Karnıbahar Için Beşamel Sos

karnıbahar için beşamel sos

bastı – овощное блюдо с мясным фаршем; рагу с тушеными овощами

beşamel (sos) – соус бешамель

bezelye – горох

bıçak (-ğı) – нож; balık bıçağı - рыбный нож, tatlı bıçağı - нож десертный

bıldırcın – перепел; bıldırcın yumurtası – перепелиное яйцо

biber – перец; kırmızı biber - красный перец; yeşil biber - зелёный перец

biberiye – розмарин

biftek (-ği) – бифштекс; hindi biftek - бифштекс из индейки

bisküvi - бисквит

bonfile - филе, филейная часть

borş (çorbası) - борщ

börek (-ği) – пирог; kıymalı börek - пирог с мясным фаршем

buğday – пшеница

bulamaç (-cı) - каша, кашица; tatlı bulamaç - сладкая каша

bulgur – пшеничная крупа

but (-du) – ляжка; kuzu budu - баранья ножка; tavuk budu – куриная ножка

buz – лёд

cacık - салат из свежих огурцов и йогурта

ceviz - грецкий орех

cezve - джезва, турка для варки кофе

ciğer (перс.) – ливер, потроха, печенка

çatal – вилка

çavdar – рожь; çavdar ekmeği - ржаной хлеб

çay – чай; elma çayı – яблочный чай; demli çay (koyu çay) - крепкий чай; açık çay - слабый (некрепкий) чай

çedene - льняное семя

çemen - тмин обыкновенный

çiğ - сырой, неприготовленный (о пище), незрелый

çikolata - шоколад

çilek (-ği) – клубника

çinakop (-pu) - луфарь (сорт рыбы)

çorba – суп; balık çorbası – уха; işkembe çorbası - суп из потрохов

dana - телёнок; dana eti - телятина

defne yaprağı - лавровый лист

dem - крепкая чайная заварка

demet - пучок, связка

demirhindi - индийский финик

demlemek – заваривать (чай)

demli - крепкий (о чае)

dereotu (-nu) – укроп

dikendudu (-nu) - ежевика

dilim - кусок, ломоть, долька

doğramak – резать, нарезать, измельчать, крошить

doldurmak - наполнять, фаршировать

dolma – начинка, фарш; фаршированный

dolmalık – фарш, начинка

domates – помидоры, томаты; томатный; domates suyu - томатный сок

domuz - свинья; domuz eti – свинина

dondurma - мороженое

dut (-du) - тутовая ягода, шелковица; dut şurubu - тутовый сок

ekmek (-ği) – хлеб

ekşi – кислый

elma – яблоко; яблочный

enginar – артишок

erik (-ği) – слива

erişte – лапша, вермишель

et (-ti) – мясо

ezme - толчёное, растёртое; пюре; ezme bademı - растёртый миндаль; sebze ezmesi - овощное пюре; meyve ezmesi - фруктовое пюре

fazulye – фасоль

fesleğen – базилик

fındık (-ğı) - фундук (орех)

fırın - печь, духовка, плита

fıstık (-ğı) - фисташка

file – филе; sığır filesi - говяжье филе

fincan (ар.) - чашка

frenkçileği (-ni) orman çileği – земляника

frenkturpu - редис

frenküzümü – смородина

füme – копчёный; füme balık - копчёная рыба

garnitür - гарнир

gıda - пища, еда, питание

gözleme - блинчики, оладьи

gram – грамм

greypfrut - грейпфрут

güveç (-ci) – глиняный горшок

hamsi - хамса

hamur – тесто

hardal – горчица

haşhaş - мак

haşlama - блюдо из вареного мяса

havuç (-cu) – морковь

havyar – икра

helva – халва; tahin helvası - кунжутная халва

hindi - индейка

hindiba - цикорий салатный

hindistan cevizi - кокосовый орех

humus - хумус

hurma - финик

ılık - тёплый, тепловатый

ıskumru – скумбрия

ıstakoz – омар; makassız ıstakoz – лангуст

ızgara - решётка (кулин.); ızgaralar - блюда, приготовленные на решётке

içecek (-ği) I - напиток, питьё

imrik (-ği) - мука грубого помола; манная крупа

incik (-ği) – голень; incik

incir - инжир, винная ягода; kuru incir - сушеный инжир

istavrit (-di) - ставрида

istridye – устрицы

izmarit balığı – морской карась

jambon - окорок, ветчина

kabak (-ğı) – кабачок

kabuk (-ğu) – корка, скорлупа, кожица

kadayıf - кадаиф (кондитерское изделие из теста с сахарным сиропом)

kadeh – бокал

kahvaltı – завтрак

kahve – кофе; Türk kahvesi - кофе по-турецки

kaküle - кардамон

kalinos - окунь

kalkan - камбала

kalp (-bı) – сердце

kanat (-dı) (ар.)- крыло

kanyak - коньяк

kap (-bı) - сосуд, тара

kapak (-ğı) – крышка

karabiber - чёрный перец

karaciğer - печень

karanfil - гвоздика (пряность)

karışım - смесь

karides - креветки

karnabahar - цветная капуста

karpuz - арбуз

kasap (-bı) – мясник

kaşar - овечий сыр

kâşe - чашка, чаша, миска

kaşık (-ğı) – ложка; cay kaşığı - чайная ложка; çorba kaşığı - суповая (столовая) ложка; yemek kaşığı – столовая ложка; tatlı kaşığı - десертная ложка

kat – слой, ряд; bir kat etö bir kat hamur - (один) слой мяса, (один) слой теста

kavun – дыня

kavurma - жаркое

kavurmak - жарить, зажаривать

kaymak (-ğı) - сливки, крем

kayısı – абрикос; kuru kayısı – курага

kaz - гусь

kebap (-bı) – шашлык; çoban kebabı - мясо по-пастушьи (тушеное мясо с овощами); kağıt kebabı - мясо, запечённое в бумаге; patlıcan kebabı - баклажаны, жаренные на вертеле; tandır kebabı – мясо, приготовленное в глиняной печи

kefal - кефаль

kek (-ki) – кекс

kemik (-ği) – кость; balık kemiği - рыбные кости

kepek (-ği) - отруби

kereviz – сельдерей

kesmek - резать, разрезать

kestane – каштан

kılıç balığı – рыба-меч

kırmızı turp (-bu) - редис

kıyma - рубленое мясо, фарш; kıyma makinesi – мясорубка

kıymalı – фаршированный мясом, с мясной начинкой; kıymalı poğaca – пирог с мясом; kıymalı makarna - макароны с мясным фаршем

kızartma - жарение; жареный; et kızartması - жаркое

kızartmak - жарить

kilo – килограмм

kimyon - тмин

kimyonlu - с тмином; kimyonlu köfte - биточки с тмином

kiraz – черешня; kiraz elması - китайские яблоки

kişniş - кориандр

kokoreç (-ci) – кушанье из требухи, зажаренной на вертеле с тимьяном

koyun - овца, баран; koyun eti – баранина

köfte - котлета; мясные биточки

köpekdili (-ni) – морская камбала

közlemek – запекать (готовить) на углях

krema - взбитые сливки

kuşburnu – шиповник (плоды)

kuru – сухой

kuşkonmaz - спаржа

kuşüzümü (-nü) - сорт мелкого черного винограда

kuzu – ягненок; kuzu eti – ягнятина

lahana - капуста; lahana dolması - фаршированная капуста; lahana turşusu - квашеная капуста

labne - сливочный сыр

langust - лангуст

lapa - каша; bulgur lapası - пшеничная каша; pirinç lapası - рисовая каша

levrek (-ği) - морской окунь

lezzet – удовольствие, вкус

limon – лимон

lop - мягкий и округлый; lop et - мягкий кусок мяса, кусок мякоти

lor peyniri - козий сыр

lüfer – луфарь

maden - минеральный; maden suyu - минеральная вода

mahalleb,i muhallebi – молочный кисель на рисовой муке

malzeme - продукт

mangal - жаровня, мангал

mantar - гриб; грибной

mantı - манты

margarin – маргарин

marul - кочанный салат

maya - дрожжи; дрожжевой

maydanoz - петрушка

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Inhalt

1. Zum Kennenlernen ............................................. 2

2. Sicherheitshinweise ............................................ 2

3. Gerätebeschreibung ........................................... 3

4. Inbetriebnahme .................................................. 3

5. Bedienung .......................................................... 3

6. Eigene Lebensmittel-Codes programmieren ...... 4

7. Batterien wechseln ............................................. 4

8. Aufbewahrung und Pflege .................................. 5

9. Was tun bei Problemen? .................................... 5

10. Technische Angaben .......................................... 5

11. Garantie und Service .......................................... 5

12. Lebensmittel-Codes ........................................... 5

Lieferumfang

• Diät-Küchenwaage

• 3 x AAA Batterien

• Diese Gebrauchsanweisung

1. Zum Kennenlernen

Funktionen des Gerätes

Diese digitale Nährwert-Analysewaage dient zum Wiegen von Lebensmitteln sowie zur Ernährungskontrolle.

Das Gewicht wird in 1-Gramm-Schritten angezeigt. Die Waage ist für die Verwendung im privaten Bereich bestimmt. Sie können damit schnell und unkompliziert:

• das Gewicht von Lebensmitteln bis 5000 g messen (Wiegemodus),

• verschiedene Nährwerte (Eiweißgehalt, Fettgehalt, Cholesterin, Kohlenhydrat-Gehalt) von

950 Lebensmitteln bestimmen,

• den Energiewert von 950 Lebensmitteln in Kilokalorien (kcal) oder Kilojoule (kJ) bestimmen,

• den Kohlenhydrat-Gehalt in BE (Broteinheiten) abrufen,

• die über einen bestimmten Zeitraum gewogenen

Lebensmittel speichern und die Summen anzeigen lassen (Speichermodus).

Außerdem verfügt die Nährwert-Analyse-Küchenwaage über folgende weitere Funktionen:

• 50 individuell belegbare Speicherplätze für

Lebensmittel,

• Zuwiege-Funktion (Tara-Funktion) für das Wiegen von Lebensmitteln direkt nacheinander oder in einer Schüssel,

• Umschaltmöglichkeit zwischen Gramm und Unzen,

• automatische Abschaltfunktion nach 180 Sekunden,

• automatische Warnfunktion bei Überschreiten des oberen Wiegebereiches von 5000 g,

• Batteriewechsel-Anzeige bei schwachen Batterien.

2. Sicherheitshinweise

Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung auf und machen Sie diese auch anderen Anwendern zugänglich.

WARNUNG

• Beachten Sie, dass Sie keine Medikation (z. B.

Verabreichung von Insulin) vornehmen dürfen, die ausschließlich von den Nährwertangaben der

Nährwert-Analysewaage ableiten. Überprüfen Sie vor einer Medikamentengabe die Nährwertangaben mit einer zweiten Quelle (z. B. Literatur zum

Thema, Ernährungskurse).

Eine Plausibilitätsprüfung ist besonders wichtig im Hinblick auf mögliche Bedienungsfehler (z. B.

Vertippen bei der Eingabe) sowie mögliche Abweichungen der Lebensmittelnährwerte von den in der

Nährwert-Analysewaage hinterlegten Richtwerten.

Im Ernstfall könnte es zu einer Falschdosierung von Medikamenten kommen, für die wir keine Haftung übernehmen.

ACHTUNG

• Die in der Waage hinterlegten Werte für Fertig- und

Mischprodukte (z. B. Schwarzwälder Kirschtorte) können je nach Hersteller oder Zubereitung grö-

ßeren Abweichungen unterliegen. Bei Fertigprodukten wird daher empfohlen, die Werte mit den

Herstellerangaben auf der Verpackung zu vergleichen und bei Mischprodukten den Nährwert durch addieren der Einzelzutaten zu ermitteln.

• Die hinterlegten Nährwerte für die einzelnen

Lebensmittel sind nach bestem Wissen und gemäß dem Stand bei der Drucklegung der Gebrauchsanweisung in der Waage programmiert.

Wenn Lebensmittel keine Angaben enthalten

(Anzeige: ), addieren Sie diese nicht mit der

Summierfunktion. Das Endergebnis könnte falsch sein.

• Die Waage ist nicht dafür vorgesehen, Medikamente oder unerlaubte Materialien zu wiegen.

• Das Gerät ist nur zur Eigenanwendung, nicht für den medizinischen oder kommerziellen Gebrauch vorgesehen.

Batterien

• Batterien können bei Verschlucken lebensgefährlich sein. Bewahren Sie Batterien für Kleinkinder unerreichbar auf. Wurde eine Batterie verschluckt, muss sofort medizinische Hilfe in Anspruch genommen werden.

• Batterien nicht ins Feuer werfen. Explosionsgefahr!

• Batterien dürfen nicht geladen oder mit anderen

Mitteln reaktiviert, nicht auseinandergenommen oder kurzgeschlossen werden.

• Batterien entnehmen, wenn das Gerät längere Zeit nicht benutzt wird. So vermeiden Sie Schäden, die durch Auslaufen entstehen können.

Reparatur

• Sie dürfen das Gerät keinesfalls öffnen oder reparieren, da sonst eine einwandfreie Funktion nicht mehr gewährleistet ist. Bei Nichtbeachten erlischt die Garantie.

• Wenden Sie sich bei Reparaturen an den Kundenservice oder an einen autorisierten Händler.

3. Gerätebeschreibung

Nährwert-Analysewaage

7.10

7.9

6 5

7.1

7.2 7.3

7.8

1 Ein-/Aus-Taste

2 Speichern der Messung M+

3 Anzeigen der Summenwerte MR

4 Löschen des Speichers MC

5 Schalter zum Umstellen der Gewichtseinheiten g / oz unit

6 Tara-Taste tara

7 Display

7.1 Anzeige der Kilokalorien

7.2 Anzeige der Kilojoule

7.3 Anzeige des Kohlenhydratgehalts

7.4 Anzeige des Cholesteringehalts

7.5 Anzeige des Fettgehalts

7.6 Anzeige des Codes

7.7 Anzeige des Gewichts

7.4

7.5

7.6

7.7

7.8 Anzeige Anzahl der Speicherplätze

7.9 Anzeige des Eiweißgehalts

7.10 Anzeige der Broteinheiten

8 Nummerntasten 0 – 9 zur Eingabe des Lebensmittel-Codes

9 Batteriefach (Rückseite)

4. Inbetriebnahme

Gewichtseinheit ändern

Die Waage kann die Werte in den Gewichtseinheiten g (Gramm) oder oz (Unze) anzeigen. Die werksseitige

Einstellung ist Gramm. Sie können die Einheit über die unit-Taste umstellen.

Waage aufstellen

Stellen Sie die Waage auf einen ebenen und festen

Untergrund. Eine feste Standfläche ist Voraussetzung für eine korrekte Messung.

5. Bedienung

5.1 Wiegen

Waage einschalten

Das Display zeigt das Gewicht des Wiegegutes an.

Drücken Sie die Taste .

Wiegegut zuwiegen (Tara)

Um weitere Mengen zuzuwiegen, können Sie die

Waage auf „0 g“ stellen.

➔ Drücken Sie hierzu tara.

Lebensmittel-Code eintippen

➔ Suchen Sie aus der Lebensmittelliste (ab

Seite 6) den 3-stelligen Code zu ihrem Wiegegut und tippen Sie diesen über die Nummerntasten ein.

Falls Sie sich vertippt haben, füllen Sie den Code mit beliebigen Nummern bis drei Stellen auf. Tippen Sie den Code dann neu.

Das Display zeigt nun alle Nähr- und Energiewerte an.

Beachten Sie, dass aufgrund natürlicher Schwankungen der Nähr- und Energiewerte in Lebensmitteln nur ungefähre Angaben möglich sind.

Waage ausschalten

Die Waage schaltet sich 180 Sekunden nach der letzten Wiege-Änderung automatisch ab.

Um manuell auszuschalten drücken Sie die Taste .

5.2 Wiegegut speichern

Sie können Gewicht, Nähr- und Energiewerte des aktuell gemessenen Lebensmittels speichern. Die

Waage addiert automatisch die Werte jeder gespeicherten Messung. Sie können sich Gesamtgewicht,

Gesamt-Nährwerte und Gesamt-Energiewerte jederzeit anzeigen lassen.

Die gespeicherten Daten bleiben bei Ein- und Ausschalten der Waage und bei einem Batteriewechsel erhalten.

Erste Messung speichern

Sie haben zuvor eine Messung durchgeführt und den

Lebensmittel-Code eingegeben.

➔ Drücken Sie die Speichertaste M+.

Das Display zeigt das Summenzeichen ΣM, den

Speicherplatz (z. B. 01) und das Gesamtgewicht an.

Weitere Messungen speichern

Ersetzen Sie das Wiegegut und wiederholen Sie den

Schritt 1.

Addierte Messwerte anzeigen

Rufen Sie, z. B. täglich, die gespeicherten Werte ab.

➔ Drücken Sie die Speichertaste MR.

Das Display zeigt das Summenzeichen ΣM, die

Anzahl der Speicherplätze (z. B. 02) und das gespeicherte Gesamtgewicht sowie die addierten Nähr- und

Energiewerte an.

Speicher löschen

Löschen Sie den Speicher regelmäßig, z. B. täglich.

➔ Drücken Sie die Speichertaste MC.

Das Symbol M erlischt. Der Speicher wurde gelöscht.

Nachfolgend werden die Werte für den Cholesterin-Gehalt (in 1-mg-Einteilung), den Kohlenhydrat-Gehalt (in 0,1-g-Einteilung), den Fett-Gehalt

(in 0,01-g-Einteilung) und den Eiweiß-Gehalt (in

0,01-g-Einteilung) abgefragt.

• Nach Eingabe des zugehörigen Wertes gelangen Sie durch Drücken der Taste MR zum jeweils nächsten abgefragten Wert. Nach Eingabe des letzten Wertes (für den Eiweiß-Gehalt) und Drücken der Taste MR schaltet sich das Gerät in den

Wiege-Modus.

Hinweis: Sollte Ihnen ein abgefragter Wert des

Lebensmittels nicht bekannt sein, belassen Sie den Wert bei „0“ und drücken die Taste MR, um den nächsten Wert einzugeben.

Beachten Sie bei ihrer Ernährungskontrolle, dass der bei „0“ belassene Wert nicht in die Addition eines Nähr- oder Energiewertes einfließt (siehe

„Addierte Messwerte anzeigen“).

• Kontrollieren Sie den eingegebenen Wert auf Plausibilität.

6. Eigene Lebensmittel-Codes programmieren

Das Gerät verfügt über gespeicherte Nähr- und

Energiewerte für 950 Lebensmittel (Speicherplätze

000 – 949). Sie können 50 weitere Speicherplätze

(950 – 999) mit eigenen Lebensmitteln programmieren und diese in den freien Zeilen der Tabelle im Kapitel

„Lebensmittel-Codes“ eintragen. Dazu müssen Sie die

Nähr- und Energiewerte dieser Lebensmittel kennen.

7. Batterien wechseln

Für die Waage sind 3 x AAA Batterien erforderlich.

Wenn das Batteriewechsel-Symbol erscheint, sind die Batterien fast leer. Setzen Sie die Batterien im Batteriefach auf der Unterseite der Waage ein.

Achten Sie unbedingt darauf, dass die Batterien entsprechend der Kennzeichnung mit korrekter Polung eingelegt werden.

Hinweis

Die einzugebenden Nähr- und Energiewerte beziehen sich auf ein Gewicht von 100 g des jeweiligen

Lebensmittels.

Gehen Sie zum Programmieren der zusätzlichen

Lebensmittel wie folgt vor:

• Schalten Sie das Gerät ein. Drücken Sie dazu die

Taste .

• Drücken Sie gleichzeitig die Tasten tara und MR für ca. drei Sekunden. Das Gerät wechselt in den

Programmier-Modus. Die Anzeige für den Lebensmittel-Code zeigt den Wert 950 an. Die letzten beiden Ziffern blinken.

• Geben Sie den gewünschten Lebensmittel-Code

(Zahlen 50 – 99) ein und bestätigen Sie die Eingabe durch Drücken der Taste MR.

Im Anschluss wird der Energiewert des Lebensmittels abgefragt.

• Geben Sie mit den Zahlentasten den Energiewert des Lebensmittels (in 1-kcal-Einteilung) ein und bestätigen Sie die Eingabe durch Drücken der

Taste MR.

Hinweis

• Bei Batteriewechsel bleiben die gespeicherten

Messwerte erhalten.

• Verwenden Sie keine wiederaufladbaren Akkus.

• Verwenden Sie schwermetallfreie Batterien. Sie erkennen schwermetallhaltige

Batterien an diesen Zeichen:

Pb = Batterie enthält Blei,

Cd = Batterie enthält Cadmium,

Hg = Batterie enthält Quecksilber.

Entsorgung

Befolgen Sie die örtlichen Vorschriften bei der Entsorgung der Materialien.

• Verbrauchte Batterien gehören nicht in den

Hausmüll. Entsorgen Sie diese über Ihren

Elektrofachhändler oder Ihre örtliche Wertstoff-

Sammelstelle. Dazu sind Sie gesetzlich verpflichtet.

• Entsorgen Sie das Gerät gemäß der Elektro- und Elektronik-Altgeräte-Verordnung

2002/96/EC – WEEE (Waste Electrical and

Electronic Equipment). Bei Rückfragen wenden

Sie sich bitte an die für die Entsorgung zuständige kommunale Behörde.

8. Aufbewahrung und Pflege

Sie können die Waage mit einem angefeuchteten

Tuch reinigen, auf das Sie bei Bedarf etwas Spülmittel auftragen können.

Reinigen Sie regelmäßig die Oberseite der Wiegeplatte.

Die Genauigkeit der Messwerte und Lebensdauer des Gerätes hängt ab vom sorgfältigen Umgang.

ACHTUNG

• Stellen Sie sicher, dass keine Flüssigkeit auf die

Waage gelangt. Tauchen Sie die Waage niemals in

Wasser. Spülen Sie sie niemals unter fließendem

Wasser ab.

• Reinigen Sie die Waage nicht in der Spülmaschine!

• Stellen Sie keine Gegenstände auf die Waage, wenn sie nicht benutzt wird.

• Schützen Sie die Waage vor Stößen, Feuchtigkeit,

Staub, Chemikalien, starken Temperaturschwankungen und zu nahen Wärmequellen (Öfen, Heizungskörper).

• Setzen Sie die Waage nicht hohen Temperaturen oder starken elektromagnetischen Feldern (z. B.

Mobiltelefone) aus.

9. Was tun bei Problemen?

Display Ursache

E----

Der Wiegebereich von

5000 g wurde überschritten.

Behebung

Entfernen Sie das

Wiegegut von der

Wiegeplatte.

Der maximale Speicher von mindestens einem der

Nähr- oder Energiewerte wurde überschritten, z. B. mehr als 99999 kJ.

Löschen Sie den

Speicher mit Speichertaste MC.

Für dieses Lebensmittel liegt der angeforderte

Nähr- oder Energiewert nicht vor.

Im Speichermodus wird 0 addiert.

M blinkt Der maximale Speicher von mindestens einem der

Nähr- oder Energiewerte wurde überschritten, z. B. mehr als 99999 kJ.

Löschen Sie den

Speicher mit Speichertaste MC.

Minus-

Wert (-)

Keine

Die Batterie ist fast leer.

Wechseln Sie die

Batterie (siehe

Kapitel 7. Batterien wechseln,

Seite 4).

Das Wiegegut wurde aufgelegt, bevor die Waage eingeschaltet wurde.

Drücken Sie die

Taste .

Die Batterie ist vollständig leer.

Legen Sie eine neue Batterie ein

(siehe Kapitel

7. Batterien wechseln, Seite 4).

10. Technische Angaben

Datenbank 950 Lebensmittel mit folgenden Nähr- und Energiewerten:

• Protein/Eiweiß in g (oz)

• Fett in g (oz)

• Cholesterin in mg (oz)

• Kohlenhydrate in g (oz) und BE

• Energie in kcal oder kJ

Einteilung

Nähr- und

Energiewerte

• Protein/Eiweiß: 0,1 g (0,01 oz)

• Fett: 0,1 g (0,01 oz)

• Cholesterin: 0,1 mg (0,001 oz)

• Kohlenhydrate: 0,1 g (0,01 oz)

• BE:

• Energie:

0,01

1 kcal/kJ

11. Garantie und Service

Sie erhalten 5 Jahre Garantie ab Kaufdatum auf

Material- und Fabrikationsfehler des Produktes.

Die Garantie gilt nicht:

• im Falle von Schäden, die auf unsachgemäßer

Bedienung beruhen,

• für Verschleißteile,

• für Mängel, die dem Kunden bereits bei Kauf bekannt waren,

• bei Eigenverschulden des Kunden.

Die gesetzlichen Gewährleistungen des Kunden bleiben durch die Garantie unberührt. Für Geltendmachung eines Garantiefalles innerhalb der Garantiezeit ist durch den Kunden der Nachweis des Kaufes zu führen.

Die Garantie ist innerhalb eines Zeitraumes von

5 Jahren ab Kaufdatum gegenüber der Beurer GmbH,

Söflinger Straße 218, 89077 Ulm, Germany, geltend zu machen. Der Kunde hat im Garantiefall das Recht zur Reparatur der Ware bei unseren eigenen oder bei von uns autorisierten Werkstätten. Weitergehende

Rechte werden dem Kunden (aufgrund der Garantie) nicht eingeräumt.

12. Lebensmittel-Codes

Abkürzungen i. D.

im Durchschnitt i. Tr.

in der Trockenmasse (z. B. bei der

Fett angabe von Käse)

Vol. % Alkohol Alkoholgehalt in Volumenprozent

Definitionen

Verzehrfertige

Anteile Käufliche Rohware minus Abfall

Trockenprodukt Pulverform wird abgewogen, d.h. in nicht zubereiteter Form. Es sei denn, es wird näher beschrieben oder anders formuliert, z. B. „aus Trockenprodukt“ oder „verzehrfertig“.

Alle Angaben beziehen sich auf verzehrfertige

Anteile. Es sei denn, es wird näher beschrieben oder anders formuliert.

Die Angaben auf Richtigkeit der

Lebensmittelliste sind ohne Gewähr.

Hinweis

Einige der aufgeführten Lebensmittel sind nicht in allen Lieferländern erhältlich. Sollten für Sie wichtige Lebensmittel nicht aufgeführt sein, haben Sie die Möglichkeit, diese auf den frei programmierbaren Speicherplätzen

(950 – 999) abzuspeichern.

Milchprodukte

000 Ayran

001 Buttermilch

002 Crème fraîche, 30 % Fett

003 Crème fraîche, 40 % Fett

004 Dickmilch, fettarm

005 Dickmilch, vollfett

006 Fruchtjoghurt, fettarm

007 Fruchtjoghurt, mager

008 Fruchtjoghurt, vollfett

009 Fruchtquark, 20 % Fett i. Tr.

010 Grießbrei, Kirsch

011 Joghurt, fettarm, 1,5 % Fett

012 Joghurt, mager

013 Kakaotrunk aus Magermilch

014 Kefir

015 Kefir, mit Früchten

016 Kondensmilch, 10 % Fett

017 Kondensmilch, 4 % Fett

018 Kondensmilch, 7,5 % Fett

019 Kuhmilch (fettarm), 1,5 %

020 Kuhmilch (Vollmilch), 3,5 %

021 Magermilch

022 Milchpudding

023 Milchreis, Schoko

024 Milchshake

025 Molke, süß

026 Molkenpulver, Trockenprodukt

027 Rohmilch, Vorzugsmilch

028 Rohmilch, Milch-ab-Hof

029 Sahne (Kaffeerahm), 10 % Fett

030 Sahne, sauer (Sauerrahm)

031 Schlagsahne, 30 % Fett

032 Schmand, 24 % Fett

033 Speisequark mit Sahne,

40 % Fett i. Tr.

034 Speisequark, 20 % Fett i. Tr.

035 Speisequark, mager

036 Ziegenmilch

Käse

037 Appenzeller, 50 % Fett i. Tr.

038 Back-Camembert, 45 % Fett i. Tr.

039 Bavaria Blue, 70 % Fett i. Tr.

040 Bel Paese

041 Bergkäse, 45 % Fett i. Tr.

042 Blauschimmelkäse

( Edelpilzkäse), 50 % Fett i. Tr.

043 Brie, 50 % Fett i. Tr.

044 Butterkäse, 30 % Fett i. Tr.

045 Butterkäse, 50 % Fett i. Tr.

046 Cambozola, 70 % Fett i. Tr.

047 Camembert, 30 % Fett i. Tr.

048 Camembert, 45 % Fett i. Tr.

049 Camembert, 60 % Fett i. Tr.

050 Camembert, gebacken

051 Cheddar

052 Chester, 50 % Fett i. Tr.

053 Edamer, 30 % Fett i. Tr.

054 Edamer, 40 % Fett i. Tr.

055 Edelpilzkäse, 60 % Fett i. Tr.

056 Emmentaler, 45 % Fett i. Tr.

057 Fetakäse (Schafskäse),

45 % Fett i. Tr.

058 Frischkäse, körnig

059 Frischkäsezubereitung mit

Kräutern, 20 % Fett i. Tr.

060 Gorgonzola, 55 % Fett i. Tr.

061 Gouda, 45 % Fett i. Tr.

062 Gruyère, 45 % Fett i. Tr.

063 Hardanger, 45 % Fett i. Tr.

064 Hüttenkäse (Cottage-Käse),

20 % Fett i. Tr.

065 Jarlsberg, 45 % Fett i. Tr.

066 Käsepastete mit Walnüssen,

50 % Fett i. Tr.

067 Leerdamer, 45 % Fett i. Tr.

068 Limburger, 20 % Fett i. Tr.

069 Maasdamer, 45 % Fett i. Tr.

070 Maaslander, 50 % Fett i. Tr.

071 Mascarpone

072 Morbier, 40 % Fett i. Tr.

073 Mozzarella-Käse

074 Münsterkäse

075 Palmarello, 50 % Fett i. Tr.

076 Parmesan, 36 % Fett i. Tr.

077 Provolone

078 Pyrenäenkäse, 50 % Fett i. Tr.

079 Raclettekäse, 48 % Fett i. Tr.

080 Rauch-Schinken-Käse, 45 %

Fett i. Tr.

081 Reibekäse, 45 % Fett i. Tr.

082 Romadur-Käse, 20 % Fett i. Tr.

083 Roquefort-Käse

084 Rottaler, 45 % Fett i. Tr.

085 Rubiola, 75 % Fett i. Tr.

086 Sauermilch-Käse (Harzer,

Mainzer), 10 % Fett i. Tr.

087 Sbrinz, 48 % Fett i. Tr.

088 Schichtkäse, 10 % Fett i. Tr.

089 Schmelzkäse, 20 % Fett i. Tr.

090 Steppenkäse, 45 % Fett i. Tr.

091 Tête de Moine, 50 % Fett i. Tr.

092 Tilsiter, 30 % Fett i. Tr.

093 Tilsiter, 45 % Fett i. Tr.

094 Trappistenkäse, 45 % Fett i. Tr.

095 Weichkäse mit Nüssen,

70 % Fett i. Tr.

096 Weinbergkäse, 60 % Fett i. Tr.

097 Weißlacker, 50 % Fett. i. Tr.

098 Westberg, 45 % Fett i. Tr.

099 Ziegenkäse, Schnittkäse,

48 % Fett i. Tr.

100 Ziegenkäse, Weichkäse,

45 % Fett i. Tr.

Eier und Eigerichte

101 Hühnerei, gesamt (100 g)

102 Hühnereidotter (Flüssigeigelb)

103 Hühnereiklar (Flüssigeiweiß)

104 Rührei

105 Spiegelei

Öle und Fette

106 Baumwollsaatöl

107 Butter (Süß- und Sauerrahmbutter)

108 Butter, halbfett

109 Butterschmalz

110 Distelöl, raffiniert

111 Erdnussöl, raffiniert

112 Kakaobutter

113 Kokosfett, raffiniert

114 Kürbiskernöl

115 Lebertran

116 Leinöl

117 Maiskeimöl (Maisöl), raffiniert

118 Margarine (Diätmargarine)

119 Margarine (Standardmargarine)

120 Mayonnaise, fettreich

121 Milchhalbfett

122 Olivenöl

123 Rapsöl (Rüböl)

124 Rindertalg

125 Salatmayonnaise (50 % Fett)

126 Schweineschmalz

127 Sesamöl

128 Sojaöl, raffiniert

129 Sonnenblumenöl, raffiniert

130 Walnussöl

131 Weizenkeimöl

Fleisch

132 Bündner Fleisch (Bünden-Fleisch)

133 Fleischextrakt

134 Frühstücksfleisch

135 Hackfleisch

(halb Rind und halb Schwein)

136 Hammel, Brust

137 Hammel, Keule (Schlegel)

138 Hammel, Lende

139 Hammelfleisch (Filet)

140 Hammelfleisch (Kotelett)

141 Hammelleber

142 Kalbfleisch (Bug, Schulter)

143 Kalbfleisch (Filet)

144 Kalbfleisch

(Hals, Nacken mit Knochen)

145 Kalbfleisch (Haxe mit Knochen)

146 Kalbfleisch

(Keule, Schlegel mit Knochen)

147 Kalbfleisch (reines Muskelfleisch)

148 Kalbfleisch

(Rückensteak mit Knochen)

149 Kalbsbries

150 Kalbsbrust

151 Kalbskotelett

152 Kalbsleber

153 Kalbsniere

154 Kalbsschnitzel

155 Kasseler vom Schwein

156 Lammfleisch (reines Muskelfleisch)

157 Ochsenschwanz

158 Pferdefleisch i. D.

159 Rind- / Schabefleisch (Tatar)

160 Rinderhackfleisch

161 Rinderkeule (Schlegel)

162 Rinderleber

163 Rinderzunge

164 Rindfleisch (Filet)

165 Rindfleisch (Hochrippe,

Rostbraten, dicke Rippe)

166 Rindfleisch (Hüfte, Schwanzstück)

167 Rindfleisch (Kamm, Hals)

168 Rindfleisch (Oberschale)

169 Rindfleisch (reines Muskelfleisch)

170 Rindfleisch (Roastbeef, Lende)

171 Rückenspeck vom Schwein

172 Schweinebug (Schulter)

173 Schweinefleisch (Bauch)

174 Schweinefleisch (Filet)

175 Schweinefleisch (Kasseler)

176 Schweinefleisch

(Kotelett mit Knochen)

177 Schweinefleisch

(reines Muskelfleisch)

178 Schweinefleisch

(Schnitzelfleisch, Oberschale)

179 Schweinefleisch, Hintereisbein

(Hinterhaxe)

180 Schweinehackfleisch

181 Schweineniere

182 Schweinerippchen, geschmort

183 Schweineschinken, gekocht

184 Schweinskeule

(Schlegel, Hinterschinken)

185 Ziegenfleisch i. D.

186 Zunge vom Schwein

Geflügel und Wild

187 Ente i. D.

188 Fasan i. D.

189 Gans i. D.

190 Hase i. D.

191 Hirschfleisch i. D.

192 Huhn (Brathuhn) i. D.

193 Huhn (Suppenhuhn) i. D.

194 Huhn, Brathuhn, Keule ( Schlegel), mit Haut

195 Huhn, Brust mit Haut

196 Hühnerleber

197 Kaninchenfleisch i. D.

198 Rebhuhn

199 Rehfleisch, Keule (Schlegel)

200 Reh-Rücken

201 Taube

202 Truthahn, Brust, ohne Haut

203 Truthahn, Keule (Schlegel), ohne Haut und Knochen

204 Truthahn, mit Haut, i. D.

205 Wachtel

206 Wildschwein

Wurst, Pasteten & Fleisch produkte

207 Bauernbratwurst

208 Bierschinken

209 Bierwurst

210 Bockwurst

211 Bratwurst (Schweinsbratwurst)

212 Cabanossi

213 Cervelatwurst

214 Corned Beef (deutsch)

215 Dosenwürstchen

216 Fleischkäse (Leberkäse)

217 Fleischwurst

218 Frankfurter Würstchen

219 Frikadelle, roh

220 Gänseleber-Pastete

221 Geflügelwurst, mager

222 Gelbwurst (Hirnwurst)

223 Jagdwurst

224 Kalbsbratwurst

225 Kalbsleberwurst

226 Knackwurst

227 Lachsschinken

228 Landjäger

229 Leberpastete

230 Leberwurst, mager

231 Lyoner

232 Mettwurst

(Braunschweiger Mettwurst)

233 Mortadella

234 Rotwurst (Blutwurst)

235 Salami (deutsch)

236 Schinken (Kochschinken)

237 Schinken (Lachsschinken)

238 Schinken, geräuchert

(Schinkenspeck)

239 Schinkenwurst, fein

240 Schwartenmagen (Presswurst, rot)

241 Schweinebauch, geräuchert

242 Speck, durchwachsen

243 Sülze / Aspik

244 Weißwurst

245 Wiener Würstchen

Fische, Krusten- und Weichtiere

246 Aal

247 Auster

248 Barsch (Flussbarsch)

249 Blauleng

250 Brasse

251 Bückling

252 Dornhai (Dornfisch)

253 Felchen (Renke)

254 Fischfilet

255 Flunder

256 Forelle (Bach-, Regenbogenforelle)

257 Garnele, Krabbe

258 Grenadier

259 Hecht

260 Heilbutt, schwarzer

(Grönland-Heilbutt)

261 Heilbutt, weißer

262 Hering (Atlantik)

263 Hering (Ostseehering)

264 Hummer

265 Kabeljau (Dorsch)

266 Kamm-Muschel

267 Karpfen

268 Katfisch (Steinbeißer)

269 Krabben

270 Krebs (Flusskrebs)

271 Krill (Antarktis)

272 Lachs (Salm)

273 Languste

274 Lengfisch

275 Makrele

276 Miesmuschel

277 Rotbarsch, Goldbarsch

278 Sardelle

279 Sardine

280 Schellfisch

281 Schleie

282 Scholle

283 Seehecht

284 Seelachs (Alaska-Seelachs)

285 Seeteufel (Anglerfisch)

286 Seezunge

287 Sprotte

288 Steinbutt

289 Stint

290 Thunfisch

291 Tintenfisch (Sepia)

292 Weinbergschnecke

293 Zander

Fischprodukte

294 Aal, geräuchert

295 Bückling, geräuchert

296 Hering, Brathering

297 Hering, mariniert (Bismarckhering)

298 Hering, Matjeshering

299 Heringsfilet in Tomatensauce

300 Kaviar, echt (Stör-Kaviar)

301 Kaviar-Ersatz (deutscher Kaviar)

302 Krabben in Dosen

303 Krebsfleisch in Dosen

304 Lachs, geräuchert, in Dosen

305 Makrele, geräuchert

306 Ölsardinen

307 Rotbarsch, geräuchert

308 Salzhering

309 Schellfisch, geräuchert

310 Schillerlocken

311 Seelachs, geräuchert

312 Stockfisch

313 Thunfisch in Öl

Getreide und Getreideprodukte

314 Amaranth

315 Apfelkuchen, gedeckt

316 Apfelstrudel

317 Apfeltasche

318 Bagel

319 Baguette

320 Berliner Pfannkuchen

321 Biskuit (Löffel-)

322 Blätterteig

323 Brötchen (Semmeln)

324 Brownies

325 Buchweizengrütze

326 Buchweizenmehl, Vollkorn

327 Butterkeks

328 Butterkuchen

329 Cerealien, mit Fruchtaroma

330 Cerealienriegel (mit Schokolade)

331 Cookies, Butter-

332 Corn Flakes

333 Corn Flakes, mit Nuss + Honig

334 Corn Flakes, Vollkorn

335 Couscous, gekocht

336 Couscous, roh

337 Diabetiker-Gebäck

338 Dinkelmehl, Vollkorn

339 Doughnut

340 Eierteigwaren (Nudeln), gekocht / abgetropft

341 Eierteigwaren (Nudeln,

Makkaroni, Spaghetti), roh

342 Früchtebrot

343 Früchtekuchen, engl.

344 Früchte-Müsli, ohne Zucker

345 Gerstengraupen

346 Gewürzkuchen (Dauerbackwaren)

347 Gingerbread

348 Glasnudeln, gekocht

349 Grahambrot

350 Grieß, Korn

351 Grießschnitten

352 Grünkernmehl

353 Grünkernbratlinge

354 Haferflocken, Instant

355 Hefegebäck, einfach

356 Hefeteig (Backmischung)

357 Hefezopf

358 Hirse, Korn

359 Käsekuchen

360 Kleieflocken, Hafer

361 Kleingebäck, gemischt

362 Knäckebrot

363 Laugenbrezel / -brötchen

364 Mais, ganzes Korn

365 Mais-Frühstücksflocken, ungesüßt

366 Maismehl

367 Mandelmakronen

368 Marmorkuchen

369 Mehl, Roggenvollkorn

370 Mehrkornbrot

371 Mohnkuchen

372 Mohnstriezel

373 Mokka-Sahnetorte

374 Muffin, Heidelbeer-

375 Müslikeks

376 Müsli-Mischung, Trocken produkt

377 Nusskuchen (Backmischung)

378 Nusskuchen

(Fein- / Dauerbackwaren)

379 Obstkuchen, Hefeteig

380 Obsttortenboden, verzehrfertig

381 Paniermehl

382 Pizzateig

383 Popcorn

384 Pumpernickel

385 Reis, poliert, gekocht, abgetropft

386 Reis, poliert, roh

387 Reis, unpoliert

388 Reismehl

389 Roggen, ganzes Korn

390 Roggenbrot

391 Roggenmehl, Type 1800

392 Roggenmehl, Type 815

393 Roggenmischbrot

394 Roggenschrot- und Vollkornbrot

395 Roggenvollkornbrot

396 Rührteig

397 Russisch Brot

398 Sachertorte

399 Sahnetorte

400 Schoko-Müsli

401 Schwarzwälder Kirschtorte

402 Shortbread

403 Spätzle

404 Speisekleie

405 Toastbrot

406 Tortellini, verzehrfertig

407 Tortenboden

408 Triticale

409 Vollkornbrot mit

Sonnenblumenkernen

410 Vollkorn-Fladenbrot

411 Vollkornkeks

412 Vollkornnudeln, roh

413 Vollkornzwieback

414 Waffelmischung

415 Weihnachtsstollen, sächsischer

416 Weißbrot

417 Weizen, ganzes Korn

418 Weizengrieß

419 Weizenkeime

420 Weizenkleie

421 Weizenmehl, Type 405

422 Weizenmischbrot

423 Weizenstärke

424 Weizentoastbrot

425 Weizenvollkornbrot

426 Wildreis, roh

427 Zitronenkuchen

428 Zwieback

429 Zwiebelkuchen

Kartoffeln und Kartoffelprodukte

430 Bratkartoffeln, verzehrfertig

431 Kartoffel, gekocht (mit Schale)

432 Kartoffelknödel,

Trocken produkt / Pulverform

433 Kartoffelknödel, halb und halb,

verzehrfertig

434 Kartoffelkroketten,

Trocken produkt / Pulverform

435 Kartoffeln, gebacken (mit Schale)

436 Kartoffeln, mit Schale (roh)

437 Kartoffelpuffer (Reibekuchen),

Trockenprodukt / Pulverform

438 Kartoffelpuffer (Reibekuchen),

tiefgekühlt / verzehrfertig

439 Kartoffelpüree

440 Kartoffelpüree,

Trocken produkt / Pulverform

441 Kartoffelstärke

442 Kartoffelsuppe,

Trocken produkt / Pulverform

443 Pellkartoffeln, gekocht

444 Pommes frites, verzehrfertig,

ungesalzen

445 Rösties, tiefgekühlt

Gemüse und Salate

446 Artischocke

447 Artischocken in Öl

448 Aubergine

449 Bambussprossen

450 Batate, Süßkartoffel

451 Bleichsellerie

452 Blumenkohl

453 Bohnen, grün

454 Bohnen, grün, in Dosen

455 Broccoli

456 Brunnenkresse

457 Chicorée

458 Chinakohl

459 Eisbergsalat

460 Endivie

461 Farmersalat

462 Feldsalat, Rapunzel

463 Fenchel, Blatt (Bologneser

Fenchel)

464 Fleischsalat, selbstgemacht

465 Frühlingszwiebel

466 Gartenkresse

467 Gewürzgurken

468 Grünkohl (Braunkohl)

469 Gurke

470 Heringssalat

471 Ingwer

472 Kartoffelsalat

473 Knoblauch, roh

474 Kohlrabi

475 Kopfsalat

476 Kürbis

477 Löwenzahn

478 Maiskölbchen

479 Mangold

480 Matjessalat

481 Meerrettich

482 Möhre, Karotte

483 Möhren (Karotten), in Dosen

484 Mungobohnensprossen

485 Nudelsalat, italienisch

486 Okra

487 Paprikafrüchte (Paprikaschote)

488 Pastinake

489 Petersilie, (Blatt-)

490 Porree, Lauch

491 Portulak

492 Radicchio

493 Radieschen

494 Rettich

495 Rhabarber

496 Rosenkohl

497 Rote Rübe, Rote Beete

498 Rotkohl (Blaukraut)

499 Rucola

500 Sauerampfer

501 Sauerkraut, abgetropft

502 Schnittlauch

503 Schwarzwurzel

504 Sellerie, Knolle

505 Sojasprossen / -keime

506 Spargel

507 Spinat

508 Spinat, tiefgefroren

509 Steckrübe

510 Suppengemüse

511 Tomate

512 Tomaten in Dosen

513 Topinambur

514 Tzatziki

515 Waldorfsalat

516 Wegerich (Breit-)

517 Weiße Rübe

518 Weißkohl (Weißkraut)

519 Weißkrautsalat

520 Wirsingkohl

521 Zucchini

522 Zuckermais

523 Zuckermais, in Dosen

524 Zwiebel

Pilze

525 Austernpilz

526 Butterpilz

527 Champignon ( Zuchtchampignon)

528 Champignons in Dosen

529 Hallimasch

530 Morchel (Speisemorchel)

531 Pfifferling (Eierschwammerl)

532 Pfifferling (Eierschwammerl), getrocknet

533 Rotkappe

534 Steinpilz

535 Steinpilz, getrocknet

536 Trüffel

Obst

537 Acerola

538 Ananas

539 Ananas in Dosen

540 Apfel

541 Apfel, getrocknet (geschwefelt)

542 Apfelmus

543 Apfelsine, Orange

544 Aprikose

545 Aprikose, getrocknet

546 Aprikosen in Dosen

547 Avocado

548 Banane

549 Banane, getrocknet

550 Baumtomate

551 Birne

552 Birnen in Dosen

553 Brombeere

554 Brotfrucht

555 Carissa

556 Chayote

557 Cherimoya (Anone)

558 Dattel, getrocknet

559 Erdbeere

560 Erdbeere, tiefgefroren

561 Feige

562 Feige, getrocknet

563 Granatapfel

564 Grapefruit (Pampelmuse)

565 Guave

566 Hagebutte

567 Heidelbeere (Blaubeere)

568 Heidelbeere (Blaubeere),

tiefgefroren, ungesüßt

569 Himbeere

570 Holunderbeere, schwarz

571 Honigmelone

572 Jackfrucht

573 Japanische Mispel

574 Johannisbeere, rot

575 Johannisbeere, schwarz

576 Kaki

577 Kaktusfeigen

578 Karambole, Sternfrucht

579 Kirsche, süß

580 Kirschen im Glas

581 Kiwi

582 Kumquat, roh

583 Limone, Limette

584 Litschi

585 Longan

586 Mandarine

587 Mango

588 Maulbeere

589 Mirabelle

590 Moosbeere

591 Nektarine

592 Olive, grün, mariniert

593 Olive, schwarz, mariniert

594 Papaya

595 Passionsfrucht

596 Pfirsich

597 Pfirsich, getrocknet

598 Pfirsiche in Dosen

599 Pflaume

600 Physalis

601 Preiselbeere (Kronsbeere)

602 Quitte

603 Rambutan

604 Reneklode (Reineclaude)

605 Sanddornbeere

606 Sharonfrucht

607 Stachelbeere

608 Sultaninen, getrocknet

609 Tamarinde

610 Wassermelone

611 Weinbeere, getrocknet (Rosine)

612 Weinbeere, Weintraube

613 Zitrone

614 Zuckermelone, Honigmelone

Nüsse

615 Cashewnuss

616 Edelkastanie (Marone)

617 Erdnuss

618 Erdnuss, geröstet und geschält

619 Haselnuss

620 Kokosnuss

621 Kokosraspel

622 Kürbiskerne

623 Macadamianuss (Australnuss)

624 Mandel, süß

625 Mohn, Samen (trocken)

626 Paranuss

627 Pekannuss

628 Pinienkerne

629 Pistazie (grüne Mandel)

630 Sesam, Samen (trocken)

631 Sonnenblumenkerne,

Samen (trocken)

632 Walnuss

Hülsenfrüchte und Samen

633 Bohne, Samen, weiß, trocken

634 Erbse, Samen, trocken

635 Erbse, Schote + Samen, grün

636 Erbsen, grün, in Dosen

637 Erbsen, grün, tiefgefroren, Samen

638 Kapern, eingelegt

639 Kichererbse, Samen, trocken

640 Kichererbse, Sprossen, frische

641 Kidneybohnen, in Dosen

642 Kuhbohne (Augenbohne), roh

643 Leinsamen, Lein

644 Limabohne, roh

645 Linse, Samen, gekocht

646 Linse, Samen, trocken

647 Mohn, Samen, trocken

648 Sesam, Samen, trocken

649 Sojabohne, Samen, trocken

650 Sojafleisch

651 Sojamilch

652 Sojasprossen

653 Sojawurst i. D.

654 Sonnenblumenkern

655 Straucherbse, roh

Alkoholfreie Getränke

656 Ananassaft

657 Apfeldicksaft

658 Apfelsaft, Handelsware

659 Apfelsaftschorle

660 Aprikosen-Nektar

661 Bier, alkoholfrei, international

662 Cappuccino

663 Cola

664 Cola, light

665 Eiskaffee

666 Eistee, Pfirsich

667 Grapefruitsaft, Handelsware

668 Himbeersirup

669 Holunderbeersaft

670 Johannisbeernektar, schwarz

671 Kaffee

672 Kaffee-Extrakt-Pulver (Instant-

Kaffee), Trocken produkt /

Pulverform

673 Kokosnussmilch

674 Latte Macchiato

675 Limonade, Cola-Mix

676 Mandarinensaft, frisch gepresst

677 Möhrensaft (Karottensaft)

678 Multi-Vitaminsaft

679 Orangenlimonade

680 Orangensaft, Apfelsinensaft, frisch gepresst

681 Orangensaft, Apfelsinensaft,

Handelsware

682 Roter Rübensaft

683 Sanddornbeerensaft

684 Sauerkirschsaft

685 Sojadrink, fruchtig

686 Tee, schwarzer

687 Tomatensaft

688 Traubensaft, Handelsware

689 Zitronensaft, frisch gepresst

Alkoholische Getränke

690 Alkoholfreies Bier, deutsch

691 Altbier (5 Vol. % Alkohol)

692 Amaretto (28 Vol. % Alkohol)

693 Apfelwein (Cidre, Cider)

694 Bier, Kölsch

695 Bier, Pilsener Lagerbier, normales Bier, deutsch

696 Bockbier, hell, untergärig

(7 Vol. % Alkohol)

697 Bowle, Erdbeer

698 Cuba Libre

699 Curacao (35 Vol. % Alkohol)

700 Dessertweine

(16 – 18 Vol. % Alkohol)

701 Doppelbockbier, dunkel

(8 Vol. % Alkohol)

702 Eierlikör

703 Exportbier, hell (5 Vol. % Alkohol)

704 Fruchtwein (8 – 10 Vol. % Alkohol)

705 Gin

706 Glühwein

707 Klarer Korn (32 Vol. % Alkohol)

708 Lagerbier (Vollbier), hell

(5 Vol. % Alkohol)

709 Leichtbier, untergärig

(2,5 – 3,0 Vol. % Alkohol)

710 Liköre (30 Vol. % Alkohol)

711 Maisbier (Weizenbier, obergärig)

712 Malzbier, Malztrunk

(0,04 – 0,6 Vol. % Alkohol)

713 Obstbranntwein

(40 – 45 Vol. % Alkohol)

714 Ouzo (38 Vol. % Alkohol)

715 Pina Colada

716 Portwein

717 Rotwein, schwer

718 Rum

719 Sangria

720 Sekt Orange

721 Sekt, weiß (deutscher Schaumwein)

722 Weinbrand, Brandy (Cognac)

723 Weißwein

724 Weizenvollbier, hefefrei

(5 Vol. % Alkohol)

725 Weizenvollbier, hefehaltig

(5 Vol. % Alkohol)

726 Wermut

727 Whisky

728 Wodka

Süßes

729 Ahornsirup,

730 Baiser

731 Bonbons, Hartkaramellen

732 Dessertsoße, Frucht,

verzehrfertig

733 Dessertsoße, Schoko,

verzehrfertig

734 Diabetiker-Pralinen

735 Diabetiker-Schokolade, Vollmilch

736 Diabetiker-Schokolade, Zartbitter

737 Diabetiker-Süße

738 Diätspeiseeis

739 Dominostein

740 Dresdner Stollen, mit Marzipan

741 Eiscreme

742 Eiscreme, Fürst-Pückler-Art

743 Eiscreme, Schoko

744 Eiscreme, Vanille

745 Elisen-Lebkuchen

746 Erdnusspaste (-mus)

747 Fondant

748 Frankfurter Kranz

749 Fruchtcreme, aus Trockenprodukt, verzehrfertig

750 Fruchteis

751 Frucht-Kaubonbon

752 Götterspeise, Gelee, aus Trockenprodukt, verzehrfertig mit Wasser

753 Götterspeise, Waldmeister,

Fertigprodukt

754 Gugelhupf

755 Gummibären

756 Honig (Blütenhonig)

757 Kaiserschmarrn

758 Kakaopulver, schwach entölt

759 Lakritze

760 Marzipan

761 Milchschokolade

762 Milchspeiseeis, mindestens 70 % Milch

763 Mohrenkopf

764 Mousse au Chocolat

765 Nougat

766 Nusskuchen mit Glasur

767 Nuss-Nougat-Creme

768 Plumpudding

769 Rohrzucker aus Zuckerrüben

( brauner Zucker)

770 Rote Grütze, aus Trockenprodukt, verzehrfertig mit Wasser

771 Russischer Zupfkuchen

772 Schoko- / Erdnussriegel

773 Schoko- / Karamellriegel

774 Schoko- / Kokosriegel

775 Schokokuss

776 Schokolade, milchfrei,

mindestens 40 % Kakao

777 Schokolade, weiß

778 Schokoladencreme, aus Trockenprodukt, verzehrfertig

779 Schokolinsen

780 Schokopudding, aus Trockenprodukt, verzehrfertig mit Milch

781 Softeis

782 Spekulatius

783 Tiramisu

784 Vanille-, Sahnepudding, aus

Trocken produkt, verzehrfertig mit Milch

785 Vanillecreme, aus Trockenprodukt, verzehrfertig

786 Vanillesoße, aus Trocken produkt, verzehrfertig mit Milch

787 Vollmilchschokolade

788 Vollmilchschokolade mit

Haselnüssen

789 Weingummi i. D.

790 Zimtstern

791 Zitronenkuchen

792 Zucker (Rohrzucker, Rübenzucker)

Saucen und Dressings

793 Barbecue-Sauce

794 Béchamelsauce

795 Bratensoße

796 Bratensoße, hell

797 Currysauce

798 French-Dressing

799 Gekörnte Brühe

800 Helle Sauce, gebunden

801 Italian-Dressing

802 Jägersauce

803 Ketchup

804 Kräuter-Butter-Sauce

805 Maggiwürze

806 Mango Chutney

807 Mayonnaise-Dressing

808 Meerrettich (Tube)

809 Pfeffer-Rahmsauce

810 Rahmsoße

811 Salatmayonnaise

812 Sauce Hollandaise

813 Sauce Süß-Sauer

814 Sauce für Gyrospfanne,

Trocken produkt / Pulverform

815 Sauce für Paprikagulasch,

Trocken produkt / Pulverform

816 Sauce für Sauerbraten,

Trocken produkt / Pulverform

817 Senf

818 Sojasauce

819 Thousand Island-Dressing

820 Tomatenmark

821 Tomatensauce, klassische Grundsauce

822 Tomatensauce, italienisch

823 Vinaigrette

824 Zigeunersauce

825 Zwiebelsauce

Konfitüren

826 Apfelgelee

827 Apfelsinenkonfitüre, Orangen-

828 Aprikosenkonfitüre

829 Brombeerkonfitüre

830 Diabetiker-Konfitüre, mit Fruchtzucker

831 Diabetiker-Konfitüre, mit Süßstoff / Fruchtzucker

832 Erdbeerkonfitüre

833 Himbeerkonfitüre

834 Johannisbeergelee, rot

835 Kirschkonfitüre

836 Pflaumenkonfitüre, ( Zwetschgen-)

837 Pflaumenmus

838 Quittengelee

839 Quittenkonfitüre

Suppen und Eintöpfe

840 Blumenkohl-Broccoli-Suppe, fettarm, Trockenprodukt /

Pulverform

841 Bohneneintopf, weiß

842 Champignoncremesuppe

843 Chili con carne

844 Chinesische Nudel-Suppe

845 Erbseneintopf mit Wurst

846 Flädlesuppe

847 Fränk. Grünkerncreme-Suppe

848 Gemüsebrühe

849 Gemüsesuppe, italienisch

850 Grießklößchen-Suppe

851 Gulaschsuppe

852 Hühnerbrühe, klar

853 Hühnersuppe mit Nudeln,

Trocken produkt / Pulverform

854 Kartoffelsuppe mit Wurst

855 Lauchcremesuppe

856 Linseneintopf mit Speck,

Trocken produkt / Pulverform

857 Linsensuppe

858 Nudelsuppe

859 Ochsenschwanzsuppe

860 Pichelsteiner Eintopf

861 Reistopf mit Fleischklößchen

862 Rindfleischsuppe

863 Spragelcremesuppe

864 Steinpilzrahmsuppe

865 Tomatencremesuppe

866 Tomatensuppe mit Reis,

Trocken produkt / Pulverform

867 Zwiebelsuppe

Fertigprodukte

868 Baguettes, Salami, tiefgekühlt

869 Bayrisch Kraut, tiefgekühlt

870 Bruschetta, Tomate, Basilikum, tiefgekühlt

871 Canneloni

872 Cevapcici

873 Cheeseburger

874 Chinapfanne,

Trockenprodukt/Pulverform

875 Cordon bleu

876 Döner Kebap

877 Eiersalat

878 Erbsen und Karotten, tiefgekühlt

879 Fischfilet in Kräutersauce,

tiefgekühlt

880 Fischfilet, Bordelaise, tiefgekühlt

881 Fischstäbchen

882 Flammkuchen, tiefgekühlt

883 Fleischsalat, Fertigprodukt

884 Frühlingsrolle, tiefgekühlt

885 Geflügelsalat, mit Sahne

886 Gemüse-Lasagne,

Trocken produkt / Pulverform

887 Gemüse-Mix, tiefgekühlt

888 Germknödel, tiefgekühlt

889 Geschnetzeltes Züricher Art,

Trocken produkt / Pulverform

890 Gulasch, ungarisch

891 Hähnchen süßsauer, tiefgekühlt

892 Hamburger

893 Hirschbraten in Rahmsoße,

tiefgekühlt

894 Hühnerfrikassee

895 Hühner-Nudeltopf, Trockenprodukt / Pulverform

896 Kartoffelbrei „Rheinische Art“,

Trockenprodukt / Pulverform

897 Kartoffel-Gratin

898 Kartoffel-Knödel (halb und halb)

899 Kartoffelsalat mit Mayonnaise

900 Käsespätzle

901 Kohlroulade mit Hackfleischfüllung

902 Kohlrouladen, bratfertig,

tiefgekühlt

903 Königsberger Klopse

904 Lachsfilet in Blätterteig, tiefgekühlt

905 Lasagne

906 Leipziger Allerlei, tiefgekühlt

907 Linseneintopf mit Wurst

908 Maultasche, gekocht

909 Nasi Goreng, tiefgekühlt

910 Nudelsalat mit Mayonnaise

911 Nudeltopf mit Rindsklößchen,

Trockenprodukt / Pulverform

912 Paprikaschote, gefüllt

913 Pfannengemüse, französisch,

tiefgekühlt

914 Pfannengemüse, italienisch,

tiefgekühlt

915 Pfannengemüse, mexikanisch,

tiefgekühlt

916 Pfannkuchen

917 Pizza Haiwaii, tiefgekühlt

918 Pizza Margherita, tiefgekühlt

919 Pizza Salami, tiefgekühlt

920 Pizza Schinken, tiefgekühlt

921 Quiche Lorraine, tiefgekühlt

922 Ravioli mit Tomatensauce

923 Rinderroulade

924 Risotto

925 Schollenfilet, paniert, tiefgekühlt

926 Semmelknödel, Fertigprodukt

927 Spaghetti alla Carbonara,

Trockenprodukt / Pulverform

928 Spaghetti Bolognese

929 Spaghetti Funghi, Trockenprodukt / Pulverform

930 Spaghetti mit Tomatensauce

931 Spare Ribs, gebacken, tiefgekühlt

932 Spinat, tiefgekühlt

933 Tafelspitz

934 Waldorfsalat mit Mayonnaise

935 Weißkohlsalat mit Öl

936 Wurst-Käse-Salat

937 Zwetschgenknödel, tiefgekühlt

938 Zwiebelringe, frittiert

Sonstiges

939 Bäckerhefe, gepresst

940 Bierhefe, getrocknet

941 Erdnusslocken

942 Gelatine (Speisegelatine)

943 Kartoffelchips, gesalzen,

ölgeröstet

944 Kartoffelsticks, gesalzen,

ölgeröstet

945 Kräcker

946 Puddingpulver, Trockenprodukt /

Pulverform

947 Salzstangen

948 Tofu

949 Tortilla Chips

Für eigene Eintragungen

950

964

965

966

967

968

969

970

951

971

952

972

953

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973

974

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975

976

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977

959

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978

979

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984

985

982

983

986

987

988

1. Getting to know your instrument ...................... 14

2. Safety information ............................................ 14

3. Instrument Description ..................................... 15

4. Start-up ............................................................ 15

5. Operation .......................................................... 15

6. Programming your own food codes ................. 16

7. Replacing the batteries .................................... 16

8. Storage and care .............................................. 16

9. In the event of problems .................................. 17

10. Technical details ............................................... 17

11. Food codes ...................................................... 17

Scope of supply

• Diet kitchen scales

• 3 x AAA batteries

• These instructions for use

2. Safety information

Keep these instructions carefully and also make them accessible to other users.

WARNING

• Please note that you must not take any medication (e.g. administration of insulin) based solely on the nutritional information of the nutritional analysis scale. Check the nutritional information against a second source before administering medication

(e.g. literature on the subject, nutritional courses).

A plausibility check is particularly important in view of possible operating errors (e.g. typing errors when entering information) as well as possible deviations of nutritional food values from the approximate values stored in the nutritional analysis scale. In serious cases, this could lead to errors in administering medication, for which we cannot assume liability.

1. Getting to know your instrument

Instrument functions

This digital nutritional analysis scale can be used to weigh foods or to monitor nutrition. Weight is displayed in 1 g graduations. The scales are designed for private use. The following functions can thus be performed quickly and easily:

• measuring the weight of foodstuffs up to 5000 g

(weighing mode),

• determining various nutritional values (protein content, fat content, cholesterol, carbohydrate content) of 950 foodstuffs,

• determining the energy value of 950 foodstuffs in kilocalories (kcal) or kilojoules (kJ),

• calculating the carbohydrate content in bread units

(BE),

• storing foodstuffs which have been weighed over a specific period and displaying the totals (storage mode).

Moreover, the nutritional analysis kitchen scale also includes the following additional functions:

• 50 individually allocable memory spaces for foods,

• Additional weighing function (tare function) for weighing foodstuffs directly one after the other in one bowl,

• Possibility to switch between grams and ounces,

• Automatic switch-off function after 180 seconds,

• Automatic warning function when the upper weighing range limit of 5000 g is exceeded,

• ‚Change battery‘ display when batteries are low.

IMPORTANT

• The values stored in the scale for finished products and mixtures (e.g. Black Forest gateau) may be subject to relatively great deviations depending on the manufacturer or preparation. With finished products, we therefore recommend comparing the values with the information given by the manufacturer on the packaging and, with mixtures, we recommend calculating the nutritional value by addition of the separate ingredients.

• The stored nutritional values for the individual food items are programmed into the scale in good faith and in accordance with the applicable data at the time of printing the instructions for use.

If foods have no information (display: ), do not add these to the sum function. The end result could be incorrect.

• The scale is not intended to be used to weigh medication or unauthorised substances.

• The product is for private use only and is not intended for medical or commercial use.

Batteries

• Batteries can be fatal if swallowed. You should store the batteries where they are inaccessible to small children. If a battery has been swallowed, medical assistance must be obtained immediately.

• Never throw batteries into the fire. Danger of explosion!

• Batteries should not be charged or reactivated with any other means, nor should they be taken apart or shortcircuited.

• Remove the batteries if the instrument is not going to be used for a longer period. This prevents any damage as a result of leakage.

Repair

• Never open or repair the instrument, otherwise perfect functioning is no longer guaranteed. If these instructions are not heeded, the warranty becomes null and void.

• In the event of repairs, please contact customer service or an authorised dealer.

3. Instrument Description

Nutritional analysis scale

7.10

7.9

6 5

7.1

7.2 7.3

7.8

1 On/off button

2 M+ To store measurement

3 MR To display sum values

4 MC To clear memory

5 Switch to change the weight units (g/oz) unit

6 Tare button tara

7 Display

7.3 Displaying the carbohydrate content

7.4 Displaying the cholesterol content

7.5 Fat content display

7.6 Displaying the code

7.8 Displaying the number of memory spaces

7.9 Protein content display

7.10 Bread units display

8 Digital buttons 0 – 9 for entering the foodstuffs code

9 Battery compartment (back)

7.4

7.5

7.6

7.7

4. Start-up

Changing the weight unit

The scales can display values in the weight units g (grams) or oz (ounces). The default setting is in grams. You can adjust the unit using the unit button.

Positioning scales

Place the scales on a firm, even surface. A firm base is essential to correct measurement.

5. Operation

5.1 Weighing

Switching on scales

The display shows the weight of the item to be weighed. Press the button.

Weighing additional items (tare)

To weigh additional quantities you can reset the scales to 0 g.

➔ To do this, press tara.

Entering the foodstuffs code

➔ From the food list (page 17 onwards), find the

3-digit code for the material you want to weigh and enter this number using the digit buttons.

If you have entered the wrong number, fill in the code with any numbers up to three digits. Then reenter the code again.

The display now shows all nutritional and energy values.

Please note that, due to natural fluctuations in the nutritional and energy values of foodstuffs only approximate data is possible.

Switching off scales

The scales switch off automatically 180 seconds after the last weighing change.

Press the button to switch off manually.

5.2 Saving weighed items

You can save the weight, nutritional and energy values of the foodstuff currently being measured. The scales automatically add up the values of each measurement stored. You can view the total weight, total nutritional values and total energy values at any time.

The saved data is retained even if the scales are switched on and off or if the battery is changed.

Saving the first measurement

You have previously done a measurement and entered the foodstuffs code.

➔ Press the memory button M+.

The display shows the summation symbol ΣM, the memory space (e.g. 01) and the total weight.

Saving other measurements

Substitute the item to be weighed and repeat step 1.

Displaying added measured values

To retrieve the saved values, e.g. on a daily basis:

➔ Press the memory button MR.

The display shows the summation symbol ΣM, the number of memory spaces (e.g. 02) and the total stored weight as well as the total nutritional and energy values.

Clear memory

Clear the memory regularly, e.g. on a daily basis.

➔ Press the memory button MC.

The symbol M clears. The memory has been cleared.

nutritional or energy value (see “Displaying added readings”).

• Please check that the entered value is plausible.

7. Replacing the batteries

The scale requires 3x AAA batteries. If the replace battery symbol appears, it means that the batteries are almost empty. Insert the batteries into the battery compartment on the underside of the scale.

Make sure that the batteries are inserted the correct way round.

6. Programming your own food codes

The appliance has stored nutritional and energy values for 950 foods (memory locations 000 – 949).

You can program a further 50 memory locations

(950 – 999) with your own types of food and enter these in the blank lines of the table in the section on

“Food codes”. To this purpose you have to know the nutritional and energy values of these foods.

Note

The nutritional and energy values to be entered relate to a weight of 100 g of the specific type of food.

Please proceed as follows in order to program the additional types of food:

• Turn the appliance on. In order to do this, press the button .

• Press the buttons tara and MR simultaneously for approximately three seconds. The appliance changes to the programming mode. The display for the food code shows the value 950. The last two figures flash.

• Enter the desired food code (figures 50 – 99) and confirm the input by pressing the button MR.

Then the energy value of the food is requested.

• Use the number buttons to enter the energy value of the food (in 1 kcal graduations) and confirm the input by pressing the button MR.

Next the values for the cholesterol content (in 1 mg graduations), the carbohydrate content (in 0.1 g graduations), the fat content (in 0.01 g graduations) and the protein content (in 0.01 g graduations) are requested. After you have entered the appropriate value, press the button MR in order to move to the next requested value. After you have entered the last value (for the protein content) and pressed the button MR, the appliance switches to the weighing mode.

Note: If you do not know a requested value of the food, please leave the value on “0” and press the button MR in order to enter the next value. Please note that in your diet control the value that has been left as “0” is not included in the addition of a

Note

• When the batteries are changed, the stored results are retained.When the batteries are changed, the stored results are retained.

• Do not use rechargeable batteries.

• You should preferably use batteries with are free of heavy metal. You can recognise batteries containing heavy metal by the following symbols: Pb = Battery contains lead, Cd = Battery contains cadmium, Hg = Battery contains mercury.

Disposal

Follow local regulations regarding disposal of materials.

• Used batteries do not belong in domestic waste.

Dispose of them through your electrical dealer or your local recycling point. You have a legal obligation to do this.

• The appliance should be disposed of according to Regulation 2002/96/ECWEEE (Waste

Electrical and Electronic Equipment). In case of queries, please contact the municipal authorities responsible for waste disposal in your area.

8. Storage and care

You can clean the scale with a damp cloth, using a little washing-up liquid if necessary.

Clean the weigh plate surface regularly.

Accuracy of readings and the instrument‘s service life depend on careful handling.

IMPORTANT

• Make sure that no liquid comes onto the scales.

Never immerse the scales in water. Never rinse them off under running water.

• Do not clean the scales in the dishwasher!

• Do not place any objects on the scales when not in use.

• Protect the scales from impact, moisture, dust, chemicals, major temperature fluctuations and keep away from heat sources (ovens, radiators).

• Do not expose the scales to high temperatures or strong electromagnetic fields (e.g. mobile telephones).

9. In the event of problems

Display Cause

E---The weighing range of 5000 g has been exceeded.

The maximum memory of at least one of the nutritional or energy values has been exceeded, e.g. over

99999 kJ.

There is no nutritional or energy value for this foodstuff that has been requested.

0 is added in memory mode.

M is

flashing

Minus value (-)

No display

Remedy

Remove the item to be weighed from the weigh plate.

Clear the memory with memory button MC.

The maximum memory of at least one of the nutritional or energy values has been exceeded, e.g. over

99999 kJ.

The battery is almost flat.

Clear the memory with memory button MC.

Replace the battery in the scale (see Chapter

7. Replacing the batteries, page 16).

The item to be weighed was placed on the scales before they were switched on.

The battery is completely flat.

Press the button.

Insert a new battery (see Chapter

7. Replacing the batteries, page 16).

10. Technical details

Database 950 foodstuffs with the following nutritional and energy values:

• Protein in g (oz)

• Fat in g (oz)

• Cholesterol in mg (oz)

• Carbohydrates in g (oz) and BU

• Energy in kcal or kJ

Classification of nutritional and energy values

• Protein:

• Fat:

0.1 g (0.01 oz)

• Cholesterol: 0.1 mg (0.0028 g)

• Carbohydrates: 0.1 g (0.01 oz)

• BU:

• Energy:

0.01

1 kcal/kJ

11. Food codes

Abbreviations o.a.

i.d.m.

on average in dry matter (e.g. when indicating fat content of cheese) vol. % alcohol percent alcohol content by volume

Definitions ready to eat parts purchasable raw goods minus waste dried product powder is weighed. That is to say before it is prepared. Unless it is described in more detail or worded differently, e.g. ‘made with dried products’ or ‘ready to eat’.

All data refers to portions that are ready to eat. Unless it is described in more detail or worded differently.

We take no responsibility for the information on the accuracy of foods lists.

Note

Some of the foods listed are not available in certain countries. If a food that is important to you is not listed, you can set it up in the freely programmable memory locations (950 – 999).

Dairy Products

000 Ayran

001 Buttermilk

002 Crème fraîche, 30 % fat

003 Crème fraîche, 40 % fat

004 Soured milk, low-fat

005 Soured milk, full-fat

006 Fruit yoghurt, low-fat

007 Fruit yoghurt, low-fat

008 Fruit yoghurt, full-fat

009 Fruit quark, 20 % fat i. d. m.

010 Semolina pudding, cherry

011 Yoghurt, low-fat, 1.5 % fat

012 Yoghurt, low-fat

013 Cocoa drink made of skimmed milk

014 Kefir

015 Kefir, with fruits

016 Condensed milk, 10 % fat

017 Condensed milk, 4 % fat

018 Condensed milk, 7.5 % fat

019 Cow‘s milk (low-fat), 1.5 %

020 Cow‘s milk (full-fat), 3.5 %

021 Skimmed milk

022 Milk pudding

023 Rice pudding, chocolate

024 Milkshake

025 Whey, sweet

026 Whey powder, dry product

027 Raw milk, certified milk

028 Raw milk, farm-gate milk

029 Cream (coffee cream), 10 % fat

030 Cream, sour (sour cream)

031 Whipped cream, 30 % fat

032 Heavy sour cream, 24 % fat

033 Farmer‘s cheese with cream,

40 % fat i. d. m.

034 Farmer‘s cheese, 20 % fat i. d. m.

035 Farmer‘s cheese, low-fat

036 Goat‘s milk

Cheese

037 Appenzeller, 50 % fat i. d. m.

038 Baking Camembert,

45 % fat i. d. m.

039 Bavaria Blue, 70 % fat i. d. m.

040 Bel Paese

041 Alpine cheese, 45 % fat i. d. m.

042 Blue mould cheese (blue-veined cheese), 50 % fat i. d. m.

043 Brie, 50 % fat i. d. m.

044 Mild, full-fat cheese,

30 % fat i. d. m.

045 Mild, full-fat cheese,

50 % fat i. d. m.

046 Cambozola, 70 % fat i. d. m.

047 Camembert, 30 % fat i. d. m.

048 Camembert, 45 % fat i. d. m.

049 Camembert, 60 % fat i. d. m.

050 Camembert, baked

051 Cheddar

052 Chester, 50 % fat i. d. m.

053 Edam, 30 % fat i. d. m.

054 Edam, 40 % fat i. d. m.

055 Blue-veined cheese,

60 % fat i. d. m.

056 Emmental, 45 % fat i. d. m.

057 Feta (sheep cheese),

45 % fat i. d. m.

058 Cream cheese, granular

059 Cream cheese prepared with herbs, 20 % fat i. d. m.

060 Gorgonzola, 55 % fat i. d. m.

061 Gouda, 45 % fat i. d. m.

062 Gruyère, 45 % fat i. d. m.

063 Hardanger, 45 % fat i. d. m.

064 Cottage cheese, 20 % fat i. d. m.

065 Jarlsberg, 45 % fat i. d. m.

066 Cheese pie with walnuts,

50 % fat i. d. m.

067 Leerdamer, 45 % fat i. d. m.

068 Limburger, 20 % fat i. d. m.

069 Maasdamer, 45 % fat i. d. m.

070 Maaslander, 50 % fat i. d. m.

071 Mascarpone

072 Morbier, 40 % fat i. d. m.

073 Mozzarella cheese

074 Münster cheese

075 Palmarello, 50 % fat i. d. m.

076 Parmesan, 36 % fat i. d. m.

077 Provolone

078 Pyrenean cheese, 50 % fat i. d. m.

079 Raclette cheese, 48 % fat i. d. m.

080 Smoked ham cheese,

45 % fat i. d. m.

081 Grating cheese, 45 % fat i. d. m.

082 Romadur cheese, 20 % fat i. d. m.

083 Roquefort cheese

084 Rottaler, 45 % fat i. d. m.

085 Rubiola, 75 % fat i. d. m.

086 Sour milk cheese (Harzer,

Mainzer), 10 % fat i. d. m.

087 Sbrinz, 48 % fat i. d. m.

088 Mixed cream cheese and cottage cheese, 10 % fat i. d. m.

089 Processed cheese,

20 % fat i. d. m.

090 Low-fat hard cheese,

45 % fat i. d. m.

091 Tête de Moine, 50 % fat i. d. m.

092 Tilsit, 30 % fat i. d. m.

093 Tilsit, 45 % fat i. d. m.

094 Trappista cheese, 45 % fat i. d. m.

095 Soft cheese with nuts,

70 % fat i. d. m.

096 Vineyard cheese, 60 % fat i. d. m.

097 Weisslacker, 50 % fat. i. d. m.

098 Westberg, 45 % fat i. d. m.

099 Goat‘s cheese, semi-hard cheese, 48 % fat i. d. m.

100 Goat‘s cheese, soft cheese,

45 % fat i. d. m.

Eggs and Egg Dishes

101 Hen‘s egg, complete (100 g)

102 Hen‘s egg yolk (liquid yolk)

103 Hen‘s egg, clear (liquid yolk)

104 Scrambled egg

105 Fried egg

Oils and Fats

106 Cottonseed oil

107 Butter (sweet and sour cream butter)

108 Butter, medium fat

109 Clarified butter

110 Safflower oil, refined

111 Peanut oil, refined

112 Cocoa butter

113 Coconut oil, refined

114 Pumpkin seed oil

115 Cod liver oil

116 Linseed oil

117 Maize germ oil (corn oil), refined

118 Margarine (diet margarine)

119 Margarine (standard margarine)

120 Mayonnaise, high-fat

121 Half-fat butter

122 Olive oil

123 Rapeseed oil (colza oil)

124 Suet

125 Salad mayonnaise (50 % fat)

126 Lard

127 Sesame seed oil

128 Soya bean oil, refined

129 Sunflower oil, refined

130 Walnut oil

131 Wheat germ oil

Meat

132 Air-dried meat

133 Meat extract

134 Luncheon meat

135 Minced meat (half beef and half pork)

136 Mutton, breast

137 Mutton, leg

138 Mutton, loin

139 Mutton (fillet)

140 Mutton (chop)

141 Sheep liver

142 Veal (blade, shoulder)

143 Veal (fillet)

144 Veal (neck with bones)

145 Veal (knuckle with bones)

146 Veal (leg, with bones)

147 Veal (pure muscle)

148 Veal (loin eye muscle with bones)

149 Veal sweetbread

150 Breast of veal

151 Veal chop

152 Calf‘s liver

153 Calf‘s kidney

154 Escalope of veal

155 Smoked pork chop

156 Lamb (pure muscle meat)

157 Oxtail

158 Horsemeat o. a.

159 Beef / minced meat (tartate)

160 Ground beef

161 Leg of beef (Schlegel)

162 Beef liver

163 Ox tongue

164 Beef (fillet)

165 Beef (prime rib, roast joint, riblet)

166 Beef (hip, silverside)

167 Beef (crest, neck)

168 Beef (top round)

169 Beef (pure muscle meat)

170 Beef (roast beef, loin)

171 Back bacon

172 Blade of pork (shoulder)

173 Pork (belly)

174 Pork (fillet)

175 Smoked pork chop

176 Pork (chop with bones)

177 Pork (pure muscle meat)

178 Pork (schnitzel meat, top round)

179 Pork, hind hock (hind knuckle)

180 Minced pork

181 Pig‘s kidney

182 Ribs of pork, braised

183 Ham, boiled

184 Leg of pork (gammon)

185 Goat‘s meat o. a.

186 Tongue of pork

Poultry and Game

187 Duck o. a.

188 Pheasant o. a.

189 Goose o. a.

190 Hare o. a.

191 Venison o. a.

192 Chicken (roast chicken) o. a.

193 Chicken (boiling fowl) o. a.

194 Chicken, roast chicken, leg, with skin

195 Chicken, breast with skin

196 Chicken‘s livers

197 Rabbit meat o. a.

198 Partridge

199 Venison, leg

200 Saddle of venison

201 Pigeon

202 Turkey, breast, without skin

203 Turkey, leg, without skin and bones

204 Turkey, with skin, o. a.

205 Quail

206 Wild boar

Sausage, pâté & meat products

207 Farmer‘s sausage

208 Ham sausage

209 Beer sausage

210 Bockwurst (large Frankfurter)

211 Bratwurst (fried pork sausage)

212 Cabanossi

213 Cervelat sausage

214 Corned beef

215 Canned sausage

216 Meatloaf

217 Pork sausage

218 Frankfurter sausages

219 Rissole, raw

220 Goose liver pâté

221 Poultry sausage, low-fat

222 Pork and veal sausage

(brain sausage)

223 Chasseur sausage

224 Veal sausage

225 Calf liver pâté

226 Knackwurst

227 Smoked, rolled fillet of ham

228 Landjäger sausage

229 Liver pâté

230 Liver sausage, low-fat

231 Ring Bologna

232 Smoked pork / beef sausage

(Braunschweiger Mettwurst)

233 Mortadella

234 Blood sausage (black pudding)

235 Salami (German)

236 Ham (boiled ham)

237 Ham (smoked, rolled fillet of ham)

238 Ham, smoked (bacon)

239 Ham sausage, fine

240 Brawn (head cheese, red)

241 Pork belly, smoked

242 Bacon, streaky

243 Aspic

244 Bavarian veal sausage

245 Wiener

Fish, crustaceans and molluscs

246 Eel

247 Oyster

248 Perch

249 Blue ling

250 Bream

251 Kipper

252 Dogfish

253 Whitefish (vendace)

254 Fish fillet

255 Flounder

256 Trout (river trout, rainbow trout)

257 Shrimp, prawn

258 Grenadier

259 Hake

260 Halibut, black (Greenland halibut)

261 Halibut, white

262 Herring (Atlantic)

263 Herring (Baltic)

264 Lobster

265 Cod

266 Scallop

267 Carp

268 Catfish (wolf fish)

269 Prawns

270 Crab (crayfish)

271 Krill (Antarctic)

272 Salmon

273 Spiny lobster

274 Ling

275 Mackerel

276 Mussels

277 Rosefish, redfish

278 Anchovy

279 Sardine

280 Haddock

281 Tench

282 Plaice

283 European hake

284 Pollock (Alaska pollock)

285 Monkfish (angler fish)

286 Sole

287 Sprat

288 Turbot

289 Smelt

290 Tuna

291 Octopus (sepia)

292 Edible snail

293 Zander

Fish Products

294 Eel, smoked

295 Kipper, smoked

296 Herring, fried herring

297 Herring, marinated

(pickled herring)

298 Herring, young herring

299 Herring fillet in tomato sauce

300 Caviar, genuine (sturgeon caviar)

301 Mock caviar (German caviar)

302 Prawns in tins

303 Crabmeat in tins

304 Salmon, smoked, in tins

305 Mackerel, smoked

306 Sardines in oil

307 Rosefish, smoked

308 Salted herring

309 Haddock, smoked

310 Strips of smoked rock salmon

311 Pollock, smoked

312 Dried cod

313 Tuna in oil

Cereals and Cereal Products

314 Amaranth

315 Apple pie, covered

316 Apple strudel

317 Apple turnover

318 Bagel

319 Baguette

320 Berlin pancake

321 Sponge cake (sponge fingers)

322 Puff pastry

323 Rolls (buns)

324 Brownies

325 Buckwheat groats

326 Buckwheat flour, wholemeal

327 Shortbread

328 Butter cake

329 Cereals, with fruit aroma

330 Cereal bar (with chocolate)

331 Cookies, butter

332 Corn Flakes

333 Corn Flakes, with nut + honey

334 Corn Flakes, wholemeal

335 Couscous, boiled

336 Couscous, raw

337 Diabetic pastries

338 Spelt flour, wholemeal

339 Doughnut

340 Egg-based pasta (noodles), boiled /drained

341 Egg-based pasta (noodles,

macaroni, spaghetti), raw

342 Fruit loaf

343 Fruitcake, English

344 Fruit muesli, without sugar

345 Pearl barley

346 Spice cake (long-life bakery products)

347 Gingerbread

348 Glass noodles, boiled

349 Graham bread

350 Semolina, grain

351 Semolina slices

352 Unripe spelt grain meal

353 Spelt grain rissoles

354 Oats, Instant

355 Raised pastry, single

356 Yeast dough (mixture)

357 Plaited yeast bun

358 Millet, grain

359 Cheesecake

360 Bran flakes, oats

361 Small baked items, mixed

362 Crispbread

363 Soft pretzel / pretzel-style rolls

364 Maize, wholegrain

365 Maize breakfast flakes,

unsweetened

366 Cornmeal

367 Almond macaroons

368 Marble cake

369 Flour, wholemeal rye

370 Multigrain bread

371 Poppy-seed cake

372 Poppy-seed roll

373 Mocha cream torte

374 Muffin, blueberry

375 Muesli biscuit

376 Muesli mixture, dry product

377 Nut cake (baking mixture)

378 Nut cake (pastry / long-life bakery products)

379 Flan, yeast dough

380 Fruit flan base, ready-to-eat

381 Breadcrumbs

382 Pizza dough

383 Popcorn

384 Pumpernickel

385 rice, polished, boiled, drained

386 rice, polished, raw

387 rice, polished

388 Rice flour

389 Rye, wholegrain

390 Rye bread

391 Rye flour, type 1800

392 Rye flour, type 815

393 Rye-wheat bread

394 Rye wholemeal bread and wholemeal bread

395 Rye wholegrain bread

396 Cake mixture

397 Russian bread

398 Sacher torte

399 Cream gateau

400 Chocolate muesli

401 Black Forest gateau

402 Shortbread

403 Spaetzle

404 Edible bran

405 Bread for toasting

406 Tortellini, ready-to-eat

407 Flan case

408 Triticale

409 Wholemeal bread with sunflower seeds

410 Wholemeal pita bread

411 Wholemeal biscuit

412 Wholemeal noodles, raw

413 Wholemeal rusks (zwieback)

414 Waffle mixture

415 Christmas stollen, Saxon

416 White bread

417 Wheat, wholegrain

418 Wheat semolina

419 Wheat germs

420 Wheat bran

421 Wheat flour, type 405

422 Wheat-rye bread

423 Wheat starch

424 Wheat bread for toasting

425 Wholemeal wheat bread

426 Wild rice, raw

427 Lemon cake

428 Zwieback (rusk)

429 Onion cake

Potatoes and Potato Products

430 Roast potatoes, ready-to-eat

431 Potato, boiled (with peel)

432 Potato dumplings, dry product / powder form

433 Potato dumplings, half and half, ready-to-eat

434 Potato croquettes, dry product / powder form

435 Potatoes, baked (with peel)

436 Potatoes, with peel (raw)

437 Potato fritters (potato / pancakes), dry product / powder form

438 Potato fritters (potato pancakes), deep-frozen / ready-to-eat

439 Mashed potatoes

440 Mashed potatoes, dry product / powder form

441 Potato starch

442 Potato soup, dry product / powder form

443 Unpeeled potatoes, boiled

444 Chips, ready-to-eat, unsalted

445 Fried grated potatoes,

deep-frozen

Vegetables and Salads

446 Artichoke

447 Artichokes in oil

448 Aubergine

449 Bamboo sprouts

450 Batata, sweet potato

451 Blanched celery

452 Cauliflower

453 Beans, green

454 Beans, green, in tins

455 Broccoli

456 Watercress

457 Chicory

458 Chinese cabbage

459 Iceberg lettuce

460 Endive

461 Farmer salad

462 Field salad, lamb‘s lettuce

463 Fennel, leaf (Florence fennel)

464 Cooked meat salad, home-made

465 Spring onion

466 Garden cress

467 Gherkins

468 Green cabbage (curly kale)

469 Cucumber

470 Herring salad

471 Ginger

472 Potato salad

473 Garlic, raw

474 Kohlrabi

475 Kopf salad

476 Pumpkin

477 Dandelion

478 Baby corn

479 Swiss chard

480 Matie salad

481 Horseradish

482 Carrots

483 Carrots, in tins

484 Mung bean sprouts

485 Noodle salad, Italian

486 Okra

487 Paprika fruits (pepper)

488 Parsnip

489 Parsley, (leaf)

490 Leek

491 Purslane

492 Radicchio

493 Small radish

494 Radish

495 Rhubarb

496 Sprouts

497 Beetroot

498 Red cabbage

499 Rocket

500 Sorrel

501 Sauerkraut, drained

502 Chives

503 Black salsify

504 Celeriac

505 Soya bean sprouts

506 Asparagus

507 Spinach

508 Spinach, deep-frozen

509 Swede

510 Bouquet garni

511 Tomato

512 Tomatoes in tins

513 Jerusalem artichoke

514 Tzatziki

515 Waldorf salad

516 Plantain (greater)

517 Turnip

518 White cabbage

519 White cabbage salad

520 Savoy cabbage

521 Zucchini

522 Sweet corn

523 Sweet corn, in tins

524 Onion

Mushrooms

525 Oyster mushroom

526 Slippery Jack

527 Champignon

(cultivated mushrooms)

528 Champignons in tins

529 Honey coloured agaric

530 Morel (common morel)

531 Chanterelle

532 Chanterelle, dried

533 Red cap

534 Edible boletus

535 Edible boletus, dried

536 Truffles

Fruit

537 Acerola

538 Pineapple

539 Pineapple in tins

540 Apple

541 Apple, dried (sulphurated)

542 Apple sauce

543 Orange

544 Apricot

545 Apricot, dried

546 Apricots in tins

547 Avocado

548 Banana

549 Banana, dried

550 Tree tomato

551 Pear

552 Pears in tins

553 Blackberry

554 Bread-fruit

555 Carissa

556 Chayote

557 Cherimoya (anone)

558 Date, dried

559 Strawberry

560 Strawberry, deep-frozen

561 Fig

562 Fig, dried

563 Pomegranate

564 Grapefruit

565 Guava

566 Rose hip

567 Bilberry (blueberry)

568 Bilberry (blueberry), deep-frozen, unsweetened

569 Raspberry

570 Elderberry, black

571 Honey melon

572 Jackfruit

573 Japanese medlar

574 Redcurrants

575 Blackcurrants

576 Kaki

577 Prickly pears

578 Carambola, star fruit

579 Cherry, sweet

580 Cherries in a jar

581 Kiwi

582 Kumquat, raw

583 Lime, sweet lime

584 Litchi

585 Longan

586 Mandarin

587 Mango

588 Mulberry

589 Mirabelle

590 Cranberry

591 Nectarine

592 Olive, green, marinated

593 Olive, black, marinated

594 Papaya

595 Passion fruit

596 Peach

597 Peach, dried

598 Peach, in tins

599 Plum

600 Cape gooseberry

601 Cranberries

602 Quince

603 Rambutan

604 Greengage

605 Sea buckthorn berry

606 Persimmon

607 Gooseberry

608 Sultans, dried

609 Tamarind

610 Watermelon

611 Grapes, dried (raisins)

612 Grapes

613 Lemon

614 Sugar melon, honey melon

Nuts

615 Cashew nut

616 Sweet chestnut

617 Peanut

618 Peanut, roasted and shelled

619 Hazelnut

620 Coconut

621 Coconut flakes

622 Pumpkin seeds

623 Macadamia nut (Australian nut)

624 Almond, sweet

625 Poppy, seeds (dry)

626 Brazil nut

627 Pecan nut

628 Pine nuts

629 Pistachio (green almond)

630 Sesame, seeds (dry)

631 Sunflower seeds (dry)

632 Walnut

Pulses and Seeds

633 Bean, seeds, white, dry

634 Pea, seeds, dry

635 Pea, pod + seeds, green

636 Peas, green, in tins

637 Peas, green, deep-frozen, seeds

638 Capers, pickled

639 Chickpea, seeds, dry

640 Chickpea, sprouts, fresh

641 Kidney beans, in tins

642 Cow pea (black-eyed pea), raw

643 Linseed, flax

644 Lima bean, raw

645 Lentil, seeds, boiled

646 Lentil, seeds, dry

647 Poppy, seeds, dry

648 Sesame, seeds, dry

649 Soya beans, seeds, dry

650 Soy meat

651 Soy milk

652 Soya bean sprouts

653 Soy sausage o. a.

654 Sunflower seed

655 Pigeon pea, raw

Non-alcoholic Drinks

656 Pineapple juice

657 Apple juice

658 Apple juice, commercially available

659 Apple juice spritzer

660 Apricot nectar

661 Beer, non-alcoholic, international

662 Cappuccino

663 Coke

664 Coke, light

665 Iced cafe

666 Iced tea, peach

667 Grapefruit juice, commercially available

668 Raspberry syrup

669 Elderberry juice

670 Blackcurrant nectar

671 Coffee

672 Coffee extract powder (instant coffee), dry product / powder form

673 Coconut milk

674 Latte Macchiato

675 Lemonade, Cola Mix

676 Mandarin juice, freshly squeezed

677 Carrot juice

678 Multi-vitamin juice

679 Orangeade

680 Orange juice, freshly squeezed

681 Orange juice, commercially available

682 Beetroot juice

683 Sea buckthorn berry juice

684 Sour cherry juice

685 Soya drink, fruity

686 Tee, black

687 Tomato juice

688 Grape juice, commercially available

689 Lemon juice, freshly squeezed

Alcoholic Drinks

690 Alcohol-free beer, German

691 Top-fermented dark beer

(5 vol. % alcohol)

692 Amaretto (28 vol. % alcohol)

693 Apple wine (cider)

694 Beer, Koelsch (beer from

Cologne)

695 Beer, Pils, lager, normal beer,

German

696 Bock beer, light, bottom-

fermented (7 vol. % alcohol)

697 Punch, strawberry

698 Cuba Libre

699 Curacao (35 vol. % alcohol)

700 Dessert wines

(16 –18 vol. % alcohol)

701 Double bock beer, dark

(8 vol. % alcohol)

702 Advocaat

703 Export beer, light

(5 vol. % alcohol)

704 Fruit wine (8 –10 vol. % alcohol)

705 Gin

706 Mulled wine

707 Clear Korn (32 vol. % alcohol)

708 Lager (full-strength beer), light (5 vol. % alcohol)

709 Light, bottom-fermented

(2.5 – 3.0 vol. % alcohol)

710 Liqueurs (30 vol. % alcohol)

711 Maize beer

(wheat beer, top-fermented)

712 Malt beer, malt drink

(0.04 – 0.6 vol. % alcohol)

713 Fruit brandy

(40 – 45 vol. % alcohol)

714 Ouzo (38 vol. % alcohol)

715 Pina Colada

716 Port

717 Red wine, heavy

718 Rum

719 Sangria

720 Sparkling wine, orange

721 Sparkling wine, white

(German sparkling wine)

722 Brandy (Cognac)

723 White wine

724 Full wheat beer, yeast-free

(5 vol. % alcohol)

725 Full wheat beer, yeast-containing

(5 vol. % alcohol)

726 Vermouth

727 Whisky

728 Vodka

Sweet Items

729 Maple syrup,

730 Meringue

731 Bonbons, hard caramels

732 Dessert sauce, fruit, ready-to-eat

733 Dessert sauce, chocolate,

ready-to-eat

734 Diabetic chocolates

735 Diabetic chocolate, full-fat

736 Diabetic chocolate, plain

737 Diabetic sweetener

738 Diet ice cream

739 Dominostein

(German chocolate cake)

740 Dresden Stollen, with marzipan

741 Ice cream

742 Ice cream, Neapolitan-type

743 Ice cream, chocolate

744 Ice cream, vanilla

745 Gingerbread cake

746 Peanut butter (puree)

747 Fondant

748 Frankfurt Crown Cake

749 Fruit custard, made of dry

product, ready-to-eat

750 Fruit ice cream

751 Fruit chews

752 Ambrosia, jelly, made of dry product, ready-to-eat with water

753 Gelatine dessert (“jelly”),

ready-made product

754 Ring cake

755 Jelly babies

756 Honey (blossom honey)

757 Sugared pancake with raisins

758 Cocoa powder, slightly de-oiled

759 Licorice

760 Marzipan

761 Milk chocolate

762 Ice cream, at least 70 % milk

763 Chocolate marshmallow

764 Mousse au Chocolat

765 Nougat

766 Nut cake with icing

767 Nut nougat crème

768 Plum pudding

769 Cane sugar made from sugar beets (brown sugar)

770 Red fruit compote, made of dry product, ready-to-eat with water

771 Russian chocolate cheesecake

772 Chocolate / peanut bar

773 Chocolate / caramel bar

774 Chocolate / coconut bar

775 Chocolate-coated marshmallow

776 Chocolate, milk-free, at least 40 % cocoa

777 Chocolate, white

778 Chocolate crème, made of dry product, ready-to-eat

779 Chocolate buttons

780 Chocolate pudding, made of dry product, ready-to-eat with milk

781 Soft Ice cream

782 Almond biscuit

783 Tiramisu

784 Vanilla, cream pudding, made of dry product, ready-to-eat with milk

785 Vanilla crème, made of dry

product, ready-to-eat

786 Vanilla sauce / custard, made of dry product, ready-to-eat with milk

787 Full-milk chocolate

788 Full-milk chocolate with

hazelnuts

789 Wine gums o. a.

790 Cinnamon biscuit

791 Lemon cake

792 Sugar (cane sugar, beet sugar)

Sauces and Dressings

793 Barbecue sauce

794 Béchamel sauce

795 Gravy

796 Gravy, light

797 Curry sauce

798 French dressing

799 Instant broth

800 Light sauce, thickened

801 Italian dressing

802 Hunter‘s sauce

803 Ketchup

804 Herbal butter sauce

805 Maggi seasoning sauce

806 Mango chutney

807 Mayonnaise dressing

808 Horseradish (tube)

809 Pepper cream sauce

810 Cream sauce

811 Salad mayonnaise

812 Sauce hollandaise

813 Sweet and sour sauce

814 Sauce for gyros meat, dry product / powder form

815 Sauce for paprika goulash, dry product / powder form

816 Sauce for marinated beef, dry product / powder form

817 Mustard

818 Soy sauce

819 Thousand island dressing

820 Tomato puree

821 Tomato sauce, traditional basic sauce

822 Tomato sauce, Italian

823 Vinaigrette

824 Zingara sauce

825 Onion sauce

Jams

826 Apple jelly

827 Orange jam

828 Apricot jam

829 Blackberry jam

830 Diabetic jam, with fructose jam

831 Diabetic jam, with sweetener / fructose jam

832 Strawberry jam

833 Raspberry jam

834 Redcurrant jelly

835 Cherry jam

836 Plum jam, (damson)

837 Plum puree

838 Quince jelly

839 Quince jam

Soups and Stews

840 Cauliflower-broccoli soup,

low-fat, dry product / powder form

841 Bean stew, white

842 Cream of mushroom soup

843 Chilli con carne

844 Chinese noodle soup

845 Pea stew with sausage

846 Pancake soup

847 Cream of unripe spelt grain soup

848 Vegetable broth

849 Vegetable soup, Italian

850 Semolina dumpling soup

851 Goulash soup

852 Chicken broth, clear

853 Chicken soup with noodles, dry product / powder form

854 Potato soup with sausage

855 Cream of leek soup

856 Lentil stew with bacon, dry product / powder form

857 Lentil soup

858 Noodle soup

859 Oxtail soup

860 Bavarian meat stew

861 Rice pot with meatballs

862 Beef soup

863 Cream of asparagus soup

864 Cream of cep mushroom soup

865 Cream of tomato soup

866 Tomato soup with rice, dry product / powder form

867 Onion soup

Ready-to-Eat Products

868 Baguettes, salami, deep-frozen

869 Pickled Bavarian cabbage, deep-frozen

870 Bruschetta, tomato, basil,

deep-frozen

871 Cannelloni

872 Cevapcici

873 Cheeseburger

874 China pan, dry product / powder form

875 Cordon bleu

876 Döner kebab

877 Egg salad

878 Peas and carrots, deep-frozen

879 Fish fillet in herbal sauce,

deep-frozen

880 Fish fillet, bordelaise,

deep-frozen

881 Fish fingers

882 Tarte flambée, deep-frozen

883 Meat salad, ready-made product

884 Spring roll, deep-frozen

885 Poultry salad, with cream

886 Vegetable lasagne, dry product / powder form

887 Vegetable mix, deep-frozen

888 Yeast dumplings filled with plum sauce, deep-frozen

889 Meat cut into strips, Zurich style, dry product / powder form

890 Goulash, Hungarian

891 Sweet and sour chicken,

deep-frozen

892 Hamburger

893 Roast venison in cream sauce, deep-frozen

894 Chicken fricassee

895 Chicken noodle pot, dry product / powder form

896 “Rhenish” mashed potatoes, dry product / powder form

897 Potato gratin

898 Potato dumplings (half and half)

899 Potato salad with mayonnaise

900 Cheese spaetzle

901 Stuffed cabbage leaf with minced meat filling

902 Stuffed cabbage leaves,

oven-ready, deep-frozen

903 Meatballs in a white sauce with capers

904 Fillet of salmon in puff pastry, deep-frozen

905 Lasagne

906 Leipzig vegetable medley,

deep-frozen

907 Lentil stew with sausage

908 Pasta squares, boiled

909 Nasi goreng, deep-frozen

910 Noodle salad with mayonnaise

911 Noodle pot with beef dumplings, dry product / powder form

912 Pepper, filled

913 Pan-cooked vegetables, French, deep-frozen

914 Pan-cooked vegetables, Italian, deep-frozen

915 Pan-cooked vegetables,

Mexican, deep-frozen

916 Pancake

917 Pizza Hawaii, deep-frozen

918 Pizza Margherita, deep-frozen

919 Pizza salami, deep-frozen

920 Pizza Ham, deep-frozen

921 Quiche Lorraine, deep-frozen

922 Ravioli with tomato sauce

923 Roll of beef

924 Risotto

925 Fillet of plaice, in breadcrumbs, deep-frozen

926 Bread dumplings, ready-to-eat

927 Spaghetti alla carbonara, dry product / powder form

928 Spaghetti Bolognese

929 Spaghetti funghi, dry product / powder form

930 Spaghetti with tomato sauce

931 Spare ribs, baked, deep-frozen

932 Spinach, deep-frozen

933 Prime boiled beef

934 Waldorf salad with Mayonnaise

935 White cabbage salad with oil

936 Sausage and cheese salad

937 Plum dumplings, deep-frozen

938 Onion rings, fried

Miscellaneous

939 Baker‘s yeast, pressed

940 Brewer‘s yeast, dried

941 Peanut Flips

942 Gelatine (edible)

943 Potato crisps, salted, oil roasted

944 Potato sticks, salted, oil roasted

945 Crackers

946 Blancmange / custard powder, dry product / powder form

947 Salt sticks

948 Tofu

949 Tortilla chips

For your own entries

950

951

966

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Sommaire

1. Premieres experiences ..................................... 26

2. Remarques de securite .................................... 26

3. Description de l’appareil .................................. 27

4. Mise en service ................................................ 27

5. Utilisation .......................................................... 27

6. Programmation de codes aliments propres ..... 28

7. Changer les piles .............................................. 28

8. Rangement et entretien .................................... 29

9. Que faire en cas de probleme ? ....................... 29

10. Donnees techniques ......................................... 29

11. Codes aliments ................................................ 29

Fourniture

• Balance de ménage de régime

• 3 piles AAA

• Le présent mode d’emploi

1. Premieres experiences

Fonctions de l’appareil

Cette balance d’analyse numérique des valeurs nutritionnelles sert à peser des aliments et au contrôle de l’alimentation. Le poids s’affiche par incréments de 1 gramme. La balance est prévue pour un usage privé. Elle permet rapidement et sans difficulté de :

• mesurer le poids des aliments jusqu’à 5000 g

(mode pesage),

• déterminer les différentes valeurs nutritionnelles

(protéines, lipides, cholestérol, glucides) de 950 aliments,

• connaître la valeur énergétique de 950 aliments en kilocalories (kcal) ou en kilojoules (kJ),

• consulter la teneur en glucides en Unités pain,

• enregistrer les aliments pesés pendant un temps donné et d’afficher le total (mode mémoire).

La balance de cuisine d’analyse des valeurs nutritivesdispose en outre des fonctionnalités suivantes :

• 50 emplacements de sauvegarde individuels disponibles pour les aliments,

• Fonction pesage cumulé (fonction tarage) pour le pesage d’aliments les uns à la suite des autres ou dans un récipient,

• Possibilité de commutation entre les grammes et les onces,

• Fonction désactivation automatique au bout de

180 secondes,

• Fonction avertissement automatique en cas de dépassement de la limite de pesée supérieure de

5000 g,

• Indication de la nécessité de changer les piles lorsqu’elles sont faibles.

2. Remarques de securite

Conservez le présent mode d’emploi et faites en sorte qu’il soit accessible aux autres utilisateurs.

AVERTISSEMENT

• Veillez à ne prendre aucun médicament (par ex. administration d’insuline) uniquement sur la base des données nutritionnelles de la balance d’analyse des valeurs nutritives. Avant toute administration de médicaments, vérifiez les données nutritionnelles à l’aide d’une deuxième source (par ex. documentation sur le thème, cours de nutrition).

Un contrôle de plausibilité est particulièrement important par rapport à d’éventuelles erreurs d’utilisation (par ex. erreur de saisie) et à des différences des valeurs nutritionnelles des aliments par rapport aux valeurs de référence enregistrées dans la balance d’analyse des valeurs nutritives. Dans les cas sérieux, cela pourrait entraîner de mauvais dosages des médicaments, pour lesquels nous déclinons toute responsabilité.

ATTENTION

• Les valeurs enregistrées dans la balance pour les produits finis et mélangés (par ex. gâteau forêt noire) peuvent présenter de grosses différences en fonction du fabricant ou de la préparation.

Pour les produits finis, nous recommandons donc de comparer les valeurs avec les indications du fabricant sur l’emballage et d’indiquer la valeur nutritionnelle des produits mélangés en additionnant chaque ingrédient.

• Les valeurs nutritionnelles indiquées pour chaque aliment sont programmées dans la balance d’après les meilleures connaissances et l’état actuel lors de l’impression du mode d’emploi.

Si les aliments ne contiennent aucune donnée

(affichage : ), ne les additionnez pas avec la fonction d’addition. Le résultat final pourrait être faux.

• La balance n’est pas prévue pour la pesée de médicaments ou de produits illégaux.

• Le produit est uniquement destiné à un usage domestique, il n’est pas prévu pour une utilisation médicale ou commerciale.

Piles

• Les piles avalées risquent de mettre la vie en danger. Laissez les piles hors de portée des jeunes enfants. Au cas où une pile a été avalée, faites immédiatement appel à un médecin.

• Ne jetez pas les piles au feu. Risque d’explosion !

• Les piles ne doivent être ni rechargées ni réactivées par d’autres méthodes ni démontées ni court-circuitées.

• Enlevez les piles si l’appareil n’est pas utilisé pendant une assez longue période. Vous éviterez ainsi les dommages liés aux fuites.

Réparations

• N’ouvrez ou ne réparez l’appareil en aucun cas.

Dans le cas contraire, nous ne pouvons pas garantir qu’il fonctionnera parfaitement. Le non respect de cette consigne annule la garantie.

• Pour toute réparation, adressez-vous au service après-vente ou à un dépositaire agréé.

3. Description de l’appareil

Balance d’analyse des valeurs nutritionnelles

7.10

7.9

6 5

7.1

7.2 7.3

7.8

1 Touche marche/arrêt

2 M+ Enregistrement de la mesure

3 MR Affichage des valeurs cumulées

4 MC Effacement de la mémoire

5 Interrupteur de changement d‘unité de poids g/oz unit

6 Touche tare tara

7 Affichage

7.1 Affichage en kilocalories

7.2 Affichage en kilojoules

7.3 Affichage de la teneur en glucides

7.4 Affichage de la teneur en cholestérol

7.5 Affichage des lipides

7.6 Affichage du code

7.7 Affichage du poids

7.4

7.5

7.6

7.7

mémoire

7.9 Affichage des protéines

7.10 Affichage des unités pain

8 Touches numériques 0 à 9 servant à entrer le code des aliments

9 Compartiment des piles (au dos)

4. Mise en service

Modification de l’unité de poids

La balance peut afficher les valeurs en g (gramme) ou en oz (onces). L’affichage en grammes est réglé en usine. Vous pouvez changer d’unité avec la touche unit.

Mise en place de la balance

Posez la balance sur un support plat et ferme. Une surface d’appui solide s’impose pour garantir une mesure correcte.

5. Utilisation

5.1 Effectuer une pesée

Mise sous tension de la balance

L’affichage indique le poids du produit pesé.

Appuyez sur la touche .

Pesage cumulé (tarage)

Pour peser différents produits en les additionnant, vous pouvez régler la balance sur 0 g.

➔ Appuyez sur la touche tara.

Entrée du code de l’aliment

➔ Cherchez dans la liste des aliments (page 30 et suivantes) le code à 3 chiffres correspondant

à l’aliment que vous pesez et tapez-le sur les touches numériques.

En cas d’erreur, inscrivez n’importe quel numéro de code puis tapez le code correct.

Toutes les valeurs nutritives énergétiques sont affichées.

Notez que, du fait de la variation naturelle des valeurs nutritionnelles et énergétiques des aliments, les indications fournies sont approximatives.

Mise hors tension de la balance

La balance s’éteint automatiquement 180 secondes après le dernier pesage.

Pour éteindre manuellement, appuyez sur la touche .

5.2 Enregistrement d’un produit pesé

Vous pouvez enregistrer le poids, les valeurs nutritionnelles et énergétiques de l’aliment en cours de pesage. La balance additionne automatiquement les valeurs de chaque mesure enregistrée. Vous pouvez afficher le poids total, les valeurs nutritionnelles totales et les valeurs énergétiques totales à tout moment.

Les données enregistrées sont conservées même lorsque la balance est éteinte et lors du changement de piles.

Enregistrement de la première mesure

Vous venez de peser un aliment et vous avez déjà entré le code correspondant.

➔ Appuyez sur la touche mémoire M+.

Le symbole de somme ΣM, l‘emplacement de sauvegarde (par ex. 01) et le poids total sont affichés.

Enregistrement d’autres mesures

Prenez un nouveau produit à peser et recommencez les opérations de l’étape 1.

Affichage des valeurs mesurées ajoutées

Par exemple, chaque jour, appelez les valeurs enregistrées.

➔ Appuyez sur la touche mémoire MR.

Le symbole de somme ΣM, le nombre d‘emplacement de sauvegarde utilisés (par ex. 02) et le poids total sont affichés, ainsi que les valeurs nutritives et

énergétiques additionnées.

Effacer mémoire

Effacez la mémoire régulièrement, par exemple une fois par jour.

➔ Appuyez sur la touche mémoire MC.

Le symbole M disparaît. La mémoire a été effacée.

6. Programmation de codes aliments propres

L’appareil dispose de valeurs nutritives et énergétiques mémorisées pour 950 aliments (emplacements de mémoire 000 – 949). Vous pouvez programmer avec des aliments propres 50 autres emplacements de mémoire (950 – 999) et inscrire ceux-ci dans les lignes vides du tableau au chapitre « Codes aliments ». Il vous faut pour cela connaître les valeurs nutritives et énergétiques de ces aliments.

Remarque

Les valeurs nutritives et énergétiques à saisir se rapportent à un poids de 100 g de l’aliment correspondant.

Pour programmer des aliments supplémentaires, procédez comme suit :

• Allumez l’appareil. Appuyez pour ce faire sur la touche .

• Appuyez simultanément pendant env. 3 secondes sur les touches tara et MR. L’appareil passe au mode de programmation. L’affichage du code aliment 12 affiche 950. Les deux derniers chiffres clignotent.

• Entrez le code aliment voulu (chiffres 50 – 99) et confirmez l’entrée par pression sur la touche MR.

Est demandée ensuite la valeur énergétique de l’aliment.

• A l’aide des touches numériques, saisissez la valeur énergétique de l’aliment (avec une précision par unités de 1 kcal) et confirmez l’entrée par pression sur la touche MR.

Sont demandées ensuite les valeurs de la teneur en cholestérol (avec une précision par unités de 1 mg), la teneur en glucides (avec une précision par unités de 0,1 g), la teneur en matières grasses (avec une précision par unités de 0,01 g) et la teneur en protéines (avec une précision par unités de 0,01 g).

• La valeur correspondante saisie, vous passez par pression de la touche MR à la valeur suivante demandée. La dernière valeur (de la teneur en protéines) saisie et après avoir appuyé sur la touche

MR, l’appareil se met en mode de pesée.

Avis : Si vous ne connaissez pas l’une des valeurs demandées pour l’aliment concerné, laissez la valeur à « 0 » et appuyez sur la touche MR pour saisir la valeur suivante. Lors du contrôle de votre alimentation, tenez compte du fait que la valeur laissée à « 0 » n’est pas incluse dans l’addition d’une valeur nutritive ou énergétique (voir « Affichage des valeurs mesurées additionnées »).

• Contrôlez la plausibilité de la valeur saisie.

7. Changer les piles

La balance nécessite 3 piles AAA. Lorsque le symbole « changement des piles » apparaît, c’est que les piles sont presque déchargées. Insérez les piles dans le compartiment à pile situé sous la balance.

Veillez impérativement à insérer les piles en respectant la polarité indiquée.

Remarque

• Lors du changement de piles, les valeurs mesurées enregistrées restent en mémoire.

• N’utilisez pas de piles rechargeables.

• Utilisez des piles sans métaux lourds. Vous reconnaîtrez les piles contenant des métaux lourds aux symboles suivants.

Pb = pile contenant du plomb,

Cd = pile contenant du cadmium,

Hg = pile contenant du mercure.

Elimination

Lors de l’élimination des matériaux, respectez les prescriptions locales.

• Les piles usées ne sont pas des ordures ménagères. Pour les éliminer, apportez-les à votre magasin d’électricité ou aux points de collecte du matériel recyclable proches de chez vous. La législation vous y oblige.

• Pour éliminer l’appareil, conformez-vous à la directive sur les appareils électriques et

électroniques 2002/96/CE – DEEE (Déchets

des équipements électriques et électroniques).

Pour toute question, adressez-vous aux collectivités locales responsables de l’élimination de ces déchets.

8. Rangement et entretien

Vous pouvez nettoyer la balance à l’aide d’un chiffon légèrement humide sur lequel vous pouvez mettre, au besoin, un peu de produit vaisselle.

Nettoyez régulièrement la surface supérieure du plateau.

L’appareil doit être conservé dans un environnement approprié afin de garantir la précision des valeurs et d’optimiser la durée de vie du produit :

ATTENTION

• Veillez à ce qu’il n’aille pas de liquide sur la balance. Ne plongez jamais la balance dans l’eau.

Ne la rincez jamais sous l’eau courante.

• Ne lavez pas la balance au lavevaisselle !

• Ne posez aucun objet sur la balance lorsque vous ne l’utilisez pas.

• Mettez la balance à l’abri des chocs, de l’humidité, de la poussière, des produits chimiques, des fortes variations de température et évitez la proximité de sources de chaleur (fourneaux, radiateurs de chauffage).

• Ne soumettez pas la balance à des températures

élevées ou à de forts champs magnétiques (par exemple téléphones mobiles).

9. Que faire en cas de probleme ?

Affichage Cause

E---La limite de pesage de

5000 g a été dépassée.

Remède

Retirez le produit pesé du plateau.

M clignote

La mémoire maximale d’au moins une des valeurs nutritionnelles ou énergétiques a été dépassée, par exemple plus de 99999 kJ.

Il n’existe pas de valeur nutritionnelle ou

énergétique pour cet aliment.

0 est ajouté en mode mémoire.

Effacez la mémoire avec la touche mémoire MC.

La mémoire maximale d’au moins une des valeurs nutritionnelles ou énergétiques a été dépassée, par exemple plus de 99999 kJ.

La pile est presque usée.

Effacez la mémoire avec la touche mémoire MC.

Changez la pile (voir

Chapitre 7. Changer les piles, page 28).

Affichage Cause

Valeur

négative

(-)

Le produit à peser a été posé avant la mise en marche de la balance.

Absence d’affichage

La pile est usée.

Remède

Appuyez sur la touche .

Insérez une nouvelle pile (voir Chapitre

7. Changer les piles, page 28).

10. Donnees techniques

Base de données

950 aliments avec les valeurs nutritionnelles et énergétiques suivantes :

• Protéines en g (oz)

• Lipides en g (oz)

• Cholestérol en mg (oz)

• Glucides en g (oz) et en unités pain

• Energie en kcal ou en kJ

Incréments des valeurs nutritionnelles et énergétiques

• Protéines : 0,1 g (0,01 oz)

• Lipides : 0,1 g (0,01 oz)

• Cholestérol : 0,1 mg (0,0001 oz)

• Glucides : 0,1 g (0,01 oz)

• Unités pain : 0,01

• Énergie : 1 kcal/kJ

11. Codes aliments

Abréviations e.moy.

en moyenne sur mat. sèche sur matière sèche (par exemple, indication du % de matière grasse des fromages)

% vol. d’alcool Teneur en alcool en pourcentage du volume

Définitions

Parties prêtes

à consommer

Produit sec

Matière brute achetée moins les résidus

La forme en poudre est pesée. C’est-

à-dire pas sous forme préparée. Sauf description plus détaillée ou autre formulation. Par ex. « du produit sec » ou « prêt à consommer ».

Toutes les indications se réfèrent au produit prêt à consommer. Sauf description plus détaillée ou autre formulation.

L’exactitude des données de la liste d’aliments n’est pas garantie.

Remarque

Certains des aliments mentionnés ne sont pas disponibles dans tous les pays de vente. Si des aliments importants pour vous ne sont pas mentionnés, vous pouvez les mémoriser sur les emplacements de mémoire pouvant être programmés à discrétion

(950 – 999).

Produits laitiers

000 Ayran

001 Babeurre

002 Crème fraîche,

30 % de matières grasses

003 Crème fraîche,

40 % de matières grasses

004 Lait caillé, allégé

005 Lai caillé, riche en matières grasses

006 Yaourt aux fruits, allégé

007 Yaourt aux fruits, maigre

008 Yaourt aux fruits, riche en matières grasses

009 Fromage blanc aux fruits,

20 % de matières grasses / E. S.

010 Bouillie de semoule, aux cerises

011 Yaourt, allégé,

1,5 % de matières grasses

012 Yaourt, maigre

013 Boisson au cacao à base de lait

écrémé

014 Képhir

015 Képhir, aux fruits

016 Lait condensé,

10 % de matières grasses

017 Lait condensé,

4 % de matières grasses

018 Lait condensé,

7,5 % de matières grasses

019 Lait de vache (allégé), 1,5 %

020 Lait de vache (lait entier), 3,5 %

021 Lait écrémé

022 Flan au lait

023 Riz au lait, chocolat

024 Milk-shake

025 Petit-lait, sucré

026 Poudre de petit-lait, produit sec

027 Lait cru, lait sélectionné

028 Lait cru, lait de ferme

029 Crème (à café),

10 % de matières grasses

030 Crème, aigre (crème fleurette)

031 Chantilly,

30 % de matières grasses

032 Smetana,

24 % de matières grasses

033 Petit-suisse,

40 % de matières grasses / E. S.

034 Fromage blanc,

20 % de matières grasses / E. S.

035 Fromage blanc, maigre

036 Lait de chèvre

Fromages

037 Appenzell,

50 % de matières grasses / E. S.

038 Camembert à rôtir,

45 % de matières grasses / E. S.

039 Bleu de Bavière,

70 % de matières grasses / E. S.

040 Bel Paese

041 Fromage de montagne,

45 % de matières grasses / E. S.

042 Bleu (fromage à moisissure noble), 50 % de matières

grasses / E. S.

043 Brie,

50 % de matières grasses / E. S.

044 Fromage gras à pâte pressée,

30 % de matières grasses / E. S.

045 Fromage gras à pâte pressée,

50 % de matières grasses / E. S.

046 Cambozola,

70 % de matières grasses / E. S.

047 Camembert,

30 % de matières grasses / E. S.

048 Camembert,

45 % de matières grasses / E. S.

049 Camembert,

60 % de matières grasses / E. S.

050 Camembert, rôti

051 Cheddar

052 Chester,

50 % de matières grasses / E. S.

053 Edam,

30 % de matières grasses / E. S.

054 Edam,

40 % de matières grasses / E. S.

055 Fromage à moisissure noble,

60 % de matières grasses / E. S.

056 Emmental,

45 % de matières grasses / E. S.

057 Feta (brebis),

45 % de matières grasses / E. S.

058 Fromage frais, à caillots

059 Fromage frais aux herbes,

20 % de matières grasses / E. S.

060 Gorgonzola,

55 % de matières grasses / E. S.

061 Gouda,

45 % de matières grasses / E. S.

062 Gruyère,

45 % de matières grasses / E. S.

063 Hardang,

45 % de matières grasses / E. S.

064 Cottage cheese,

20 % de matières grasses / E. S.

065 Jarlsberg,

45 % de matières grasses / E. S.

066 Fromage aux noix,

50 % de matières grasses / E. S.

067 Leerdammer,

45 % de matières grasses / E. S.

068 Limbourg,

20 % de matières grasses / E. S.

069 Maasdam,

45 % de matières grasses / E. S.

070 Maasland,

50 % de matières grasses / E. S.

071 Mascarpone

072 Morbier,

40 % de matières grasses / E. S.

073 Mozzarella

074 Münster

075 Palmarello,

50 % de matières grasses / E. S.

076 Parmesan,

36 % de matières grasses / E. S.

077 Provolone

078 Fromage des Pyrénées,

50 % de matières grasses / E. S.

079 Raclette,

48 % de matières grasses / E. S.

080 Fromage au jambon fumé,

45 % de matières grasses / E. S.

081 Râpé,

45 % de matières grasses / E. S.

082 Romadur,

20 % de matières grasses / E. S.

083 Roquefort

084 Rottaler,

45 % de matières grasses / E. S.

085 Rubiola,

75 % de matières grasses / E. S.

086 Fromages à base de lait caillé

(Harzer, Mainzer),

10 % de matières grasses / E. S.

087 Sbrinz,

48 % de matières grasses / E. S.

088 Fromage frais sec en couches,

10 % de matières grasses / E. S.

089 Fromage fondu,

20 % de matières grasses / E. S.

090 Steppenkäse,

45 % de matières grasses / E. S.

091 Tête de Moine,

50 % de matières grasses / E. S.

092 Tilsit,

30 % de matières grasses / E. S.

093 Tilsit,

45 % de matières grasses / E. S.

094 Trappe,

45 % de matières grasses / E. S.

095 Fromage à pâte molle aux noix,

70 % de matières grasses / E. S.

096 Fromage vigneron,

60 % de matières grasses / E. S.

097 Fromage à la bière,

50 % de matières grasses / E. S.

098 Westberg,

45 % de matières grasses / E. S.

099 Chèvre, pâte non fraîche,

48 % de matières grasses / E. S.

100 Chèvre, pâte molle,

45 % de matières grasses / E. S.

OEufs et plats aux oeufs

101 OEuf de poule, entier (100 g)

102 Jaune d’oeuf (jaune d’oeuf liquide)

103 Blanc d’oeuf (Blanc d’oeuf liquide)

104 OEufs brouillés

105 OEuf sur le plat

Huiles et matières grasses

106 Huile de graines de coton

107 Beurre (à base de crème non aigre ou aigre)

108 Demi-beurre

109 Beurre fondu

110 Huile de chardon, raffinée

111 Huile d’arachide, raffinée

112 Beurre de cacao

113 Beurre de coco, raffiné

114 Huile de graines de citrouille

115 Huile de foie de morue

116 Huile de graines de lin

117 Huile de maïs, raffinée

118 Margarine (margarine diététique)

119 Margarine (standard)

120 Mayonnaise, riche en matières grasses

121 Matières grasses du lait allégées

122 Huile d’olive

123 Huile de colza

124 Suif de boeuf

125 Dressing mayonnaise

(50 % de matières grasses)

126 Saindoux de porc

127 Huile de sésame

128 Huile de soja, raffinée

129 Huile de tournesol, raffinée

130 Huile de noix

131 Huile de germes de blé

Viandes

132 Viande des Grisons

133 Extrait de viande

134 Pâté allemand

135 Viande hachée (moitié boeuf, moitié porc)

136 Mouton, poitrine

137 Mouton, gigot

138 Mouton, faux-filet

139 Mouton (filet)

140 Mouton (côtelette)

141 Foie de mouton

142 Veau (épaule)

143 Veau (filet)

144 Veau (collet avec le carré découvert, échine avec os)

145 Veau (jarret avec os)

146 Veau (cuisse, cuissot avec os)

147 Veau (chair du muscle)

148 Veau (côtes couvertes)

149 Ris de veau

150 Poitrine de veau

151 Côtes de veau

152 Foie de veau

153 Rognons de veau

154 Escalope

155 Côte de porc salée et fumée

156 Agneau (chair du muscle)

157 Queue de boeuf

158 Viande de cheval

159 Hachis de boeuf (boeuf tartare)

160 Steak haché

161 Cuisse de boeuf

162 Foie de boeuf

163 Langue de boeuf

164 Boeuf (filet)

165 Boeuf (surlonge, rôti, poitrine)

166 Boeuf (culotte, quasi)

167 Boeuf (talon de collier, collier)

168 Boeuf (tende de tranche)

169 Boeuf (chair du muscle)

170 Boeuf (roastbeef, aloyau)

171 Gras du dos de porc

172 Epaule de porc

173 Porc (ventre)

174 Porc (filet)

175 Porc (salé et fumé)

176 Porc (côte avec os)

177 Porc (viande du muscle)

178 Porc (escalope, jambon démangé)

179 Porc, jambonneau arrière

( jarret arrière)

180 Porc haché

181 Rognons de porc

182 Poitrine, braisée

183 Jambon cuit

184 Jambon arrière

185 Viande de chèvre moy.

186 Langue de porc

Volailles et gibiers

187 Canard moy.

188 Faisan moy.

189 Oie moy.

190 Lièvre moy.

191 Viande de cerf moy.

192 Poulet moy.

193 Poularde moy.

194 Poulet, cuisse avec la peau

195 Blanc de poulet avec la peau

196 Foies de poulet

197 Viande de lapin moy.

198 Perdrix

199 Viande de chevreuil, cuisse

200 Selle de chevreuil

201 Pigeon

202 Dindonneau, blanc, sans la peau

203 Dindonneau, cuisse, sans la peau ni les os

204 Dindonneau, avec la peau, moy.

205 Caille

206 Sanglier

Charcuteries, pâtés & produits à base de viande

207 Saucisses paysannes

208 Mortadelle au jambon

209 Charcuterie au jambon

210 Saucisse à l’eau

211 Saucisse (porc)

212 Cabanossi

213 Salami

214 Corned Beef (allemand)

215 Petites saucisses en boîte

216 Pâté de chair à saucisse pressé bavarois

217 Cervelas

218 Saucisses de Francfort

219 Boulettes de viande, crues

220 Foie gras d’oie

221 Cervelas de volaille, maigre

222 Cervelas bavarois blanc

223 Saucisson à l’ail et à la

moutarde, cuit et fumé

224 Saucisse de veau

225 Pâté de veau

226 Saucisse porc et boeuf

227 Filet de porc fumé

228 Gendarme

229 Pâté de foie

230 Pâté de foie sous boyau, maigre

231 Saucisson de Lyon

232 Saucisse fumée à tartiner

233 Mortadelle

234 Boudin noir

235 Saucisson (allemand)

236 Jambon cuit

237 Jambon cru

238 Jambon cru fumé (lard maigre)

239 Mortadelle au jambon

240 Fromage de tête rouge

241 Lard de poitrine, fumé

242 Lard maigre

243 Charcuterie en aspic

244 Boudin blanc bavarois aux

herbes

245 Saucisses viennoises

Poissons, crustacés et mollusques

246 Anguille

247 Huître

248 Perche

249 Lingue bleue

250 Brème

251 Hareng saur

252 Aiguillat

253 Féra (corégone)

254 Filet de poisson

255 Flet

256 Truite (truite de rivière, truite

arc-en-ciel)

257 Crevette

258 Petit crabe

259 Brochet

260 Flétan noir (du Groenland)

261 Flétan blanc

262 Hareng (Atlantique)

263 Hareng (Baltique)

264 Homard

265 Cabillaud (morue)

266 Coquilles Saint-Jacques

267 Carpe

268 Loche

269 Crabes

270 Ecrevisse

271 Krill (Antarctique)

272 Saumon

273 Langouste

274 Lingue

275 Maquereau

276 Moules

277 Sébaste, rascasse du Nord

278 Anchois

279 Sardine

280 Eglefin

281 Tanche

282 Carrelet

283 Merlu

284 Colin (d’Alaska)

285 Lotte de mer

286 Sole

287 Sprat

288 Turbot

289 Eperlan

290 Thon

291 Calmar

292 Escargot

293 Sandre

Produits à base de poissons

294 Anguille fumée

295 Hareng fumé

296 Hareng, hareng frit mariné

297 Hareng mariné (à la Bismarck)

298 Hareng, jeune hareng mariné au sel

299 Filet de hareng en sauce tomate

300 Véritable caviar (d’esturgeon)

301 Faux caviar (caviar allemand)

302 Crevettes en boîte

303 Crabe en boîte

304 Saumon fumé en boîte

305 Maquereau fumé

306 Sardines à l’huile

307 Sébaste fumé

308 Hareng salé

309 Eglefin fumé

310 Filet d’aiguillat fumé

311 Colin fumé

312 Morue sèche

313 Thon à l’huile

Céréales et produits céréaliers

314 Amaranthe

315 Tarte aux pommes couverte

316 Strudel aux pommes

317 Chausson aux pommes

318 Bagel

319 Pain

320 Crêpes berlinoises

321 Biscuit (à la cuillère)

322 Pâte feuilletée

323 Petits pains

324 Brownies

325 Gruau de sarrasin

326 Farine de sarrasin, complète

327 Petit beurre

328 Gâteau au levain garni de flocons de beurre et de sucre

329 Céréales, arôme fruits

330 Barres de céréales (au chocolat)

331 Cookies, au beurre

332 Flocons de maïs

333 Flocons de maïs, noisettes et miel

334 Flocons de maïs, complets

335 Couscous, cuit

336 Couscous, non cuit

337 Petits gâteaux pour diabétiques

338 Farine d’épeautre, complète

339 Doughnut

340 Pâtes alimentaires aux oeufs, cuites / égouttées

341 Pâtes alimentaires aux oeufs

(nouilles, macaronis, spaghettis), non cuites

342 Pain de fruits secs

343 Cake aux fruits secs

344 Céréales aux fruits, sans sucre

345 Orge perlée

346 Pain d’épices

347 Biscuits gingembre cannelle

348 Vermicelle chinois, cuit

349 Pain complet au froment

350 Semoule en grains

351 Croquettes de semoule

352 Farine de graines d’épeautre vert

353 Grillade d’épeautre vert

354 Flocons d’avoine, instantanés

355 Viennoiserie

356 Pâte levée

(préparation instantanée pour)

357 Brioche tressée

358 Grains de millet

359 Gâteau au fromage blanc

360 Flocons de son, avoine

361 Petits gâteaux, mélange

362 Pain suédois croustillant

363 Bretzel / petit pain au sel

364 Maïs, grains entiers

365 Flocons de maïs petit-déjeuner, non sucrés

366 Farine de maïs

367 Macarons

368 Gâteau marbré

369 Farine, seigle complet

370 Pain multi céréales

371 Gâteau aux graines de pavot

372 Rouleau aux graines de pavot

373 Tarte à la crème moka

374 Muffin, aux myrtilles

375 Petits gâteaux aux céréales

376 Mélange de céréales, produit sec

377 Gâteaux aux noisettes

(préparation instantanée pour)

378 Gâteaux aux noisettes

(pâtisseries longue conservation)

379 Tartes aux fruits, pâte levée

380 Pâte à tarte, prête à la consommation

381 Chapelure

382 Pâte à pizza

383 Pop-corn

384 Pain noir de Westphalie

385 Riz, poli, cuit, égoutté

386 Riz, poli, non cuit

387 Riz, non poli

388 Farine de riz

389 Seigle, grains entiers

390 Pain de seigle

391 Farine de seigle, type 1800

392 Farine de seigle, type 815

393 Pain bis

394 Pain de seigle concassé et pain complet

395 Pain de seigle complet

396 Quatre-quarts et génoise

397 Petits gâteaux ABC

398 Gâteau au chocolat Sacher

399 Gâteau à la crème

400 Céréales au chocolat

401 Forêt-Noire

402 Biscuits sablés écossais

403 Nouilles souabes

404 Son alimentaire

405 Pain de mie

406 Tortellinis, prêts à la consommation

407 Fond de tarte

408 Triticale

409 Pain complet aux graines de tournesol

410 Fougace à la farine complète

411 Petits gâteaux à la farine

complète

412 Pâtes alimentaires complètes, non cuites

413 Biscottes complètes

414 Mélange de gaufrettes

415 Gâteau brioché saxon de Noël

416 Pain blanc allemand

417 Froment, grains entiers

418 Semoule de froment

419 Germes de blé

420 Son de blé

421 Farine de froment, type 405

422 Pain principalement de froment

423 Amidon de froment

424 Pain de mie au froment

425 Pain de froment complet

426 Riz sauvage, non cuit

427 Gâteau au citron

428 Biscottes

429 Tarte à l’oignon

Pommes de terre et produits à base de pommes de terre

430 Pommes de terre sautées, prêtes

à la consommation

431 Pomme de terre bouillie dans la peau

432 Quenelles de pommes de terre, produit sec / en poudre

433 Quenelles de pommes de terre,

à base de pomme de terre cuite et de pomme de terre crue, prêtes à la consommation

434 Croquettes de pommes de terre produit sec / en poudre

435 Pommes de terre au four (dans la peau)

436 Pommes de terre, avec la peau

(crues)

437 Galette de pommes de terre, produit sec / en poudre

438 Galette de pommes de terre, surgelée / prête à la consommation

439 Purée de pommes de terre

440 Purée de pommes de terre,

produit sec / en poudre

441 Fécule de pomme de terre

442 Soupe de pommes de terre,

produit sec / en poudre

443 Pommes de terre bouillies dans la peau, cuites

444 Frites, prêtes à la onsommation, non salées

445 Röstie bernois, surgelé

Légumes et salades

446 Artichaut

447 Artichauts à l’huile

448 Aubergine

449 Pousses de bambou

450 Patate douce

451 Céleri en branches

452 Chou-fleur

453 Haricots, verts

454 Haricots, verts, en boîte

455 Brocoli

456 Cresson

457 Endives

458 Chou chinois

459 Laitue d’hiver

460 Chicorée

461 Salade carotte, céleri, oeufs, mayonnaise

462 Mâche, raiponce

463 Fenouil, feuilles

(fenouil de Bologne)

464 Salade de cervelas, faite maison

465 Oignons printaniers

466 Cresson alénois

467 Cornichons à la russe

468 Chou de Milan

469 Concombre

470 Salade de hareng

471 Gingembre

472 Salade de pommes de terre

473 Ail, cru

474 Chou-rave

475 Laitue

476 Citrouille

477 Pissenlit

478 Petit épi de maïs

479 Bette

480 Salade de jeune hareng mariné

481 Raifort

482 Carotte

483 Carottes (en boîte)

484 Pousse de haricots mungo

485 Salade de pâtes, à l’italienne

486 Gombo

487 Poivrons

488 Panais

489 Persil

490 Poireau

491 Pourpier

492 Chicorée rouge

493 Radis

494 Radis noir

495 Rhubarbe

496 Choux de Bruxelles

497 Betterave rouge

498 Chou rouge

499 Roquette

500 Oseille

501 Choucroute, égouttée

502 Ciboulette

503 Salsifis

504 Céleri-rave

505 Pousses / germes de soja

506 Asperges

507 Epinards

508 Epinards, surgelés

509 Navet

510 Légumes potagers

511 Tomate

512 Tomates en boîte

513 Topinambours

514 Tsatsiki

515 Salade Waldorf

516 Plantain

517 Rave

518 Chou blanc

519 Salade de chou blanc

520 Chou frisé

521 Courgettes

522 Maïs doux

523 Maïs doux, en boîte

524 Oignons

Champignons

525 Pleurote

526 Bolet jaune

527 Champignon de Paris

( champignon de couche)

528 Champignons de Paris en boîte

529 Armillaire

530 Morille

531 Girolle (chanterelle)

532 Girolle (chanterelle), séchée

533 Bolet orangé

534 Cèpe

535 Cèpe, séché

536 Truffe

Fruits

537 Cerise des Barbades

538 Ananas

539 Ananas en boîte

540 Pomme

541 Pomme, séchée (soufrée)

542 Compote de pommes

543 Orange

544 Abricot

545 Abricot, séché

546 Abricots en boîte

547 Avocat

548 Banane

549 Banane, séchée

550 Tomate

551 Poire

552 Poires en boîte

553 Mûre

554 Fruit à pain

555 Prune du Natal

556 Chayotte

557 Cherimoya

558 Datte, séchée

559 Fraise

560 Fraise, surgelée

561 Figue

562 Figue, séchée

563 Grenade

564 Pamplemousse

565 Goyave

566 Cynorrhodon

567 Myrtille

568 Myrtille, surgelée, non sucrée

569 Framboise

570 Baie de sureau

571 Melon miel

572 Fruit du jacquier

573 Nèfle du Japon

574 Groseille

575 Cassis

576 Kaki

577 Figues de Barbarie

578 Carambole

579 Bigarreau

580 Cerises en bocal

581 Kiwi

582 Kumquat, cru

583 Citron vert

584 Litchi

585 Longane

586 Clémentine

587 Mangue

588 Mûre

589 Mirabelle

590 Canneberge

591 Brugnon

592 Olive, verte, marinée

593 Olive, noire, marinée

594 Papaye

595 Fruit de la passion

596 Pêche

597 Pêche, séchée

598 Pêches en boîte

599 Prune

600 Physalis

601 Airelles rouges

602 Coing

603 Litchi chevelu

604 Reine-claude

605 Argousier

606 Kaki

607 Groseille à maquereau

608 Raisins secs de Smyrne

609 Tamarin

610 Pastèque

611 Raisin sec

612 Raisin

613 Citron

614 Melon miel

Noix et noisettes

615 Noix de cajou

616 Châtaigne

617 Cacahuète

618 Cacahuète, grillée et épluchée

619 Noisette

620 Noix de coco

621 Noix de coco râpée

622 Graines de citrouille

623 Noix de macadamia

624 Amande, douce

625 Pavot, graines (séchées)

626 Noix du Brésil

627 Noix de Pécan

628 Pignons

629 Pistache

630 Sésame, graines (séchées)

631 Graines de tournesol, graines

(séchées)

632 Noix

Féculents et graines

633 Haricots blancs secs

634 Petits pois écossés secs

635 Petits pois, écosse + petits pois, verts

636 Petits pois, verts, en boîte

637 Petits pois, verts, surgelées,

écossés

638 Câpres, macérées

639 Pois chiches, graines, secs

640 Pois chiches, pousses, fraîches

641 Haricots rouges, en boîte

642 Dolique, crue

643 Lin

644 Haricot de Lima, cru

645 Lentille, graines, cuite

646 Lentille, graines, sèches

647 Pavot, graines, séchées

648 Sésame, graines, séchées

649 Graine de soja, graines, séchées

650 Soja remplaçant la viande

651 Lait de soja

652 Pousses de soja

653 Saucisse de soja moy.

654 Graines de tournesol

655 Pois d’ambrevade, cru

Boissons sans alcool

656 Jus d’ananas

657 Jus dense de pomme

658 Jus de pomme, commercial

659 Mélange de jus de pomme et d’eau minérale gazeuse

660 Nectar d’abricot

661 Bière, sans alcool, internationale

662 Cappuccino

663 Cola

664 Cola, light

665 Café liégeois

666 Thé glacé, pêche

667 Jus de pamplemousse,

commercial

668 Sirop de framboise

669 Jus de baie de sureau

670 Nectar de cassis

671 Café

672 Café soluble (instantané), produit sec / en poudre

673 Lait de noix de coco

674 Latte Macchiato

675 Limonade, Boisson mélange coca

676 Jus de clémentine, pressé frais

677 Jus de carotte

678 Jus multivitamines

679 Limonade à l’orange

680 Jus d’orange, pressé frais

681 Jus d’orange, commercial

682 Jus de betteraves rouges

683 Jus d’argousier

684 Jus de griottes

685 Boisson au soja, aux fruits

686 Thé

687 Jus de tomate

688 Jus de raisin, commercial

689 Jus de citron, pressé frais

Boissons alcoolisées

690 Bière sans alcool, allemande

691 Bière maltée à haute fermentation (5 % vol.)

692 Amaretto (28 % vol.)

693 Cidre

694 Bière blonde de la région de

Cologne

695 Bière de garde « Lager » de la région de Pilsen, bière normale, allemande

696 Bière forte, blonde,

à basse fermentation (7 % vol.)

697 Boisson alcoolisée à base de vin, aux fraises

698 Cuba Libre

699 Curaçao (35 % vol.)

700 Vins de liqueur (16 –18 % vol.)

701 Double bière forte, brune (8 % vol.)

702 Liqueur au jaune d’oeuf

703 Bière d’exportation, blonde (5 % vol.)

704 Vin de fruits (8 –10 % vol.)

705 Gin

706 Vin chaud

707 Alcool de grains clair (32 % vol.)

708 Bière de garde « Lager » (bière à teneur de moût élevée), blonde

(5 % vol.)

709 Bière légère, à basse fermentation (2,5 – 3,0 % vol.)

710 Liqueurs (30 % vol.)

711 Bière de maïs (bière blanche,

à haute fermentation)

712 Bière de malt (0,04 – 0,6 % vol.)

713 Eau-de-vie de fruits

(40 – 45 % vol.)

714 Ouzo (38 % vol.)

715 Pina Colada

716 Porto

717 Vin rouge, lourd

718 Rhum

719 Sangria

720 Vin mousseux / jus d’orange

721 Vin mousseux allemand

722 Cognac

723 Vin blanc

724 Bière de froment à teneur de moût élevée, sans levure

(5 % vol.)

725 Bière de froment à teneur de moût élevée, contenant de la levure (5 % vol.)

726 Vermouth

727 Whisky

728 Vodka

Desserts et confiseries

729 Sirop d’érable

730 Meringue

731 Bonbons, caramels durs

732 Coulis de fruits, prêt à la consommation

733 Sauce au chocolat, prête à la consommation

734 Chocolats pour diabétiques

735 Chocolat pour diabétiques, au lait

736 Chocolat pour diabétiques, noir

737 Edulcorant pour diabétiques

738 Glace de régime

739 Bouchée de pain d’épice fourré nappé de chocolat

740 Gâteau de Noël de Dresde, à la pâte d’amandes

741 Crème glacée

742 Tranche napolitaine

743 Crème glacée, chocolat

744 Crème glacée, vanille

745 Pain d’épice Elise

746 Pâte de cacahuète

747 Fondant

748 Gâteau à la crème au beurre enrobé d’amandes et de croquant

749 Bavarois, à partir de produit sec, prêt à la consommation

750 Glace aux fruits

751 Gomme à mâcher aux fruits

752 Dessert gélifié, à partir de produit sec, prêt à la consommation avec de l’eau

753 Dessert gélifié, aspérule, tout prêt

754 Kouglof

755 Oursons gélifiés

756 Miel (miel de fleurs)

757 Kaiserschmarrn

758 Poudre de cacao, faiblement dégraissé

759 Réglisse

760 Pâte d’amandes

761 Chocolat au lait

762 Glace au lait, au moins 70 % de lait

763 Tête de nègre

764 Mousse au chocolat

765 Praliné

766 Gâteau aux noisettes avec

glaçage

767 Pâte à tartiner aux noisettes et cacao

768 Plum-pudding

769 Sucre de canne

770 Compote de fruits rouges refroidie, à partir de produit sec, prête

à la consommation avec de l’eau

771 Russischer Zupfkuchen

772 Barre de chocolat / cacahuète

773 Barre de chocolat / caramel

774 Barre de chocolat / noix de coco

775 Bouchées de mousse enrobée de chocolat

776 Chocolat, sans lait, à au moins

40 % cacao

777 Chocolat, blanc

778 Crème au chocolat, à partir de produit sec, prête à la consommation

779 Bonbons au chocolat enrobés de sucre

780 Flan au chocolat, à partir de produit sec, prêt à la consommation avec du lait

781 Glace à l’italienne

782 Spéculoos

783 Tiramisu

784 Flan à la vanille, flan à la crème,

à partir de produit sec, prêt à la consommation avec du lait

785 Crème à la vanille, à partir de produit sec, prête à la consommation

786 Sauce à la vanille, à partir de produit sec, prête à la consommation avec du lait

787 Chocolat au lait

788 Chocolat au lait aux noisettes

789 Bonbon gélifié moy.

790 Biscuit à la cannelle en forme d’étoile

791 Gâteau au citron

792 Sucre (sucre de canne, sucre de betterave)

Sauces

793 Sauce Barbecue

794 Sauce Béchamel

795 Jus de viande

796 Jus de viande, clair

797 Sauce au curry

798 French-Dressing

799 Mélange pour bouillon instantané

800 Sauce blanche, épaissie

801 Italian-Dressing

802 Sauce chasseur

803 Ketchup

804 Sauce au beurre persillée

805 Arôme Maggi

806 Chutney mangue

807 Sauce style mayonnaise

808 Raifort (tube)

809 Sauce au poivre

810 Sauce à la crème

811 Mayonnaise pour salade

812 Sauce hollandaise

813 Sauce aigre-douce

814 Sauce pour poêle gyros, produit sec / en poudre

815 Sauce pour goulasch hongrois, produit sec / en poudre

816 Sauce pour rôti de boeuf mariné au vinaigre, produit sec / en poudre

817 Moutarde

818 Sauce au soja

819 Sauce cocktail

820 Concentré de tomates

821 Sauce tomate, sauce de base classique

822 Sauce tomate, à l’italienne

823 Vinaigrette

824 Sauce piquante

825 Sauce à l’oignon

Confitures

826 Gelée de pomme

827 Marmelade d’orange

828 Confiture d’abricot

829 Confiture de mûre

830 Confiture pour diabétiques, au fructose

831 Confiture pour diabétiques, à l’édulcorant / au fructose

832 Confiture de fraise

833 Confiture de framboise

834 Gelée de groseilles

835 Confiture de cerises

836 Confiture de prune, (quetsche)

837 Compote de prune

838 Gelée de coing

839 Confiture de coing

Potages, potées et plats uniques

840 Crème de brocoli et chou-fleur, allégé, produit sec / en poudre

841 Cassoulet

842 Crème de champignons

843 Chili con carne

844 Soupe de nouilles chinoises

845 Cassolette de petits pois à la saucisse

846 Soupe aux célestines

847 Crème d’épeautre vert franconienne

848 Bouillon de légumes

849 Minestrone

850 Bouillon aux noques de semoule

851 Goulasch

852 Bouillon de poule

853 Bouillon de poule aux pâtes alimentaires, produit sec / en poudre

854 Soupe aux pommes de terre à la saucisse

855 Crème de poireau

856 Lentilles au lard, produit sec / en poudre

857 Lentilles

858 Soupe au vermicelle

859 Oxtail

860 Potée de Pichelstein

861 Soupe au riz aux boulettes de viande

862 Consommé de boeuf

863 Crème d’asperges

864 Crème de cèpes

865 Velouté de tomates

866 Soupe à la tomate au riz, produit sec / en poudre

867 Soupe à l’oignon

Plats cuisinés

868 Baguettes, saucisson, surgelées

869 Choucroute bavaroise, surgelée

870 Bruschetta, tomate, basilic,

surgelée

871 Cannelloni

872 Cevapcici

873 Cheeseburger

874 Poêlée chinoise de légumes, produit sec / en poudre

875 Escalope Cordon bleu

876 Döner Kebab

877 OEufs en salade

878 Petits pois / carottes, surgelés

879 Filet de poisson sauce aux

herbes, surgelé

880 Filet de poisson à la bordelaise, surgelé

881 Bâtonnet de poisson pané

882 Tarte alsacienne flambée,

surgelée

883 Cervelas en salade

884 Rouleau de printemps, surgelé

885 Salade de volaille, à la crème

886 Lasagne de légumes, produit sec / en poudre

887 Légumes mélangés, surgelés

888 Boules prune-pavot cuites à l’étuvée, surgelées

889 Emincé zurichois, produit sec / en poudre

890 Goulasch, hongrois

891 Poulet aigre-doux, surgelé

892 Hamburger

893 Rôti de cerf à la crème, surgelé

894 Blanquette

895 Bouillon de poule aux pâtes, produit sec / en poudre

896 Purée de pommes de terre « à la rhénane », produit sec / en poudre

897 Gratin dauphinois

898 Quenelles de pommes de terre,

à base de pomme de terre cuite et de pomme de terre crue

899 Salade de pommes de terre à la mayonnaise

900 Nouilles souabes au fromage

901 Chou farci

902 Choux farcis, prêts à la cuisson, surgelés

903 Boulettes de viande en sauce aux câpres

904 Filet de saumon en pâte feuilletée, surgelé

905 Lasagne

906 Potée de Leipzig, surgelée

907 Saucisses aux lentilles

908 Raviole souabe, cuite

909 Nasi Goreng, surgelé

910 Salade de pâtes à la mayonnaise

911 Potée de nouilles aux boulettes de boeuf, produit sec / en poudre

912 Poivron farci

913 Poêle de légumes à la française, surgelée

914 Poêle de légumes à l’italienne, surgelée

915 Poêle de légumes à la mexicaine, surgelée

916 Crêpes

917 Pizza Hawaii, surgelée

918 Pizza Margherita, surgelée

919 Pizza saucisson, surgelée

920 Pizza jambon, surgelée

921 Quiche Lorraine, surgelée

922 Raviolis en sauce tomate

923 Paupiette de boeuf

924 Riz pilaf

925 Filet de carrelet, pané, surgelé

926 Quenelles de pain, produit cuisiné

927 Spaghettis alla Carbonara, produit sec / en poudre

928 Spaghettis bolognaise

929 Spaghettis Funghi, produit sec / en poudre

930 Spaghettis à la tomate

931 Travers de porc à la texane, au four, surgelés

932 Epinards, surgelés

933 Pointe de culotte bouillie

934 Salade Waldorf à la mayonnaise

935 Salade de chou blanc à l‘huile

936 Cervelas et fromage en salade

937 Boules aux quetsches cuites à l’étuvée, surgelées

938 Rondelles d’oignons, frites

Autres

939 Levure de boulanger, pressée

940 Levure de bière, sèche

941 Cacahuètes soufflées

942 Gélatine

943 Chips, salés, frits à l’huile

944 Sticks de pommes de terre, salés, frits à l’huile

945 Gâteaux salés

946 Poudre pour flan, produit sec / en poudre

947 Sticks salés

948 Tofu

949 Tortillas

Entrées propres

950

951

952

953

954

955

956

957

958

959

960

961

962

963

970

971

968

969

966

967

964

965

974

975

972

973

982

983

980

981

978

979

976

977

986

987

984

985

994

995

992

993

990

991

988

989

998

999

996

997

Contenido

1. Para conocer el producto ................................. 39

2. Instrucciones de seguridad .............................. 39

3. Descripción del aparato ................................... 40

4. Puesta en marcha ............................................ 40

5. Manejo .............................................................. 40

6. Programar códigos propios de alimentos ........ 41

7. Cómo cambiar la pila ....................................... 41

8. Almacenamiento y cuidado .............................. 42

9. ¿Qué hacer si hay problemas? ......................... 42

10. Datos técnicos ................................................. 42

11. Códigos de alimentos ...................................... 42

Volumen de suministro

• Báscula de cocina para dietas

• 3 pilas AAA

• Estas instrucciones para el uso

1. Para conocer el producto

Funciones del aparato

Esta báscula digital analizadora del valor nutritivo sirve para pesar alimentos y para llevar un control sobre la alimentación.

El peso se indica en pasos de 1 gramo. La báscula debe usarse exclusivamente en el sector privado. Ud. puede usar el presente aparato de forma fácil y rápida para:

• medir el peso de alimentos de hasta 5000 g

(modo de pesaje).

• Determinar los valores nutritivos (contenidos de proteínas, grasa, colesterol, hidratos de carbono) de 950 alimentos diferentes.

• determinar el valor calórico de 950 alimentos diferentes en kilocalorías (kcal) o en kilojoules (kJ).

• activar el contenido de hidratos de carbono en BE

(unidades de pan).

• memorizar los alimentos pesados en un espacio de tiempo determinado y visualizar las sumas correspondientes (modo de almacenamiento).

La báscula de cocina analizadora de valor nutritivodispone además de las siguientes funciones:

• 50 espacios de memoria a los que se pueden asignar alimentos de forma individual,

• Dos funciones de pesaje con tara (función de tara) para pesar alimentos directamente uno después del otro o bien en un platillo,

• Posibilidad de conmutación entre gramos y onzas,

• Función de desconexión automática después de

180 segundos,

• Función de advertencia automática, si se sobrepasa el límite de peso superior de 5000 gramos,

• Indicación de cambio de pilas, poco antes de agotarse las pilas.

2. Instrucciones de seguridad

Guarde el presente manual de instrucciones para el uso y póngala a disposición de los otros eventuales usuarios.

ADVERTENCIA

• Tenga en cuenta que no debe administrarse ninguna medicación (p. ej. insulina) basada exclusivamente en los datos de valores nutritivos de la balanza analizadora de valor nutritivo. Antes de administrar una dosis de medicamentos compruebe los datos de valores nutritivos con una segunda fuente (p. ej. bibliografía especializada o cursos de alimentación).

Es muy importante realizar una comprobación lógica de los datos con vistas a posibles fallos operativos (p. ej. error al introducir datos) y posibles desviaciones de los valores nutritivos de los alimentos respecto a los valores orientativos almacenados en la balanza analizadora de valor nutritivo. En casos graves podría producirse una dosificación errónea de los medicamentos, de la cual no asumimos ninguna responsabilidad.

ATENCION

• Los valores almacenados en la báscula para productos elaborados o mezclas (p. ej. tarta Selva

Negra) pueden estar sujetos a grandes variaciones en función del fabricante o de la preparación.

Por lo tanto, en el caso de los productos elaborados se recomienda comparar los valores con las indicaciones incluidas en el envase por el fabricante y en el caso de las mezclas se recomienda calcular el valor nutritivo sumando los ingredientes que las constituyen.

• Los valores nutritivos almacenados para cada alimento están programados en la báscula de buena fe y según las condiciones presentes en el momento de la impresión del manual de instrucciones.

Si los alimentos no contienen datos (indicación:

), no los sume con la función de sumar. El resultado final podría ser erróneo.

• La báscula no está pensada para pesar medicamentos o materiales no permitidos.

• El producto solo está dispuesto para el uso propio, no para el uso médico o comercial.

Pilas

• Las pilas pueden significar peligro mortal, si se tragan. Guarde las pilas en lugares inaccesibles para niños pequeños. Si se ha tragado una pila, será necesario consultar inmediatamente a un médico.

• No echar las pilas al fuego. ¡Peligro de explosión!

• Las pilas no deben recargarse ni reactivarse mediante otros medios; no deben desarmarse ni deben ser cortocircuitadas.

• Sacar las pilas, si el aparato no se usará por un prolongado espacio de tiempo. De esta manera se evitan daños que podrían ser causados por fugas en la pilas.

Reparación

• En ningún caso debe Vd. abrir el aparato, ya que de lo contrario no se podrá garantizar un correcto funcionamiento. Si se abre el aparato, caducará la garantía.

• En casos de reparación, sírvase ditigirse al servicio postventa o uno de los distribuidores autorizados.

3. Descripción del aparato

Báscula analizadora de valor nutritivo

7.6 Indicación del código

7.7 Indicación del peso memoria

7.9 Indicación del contenido de proteínas

7.10 Indicación de las unidades de pan

8 Botones numéricos 0 – 9 para entrar el código de alimento

9 Compartimento de pilas (lado trasero)

4. Puesta en marcha

Cambiar la unidad de peso

La báscula puede indicar los valores en las unidades de peso g (gramos) o bien oz (onzas). El ajuste de fábrica es gramos. Utilizando la tecla unit puede cambiar la unidad de peso.

Emplazar la báscula

Coloque la báscula sobre una superficie plana y firme. Una superficie firme es imprescindible para obtener una correcta medición.

7.10

7.9

6 5

7.1

7.2 7.3

7.8

1 Botón de encendido y apagado

2 M+ Memorizar la medición

3 MR Indicaciones de los valores de sumas

4 MC Borrado de la memoria

5 Interruptor para cambiar entre unidades de peso g/oz unit

6 Tecla “Tara” tara

7 Pantalla

7.1 Indicación de kilocalorías

7.2 Indicación de kilojoules bono

7.4 Indicación del contenido en colesterol

7.5 Indicación del contenido de grasa

7.4

7.5

7.6

7.7

5. Manejo

5.1 Pesado

Conectar la báscula

La pantalla indica el peso del producto.

Presionar el botón .

Pesar el producto (tara)

Para continuar pesando otros produtos, puede Vd. colocar la báscula en 0 g.

➔ Pulse para ello la tecla tara.

Entrar el código de alimento

➔ Localice en el listado de alimentos (página 43 en adelante) el código de tres números correspondiente al alimento que está pesando e introduzca el código utilizando el teclado numérico.

Si Vd. se equivocó, entre un código de hasta tres cifras con cualquier número. Ahora entre el código correcto nuevamente.

En la pantalla se muestran todos los valores nutriticionales y energéticos.

Observe que, debido a fluctuaciones naturales del valor nutritivo y del valor calórico en los alimentos, los valores indicados son sólo aproximados.

Desconectar la báscula

180 segundos después de la última modificación de peso, la báscula se desconecta automáticamente.

Para apagar la báscula manualmente pulse la tecla .

5.2 Memorizar el producto pesado

Vd. puede memorizar el peso, el valor nutritivo y el valor calórico del alimento pesado actualmente. La báscula suma automáticamente los valores de cada medición memorizada. Vd. puede visualizar en cual-

quier momento el peso total, los valores totales nutritivo y calórico.

Los datos memorizados permanecen almacenados después de conectarse y desconectarse la báscula y después de cambiar las pilas.

Memorizar la primera medición

Vd. ha llevado a cabo anteriormente una medición y ha entrado el código de alimento.

➔ Presione el botón de memorización M+.

La pantalla muestra el símbolo para sumatorio ΣM, el espacio de memoria (p. ej. 01) y el peso total.

Memorizar otras mediciones

Reemplace el producto a pesar y repita el paso 1.

Visualizar los valores sumados

Active, por ejemplo diariamente, los valores memorizados.

➔ Presione el botón de memorización MR.

La pantalla muestra el símbolo para sumatorio ΣM, el número de espacios de memoria (p. ej. 02) y el peso total memorizado, así como la suma de los valores nutricionales y energéticos.

Borrar memoria

Borre Vd. la memoria periódicamente, por ejemplo diariamente.

➔ Presione el botón de memorización MC.

El símbolo M se borra. La memoria ha sido borrada.

A continuación se le preguntará el valor energético del alimento.

• Con las teclas numéricas introduzca el valor energético del alimento (en divisiones de 1 kcal) y confirme la introducción pulsando la tecla MR.

A continuación se le pedirán los valores del contenido en colesterol (en divisiones de 1 mg), en hidratos de carbono (en divisiones de 0,1 g), en grasa

(en divisiones de 0,01 g) y el contenido en proteínas

(en divisiones de 0,01 g).

• Una vez introducido el valor correspondiente, pulsando la tecla MR accederá al siguiente valor solicitado. Tras haber introducido el último valor

(contenido en proteínas) y pulsado la tecla MR el aparato vuelve al modo de pesaje.

Nota: si desconociera uno de los valores solicitados del alimento, deje el valor “0” y pulse la tecla

MR para introducir el siguiente valor.

Tenga en cuenta para el control de su alimentación, que el valor que se ha dejado como “0” no será considerado al sumar los valores nutritivos o energéticos (véase “Visualizar valores de medición añadidos”).

• Compruebe la plausibilidad del valor introducido.

7. Cómo cambiar la pila

Esta báscula lleva 3 pilas AAA. Si aparece el símbolo del cambio de pilas , significa que las pilas están prácticamente agotadas. Coloque las pilas en el compartimento para pilas que se encuentra en la parte inferior de la báscula. Compruebe que las pilas se hayan colocado según la polaridad indicada.

6. Programar códigos propios de alimentos

El aparato dispone de valores nutritivos y energéticos memorizados de 950 alimentos (posiciones de memoria 000 – 949). Usted puede programar 50 posiciones de memoria adicionales (950 – 999) con alimentos propios, e introducirlos en las celdas vacías de la tabla, en el capítulo “Códigos de alimentos”.

Para ello deberá conocer los valores nutritivos y energéticos de dichos alimentos.

Nota los valores nutritivos y energéticos se referirán siempre a un peso de 100 g del alimento correspondiente.

Proceda de la manera siguiente para programar los alimentos adicionales:

• Conecte el aparato. Para ello, pulse la tecla .

• Pulse simultáneamente las teclas tara y MR durante aprox. 3 segundos. El aparato cambia al modo de programación. El indicador del código de alimentos mostrará el valor 950. Las dos últimas cifras parpadean.

• Introduzca el código de alimento deseado (números 50 – 99) y confirme la introducción pulsando la tecla MR.

Indicación

• Al cambiar las pilas, se conservan los valores de medición memorizados.

• No utilizar pilas recargables.

• Utilice pilas exentas de metales pesados. Las pilas que contienen metales pesados llevan el siguiente símbolo:

Pb = la pila contiene plomo

Cd = la pila contiene cadmio

Hg = la pila contiene mercurio

Eliminación de desechos

Siga las prescripciones de las autoridades locales respecto a la eliminación de los materiales.

• Las pilas gastadas no deben ser desechadas en la basura doméstica. Entregue las pilas gastadas a su vendedor especializado en equipos eléctricos o bien al punto de recogida local de materias de Svalor. Usted está obligado por ley a desechar correctamente las pilas.

• Elimine el aparato de acuerdo con la Directiva

2002/96/CE sobre Residuos de aparatos eléctricos y Selectrónicos (WEEE = Waste

Electrical and Electronic Equipment). Si tiene

alguna duda diríjase a las autoridades comunales competentes para la eliminación de desechos.

8. Almacenamiento y cuidado

Limpie la báscula con un paño ligeramente humedecido, al que puede añadir un poco de líquido lavavajillas en caso necesario.

Limpie periódicamente el lado superior de la placa de pesaje.

La exactitud de los valores de medición y la vida útil del aparato dependen de su cuidadoso manejo:

ATENCION

• Asegúrese que la báscula no entre en contacto con líquidos. Nunca sumerja la báscula en agua.

Nunca lave la báscula bajo agua corriente.

• ¡Nunca lave la báscula en la máquina lavavajillas!

• No deposite objetos sobre la báscula, si no la va a usar.

• Proteja la báscula contra golpes, humedad, polvo, productos químicos, altas fluctuaciones de temperatura y contra fuentes de calor muy cercanas

(estufas, radiadores).

• No exponga la báscula a temperaturas altas o a campos magnéticos fuertes (por ejemplo, teléfonos celulares).

9. ¿Qué hacer si hay problemas?

Pantalla Causa

E---Se ha sobrepasado el límite de pesaje de

5000 g.

M parpadea

Por lo menos uno de los valores nutritivos o calóricos ha sobrepasado el límite de capacidad de la memoria, por ejemplo, más de

99999 kJ.

No existe el valor nutritivo o calórico requerido para este alimento.

En el modo de memorización se suma 0.

Borre la memoria con el botón de memoria MC.

Por lo menos uno de los valores nutritivos o calóricos ha sobrepasado el límite de capacidad de la memoria, por ejemplo, más de

99999 kJ.

La pila está prácticamente agotada.

Remedio

Saque el producto a pesar de la placa de pesaje.

Borre la memoria con el botón de memoria MC.

Cambie la pila (consulte cómo cambiar la pila en el cápítulo 7, página 41).

Presione el botón .

Valor menos

(-)

Se colocó el producto a pesar antes de haber conectado la báscula.

Pantalla Causa

La pantalla está vacía

La pila está completamente agotada.

Remedio

Coloque una pila nueva (consulte cómo cambiar la pila en el cápítulo 7, página 41).

10. Datos técnicos

Base de datos

950 alimentos con los siguientes valores nutritivos y calóricos:

• Proteína/albúminan g (oz)

• Grasa en (oz)

• Colesterol en mg (oz)

• Hidratos de carbono en g (oz) y BE

• Energía en kcal o kJ

Divisiones para los valores nutritivos y calóricos

• Proteína/albúmina: 0,1 g (0,01 oz)

• Grasa: 0,1 g (0,01 oz)

• Colesterol: 0,1 mg

(0,0001 oz)

• Hidratos de carbono: 0,1 g (0,01 oz)

• BE: 0,01

• Energía: 1 kcal/kJ

11. Códigos de alimentos

Abreviaciones e.p.

e.m.s.

en promedio en masa seca (por ejemplo, en la especificación de grasa de quesos)

Vol. % alcohol Contenido de alcohol en porcentajes

Definiciónes

Porciones listas para el consumo

Productos crudos a la venta menos desecho

Producto seco Se pesa en forma de polvo. Es decir, sin estar preparado. A menos que se describa con mayor detalle o se formule de otra forma. P. ej. “de producto seco” o “listo para el consumo”.

Todas las especificaciones se refieren a porciones listas para ser consumidas. A menos que se describa con mayor detalle o se formule de otra forma.

Los datos de la lista de alimentos se ofrecen sin garantía de su exactitud.

Indicación algunos de los alimentos indicados no están disponibles en todos los países distribuidores. Si no se incluyen alimentos que a Ud. le parecen importantes, tiene la posibilidad de guardarlos en las posiciones de memoria libre programable (950 – 999).

Productos lácteos

000 Ayran

001 Suero de mantequilla

002 Crème fraîche, 30 % grasa

003 Crème fraîche, 40 % grasa

004 Leche agria, baja en grasas

005 Leche agria, grasa

006 Yogur de frutas, bajo en grasas

007 Yogur de frutas, semigraso

008 Yogur de frutas, graso

009 Queso quark de frutas, 20 % grasas mat. sec.

010 Papilla de sémola, cereza

011 Yogur, bajo en grasas, 1,5 % grasa

012 Yogur, semigraso

013 Bebida de cacao con leche semidesnatada

014 Kefir

015 Kefir, con frutos

016 Leche condensada, 10 % grasa

017 Leche condensada, 4 % grasa

018 Leche condensada, 7,5 % grasa

019 Leche de vaca (baja en grasas),

1,5 %

020 Leche de vaca (entera), 3,5 %

021 Leche semidesnatada

022 Pudin de leche

023 Arroz con leche, chocolate

024 Batido de leche

025 Suero de leche, dulce

026 Suero en polvo, producto seco

027 Leche cruda, leche sin procesos de calentamiento

028 Leche cruda, leche de granja

029 Nata (crema para café),

10 % grasa

030 Nata, agria (crema agria)

031 Nata para montar, 30 % grasa

032 Smetana, 24 % grasa

033 Requesón con nata,

40 % grasa mat. sec.

034 Requesón, 20 % grasa mat. sec.

035 Requesón, semigraso

036 Leche de cabra

Queso

037 Queso Appenzel, 50 % grasa mat. sec.

038 Camembert, 45 % grasa mat. sec.

039 Bavaria Blue, 70 % grasa mat. sec.

040 Bel Paese

041 Queso alpino, 45 % grasa mat. sec.

042 Queso azul, 50 % grasa mat. sec.

043 Brie, 50 % grasa mat. sec.

044 Queso mantecoso, 30 % grasa mat. sec.

045 Queso mantecoso, 50 % grasa mat. sec.

046 Cambozola, 70 % grasa mat. sec.

047 Camembert, 30 % grasa mat. sec.

048 Camembert, 45 % grasa mat. sec.

049 Camembert, 60 % grasa mat. sec.

050 Camembert, cocinado

051 Cheddar

052 Chester, 50 % grasa mat. sec.

053 Queso Edam, 30 % grasa mat. sec.

054 Queso Edam, 40 % grasa mat. sec.

055 Queso azul, 60 % grasa mat. sec.

056 Queso Emmental, 45 % grasa mat. sec.

057 Queso Feta (queso de oveja),

45 % grasa mat. sec.

058 Queso fresco, granulado

059 Preparado de queso fresco con hierbas, 20 % grasa mat. sec.

060 Gorgonzola, 55 % grasa mat. sec.

061 Gouda, 45 % grasa mat. sec.

062 Gruyère, 45 % grasa mat. sec.

063 Queso de Hardang, 45 % grasa mat. sec.

064 Queso Cottage, 20 % grasa mat. sec.

065 Queso Jarlsberg, 45 % grasa mat. sec.

066 Pasta de queso con nueces,

50 % grasa mat. sec.

067 Queso Leerdamer, 45 % grasa mat. sec.

068 Queso Limberger, 20 % grasa mat. sec.

069 Queso maasdam, 45 % grasa mat. sec.

070 Queso de Maasland, 50 % grasa mat. sec.

071 Queso mascarpone

072 Queso Morbier, 40 % grasa mat. sec.

073 Mozzarella

074 Queso munster

075 Palmarello, 50 % grasa mat. sec.

076 Parmesano, 36 % grasa mat. sec.

077 Provolone Val Padana

078 Queso de los Pirineos,

50 % grasa mat. sec.

079 Queso raclette, 48 % grasa mat. sec.

080 Queso con jamón ahumado,

45 % grasa mat. sec.

081 Queso para rallar, 45 % grasa mat. sec.

082 Queso romadur, 20 % grasa mat. sec.

083 Roquefort

084 Queso rottaler, 45 % grasa mat. sec.

085 Queso Robiola, 75 % grasa mat. sec.

086 Queso de leche agria (Harzer,

Mainzer), 10 % grasa mat. sec.

087 Sbrinz, 48 % grasa mat. sec.

088 Requesón sin batir, 10 % grasa mat. sec.

089 Queso para fundir, 20 % grasa mat. sec.

090 Queso de estepa, 45 % grasa mat. sec.

091 Tête de Moine, 50 % grasa mat. sec.

092 Queso Tilsit, 30 % grasa mat. sec.

093 Queso Tilsit, 45 % grasa mat. sec.

094 Queso trapista, 45 % grasa mat. sec.

095 Queso blando con nueces,

70 % grasa mat. sec.

096 Queso Vignotte, 60 % grasa mat. sec.

097 Queso Weißlacker, 50 % grasa. mat. sec.

098 Westberg, 45 % grasa mat. sec.

099 Queso de cabra, queso en lonchas, 48 % grasa mat. sec.

100 Queso de cabra, queso blando,

45 % grasa mat. sec.

Huevos y platos con huevo

101 Huevo de gallina, completo

(100 g)

102 Yema de huevo de gallina (yema líquida)

103 Clara de huevo de gallina

(clara líquida)

104 Huevos revueltos

105 Huevo frito

Aceites y grasas

106 Aceite de semilla de algodón

107 Mantequilla (mantequilla de nata dulce y ácida)

108 Mantequilla, semigrasa

109 Mantequilla derretida

110 Aceite de cardo, refinado

111 Aceite de cacahuete, refinado

112 Mantequilla de cacao

113 Grasa de coco, refinada

114 Aceite de pipa de calabaza

115 Aceite de hígado de bacalao

116 Aceite de linaza

117 Aceite de maíz, refinado

118 Margarina (margarina dietética)

119 Margarina (margarina estándar)

120 Mayonesa, rica en grasas

121 Margarina de leche

122 Aceite de oliva

123 Aceite de colza

124 Grasa de vaca

125 Mayonesa para ensalada

(50 % grasa)

126 Manteca de cerdo

127 Aceite de sésamo

128 Aceite de soja, refinado

129 Aceite de girasol, refinado

130 Aceite de nuez

131 Aceite de germen de trigo

Carne

132 Carne de los grisones (Cantón de los Grisones)

133 Extracto de carne

134 Carne de cerdo en conserva

135 Carne picada (mitad ternera y mitad cerdo)

136 Carnero, pecho

137 Carnero, pierna

138 Carnero, lomo

139 Carne de carnero (filete)

140 Carne de carnero (chuleta)

141 Hígado de carnero

142 Carne de ternera (espaldilla)

143 Carne de ternera (filete)

144 Carne de ternera (pescuezo, con hueso)

145 Carne de ternera (codillo con hueso)

146 Carne de ternera (pierna con hueso)

147 Carne de ternera (pura carne muscular)

148 Carne de ternera (solomillo bajo con hueso)

149 Mollejas de ternera

150 Pecho de ternera

151 Chuletas de ternera

152 Hígado de ternera

153 Riñones de ternera

154 Escalope de ternera

155 Lacón cocido y ahumado

156 Carne de cordero (pura carne muscular)

157 Rabo de buey

158 Carne de caballo v. m.

159 Carne vacuna/carne picada de vaca (steak tartare)

160 Carne vacuna picada

161 Pierna de vacuno

162 Hígado de vacuno

163 Lengua de vacuno

164 Carne de vacuno (filete)

165 Carne de vacuno (lomo alto,

rosbif, costillas)

166 Carne de vacuno (cadera, rabo)

167 Carne de vacuno (morrillo, pescuezo)

168 Carne de vacuno (babilla)

169 Carne de vacuno (pura carne muscular)

170 Carne de vacuno (rosbif, lomo)

171 Tocino de cerdo

172 Paleta de cerdo (hombro)

173 Carne de cerdo (panceta)

174 Carne de cerdo (filete)

175 Carne de cerdo (lacón)

176 Carne de cerdo (chuleta con hueso)

177 Carne de cerdo (pura carne muscular)

178 Carne de cerdo (escalope de cerdo, jamón)

179 Carne de cerdo, lacón trasero

(pata trasera)

180 Carne picada de cerdo

181 Riñones de cerdo

182 Costillas de cerdo, estofadas

183 Jamón de cerdo, cocido

184 Pierna de cerdo (muslo, jamón)

185 Carne de cabra v. m.

186 Lengua de cerdo

Aves y caza

187 Pato v. m.

188 Faisán v. m.

189 Ganso v. m.

190 Liebre v. m.

191 Carne de ciervo v. m.

192 Pollo (pollo asado) v. m.

193 Pollo (para sopa) v. m.

194 Pollo, pollo asado, muslo (pata), con piel

195 Pollo, pechuga con piel

196 Hígado de pollo

197 Carne de conejo v. m.

198 Perdiz

199 Carne de corzo, pierna (muslo)

200 Espalda de corzo

201 Paloma

202 Pavo, pechuga, sin piel

203 Pavo, muslo (pata), sin piel ni hueso

204 Pavo, con piel, v. m.

205 Codorniz

206 Jabalí

Embutido, patés y productos cárnicos

207 Salchicha alemana campesina

208 Chopped alemán

209 Bierwurst (embutido de carne mixta)

210 Salchicha Bockwurst

211 Salchicha Bratwurst

212 Cabanossi

213 Salchicha de Servela

214 Corned Beef (alemán)

215 Salchichas enlatadas

216 Paté de carne horneada

217 Salchicha cocida

218 Salchichitas Frankfurt

219 Albóndiga, cruda

220 Pasta de hígado de ganso

221 Embutido de ave, semigraso

222 Embutido Gelbwurst

223 Embutido Jagdwurst

224 Salchicha de ternera

225 Paté de hígado de ternera

226 Salchicha knacker

227 Jamón salado y ahumado

(Lachsschinken)

228 Salchicha ahumada Landjäger

229 Paté de hígado

230 Paté de hígado, semigraso

231 Cervelas

232 Tripa rellena de carne picada

(Mettwurst)

233 Mortadela

234 Embutido de sangre (Blutwurst)

235 Salami (alemán)

236 Jamón cocido

237 Jamón salado y ahumado

(Lachsschinken)

238 Jamón, ahumado (panceta)

239 Fiambre de jamón, fino

240 Embuchado (mondejo, rojo)

241 Panceta, ahumada

242 Tocino, entreverado

243 Carne en gelatina/gelatina de carne

244 Salchicha blanca (Weißwurst)

245 Salchichas tipo vienés

Pescado, crustáceos y moluscos

246 Anguila

247 Ostra

248 Perca (de río)

249 Escolano azul

250 Brema

251 Arenque ahumado

252 Mielga (galludo)

253 Corégono

254 Filete de pescado

255 Platija

256 Trucha (de río, arco iris)

257 Gamba, cangrejo de mar

258 Granadero

259 Lucio

260 Rodaballo, negro (rodaballo de

Groenlandia)

261 Rodaballo, blanco

262 Arenque (Atlántico)

263 Arenque (Mar Báltico)

264 Bogavante

265 Bacalao (abadejo)

266 Vieira

267 Carpa

268 Anarichádido (Cobitis taenia)

269 Cangrejo de mar

270 Cangrejo (de río)

271 Krill (Antártida)

272 Salmón

273 Langosta

274 Maruca

275 Caballa

276 Mejillón

277 Gallineta

278 Anchoa

279 Sardina

280 Eglefino

281 Tenca

282 Platija

283 Merluza

284 Abadejo (Alaska)

285 Rape

286 Lenguado

287 Espadín

288 Rodaballo

289 Eperlano

290 Atún

291 Sepia

292 Caracol de viña

293 Lucio

Productos de pescado

294 Anguila, ahumada

295 Arenque, ahumado

296 Arenque, frito

297 Arenque, marinado (arenque

Bismarck)

298 Arenque, fresco

299 Filete de arenque con salsa de tomate

300 Caviar, auténtico (caviar de esturión)

301 Sustituto de caviar (caviar alemán)

302 Cangrejos de mar enlatados

303 Carne de cangrejo enlatada

304 Salmón, ahumado, enlatado

305 Caballa, ahumada

306 Sardinas en aceite

307 Gallineta, ahumada

308 Arenque salado

309 Eglefino, ahumado

310 Tiras de mielga ahumada

311 Abadejo, ahumado

312 Bacalao secado al aire

313 Atún en aceite

Cereales y derivados

314 Amaranto

315 Pastel de manzana, cubierto

316 Apfelstrudel

317 Empanadilla de manzana

318 Bagel

319 Baguette

320 Buñuelo berlinés

321 Bizcocho (lenguas de gato)

322 Hojaldre

323 Panecillo

324 Brownies

325 Sémola de alforfón

326 Harina de alforfón, integral

327 Galletas de mantequilla

328 Pastel de mantequilla

329 Cereales, con aroma frutal

330 Barrita de cereales (con chocolate)

331 Cookies, de mantequilla

332 Copos de maíz

333 Copos de maíz, con nueces+miel

334 Copos de maíz, integral

335 Couscous, cocinado

336 Couscous, crudo

337 Galletas para diabéticos

338 Harina de escanda, integral

339 Dónut

340 Pastas al huevo (pasta), cocidas/escurridas

341 Pastas al huevo (pasta, macarrones, espagueti), crudas

342 Pan de frutas

343 Pastel de frutas, ingl.

344 Musli de frutas, sin azúcar

345 Cebada mondada

346 Pastel aromático (bollería industrial)

347 Pan de jengibre

348 Fideos celofán, cocidos

349 Pan Graham

350 Sémola, grano

351 Postre dulce de sémola

352 Harina de escanda

353 Croquetas de harina de escanda

354 Copos de avena, instantáneos

355 Bollería con levadura, simple

356 Masa de levadura (preparado para pastel)

357 Pastel trenzado

358 Mijo, grano

359 Tarta de queso

360 Copos de salvado, avena

361 Pastas, mezcladas

362 Pan sueco crujiente

363 Brezel/pan salado

364 Maíz, grano entero

365 Copos de maíz, sin endulzar

366 Harina de maíz

367 Macaroon de almendra

368 Bizcocho marmolado

369 Harina, centeno integral

370 Pan multicereal

371 Pastel de adormidera

372 Arrollado de amapola

373 Tarta de nata y moka

374 Muffin, de arándanos

375 Galletas de musli

376 Mezcla de musli, producto seco

377 Pastel de nueces (preparado para pastel)

378 Pastel de nueces (bollería fina/ industrial)

379 Pastel de frutas, masa de levadura

380 Base de tarta de frutas, lista para consumir

381 Harina de empanar

382 Masa de pizza

383 Palomitas

384 Pumpernickel

385 Arroz, pulido, cocido, escurrido

386 Arroz, pulido, crudo

387 Arroz, sin pulir

388 Harina de arroz

389 Centeno, grano entero

390 Pan de centeno

391 Harina de centeno, tipo 1800

392 Harina de centeno, tipo 815

393 Pan de centeno y trigo

394 Pan de centeno y pan integral

395 Pan integral de centeno

396 Masa de bizcocho

397 Pan ruso

398 Tarta Sacher

399 Tarta de nata

400 Musli de chocolate

401 Tarta Selva Negra

402 Shortbread

403 Spätzle (pasta sueva al huevo)

404 Salvado alimenticio

405 Pan para tostar

406 Tortellini, listos para consumir

407 Base para tarta

408 Triticale

409 Pan integral con pipas de girasol

410 Pan ácimo integral

411 Galletas integrales

412 Pasta integral, cruda

413 Pan tostado integral

414 Mezcla para gofres

415 Bizcocho de Navidad, sajón

416 Pan blanco

417 Trigo, grano entero

418 Sémola de trigo

419 Brotes de trigo

420 Salvado de trigo

421 Harina de trigo, tipo 405

422 Pan de centeno y trigo

423 Almidón de trigo

424 Pan para tostar de trigo

425 Pan de trigo integral

426 Arroz salvaje, crudo

427 Pastel de limón

428 Pan tostado

429 Pastel de cebolla

Patatas y productos de patata

430 Patatas cocidas y salteadas,

listas para consumir

431 Patatas, cocidas (con piel)

432 Bolas de patata (Knödel),

producto seco/en polvo

433 Bolas de patata (Knödel), mitad y mitad, listas para consumir

434 Croquetas de patata, producto seco/en polvo

435 Patatas, al horno (con piel)

436 Patatas, con piel (crudas)

437 Tortitas de patata (Reibekuchen), producto seco/en polvo

438 Tortitas de patata (Reibekuchen), ultracongeladas/listas para consumir

439 Puré de patata

440 Puré de patata, producto seco/ en polvo

441 Almidón de patata

442 Sopa de patata, producto seco/ en polvo

443 Patatas con piel, cocidas

444 Patatas fritas, listas para consumir, sin sal

445 Rösti, ultracongelado

Verduras y ensaladas

446 Alcachofas

447 Alcachofas en aceite

448 Berenjena

449 Brotes de bambú

450 Batata, boniato

451 Apio

452 Coliflor

453 Judías, verdes

454 Judías, verdes, enlatadas

455 Brócoli

456 Berro de fuente

457 Achicoria

458 Col china

459 Lechuga iceberg

460 Endivia

461 Ensalada Farmersalat

462 Canónigos, ruiponte

463 Hinojo, hoja (hinojo de Bolonia)

464 Ensalada Fleischsalat, artesanal

465 Cebolleta

466 Berro

467 Pepinillos

468 Col rizada

469 Pepino

470 Ensalada de arenque

471 Jengibre

472 Ensalada de patata

473 Ajo, crudo

474 Colinabo

475 Lechuga

476 Calabaza

477 Diente de león

478 Mazorquitas

479 Acelga

480 Ensalada Matjessalat

481 Rábano rusticano

482 Zanahoria, carlota

483 Zanahorias (carlotas), enlatadas

484 Brotes de fríjol verde

485 Ensalada de pasta, italiana

486 Gombo

487 Guindilla

488 Pastinaca

489 Perejil, (rizado)

490 Puerro

491 Verdolaga

492 Repollo morado

493 Rabanitos

494 Rábano largo

495 Ruibarbo

496 Coles de bruselas

497 Remolacha

498 Lombarda

499 Rúcula

500 Acedera

501 Choucroute, escurrida

502 Cebollino

503 Escorzonera

504 Apio, tubérculo

505 Brotes de soja

506 Espárragos

507 Espinacas

508 Espinacas, ultracongeladas

509 Nabicol

510 Verduras para sopa

511 Tomate

512 Tomates enlatados

513 Tupinambo

514 Tzatziki

515 Ensalada Waldorf

516 Llantén

517 Nabo

518 Repollo

519 Ensalada blanca Weißkraut

520 Col de Saboya

521 Calabacín

522 Maíz dulce

523 Maíz dulce, enlatado

524 Cebolla

Setas

525 Champiñón ostra

526 Boleto anillado

527 Champiñón (cultivado)

528 Champiñones enlatados

529 Seta miel

530 Colmenillas (morchella)

531 Rebozuelo (chantarela)

532 Rebozuelo (chantarela), seco

533 Leccinum

534 Boletos

535 Boletos, secos

536 Trufas

Fruta

537 Acerola

КАТАЛОГИ - KATALOGLAR/КАТАЛОГ ВАКАНСИЙ/ТУРЦИЯ/БЛЮДА ТУРЕЦКОЙ КУХНИ/Кулинарный словарик турецких специй, приправ и продуктов

Данный турецко-русский словарь продуктов содержит основные названия продуктов, которые необходимы в повседневной жизни.

Acı – горький; острый (на вкус)
Alkolsüz - безалкогольный
Asure – ашуре (кушанье из пшеничных зерен и сухофруктов)
Badem ezmesi – марципан;
Bastı – овощное блюдо с мясным фаршем; рагу с тушеными овощами
Besamel (sos) – соус бешамель
Beze – тесто в виде кругляша
Biftek (-ği) – - отбивная, бифштекс;
Bıldırcın – перепел;
Bıldırcın yumurtası – перепелиное яйцо
Bonbon – конфеты
Bonfile - филе, филейная часть
Borani – борани (кушанье из риса, кислого молока, шпината и др. овощей)
Börek (-ği) – пирог; kıymalı börek - пирог с мясным фаршем
Bors (Lahana çorbası) – борщ
Bulamaç (-cı) - каша, кашица;
Bülbül yuvası – соловьиное гнездо (вид пирожных)
Bulgur ası - похлёбка из пшеничной крупы;
But (-du) – ляжка; окорок;
Cacık (-gı) - салат из свежих огурцов и йогурта
Çerkez tavuğu - сациви с курицей
Çervis – топлёное сало; сок (жижа) приготовленного блюда
Çesni (перс.) – приправа, заправка (еды);
Çesni vermek + Д.п. – приправить блюдо
Çiğ börek – чебурек
Çikolata - шоколад
Çızbız - мясо, жаренное на жаровне, вертеле;
Çızbız kebabı - жаркОе на вертеле;
Çızbız köftesi -котлеты, жаренные в жаровне
Çörek (-ği) – чурек, сдобная круглая лепешка
Fıstıklı ve cevizli baklava – пахлава с фисташками и грецкими орехами
Hanım göbeği или Pişi - пончики
Haş brown – драники
Hindi biftek - бифштекс из индейки
Humus – пюре из гороха-нут с тахини
Kol böreği – вертута
Komposto – компот
Krep – оладьи
Kuzu budu - баранья ножка;
Milföy hamur – слоенное тесто
Mücver – овощные оладьи
Puf böreği или Benye – пирожки
Şehriye - лапша
Sütlü bulgur çorbası - пшеничная похлёбка на молоке
Tatlı bulamaç - сладкая каша
Tavuk budu – куриная ножка

Süt Ürünleri	Сют урюнлери	Молочные продукты
Ayran	Айран	Айран
Beyaz peynir	Бейаз пейнир	Белый сыр
Dondurma	Дондурма	Мороженое
İnek sütü	Инек сютю	Коровье молоко
Kaşar	Кашар	Сыр (желтый)
Kaymak	Каймак	Каймак, очень густые сливки, похожие на сливочное масло
Keçi sütü	Кечи сютю	Козье молоко
Kefir	Кефир	Кефир
Koyun peyniri	Коюн пейнир	Овечий сыр
Krema	Крема	Сливки
Krem peynir	Крем пейнир	Плавленый сыр
Lor peyniri	Лор пейнир	Вид сыра, по структуре похожий на творог
Margarin	Маргарин	Маргарин
Peynir	Пейнир	Сыр
Peynir altı suyu	Пейнир су алты	Сыворотка
Süt	Сют	Молоко
Tereyağı	Тереяы	Сливочное масло
Yağı alınmış süt	Йаы алынмыш сют	Обезжиренное молоко
Yoğurt	Йоурт	Йогурт
Yumurta	Юмурта	Яйца

Etler	Этлер	Мясо
Bıldırcın	Былдырджын	Перепел
Dana	Дана	Говядина
Deve Kuşu	Деве кушу	Страус, мясо страуса
Domuz	Домуз	Свинина
Geyik	Геик	Олень, лось
Hindi	Хинди	Индейка
Karaca	Караджа	Косуля
Kaz	Каз	Гусь, мясо гуся
Kuzu	Кузу	Баранина
Ördek	Ордек	Утка, мясо утки
Tavşan	Тавшан	Кролик
Tavuk	Тавук	Курица
Yabandomuzu	Ябандомузу	Кабан
Yabani Tavşan	Ябани тавшан	Заяц

Et ürünleri	Эт урюнлери	Мясные продукты
Füme	Фюме	Копченое мясо
Jambon	Жамбон	Ветчина
Pastırma	Пастырма	Бастурма
Salam	Салам	Колбаса
Sosis	Сосис	Сосиски
Sucuk	Суджук	Суджук, вид сырой колбасы с большим количеством специй

Deniz mahsulleri	Дениз махсуллери	Морепродукты
Alabalık	Алабалык	Форель
Ançüez	Анчюез	Анчоусы
Dilbalığı	Дильбалыы	Камбала
Morina balığı	Морина балыы	Треска
Istakoz	Ыстакоз	Омар
İstiridye	Истиридье	Устрица
Karides	Каридес	Креветка
Kerevit	Керевит	Рак
Kılıçbalığı	Кылыч балыы	Рыба-меч
Kırmızı balık	Кырмызы балык	Красная рыба
Köpekbalığı	Копек балыы	Акула
Midye	Мидье	Мидия
Mürekkep balığı	Мюреккеп балыы	Каракатица
Pisibalığı	Писибалыы	Палтус
Ringa balığı	Ринга балыы	Сельдь
Sardalya	Сардалья	Сардины
Sazan balığı	Сазан балыы	Карп
Somon balığı	Сомон балыы	Лосось
Sudak	Судак	Судак
Tonbalığı	Тон балыы	Тунец
Uskumru	Ускумру	Скумбрия
Yılanbalığı	Йылан балыы	Морской угорь

Tahıllar	Тахыллар	Крупы
Arpa	Арпа	Ячмень
Bakla	Бакла	Бобы
Buğday	Буудай	Пшеница
Bulgur	Булгур	Булгур, крупа из пшеницы
Çavdar	Чавдар	Рожь
Darı	Дары	Просо
Glüten	Глютен	Глютен
Karabuğday	Карабуудай	Греча
Mercimek	Мерджимек	Чечевица
Mısır	Мысыр	Кукуруза
Nohut	Нохут	Нут, турецкий горох
Pirinç	Пиринч	Рис
Soya fasulyesi	Соя фасульеси	Соевые бобы
Yulaf	Юлаф	Овсянка
Makarna	Макарна	Макароны
Mantı	Манты	Манты (маленькие пельмени)
Nişasta	Нишаста	Крахмал
Maya	Мая	Дрожжи
Kabartma Tozu	Кабартма тозу	Разрыхлитель
Un	Ун	Мука

Demlenmiş içecekler	Демленмиш ичеджеклер	Заварные травы
Ihlamur çiçeği	Ыхламур чичеи	Липовый цвет
Kahve	Кахве	Кофе
Kuşburnu	Кушбурну	Шиповник
Papatya	Папатья	Ромашка
Siyah çay	Сиях чай	Черный чай
Yeşil çay	Йешиль чай	Зеленый чай

Şeker ürünleri	Шекер урюнлери	Продукты из сахара
Bal	Бал	Мед
Keçiboynuzu	Кечибойнузу	Рожковое дерево
Kakao	Какао	Какао
Şeker	Шекер	Сахар, конфеты

Yağlar	Яалар	Масла
Ayçiçeği yağı	Айчичеи яы	Подсолнечное масло
Mısır yağı	Мысыр яы	Кукурузное масло
Zeytinyağı	Зейтин яы	Оливковое масло

Çekirdek ve tohum	Чекирдек ве тохум	Семена и орехи
Antep fıstığı	Антеп фыстыы	Фисташки
Ay çekirdeği	Ай чекирдеи	Семена подсолнуха
Badem	Бадем	Миндаль
Ceviz	Джевиз	Грецкий орех
Çam fıstığı	Чам фыстыы	Кедровые орешки
Fındık	Фындык	Фундук
Haşhaş	Хашхаш	Мак
Hindistan cevizi	Хиндистан джевизи	Кокосовый орех
Kabak çekirdeği	Кабак чекирдеи	Тыквенные семечки
Kaju fıstığı	Кажу фыстыы	Орехи кешью
Keten tohumu	Кетен тохуму	Льняное семя
Susam	Сусам	Кунжут
Yer fıstığı	Йер фыстыы	Арахис

Baharat	Бахарат	Специи
Adaçayı	Адачаы	Шалфей
Anason	Анасон	Анис
Ardıç	Ардыч	Можжевельник
Arnavut biberi	Арнавут бибери	Кайенский перец
Bayırturpu	Байыртурпу	Хрен
Beyaz biber	Беяз бибер	Белый перец
Biberiye	Биберье	Розмарин
Defne yaprağı	Дефне япраы	Лавровый лист
Dereotu	Дереоту	Укроп
Fesleğen	Феслеен	Базилик
Frenk maydanozu		Кервель ажурный
Frenk soğanı	Френк соаны	Зеленый лук
Hardal	Хардал	Горчица
Kakule	Какуле	Кардамон
Karabiber	Карабибер	Черный перец
Karanfil	Каранфил	Гвоздика
Kekik	Кекик	Тимьян
Kereviz	Керевиз	Сельдерей
Kimyon	Кимьон	Тмин
Kişniş	Кишниш	Кориандр, кинза
Kırmızıbiber	Кырмызы бибер	Красный перец
Köri	Кери	Карри
Küçük Hindistan cevizi	Кючюк хиндистан джевизи	Мускатный орех
Lavanta	Лаванта	Лаванда
Maydanoz	Майданоз	Петрушка
Maydanoz kökü	Майданоз кекю	Корень петрушки
Melisa	Мелиса	Мелиса
Mercanköşk	Мерджанкешк	Майоран
Mine çiçeği	Мине чичеи	Вербена
Nane	Нанэ	Мята
Pul biber	Пул бибер	Красный перец крупного помола
Salça	Салча	Паста из томатов или перца
Safran	Сафран	Шафран
Sarımsak	Сарымсак	Чеснок
Sirke	Сирке	Уксус
Şerbetçiotu	Шербетчиоту	Хмель
Tarçın	Тарчын	Корица
Turşu	Туршу	Соленья
Tuz	Туз	Соль
Vanilya	Ванилья	Ваниль
Zencefil	Зенджефил	Имбирь
Yenibahar	Йенибахар	Душистый перец

Pastalar ve tatlalar	Пасталар ве татлылар	Выпечка и сладости
Bisküvi	Бискюви	Печенье, бисквит
Ekmek	Экмек	Хлеб
Çikolata	Чиколата	Шоколад
Kek	Кек	Кекс
Kurabiye	Курабье	Печенье
Kuru pasta	Куру паста	Печенье
Pasta	Паста	Торт, пирожное, выпечка
Puding	Пудинг	Пудинг
Yaş pasta	Яш паста	Торт, пирожное

Meyve	Мейве	Фрукт
Ahududu	Ахудуду	Малина
Ananas	Ананас	Ананас
Armut	Армут	Груша
Avokado	Авокадо	Авокадо
Ayva	Айва	Айва
Böğürtlen	Беюртлен	Ежевика
Cennet elması	Дженнет эльмасы	Хурма
Çağla	Чаала	Недозревший зеленый миндаль (едят незатвердевшую кожуру)
Çilek	Чилек	Клубника
Elma	Эльма	Яблоко
Erik	Эрик	Слива
Frenk üzümü	Фрэнк узюмю	Смородина, клюква
Hurma	Хурма	Финик
İncir	Инджир	Инжир
Greyfurt	Грейфурт	Грейпфрут
Dut	Дут	Шелковица, тутовник
Karadut	Карадут	Черная шелковица. Тутовник
Karpuz	Карпуз	Арбуз
Kavun	Кавун	Дыня
Kayısı	Кайысы	Абрикос
Kiraz	Кираз	Черешня
Kivi	Киви	Киви
Kızılcık	Кызылджык	Кизил
Kuru üzüm	Куру узюм	Изюм
Kuşburnu	Кушбурну	Шиповник
Limon	Лимон	Лимон
Mandalina	Мандалина	Мандарин
Mango	Манго	Манго
Muz	Муз	Банан
Nar	Нар	Гранат
Portakal	Портакал	Апельсин
Şeftali	Шефтали	Персик
Vişne	Вишне	Вишня
Üzüm	Узюм	Виноград
Yenidünya	Йени дюнья	Мушмула

Sebze	Себзе	Овощи
Acı biber	Аджы бибер	Острый перец
Bakla	Бакла	Бобы
Bal kabağı	Бал кабаы	Тыква
Bezelye	Безелье	Горох
Biber	Бибер	Перец
Brokoli	Броколи	Брокколи
Brüksel lahanası	Брюксель лаханасы	Брюссельская капуста
Dolma biber	Долма бибер	Болгарский перец (перец для фарширования)
Domates	Доматес	Помидор
Enginar	Энгинар	Артишок
Fasulye	Фасулье	Фасоль
Havuç	Хавуч	Морковь
Kabak	Кабак	Кабачок
Karnabahar	Карнабахар	Цветная капуста
Kereviz	Керевиз	Сельдерей
Kırmızı pancar	Кырмзы панджар	Свекла
Kırmızıturp	Кырмызытурп	Редис
Lahana	Лахана	Капуста
Mısır	Мысыр	Кукуруза
Patates	Пататес	Картофель
Patlıcan	Патлыджан	Баклажан
Pırasa	Пыраса	Лук-порей
Salatalık	Салаталык	Огурец
Sarımsak	Сарымсак	Чеснок
Soğan	Соан	Лук
Şalgam	Шалгам	Репа, брюква
Turp	Турп	Редька
Yeşil soğan	Йешиль соан	Зеленый лук
Zeytin	Зейтин	Оливки
Zeytin yağı	Зейтин йаы	Оливковое масло
Mantar	Мантар	Гриб

Yeşillik	Йешиллик	Зелень
Dere otu	Дере оту	Укроп
Fesleğen	Феслеен	Базилик
Isırgan otu	Ысырган оту	Крапива
Ispanak	Ыспанак	Шпинат
Kıvırcık	Кывырджык	Салат
Kuzukulağı, keçikulağı	Кузукулаы, кечикулаы	Щавель
Maydanoz	Майданоз	Петрушка
Marul	Марул	Листовой салат

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Karnıbahar Için Beşamel Sos

DS 61 D I G

Inhalt

Lieferumfang

1. Zum Kennenlernen

2. Sicherheitshinweise

3. Gerätebeschreibung

4. Inbetriebnahme

5. Bedienung

6. Eigene Lebensmittel-Codes programmieren

7. Batterien wechseln

8. Aufbewahrung und Pflege

9. Was tun bei Problemen?

10. Technische Angaben

11. Garantie und Service

12. Lebensmittel-Codes

Contents

Scope of supply

2. Safety information

1. Getting to know your instrument

3. Instrument Description

4. Start-up

5. Operation

7. Replacing the batteries

6. Programming your own food codes

8. Storage and care

9. In the event of problems

10. Technical details

11. Food codes

Sommaire

Fourniture

1. Premieres experiences

2. Remarques de securite

3. Description de l’appareil

4. Mise en service

5. Utilisation

6. Programmation de codes aliments propres

7. Changer les piles

8. Rangement et entretien

9. Que faire en cas de probleme ?

10. Donnees techniques

11. Codes aliments

Contenido

Volumen de suministro

1. Para conocer el producto

2. Instrucciones de seguridad

3. Descripción del aparato

4. Puesta en marcha

5. Manejo

7. Cómo cambiar la pila

6. Programar códigos propios de alimentos

8. Almacenamiento y cuidado

9. ¿Qué hacer si hay problemas?

10. Datos técnicos

11. Códigos de alimentos