Konserve Ton Balığı Zararlı

Ton Bal&#;&#;&#;: Diyet Ö&#;ünlerin Protein Deposu

Pek çok ki&#;inin be&#;eni ile tüketti&#;i bal&#;k çe&#;itlerinden biri olan ton bal&#;&#;&#; özellikle konserve olarak sat&#;&#;a sunulur. Sa&#;l&#;&#;&#;na ve formuna dikkat edenlerin ideal seçene&#;i olan ton bal&#;&#;&#; ile k&#;sa zamanda lezzetli ve orijinal yemekler haz&#;rlanabilir. Özellikle omega 3 ve B12 vitaminlerinden zengin olan ton bal&#;&#;&#; günlük vitamin ve mineral ihtiyac&#;n&#;n büyük bir bölümünü kar&#;&#;lar.

Tuna bal&#;&#;&#; olarak da bilinen ton bal&#;&#;&#; genel olarak konservelenmi&#; olarak kullan&#;l&#;r. Marketlerde, bal&#;kç&#;larda dilimlenmi&#; halde sat&#;&#;a sunulan ton bal&#;&#;&#; güveç, bu&#;ulama, f&#;r&#;nda ve &#;zgarada pi&#;irilebilir. Konserve halinde tüketimi daha yayg&#;nd&#;r.

Konserve olarak salatalarda, makarnalarda, pizzalarda, so&#;uk sandviçlerde kullan&#;l&#;r. Konserve bir besin oldu&#;undan dolay&#; ton bal&#;&#;&#; ile ilgili merak edilen birçok durum söz konusudur. Bunlar&#;n aras&#;nda özellikle ülkemizde dini aç&#;dan herhangi bir sorun yaratmamas&#; ton bal&#;&#;&#; helal mi sorusunun cevab&#;d&#;r.

Ton Bal&#;&#;&#; Nedir?

• Uskumrugiller ailesinden gelen ton bal&#;&#;&#;n&#;n boyu yakla&#;&#;k 6 metreyi bulabilir.
• Peki, boyu 6 metre olan ton bal&#;&#;&#; kaç kilo olabilir? Boyu ile orant&#;l&#; olarak ton bal&#;&#;&#;n&#;n a&#;&#;rl&#;&#;&#; ise 1 tona ula&#;abilir.
• Denizde ya&#;ayan lüfer, palamut, uskumru, sardalya ve hamsi gibi küçük bal&#;klar&#; avlayarak beslenir.
• Büyük olmalar&#;na ra&#;men h&#;zl&#; yüzme yetene&#;ine sahip olan ton bal&#;&#;&#; nerede ya&#;ar diye merak&#;n&#;z&#; da giderelim. Ton bal&#;klar&#; &#;l&#;man sularda ya&#;ar.
• Nesli tükenen canl&#;lar aras&#;nda yer alan ton bal&#;&#;&#; çe&#;itleri aras&#;nda en çok bilinen uzun çizgili orkinos, çizgili orkinos ve sar&#; kanatl&#; orkinos türleridir.
• Lezzetli etleri ve konserve yap&#;m&#;na uygun yap&#;lar&#; nedeniyle tercih edilen ton bal&#;&#;&#; konserve hali ile özellikle çal&#;&#;an kesimin tercihidir.
• Ayr&#;ca ton bal&#;&#;&#; vücut geli&#;tirme sporu ile ilgilenenler için önemli bir protein kayna&#;&#;d&#;r. Ton bal&#;&#;&#; büyüklü&#;ü ve dolgun eti nedeniyle bal&#;k sektöründe yayg&#;n tercih edilen bir türdür.

Ton Bal&#;&#;&#; Kalori, Protein ve Besin De&#;eri

• Ton bal&#;&#;&#; protein içeri&#;i yüksek bal&#;k türleri aras&#;ndad&#;r: &#;deal bir hayvansal protein kayna&#;&#; olan ton bal&#;&#;&#;n&#;n gram&#;nda gram protein bulunur.
• Omega 3 ya&#; asidi içeren bal&#;&#;&#; de&#;erli k&#;lan en önemli maddeler ise EPA ve DHA olarak bilinen ya&#; asitleridir. Bunlar&#;n d&#;&#;&#;nda A vitamini, D vitamini, B grubu vitaminleri folik asit, kalsiyum ve potasyum aç&#;s&#;ndan da zengindir. gram ton bal&#;&#;&#; gram ya&#; içerir ve graml&#;k ya&#;da bir ton bal&#;&#;&#; konservesi kalori içerir.
• Light konserve ton bal&#;&#;&#;n&#;n graml&#;k süzülmü&#; miktar&#; 95 kaloridir.
• Ton bal&#;&#;&#; ya&#;&#; süzülerek tüketildi&#;inde daha az kalori içerir.
• Dü&#;ük kalori içeri&#;inden dolay&#; ton bal&#;&#;&#; diyeti yaparak zay&#;flaman&#;z mümkün.
• Peki, ton bal&#;&#;&#; kilo yapar m&#;? Ya&#; içeri&#;inde olan ton bal&#;&#;&#;n&#; önerilen miktar&#;n üzerinde tüketirseniz kilo alabilirsiniz.
• Ayr&#;ca ton bal&#;&#;&#;n&#;n omega 3 ya&#; asidi içeri&#;i bal&#;&#;&#;n ya&#;da ya da su içinde konserve edilmesine göre farkl&#;l&#;k gösterir.
• Vitamin ve mineral içeri&#;i bu kadar yüksek olan ton bal&#;&#;&#; boy uzat&#;r m&#; sorusunun cevab&#; ise, büyüme ve geli&#;me dönemindeki çocuklar&#;n kemik geli&#;imini destekledi&#;i için uzatabilir.

Detayl&#; bilgi için: Ton Bal&#;&#;&#; Kaç Kalori? Salatas&#; Kaç Kalori?

Ton Bal&#;&#;&#; Faydalar&#;, Neye &#;yi Gelir?

• Omega 3 ya&#; asidi içeri&#;i ile sa&#;l&#;kl&#; bir beslenme programlar&#;nda önerilen ton bal&#;&#;&#; kalp ve damar sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korur. &#;yi kolesterol olarak bilinen HDL’nin kanda art&#;&#;&#;n&#; sa&#;lar.
• Ton bal&#;&#;&#; eti kan&#;n p&#;ht&#;la&#;mas&#;n&#; önler ve kan ak&#;&#;&#;n&#; h&#;zland&#;rarak felç riskini azalt&#;r.
• Ton bal&#;&#;&#; protein de&#;eri yüksek bir bal&#;kt&#;r. Yüksek potasyum ve protein içeri&#;i kan bas&#;nc&#;n&#; düzenler, Tansiyonun normal düzeylerde seyretmesini sa&#;lar.
• Göz sa&#;l&#;&#;&#; üzerinde olumlu etkisi olan EPA ve DHA içeri&#;i göz kurulu&#;u olu&#;umunu engeller ve ayr&#;ca ya&#;lanma ile birlikte geli&#;en göz rahats&#;zl&#;klar&#;n&#; engeller.
• Antioksidan özelli&#;i ta&#;&#;yan omega 3 ya&#; asidi içeri&#;i kansere kar&#;&#; vücudu korur. Özellikle böbrek, kolon ve gö&#;üs kanseri riskini minimuma indirger.
• Beyin damarlar&#;na giden kan ak&#;&#;&#;n&#;n düzenlenmesi ve beyindeki elektriksel devrelerinin güçlendirilmesi için büyük önem ta&#;&#;yan ton bal&#;&#;&#; omega 3 de&#;eri sayesinde Alzheimer riskini azalt&#;r.
• Yüksek selenyum içeri&#;i i&#;tah ve duygu durum de&#;i&#;ikliklerini kontrol alt&#;na al&#;r. Anksiyete ve depresyona kar&#;&#; vücudu korur. Selenyum omega 3 ile birlikte karaci&#;erden zararl&#; toksik maddelerin at&#;m&#;na destek olur.
• &#;çeri&#;indeki D vitamini cildin nem dengesini düzenler, parlak ve canl&#; bir cilt olu&#;umuna yard&#;mc&#; olur. Omega 3 ya&#; asitleri saçlar&#;n yumu&#;ak, sa&#;l&#;kl&#; ve daha çabuk uzamas&#;n&#; sa&#;lar.

Ton Bal&#;&#;&#; Nas&#;l Yenir?

• Taze orkinos bal&#;&#;&#; ya&#;l&#; bir bal&#;k oldu&#;u için k&#;zart&#;lmas&#; pek önerilmez.
• Orkinosun en yayg&#;n pi&#;irme yöntemi güveçtir. Orkinostan güveç haz&#;rlamak için temizledikten sonra limon ve tuzda bekletilerek renginin aç&#;lmas&#; önerilir. Ku&#;ba&#;&#; do&#;ray&#;p, arpac&#;k so&#;an, defne yapra&#;&#;, biraz salça ve tuz ekleyerek güveç &#;eklinde tüketebilirsiniz.
• Konserve ton bal&#;&#;&#; ile ton bal&#;&#;&#; salatas&#;, pizza, makarna yapabilirsiniz.
• Ton bal&#;&#;&#;n&#;n en pratik kullan&#;m &#;ekli ise sandviçlerdir.
• Japon mutfa&#;&#;nda ton bal&#;&#;&#; sa&#;imi ya da su&#;i yap&#;m&#;nda kullan&#;l&#;r.
• Yemek yap&#;m&#;nda s&#;kl&#;kla kullan&#;lan ton bal&#;&#;&#; &#;s&#;t&#;l&#;r m&#; sorusu ak&#;llar&#; kar&#;&#;t&#;rabilir. Ton bal&#;&#;&#;n&#;n &#;s&#;t&#;lmas&#; hiçbir sorun te&#;kil etmez. Yemeklerinizi haz&#;rlarken ton bal&#;&#;&#;n&#; da gönül rahatl&#;&#;&#; ile &#;s&#;tabilirsiniz.
• Ton bal&#;&#;&#; açma birçok konservede oldu&#;u gibi zorlay&#;c&#; olabilir. Genellikle kapaklarda açma halkas&#; bulunsa da bazen bu halka da kutudan kopabilmektedir.
• Böyle durumlarda diklemesine tuttu&#;unuz b&#;ça&#;&#; konserve kapa&#;&#;n&#;n iç kenar k&#;s&#;mlar&#;nda delikler açmak için kullan&#;n ve sonras&#;nda bu delikleri birle&#;tirerek yava&#;ça kesin.
• Evinizde konserveyi sürtebilece&#;iniz bir düz ta&#; ya da beton blo&#;u varsa kapak k&#;sm&#;n&#; ortalama 1 dakika sürttü&#;ünüzde ve konserveyi yanlardan bast&#;rd&#;&#;&#;n&#;zda da kapa&#;&#;n aç&#;ld&#;&#;&#;n&#; göreceksiniz.

Detayl&#; bilgi için: Ton Bal&#;&#;&#; Yemenin En Lezzetli 10 De&#;i&#;ik Yolu

Tarif için: Tavada Taze Ton Bal&#;&#;&#;

Ton Bal&#;&#;&#; Zararl&#; M&#;?

• Ton bal&#;&#;&#; civa içerir. Derin su bal&#;&#;&#; olan orkinoslar deniz dibindeki canl&#;larla da beslendiklerinden dolay&#; yüksek miktarda civaya sahiptir. Uzun süreli olarak yüksek miktarda ton bal&#;&#;&#; yemek zararl&#; olabilir.
• Özellikle hamile veya emzikliyseniz orkinos tüketiminizi s&#;n&#;rlamal&#;s&#;n&#;z.
• Haftada 4 orta boy yani gram&#;n üzerinde ya da gram taze orkinos bal&#;&#;&#;ndan fazlas&#;n&#; tüketmemeniz önerilir. 
• Ton bal&#;&#;&#;n&#;n civa içeri&#;i bebe&#;in sinir sistemi üzerinde hasar yaratabilir geli&#;imini engelleyebilir. Hamile ve gebeler dikkatli kullanmal&#;, peki ton bal&#;&#;&#; bebeklere verilir mi sorusu akla gelir. Bir ya&#;&#;na kadar bebeklere bal&#;k verilmesi uzmanlar taraf&#;ndan pek önerilmez.
• Ton bal&#;&#;&#; yo&#;urt ile yenir mi? Hay&#;r, dikkat edilmesi gereklidir. Bir di&#;er merak edilen soru ise ton bal&#;&#;&#; alerji yapar m&#;?
• Yo&#;urdun taze olmamas&#; bal&#;k ile birlikte tüketildi&#;inde alerjik bir reaksiyona neden olabilir.
• Ayn&#; durum ton bal&#;&#;&#; süt ve ton bal&#;&#;&#; ile ayran içilebilir mi sorular için de geçerlidir. Ton bal&#;&#;&#; zehirlenmesi ya&#;amamak için konserve aç&#;ld&#;ktan sonra tamamen tüketilmelidir. Ton bal&#;&#;&#; protein oran&#; yüksek bir besin oldu&#;undan dolay&#; protein k&#;s&#;tlamas&#; olan böbrek hastalar&#; taraf&#;ndan dikkatli tüketilmelidir.
• Ton bal&#;&#;&#; gaz yapar m&#; diye de merak edilmektedir. Ton bal&#;&#;&#; direkt gaz yap&#;c&#; etkilere sahip de&#;ildir ama sindirim sistemi hassasiyetine göre her besin farkl&#; bünyelerde farkl&#; etkiler ortaya ç&#;karabilmektedir. Özellikle ilk defa ton bal&#;&#;&#; tüketecek bebekler için öncelikle bir uzmana ba&#;vurmakta fayda vard&#;r.
• E&#;er konserve olarak tüketim yap&#;yorsan&#;z ton bal&#;&#;&#; gastrit nedeni olabilmektedir. Ancak buradaki temel neden bal&#;k de&#;il kutu içinde bal&#;&#;&#;n bozulmamas&#; için bulunan ay çiçek ya&#;&#; türüdür.
• Ton bal&#;&#;&#; aç&#;ld&#;ktan sonra e&#;er tamam&#; bitirilemezse, etin üzerine geçecek &#;ekilde Ayçiçek ya&#;&#; ilavesi yap&#;l&#;rsa, a&#;z&#; kapal&#; &#;ekilde buzdolab&#;nda 2 gün daha bekleyebilir.
• E&#;er light ürün tercih ettiyseniz Ayçiçek ya&#;&#; yerine etin üzerine su da koyabilirsiniz. Ton bal&#;&#;&#;n&#; konservesi içinde muhafaza edebilece&#;iniz gibi cam bir kavanoza da aktarabilirsiniz.

Ton Bal&#;&#;&#; Fiyatlar&#; Ne Kadar?

• Ton bal&#;&#;&#; taze olarak en çok Amerika’da sat&#;l&#;r.
• Ülkemizde taze ton bal&#;&#;&#; bulmak zordur ve dondurulmu&#; olarak getirtilen ton bal&#;&#;&#; fiyat olarak oldukça yüksektir.
• Genel olarak konserve &#;eklinde tüketilen ton bal&#;&#;&#; fiyatlar&#; markas&#;na, miktar&#;na ve ya&#; oran&#;na göre farkl&#;l&#;k gösterir.
• graml&#;k bir ton bal&#;&#;&#; konservesi fiyat&#; 8,5 lira ile 12 lira aras&#;nda de&#;i&#;ir.

Ton Bal&#;kl&#; Hafif ve Lezzetli Tarifler

Yüksek omega 3 içeri&#;i ve lezzeti ile uzmanlar&#;n haftada kez tüketmelerini önerdikleri ton bal&#;&#;&#; ile &#;ehriye salatas&#; haz&#;rlayabilirsiniz. &#;çerisinde yer alan &#;ehriyenin doyurucu özelli&#;i ton bal&#;&#;&#;n&#;n yüksek protein içeri&#;i ile birle&#;ti&#;inde ortaya lezzetli ve sa&#;l&#;kl&#; bir ö&#;ün ç&#;kar.

1) Sa&#;l&#;kl&#; Ara Ö&#;ün Tarifi Ton Bal&#;kl&#; &#;ehriye Salatas&#;

Hem antioksidan hem de içindeki ye&#;illikler nedeniyle lif içeri&#;i yükseltilen salata çe&#;idi ara ö&#;ün olarak da rahatl&#;kla kullan&#;labilir. Ha&#;lanm&#;&#; &#;ehriye, nane, m&#;s&#;r , domates, salatal&#;k ve ton bal&#;&#;&#;n&#; kar&#;&#;t&#;rarak nefis bir salata haz&#;rlayabilirsiniz. Diyet yap&#;yorsan&#;z tats&#;z tuzsuz salata yemek zorunda de&#;ilsiniz. Lezzetli bir ö&#;ün tamamlay&#;c&#;s&#; olarak ton bal&#;kl&#; &#;ehriye salatas&#; hem diyet yapanlar hem de sa&#;l&#;kl&#; beslenenler için uygun bir seçenektir. Ton Bal&#;kl&#; &#;ehriye Salatas&#; (Videolu)

2) Yemeklerinizin Yan&#;na Çok Yak&#;&#;acak Ton Bal&#;kl&#; Meze

Ton bal&#;&#;&#; yararlar&#; nedeniyle en çok önerilen besin maddelerinden biridir. Sofralar&#; &#;enlendiren ve renklendiren mezeler aras&#;na bir yenisini ekleyin. Özellikle mayonezi seviyorsan&#;z bu tarife bay&#;l&#;rs&#;n&#;z. M&#;s&#;r, ton bal&#;&#;&#;, dereotu ve mayonez kullan&#;larak haz&#;rlanan ton bal&#;kl&#; meze lezzetiyle oldu&#;u kadar sa&#;l&#;kl&#; bir meze olu&#;u ile de misafirlerinizi özel hissettirir. M&#;s&#;rl&#; Ton Bal&#;kl&#; Meze (Videolu)

3) Kolay Yap&#;m&#; ve Muhte&#;em Lezzetiyle Ton Bal&#;kl&#; Makarna

Farkl&#; lezzet arayanlar için özel bir makarna tarifi olan ton bal&#;kl&#; makarna, pratikli&#;i ile de çok fazla zaman&#;n&#;z&#; almaz. Soya sosu, makarna, ton bal&#;&#;&#; ve kuru so&#;an kullan&#;larak haz&#;rlanan ton bal&#;kl&#; makarna, çocuklar taraf&#;ndan da çok be&#;enilir. Zaman problemi ya&#;ayanlar için pratik bir ö&#;ün olabilen ton bal&#;kl&#; makarna, i&#;ten eve geldi&#;inizde yorgunlu&#;unuzu üzerinizden alacak mükemmel bir seçenek. Ton Bal&#;kl&#; Makarna

En Kolay Bal&#;k ve Deniz Ürünleri Tarifleri

Bal&#;&#;&#;n Yan&#;nda Ne Yenir? Bal&#;kla &#;yi Giden 11 Enfes Meze

Bal&#;k Mevsimi Listesi – Hangi Ayda Hangi Bal&#;k Yenir? 12 Ay 12 Tarif

Bal&#;k Pi&#;irme Teknikleri: 9 De&#;i&#;ik Yöntem, Fark Yaratan Püf Noktalar&#;

Bal&#;k Kokusu Nas&#;l Gider? Art&#;k Evinizde Rahatça Bal&#;k Pi&#;irebilirsiniz!

Gebelik döneminde anne adaylarının tüketebileceği balıkları Dr. Kübra Zengin şöyle sıralamaktadır: istavrit, palamut, sardalya, hamsi, alabalık, uskumru ve ton balığı.

Hamilelikte ton balığı tüketimi ile ilgili Dr. Alper Mumcu şu bilgileri vermektedir;

“Ton balığının omega-3 ve protein açısından zengin olup doymuş yağlar açısından fakir oluşu onu gebelikte tüketilecek en doğru balık türlerinden biri yapmaktadır.  O yüzden gebelik süresi boyunca haftada en fazla 2 kez 80 gram light ton balığı yemeye özen göstermelisiniz. Light olması daha iyidir çünkü ton balığının yağsız olduğunda daha sağlıklı olmaktadır. Haftada 2 porsiyonu geçmemeniz önemlidir.”

Dr. Önder Koç ise gebelik dönemindeki anne adaylarının tüketebileceği balıklar olan somon, sardalya, uskumru ve taze ton balığı olduğunu söylemektedir. Bu balıklar ise haftada 2 defaadan fazla tüketilmemelidir.

Hamilelikte Ton Balığı Tüketimi İle İlgili Doktorlara Sorular Ve Cevaplar

SORU: Gebeyim ve konserve ton balığı tüketebilir miyim diye merak ediyorum. Sadece yaz mevsimindeyiz ve bu dönemde büyük balıklardaki civanın iyi olmadığını biliyorum. Bu konuda haklı mıyım acaba bana fikir verebilir misiniz?

CEVAP

Op. Dr. Güvenç Karlıkaya bu konuda şu bilgi vermektedir;”Haftada iki kez tüketmenizde bir sakınca yok”

Prof. Dr. Timur Gürgan bu konuda şu bilgi vermektedir;

İçinde bulunduğunuz gebelik süresi boyunca konserve gıdalardan uzak durmalısınız. Çünkü bu dönemde sağlıklı ve taze besinler tüketmeniz hem bebeğiniz hem de sizin için çok önemlidir.

SORU: Eşim hamile ve haftada 2 gün konserve ton balık tüketiyor. Bunun bir zararı var mıdır? Balığın içindeki civanın iyi olmadığını duymuştum. 

CEVAP

Prof. Dr. İsmail Fahri Öçer’in cevabı: Hiç bir zararı olmaz. Çünkü konserve balık kesinlikle cıva içermemektedir.”

Hamilelikte Ton Balığı Yemenin Faydaları Nelerdir?

1. Ton balığında yüksek oranda omega-3, protein, D vitamin, B12 vitamini ve demir bulunmaktadır. Hamilelik süresince tüketeceğiniz ton balığı vücudunuza iyi gelecektir. Çünkü içeriğindeki bu etkili ve faydalı bileşenler hamilelik komplikasyon riskini azaltır ve doğumu kolaylaştırmaya yardımcıdır. 
2. Hamilelik döneminde anne adayının alacağı omega-3 hem kendi vücudu hem de bebeği için çok faydalı olacaktır. Bunun için haftada defa ton balığı tercih edilebilir. Omega-3 yağ asitleri bebeğin gelişimi için de olumlu etkileri vardır ve bunun için aşırıya kaçılmadan tüketilmesi önemlidir. Dozunda tüketilen omega-3 Preeklampsi (gebelik zehirlenmesi), erken doğum ve düşüğü engelleyecektir. Öyle ki omega-3 annelerin doğum sonrası depresyon yaşama riskini de azaltmaktadır.
3. Ton balığındaki zengin omega-3 yağ asitleri anne karnındaki bebeğin göz, beyin ve sinir gelişimine katkı sağlamaktadır.
4. Ton balığı içeriğindeki protein, kalsiyum, D vitamini ve demir hem anne hem de bebeğin kemik ve kaslarının güçlenmesine yardımcı olur.
5. Gebelik döneminde anne adayları köpekbalığı, kılıç balığı ve uskumru gibi balıklardan kesinlikle uzak durmalıdır. Çünkü bu balıkların içindeki cıva seviyesi çok yüksektir. Yüksek cıva hem bebek için hem de anne için hiç iyi değildir.

Not:Makalemizde geçen soru ve cevaplar doktorsitesi web sitesinden alınmıştır.

Hamilelikte Ton Balığının Zararları Nelerdir?

Ton balığı, az da olsa bir miktar cıva içeren bir balıktır. Bu yüzden aşırıya kaçılması durumunda fazla civanın anne karnındaki bebeğin beyin ve sinir gelişimine zarar verme ihtimali yüksektir. Bunun dışında bebeğin gelişimi ve sağlığıyla ilgili farklı kötü komplikasyonlar da görülebilir.

Hamilelikte Zararlı Meyveler Ve Hamilelikte Yenmesi Gereken Meyveler Tıklayınız

Konserve balıklar ne karar yararlı da olsa zararlı yönleri de bulunuyor. Özellikle aşırı Konserve ton balığı aşırı tüketildiğinde önemli sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Konser tüketimi sıklığı yaşa ve cinsiyete göre de farklılık gösteriyor. Hamile ve emziren kadınların cıva miktarı yüksek balıkları tüketmemesi gerekiyor. Hamile ve emziren kadınlar, konserve ton balığını gramdan fazla tüketmemelidir. Cıva miktarı düşük olan konserve ton balıklarıysa haftada maksimum 3 kez tüketmelidir.

ZARARLARI

Mynet’te yer alan bilgilere göre, Konserve ton balığının içerisinde tuz ve cıva oranı yüksektir. Ayrıca konserve ton balığı bünyesinde patolojik bakterilerini de barındırır. Tuz, patolojik bakteri ve cıva barındırması sebebiyle konserve ton balığının zararlı olup olmadığı çok araştırılıyor. Vücuda yüksek miktarda cıva girmesi kişinin bitkinlik yaşamasına sebep olur.

Cıvanın vücut içerisinde yüksek miktarda bulunması sinir sistemi bozukluğuna da neden olur. Konserve ton balığının yan etkilerine maruz kalmamak için tüketim miktarı çok iyi ayarlanmalıdır. Tüketim miktarıyla ilgili bir uzmana da danışmanızı tavsiye edilir. Doğru miktarlarda tüketilirse zararı daha az olur.

SATIN ALMADAN ÖNCE DİKKAT EDİN

Yüksek cıvaya maruz kalmak bitkinlik yaşamanıza, daha fazlası da sinir sisteminde bozulmaya yol açabilir.

Satın almadan önce raf ömrünü, teneke kutuda eziklik, sızıntı, şişkinlik gibi bir bozulma olmadığı kontrol etmeniz gerekmektedir.

Uskurumgiller familyas&#;ndan orkinos türüne ait olan ton bal&#;&#;&#; genellikle konserve &#;eklinde tüketiliyor. Ton bal&#;&#;&#; fiziksel yap&#; olarak incelendi&#;inde kilosu 1 tona, boyuysa 6 metreye ula&#;abiliyor. Konserve ton bal&#;&#;&#; da bal&#;k i&#;leme ürünü olarak biliniyor. Bal&#;k i&#;lendikten sonra kapa&#;&#; mühür &#;eklinde kapat&#;l&#;r. Hava almayan bir kap içerisine koyulur. Ton bal&#;&#;&#; konserve edildi&#;i içinde içerisindeki bal&#;k d&#;&#; etkenlere kar&#;&#; korunur. Konserve edildi&#;i için raf ömrü de uzun bir üründür. Omega-3 kayna&#;&#; olan ton bal&#;&#;&#; ayn&#; zamanda B vitamini, selenyum, protein ve magnezyum bak&#;m&#;ndan da zengindir. Konserve ton bal&#;&#;&#;, sa&#;l&#;k yönünün d&#;&#;&#;nda lezzetiyle de dikkat çekiyor.

Konserve ton bal&#;&#;&#; ne kadar tüketilmeli?

Konserve ton bal&#;&#;&#; a&#;&#;r&#; tüketildi&#;inde önemli sa&#;l&#;k sorunlar&#;na yol açabiliyor. Konserve ton bal&#;&#;&#;n&#;n do&#;ru tüketim miktar&#; ya&#;a göre farkl&#;l&#;k gösterir. Yenido&#;an bebe&#;e bir ya&#;&#;na gelinceye kadar bal&#;k verilmemelidir. Çocuklar&#;n konserve ton bal&#;&#;&#; tüketimine dair birçok görü&#; vard&#;r. Kesin bir veri olmad&#;&#;&#; için çocuklar&#;n ne kadar konserve bal&#;k tüketece&#;ini bir uzmana dan&#;&#;arak ö&#;renebilirsiniz. Ancak genel olarak 6 ya&#; alt&#; çocuklarda bir ayda 85 gram, ya&#; aral&#;&#;&#;ndaki çocuklar için ayl&#;k gram tüketilmesi önerilir.

Yeti&#;kinlerde ton bal&#;&#;&#; tüketimi cinsiyete göre farkl&#;l&#;k gösterir. Konserve ton bal&#;&#;&#;n&#; kad&#;nlar&#;n haftada maksimum 3 defa tüketmesi öneriliyor. Erkekler içinse gram tüketmesi tavsiye ediliyor. Hamile ve emziren kad&#;nlar&#;n c&#;va miktar&#; yüksek bal&#;klar&#; tüketmemesi gerekiyor. Hamile ve emziren kad&#;nlar, konserve ton bal&#;&#;&#;n&#; gramdan fazla tüketmemelidir. C&#;va miktar&#; dü&#;ük olan konserve ton bal&#;klar&#;ysa haftada maksimum 3 kez tüketmelidir.

Konserve ton bal&#;&#;&#; kaç günde tüketilmeli?

Konserve kapa&#;&#; aç&#;lmayan ton bal&#;klar&#; serin ve kuru yerlere koyuldu&#;unda bozulmadan 1 ila 5 sene kadar muhafaza edilebilir. Konservesi aç&#;lan ton bal&#;klar&#;n&#;n saklama &#;ekli de çok önemlidir. Konservesi aç&#;lan ton bal&#;klar&#; dondurularak hava geçirmeyen ve kapal&#; kaplara koyulmal&#;d&#;r. Bal&#;k kaba koyulduktan sonra ortalama 3 ay dayanabilir. Buzdolab&#;nda saklanan konserve bal&#;klar&#; yaln&#;zca gün bozulmadan saklanabilir.

Konserve ton bal&#;&#;&#; yenir mi?

Konserve ton bal&#;&#;&#; a&#;&#;r&#;ya kaç&#;lmad&#;&#;&#; sürece çok sa&#;l&#;kl&#; bir besindir. Konserve ton bal&#;&#;&#;n&#;n gram&#;ndan 20 ile 24 gram&#; içerisinde protein vard&#;r. Konserve ton bal&#;&#;&#; içerisinde A vitamini, B vitamini, C vitamini, kalsiyum ve potasyum bulunur. Konserve ton bal&#;&#;&#;n&#;n ya&#;&#; süzülüp tüketilirse kalori miktar&#; azal&#;r. graml&#;k light konserve bal&#;&#;&#;, 95 kaloriden olu&#;uyor. gram konserve ton bal&#;&#;&#;ysa kaloridir. Konserve ton bal&#;&#;&#; salatalara, makarnalara eklenebilir ya da tost ve sandviç yap&#;larak yenebilir.

Konserve ton bal&#;&#;&#; zararl&#; m&#;?

Konserve ton bal&#;&#;&#;n&#;n içerisinde tuz ve c&#;va oran&#; yüksektir. Ayr&#;ca konserve ton bal&#;&#;&#; bünyesinde patolojik bakterilerini de bar&#;nd&#;r&#;r. Tuz, patolojik bakteri ve c&#;va bar&#;nd&#;rmas&#; sebebiyle konserve ton bal&#;&#;&#;n&#;n zararl&#; olup olmad&#;&#;&#; çok ara&#;t&#;r&#;l&#;yor. Vücuda yüksek miktarda c&#;va girmesi ki&#;inin bitkinlik ya&#;amas&#;na sebep olur. C&#;van&#;n vücut içerisinde yüksek miktarda bulunmas&#; sinir sistemi bozuklu&#;una da neden olur. Konserve ton bal&#;&#;&#;n&#;n yan etkilerine maruz kalmamak için tüketim miktar&#; çok iyi ayarlanmal&#;d&#;r. Tüketim miktar&#;yla ilgili bir uzmana da dan&#;&#;man&#;z&#; tavsiye edilir. Do&#;ru miktarlarda tüketilirse zarar&#; daha az olur.

Konserve ton bal&#;&#;&#;n&#;n ya&#;&#; yenir mi?

Konserve ton bal&#;&#;&#; içeri&#;i ya&#;dan olu&#;uyor. Konserve ton bal&#;&#;&#;n&#;n içine ya&#; koyulmas&#;n&#;n ana sebebi kokuya sebep olmamas&#; içindir. Konservenin içinde genellikle ay çiçek veya zeytinya&#;&#; koyulur. Konserve ton bal&#;klar&#; içerisindeki ya&#;lar&#;n yenilmesinde sak&#;nca yoktur. Fakat kolesterol, kalp-damar gibi rahats&#;zl&#;klardan korunmak için ya&#;&#;n süzülmesi önerilir.

Konserve ton bal&#;&#;&#; faydalar&#; nelerdir?

Konserve ton bal&#;&#;&#; do&#;ru tüketildi&#;i zaman sa&#;l&#;&#;a faydal&#;d&#;r. Konserve ton bal&#;&#;&#; faydalar&#;:

• Kan p&#;ht&#;la&#;mas&#;n&#; önleyip kandaki ak&#;&#;&#; da h&#;zland&#;r&#;r.
• &#;çerisindeki yüksek miktardaki D vitamini, ciltteki nem dengesini düzenler.
• Saçlar&#;n h&#;zl&#; ve sa&#;l&#;kl&#; uzamas&#;n&#; sa&#;l&#;yor.
• Göz sa&#;l&#;&#;&#; içinde tüketilmesi gereken bir besindir.
• Göz kurulu&#;unu engelleyen EPA ve DHA içeriklerinden olu&#;ur.
• Omega 3 aç&#;s&#;ndan çok zengin olmas&#; kalp-damar sa&#;l&#;&#;&#;n&#; düzene sokar.
• HDL &#;eklinde isimlendirilen iyi kolesterolünde kandaki oran&#;n&#; art&#;r&#;r.
• Potasyum ve protein oran&#; yüksek olan konserve ton bal&#;&#;&#; kan bas&#;nc&#;n&#; da düzenliyor.
• Tansiyon de&#;erlerini olmas&#; gereken düzeye getirir.
• Kansere kar&#;&#; koruyucu etkisi vard&#;r. Böbrek, kolon ve gö&#;üs kanseri risklerini de dü&#;ürüyor. Bundan dolay&#; haftada minimum 1 defa tüketilmesi önerilir.
• Karaci&#;erde olu&#;an zararl&#; toksin maddeleri içerisindeki Selenyum Omega 3 arac&#;l&#;&#;&#;yla vücuttan d&#;&#;ar&#; atar.
• Duygu durum de&#;i&#;ikli&#;i, depresyon ve anksiyete gibi psikolojik rahats&#;zl&#;klara da iyi gelir.
  
  

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ