Tart Kalıbına Ispanaklı Kek

tart kalıbına ıspanaklı kek

YAPILIŞI:

Tart hamuru için; ayçiçek yağı, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu karıştırma kabına alıyoruz. Azar azar un ilavesi ile hamuru yoğurmaya başlıyoruz.
Toparlanan hamuru dinlenmesi için bekletiyoruz ve iç harcını hazırlıyoruz.
Yapraklarını tek tek yıkadığımız ıspanakları iyice kuruduktan sonra ince ince kıyıyoruz. (İyice kuruması için sebze kurutucu kullanın ya da ıspanakları 1 gece önceden yıkayıp süzgeç üzerinde bekletin).
Soğanları küp küp doğruyoruz.
Tavada ayçiçek yağını kızdırıyoruz. Soğanları hafif renk alana kadar kavuruyoruz. Ispanakları da ekleyip kavurma işlemini sürdürüyoruz. Karabiber ve tuz ile lezzetlendirip soğumaya bırakıyoruz.
Dinlenen tart hamurunu, hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde, bir merdane yardımıyla tart kalıbının büyüklüğü doğrultusunda açıyoruz.
Tart hamurunu yağlanmış tart kalıbına yerleştiriyoruz. Hamurun kenar kısımlarını hafifçe yükseltip kalıbın şeklini almasını sağlıyoruz.
Hamurun üzerini fazla kabarmaması için çatal yardımıyla deliyoruz.
Soğuyan kavrulmuş ıspanağa süt ekleyip karıştırıyoruz. Hazırladığımız ıspanak harcını tart hamurunun üzerine yayıyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış derece fırında üzeri tamamen kızarana kadar pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz.

VİDEO

Ispanaklı Tart Kek nasıl yapılır?

Ispanaklı Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

2 yumurta,

1 su bardağı toz şeker,

1 su bardağı süt,

Yarım su bardağı sıvı yağ,

1 paket kabartma tozu (10 gram),

1 paket vanilya (5 gram),

1 su bardağı ıspanak püresi

2 su bardağı un.

Üzeri için;

2 poşet krem şanti,

1 su bardağı süt.

Ispanaklı Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanaklı tart kek yapmak için öncelikle ıspanaklar rondodan geçirilerek püre haline getirilir.

Kek harcı için gerekli olan yumurta ile toz şeker, derin bir kap içerisinde çırpılır.

Üzerine süt, sıvı yağ ve ıspanak püresi koyulup, çırpmaya devam edilir.

Elde edilen karışıma son olarak un, kabartma tozu ve vanilya kanulup, çırpılır.

Hazırlanan ıspanaklı kek harcı, yağlanıp unlanmış tart kalıbına dökülür.

Önceden ısıtılmış ° fırında, yarım saat kadar pişirilir.

Süre sonunda pişirilen tart kek fırından alınarak, oda ısısında soğumaya bırakılır.

2 poşet krem şanti, 1 su bardağı süt ile koyu kıvam alıncaya kadar çırpılır.

Soğuyan ıspanaklı tart kek, servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır (isteğe bağlı olarak kekin üzeri 1 su bardağı süt ile ıslatılabilir).

Daha sonra ortasındaki boşluğa, düzgün bir şekilde çırpılmış krem şanti yayılır.

Üzeri arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servis edilir.

Ne Aramıştınız?
Merhabalar sevgili okuyucu. Hazır ıspanak zamanı gelmişken bu tart keki mutlaka yapmanızı öneriyorum Ben ıspanağa fazladan püre haline getirip dondurucuya porsiyonlar halinde koyuyorum ve böylece tekrar pişirmesi çok rahat oluyor.
Malzemeler;
* mililitre çay bardağı ölçüsü
2 tane yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sıvı krema
1 çay bardağı ıspanak püresi
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
4 çay bardağı un
Krema için
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
gram labne veya yarım poşet krem şanti
Yapılışı
Yumurtaları ve şekeri mikserle iyice çırpın
Sıvıyağı, süt, vanilya ve sıvı kremayı ekleyip tekrar çırpın.
Ispanak püresini ekleyip karışana kadar çırpın.
En son unu kabartma tozunu ekleyip son kez malzemeler homojen bir hale gelene kadar çırpın. Karışımı tereyağı ile iyice yağladığınız ortası çukur tart kalıbına boşaltın.
derecede önceden ısıtılmış fırında dakika arası pişirin soğuyan keki dikkatlice tart kalıbından çıkartın. Yarım çay bardağı sütle ortasını ıslatın.
Krema için gereken sütü, nişastayı, şekeri ve unu karıştırarak pişirmeye başlayın.
Karışım göz göz olunca ocaktan alın ve ılıtın. Ilıyan kremaya labne veya krem şanti ekleyip mikserle 3 dakika çırpın.
Kremayı tartın ortasında doldurun ve üzerini düzeltin.
Çok ince dilimlediğiniz kivi ve antep fıstığı ile süsleyin.
Buzdolabında en az saat dinlendirerek servis edin.
nest...
134834 134835 134836 134837 134838