Kaç Kişilik : Kişilik | Hazırlama : 25 dk. | Pişirme : 30 dk. |
Fırında balık buğulama, çeşitli balıklarla yapılabilir. Balığın en sağlıklı pişirme yöntemlerinden olan balık buğulama, balıkların faydalarından yararlanmamızı sağladığı gibi, sindirimi de kolaydır. Bu tarifi yaparken hamsi, sardalya gibi küçük balıkları tercih edebilirsiniz. İsterseniz iri levrek, lahos gibi balıklarla da yapabilirsiniz. Buğulama fırında hazırlanır. Balık diğer malzemelerle birlikte fırında pişirilir. Bu tarif lezzetiyle her zaman aranan, beğenilen balık pişirme yöntemidir. Bizde bu tarifimizde güzel bir balık buğulama yapalım istedik. Kolay gelsin diyerek, hemen işe girişiyoruz.
Fırında Balık Buğulama Malzemeleri |
|
Fırında Balık Buğulama Hazırlanışı |
Fırında balık buğulama, yaparken tercihen tepsi şeklinde güveç kullanmanızı tavsiye ederiz. Olmazsa bir borcam kullanabilirsiniz. Önce balığı ayıklayın ve filetosunu çıkararak kılçığından ayırın. Daha sonra balığı parçalar halinde kesin. Bunu güveç tepsisine yerleştirin. Bir tavanın içinde tereyağında unu hafifçe kavurun. Buna sütü ilave ederek, karıştırarak pişirin. Tepsideki balıkların üzerine iri küp şeklinde doğranmış patatesleri, halka şeklindeki havuçları ve yahnilik soğanları koyun. Mantarları da dörde bölerek içine koyun. Tavada kavrulmuş un karışımına biraz da su ilave ederek, balığın üzerine dökün. İçine tuzu ve tane karabiberleri de atın. Balık buğulama tesisini derecede ısıttığınız fırında pişirin. Fırından almadan önce üzerine kaşar peynirini de serpin. Peynirler eriyinceye balığı pişirip servise hazırlayın.
Fırında Balık Buğulama Servisi/Sunumu |
Fırında Balık Buğulama Tarifinin Püf Noktaları |
Fırında balık buğulama, yaparken kılçıksız kullanabileceğiniz balıkları tercih etmelisiniz. Kılçıkları ayıkladığınız hamsi, sardalya, levrek, lahos gibi balıklar buğulama için uygundur. Buğulamayı soğan, domates, patates gibi malzemelerle yapabileceğiniz gibi, mantar, mantar, havuç gibi malzemeleri kullanarak ta yapabilirsiniz.
Fırında Balık Buğulama Besin Değeleri |
|
4 İzleme | 4,5 Puan |
Mangalda Sazan |
Mangalda sazan, ülkemizde yaygın olan bir balık çeşididir. Aynalı sazan ismi ile de anılır. Pullu bi |
Fırında Mezgit Fileto |
Fırında mezgit fileto mezgit balığı en sevilen balık çeşitlerinden biridir. Genellikle etinin v |
Sazan Izgara |
Sazan ızgara, olarak pişirilecekse bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir. Bildiğimiz gibi sazan ta |
Kırlangıç Balığı Tava |
Kırlangıç balığı tava, yapmak için uygun bir balıktır. Bu balığı tavada pişirmek istiyorsanız, filet |
Karides Cızlama |
Karides cızlama, diğer bir adıyla karides kızartma olarak da bilinir. Bol tereyağında ve baharatlarl |
Dil Balığı Izgara |
Dil balığı ızgara, yapmak isteyenler iri dil balıklarını tercih etmelidir. Daha çok tavası yapılan b |
Fırında Ton Balığı |
Fırında ton balığı, oldukça pratik bir yemektir. Ton balığı protein bakımında oldukça güçlü balık tü |
Yağlı Kağıtta Çinekop |
Yağlı kağıtta çinekop, yemeğini çok farklı bir şekilde yapacağız. Balık severlerin mutlaka denemesin |
İskorpit Buğulama |
İskorpit buğulama, bu balıkla yapabileceğiniz lezzetli tariflerden biridir. Buğulama dışında, kızart |
Yemeklerin su buharı yardımıyla pişirilmesi anlamına gelen buğulama, haşlama yöntemine göre daha sağlıklıdır. Besinlerdeki vitamin ve minerallerin suya geçerek kaybolmasının önüne geçen bu yöntem, dünya mutfağında da sıklıkla kullanılır. Özellikle Çin ve Avrupa mutfaklarında sebzeler bu yöntemle pişirilir. Türk mutfağında ise çok sık kullanılan bir yöntem değildir. Buğulama denilince çoğumuzun aklına balık buğulama, hatta hamsi buğulama gelir.
Karadeniz ile özdeşleşmiş bir balık türü olan hamsi, protein deposudur. Hamsi ve sebzelerin bir araya gelerek enfes bir tat kazandığı hamsi buğulama tavada, tencerede, güveçte ya da fırında yapılabiliyor. Hem lezzetli hem kolay hem de pratik olan hamsi buğulama fırında nasıl pişirilir sorunuzun cevabı için püf noktalarını yazımızda görebilirsiniz.
1 Porsiyon Hamsi Buğulama yaklaşık 80 kaloridir. Fosfor, potasyum ve folik asit bakımından zengin olan bu tarif, diyet listeleri için de idealdir.
Hamsi buğulama fırında derecede pişer.
Hamsi buğulama fırında 25 dakikada pişer.
Hamsi buğulamayı tarifimizde olduğu gibi fırında pişirecek şekilde hazırlayın. Bir tencereye yerleştirerek ocak üzerinde kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Hamsi buğulama tavada, tencerede, güveçte ya da fırında yapılabiliyor. Klasik olarak soğan, patates, limon, domates, maydanoz ile hazırlanan hamsi buğulama içerisinde dilediğiniz taze sebzelerle başka aromalar katabilirsiniz. Bu sizin damak zevkinize ve yaratıcılığınıza kalmış!
Tavasından buğulamasına, kızartmasından pilavına kadar her türlü çeşidi yapılabilen hamsinin fırında pişmişine değiniyoruz. Huzurlarınızda: Fırında Hamsi Böreği.
Fish & Chips bu kez Karadeniz rüzgarına kapılıyor! Hamsiden fish & chips tarifi, nar gibi kızarmış balık ve patatesleri aynı tabakta buluşturuyor.
Balık mevsimin açılmasıyla sofralarda omega-3’ler yerini almaya başlıyor. Tabii bu aşamada balıklar nasıl temizlenecek ya da ayıklanacak soruları yükseliyor. Hamsi gibi küçük balıklarsa sözü geçen konunun başını çekiyor. Ancak merak etmeyin, çünkü sanılanın aksine hamsi ayıklamak oldukça kolay. Detaylar için buyurun!
Hamsi buğulama nedir? En kolay hamsi buğulama nasıl yapılır? En güzel hamsi buğulama nasıl yapılır? En sağlıklı hamsi nasıl pişirilir? Hamsili balıkyemekleri arasında buğulaması hususi bir yerdedir. Hamsinin mısır unlu kızartıldığı çıtır lezzetine karşılık sebzesi ile demlene demlene pişmiş hamsi buğulaması daha sağlıklı olması yanında bambaşka bir lezzettedir. Karadeniz mutfağının en ünlü yemeklerinden birisi olan hamsi buğulamanın limon ilavesiyle yapılan ekşilisi ise tiryakiliğe sebep olabilir. Pratik balık tarifleri arasında bulunan hamsi buğulama çeşitleri, yapılış bakımından ocakta veya fırında hazırlanabilir. Hamsi buğulama ocakta olacaksa tavada veya tencerede yapılabilir. Ocakta Hamsi buğulama tarifi / tavada usulü, Karadeniz hamsi buğulama tarifi türleri içinde daha yaygındır. Benzer şekilde soğanlı hamsi buğulama patatesli ve mevsiminde domatesli olarak daha çok yapılır. Patatesli Hamsi Buğulama tencerede, tavada, fırında nasıl yapılır diyenlere işte kolay hamsi buğulama tarifi
Yarım kilo hamsi
İki adet orta boy kuru soğan
İki adet orta boy patates
Bir tutam maydanoz
İki - üç adet domates
Tuz ve sıvı yağ
Limon
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası