Tek Yıllık, Paketli, Seçkin Çeşit
Kategori: Kıvırcık Tohumu Çeşitleri
A, K, B1 ve B12 vitaminleri bakımından zengin olan marul bitkisini evinizde saksıda kolayca yetiştirebilirsiniz. Marul her ne kadar yaz bitkileri arasında yer alsa da seracılık ile birlikte her mevsim yetiştirilebilmektedir.
Marul ekimi işleminde tohumdan ekim yapılır. Kıvırcık marul olarak bilinen tür ise en çok tercih edilen maruldur. Marul hangi mevsimde yetişir? Marul nasıl hızlı büyür? İşte bu sorularınızın yanıtlarına hemen aşağıdaki alt başlıklarımızdan ulaşabilirsiniz!
Marulun Faydaları – Daha Çok Tüketmeniz İçin 5 Süper Neden!
Endivyen Marulu Nedir? Az Bilinen 7 Faydası
Marul yetiştiriciliği, evde balkonda ve bahçede kolaylıkla yapılabilir. Marul serin ve fazla güneş almayan ortamı seven bir bitkidir.
Yaz aylarında hafif gölgede diğer zamanlarda güneşe koyabilirsiniz. Kullanacağınız toprak gübreli olursa marul daha hızlı bir büyüme gerçekleştir.
Lolorosso Nedir? Kırmızı Marulun 7 Önemli Faydası
Maydanoz Nasıl Ekilir? Videolu 6 Adım
Evde Nane Tohumu Nasıl Ekilir, Yetişir?
Evde Biber Nasıl Yetiştirilir? Resimli 3 Adım
Fesleğen Bakımı: 4 Kolay Adım, Püf Noktaları
4 Kolay Adım: Evde Salatalık Nasıl Yetiştirilir?
Serin iklim koşullarında yetişen ve tek yıllık bir bitki olan marul, papatyagiller (asteraceae) familyasına aittir. Bitki; kök, gövde, yaprak, çiçek, tohum, meyve, baş ve göbekten meydana gelir. Toprak altında 1,8 metreye kadar büyüyebilen kazık kökün etrafındaki yan kökler yalnızca yaşlı bitkilerde görülür.
Rozet şeklindeki etli, kalın ve içi beyaz gövde, toprağın hemen üzerinde yer alır. Yaklaşık 80-100 cm’ye kadar yükselen gövde, yan dalları ve çiçekleri meydana getirir. Toprağın çok yakınında büyümeye başladığı için yükseldikçe yapraklara toprak taşır.
Bitkinin önemli bir bölümünü oluşturan yapraklar ise kıvırcık ya da düz olabilir. Kıvırcık yapraklar kendi içince hafif, orta ya da tam kıvırcık olarak ayrılır. Yeşil rengin çeşitli tonlarına sahip olan yapraklar büyük, orta ya da küçük boyutta olabilir.
Marulun başı, şekli itibarıyla göbek olarak da adlandırılır. Baş; yuvarlak, yassı, uzun, yassı-yuvarlak olabilir. 4-5 dış yaprağın içinde 40-45 kadar daha küçük ve uzun yapraklar oluşur. Bitkinin asıl tüketilen bölümü olan göbek, bazı marul türlerinde hiç oluşmaz.
Marul, papatyagiller familyasına ait bir bitkidir. Anavatanı Asya, Avrupa ve Kuzey Afrika olan bu besin, genellikle çiğ bir şekilde tüketilir. Salata yapımında kullanılan marul, çiğ köfte ve mercimek köftesinin de vazgeçilmezidir. Çin gibi bazı ülkelerde kökü ve yaprakları pişirilerek tüketilir. A ve C vitamini bakımından zengindir.
FAO'nun 2019 verilerine göre dünyada marul üretimi en çok Çin'de yapılmaktadır. ABD, İspanya, Hindistan ve İtalya, Çin'i takip eden ülkelerin başında gelir. Türkiye ise marul üretiminde 10. sırada yer almaktadır.
Ülkemizin hemen hemen her yerinde marul yetiştiriciliği yapılmaktadır. Hatta evlerde ve saksılarda marul yetiştirmek de mümkündür. Ticari marul yetiştiriciliğinde Ege, Marmara ve Akdeniz Bölgesi başı çeker.
Marul ılıman ve serin iklim bitkisidir. Soğuğa kısmen dayanıklı olan bu besin, nemli hava koşullarına ihtiyaç duyar. Kıvırcık marullar sıcaklığa karşı çok hassas, yağlı marullar ise orta hassastır. Marul yetiştiriciliği yapılacak olan bölgelerde hava sıcaklığı 15-19 derece arasında olmalıdır. Baş bağlama döneminde ise sıcaklık isteği 8-12 derece aralığıdır. Yetişme süresi kısa olduğu için, ülkemizin her yerinde yetiştirilebilir. Yaz aylarında 1000 m üzeri yaylalarda yetiştirilebilir.