Karayemiş Marmelatı Nasıl Yapılır

karayemiş marmelatı nasıl yapılır

Karayemiş reçeli nasıl yapılır

Karayemiş reçeli tarifi

Karemiş reçeli tarifi

Karemiş reçeli nasıl yapılır

Karadenize has meyveler

Karayemiş reçeli çok değişik bir lezzet. Fakat Karadenizli olmayan arkadaşlarım şimdi "kara yemiş mi, o da ne?" diye soracaklar belki.. Ben de değilim aslında ama kardeşimin eşi ve yan komşularım Karadenizliler ve bu meyveyle onlar sayesinde tanıştık :)

Kara eriğin ufak, kirazın iri hali gibi. Göbeği tek çekirdekli ilginç bir meyve bu. Adını da aynen böyle telaffuz ediyor onlar, çok şirin bir şekilde "karemiş" diyorlar..Hangi mevsimde olur bilmiyorum ama en son iki ay kadar önce komşum getirmişti Samsun'dan. Bana çok kekrek geliyor, eşim de o halini sevdiğini söylüyor. Mutlaka vardır bir şifası diye düşünerek az şekerli reçelini yaptım ben de. Şimdi her sabah mutlaka tadılıyor el mahkum :) Afiyet olsun efendim..

Malzemeler::
***********************

*1 kg. kara yemiş
*Yarım kilo şeker (biz ekşimtrak reçel seviyoruz, siz isterseniz normal reçel tadı için bire bir ölçüyle yapabilirsiniz)
*Bir-iki parça limon tuzu

Yapılışı:
************************

*Meyveleri yıkayıp üzerini fazla geçmeyecek kadar suda haşlayın.

*Soğuyunca kevgirden geçirip çekirdeğinden arındırın.

*İçine şekerini koyarak, ocak üzerinde yeterince kıvam alana kadar kaynatın.

*En son dövülmüş limon tuzunu da ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.

*Kavanozlara sıcak sıcak doldurup kapağını kapatın ve ters çevirin (konserve için) veya isteğe bağlı soğutup da doldurabilirsiniz, bu durumda buzdolabında saklamanızda fayda var.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş

Ben de Yaptım

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Ev Yapımı Reçel Tarifleri

Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…

Üye OlSiz de nefis yemek tariflerinin paylaşıldığı bu ortama katılın

Hemen Kayıt Ol

Güvem eriği nasil Tuketilir?

İçindekiler:

Güvem eriği nasil Tuketilir?
Yaban mersini ve güvem aynı mı?
Güvem eriğinin kilosu ne kadar?
Güvem eriği hangi ayda toplanır?
Çakal eriği çayı nasıl yapılır?
Güvem ile ne yapılır?
Güvem eriği nasıl kaynatılır?
Çakal eriği nedir faydaları nelerdir?
Güvem Eriğinden neler yapılır?
Çakal eriği nasıl yetiştirilir?
Çakal Eriğinden ne yapılır?
Çakal eriği hangi hastalıklara iyi gelir?
Çakal eriği nasıl tüketilmeli?
Karayemiş marmelatı nasıl yapılır?

Güvem eriği nasil Tuketilir?

Sonbahar aylarında yetişen güvemeriğinden; meyve suyu, marmelat ve reçel yapılır. Bunun yanı sıra meyveden çay da yapılır. Bu çay da kandaki tüm toksin ve yağları temizler. Sıfır yağ içerdiğinden şeker hastalarının da kolayca tüketebileceği bir meyvedir.

Yaban mersini ve güvem aynı mı?

Ülkemizde bazı yörelerde doğal olarak yetişen ÇAKAL ERİĞİ (Prunus spinosa) , güvembir tür eriktir. İçi tek çekirdekli ve genelde siyah renkli meyvesi bulunmaktadır. Latince adı Prunus spinosa olan güvem, yaban mersini(blueberry) meyvesi ile bir akrabalığı yoktur.

Güvem eriğinin kilosu ne kadar?

Ünlülerin tercih ettiği şifa kaynağı 'güvem eriği' doğada yetişiyor Uludağ eteklerinden tek tek toplanan erik, kilosu5 liradan satılıyor.

Güvem eriği hangi ayda toplanır?

Güvem Eriği Ne Zaman Toplanır? Çakal eriği; nisan ayı gibi çiçek vermeye başlar ve son baharda meyveler olgunlaşmaya başlar. Olgunlaşan meyveler toplanarak marmelat, reçel vs. yapımında kullanılır.

Çakal eriği çayı nasıl yapılır?

a) Taze veya kurutulmuş Çakal eriğiçiçeklerinden 2 tatlı kaşığı demliğe konur ve üzerine 300-500 ml kaynar su ilave edilerek 5-10 dakika demlemeye bırakıldıktan sonra süzülerek içilir.

Güvem ile ne yapılır?

Vücuda dinnçlik veren güvemeriği; terletici, söktürücü, kan temizleyici özellikleriyle de kilo verme üzerinde belirgin destekleyici sonuçlar vermektedir. Güvemeriği Trakya mutfağında özellikle marmelatı ve şurubu yapılarakdeğerlendirilir.

Güvem eriği nasıl kaynatılır?

Güvemeriklerini yukarıda anlattığımız gibi temizleyip, duruladıktan sonra derince bir encereye alın. Üzerini bir-iki parmak aşacak kadar su ilavesi ile kaynamaya alın. Güvemler yumuşayıp rengini suya verdikten sonra güvemleri arzuya göre marmelat yapmak üzere ayırın.

Çakal eriği nedir faydaları nelerdir?

Güvem-ÇakalEriğinin belli başlı faydalarışunlardır: Prostat Büyümesinde, Akne ve Sivilce için kullanılıyor. Kan temizleyici, idrar söktürücü, terletici özellikleri sayesinde zayıflamaya çok etkili olabildiği söylenir. Kan şekerini dengeleyici özelliği olduğu söylenmekte ve şeker hastaları kullanabilmektedir.

Güvem Eriğinden neler yapılır?

Vücuda dinnçlik veren güvem eriği; terletici, söktürücü, kan temizleyici özellikleriyle de kilo verme üzerinde belirgin destekleyici sonuçlar vermektedir. Güvem eriğiTrakya mutfağında özellikle marmelatı ve şurubu yapılarakdeğerlendirilir.

Çakal eriği nasıl yetiştirilir?

YetiştirmeKuralları Çakal eriğiçok yıllıktır, nispeten az bakım gerektiren, yavaş büyüyen bir çalılıktır ve dirençlidir. *Yazın ekilir. Kireçli toprakların yanı sıra killi topraklarda da en iyi şekilde büyür. *Çelikle veya tohumla kolayca çoğaltılabilir.

Çakal Eriğinden ne yapılır?

Çakal eriğimarmelatı doğal, katkısız ve ev yapımıdır. Ormanda kendi kendine yetişen ÇakalEriklerini ayıklayıp yıkadık, az miktarda pancar şekeri ile pişirerek marmelatı yaptık. Çakal eriğimarmelatı ile bu meyvenin içerdiği faydadan lezzetli bir biçimde yararlanmak mümkün.

Çakal eriği hangi hastalıklara iyi gelir?

Güvem-ÇakalEriğinin belli başlı faydaları şunlardır: Kabızlık için ve özellikle midesi zayıf olan çocuklara veriliyor. Prostat Büyümesinde, Akne ve Sivilce için kullanılıyor. Kan temizleyici, idrar söktürücü, terletici özellikleri sayesinde zayıflamaya çok etkili olabildiği söylenir.

Çakal eriği nasıl tüketilmeli?

C vitamini ve E vitaminini içerisinde bolca bulunduran çakal eriğifarklı biçimlerde tüketilebilir. Eriğiçiğ olarak tüketebileceğiniz gibi pişirerek çeşitli biçimlerde de lezzetlendirebilirsiniz. Çakal eriğimarmelat ya da reçel olarak da faydalarını devam ettirir.

Karayemiş marmelatı nasıl yapılır?

Yapılışı:

Karayemişlerin saplarını ayırın ve bol suda yıkayarak süzün.
Orta boy bir tencereye aldığınız meyvelerin üstüne şekeri ilave edin ve karıştırın. ...
Orta ateşte şeker eriyinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Şeker eriyince içine limon suyu, vişne suyu ve tereyapını ekleyin.

Daha fazla öğe...

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bu sene dalından meyve yemeye doydum dersem pek abartmış olmam :) Duttan kiraza, kirazdan eriklere derken yazın ilk ayı mükemmeldi. Şimdi diğer meyveler çekilirken evimin önündeki kocaman iki karayemiş ağacıyla bakışıp duruyoruz :) Hatta geçenlerde instagram hesabımdan takipçilerime ne yapsam acep diye de sordum. Gelen cevaplarda karayemiş tuzlusu ve reçeli vardı.

Karayemiş sevenin çok sevdiği sevmeyenin bir daha yanına yanaşmadığı cinsten bir meyve. Taflan ya da laz kirazı da deniyor. Bence tadı ve burukluğu biraz kızılcığı andırıyor.

Yine instagramdan gelen bir tavsiye ile reçelini yemişlerin çekirdeklerini ayıklamadan yaptım. Piştiğinde resmen acıbadem tadı olan nefis bir reçele dönüştü. Çekirdeklerini çıkarmadığımız ve karayemişler de suyunu bırakmadığı için hem renk vermesi hem de ekstra sıvı olması için evdeki organik vişne suyundan ekleme yaptım. Ben net 1 kilo 400 gr karayemiş kullandım. Aynı ölçüde şeker kullandım. Bu ölçünün üstüne çıkarsanız belki sıvı miktarını biraz arttıranız gerekebilir.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Karayemiş Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo karayemiş
1 kilo toz şeker
yarım çay bardağı limon suyu
yarım çay bardağı şekersiz vişne suyu
2 adet kakule
2 adet çubuk tarçın
yarım tatlı kaşığı tereyağ

Karayemiş Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Karayemişlerin saplarını ayırın ve bol suda yıkayarak süzün.
Orta boy bir tencereye aldığınız meyvelerin üstüne şekeri ilave edin ve karıştırın. Kakule ve tarçını ekleyin.
Orta ateşte şeker eriyinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Şeker eriyince içine limon suyu, vişne suyu ve tereyapını ekleyin.
Orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin.
Kıvam alıp almadığını porselen ya da cam bir tabağa bir miktar damlatarak anlayabilirsiniz. (Eğer çok hızlı akmıyorsa tamamdır.)
Reçeli sıcakken kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın. İstediğiniz zaman servis yapın.

nest...

78434 78435 78436 78437 78438