tohumlar tatlı su bulamadıkları durumda toprak içinde uzun süre (50 yıla kadar) filizlenme yeteneklerini korurlar.