Hazır Pasta Kekinden Kalpli Pasta
Özel şekilli kalıp kullanmadan klasik yuvarlak kek kalıbı ile pratik olarak son şekli verilen Kakaolu Kalp Pasta Tarifi, videolu ve yazılı anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Sevdiklerinize şık ve anlamlı görünümü ile tatlı bir sürpriz olacak pastanın kremasında krem şanti ve yumurta kullanılmamaktadır.
22 santimetrelik kelepçeli kek kalıbında yapılan Kakaolu Kalp Pasta Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Pastanın yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Kekini hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta (akları ve sarıları ayrılmış)
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı elenmiş un
- 3 yemek kaşığı elenmiş kakao
- 1 paket elenmiş kabartma tozu
- 1 paket elenmiş vanilya
Kremasını hazırlamak için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1,5 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
Keki ıslatmak için;
Ara katlar için;
- Kivi dilimleri ya da dilediğiniz mevsim meyveleri
Hazırlanış Aşamaları
- Kekini hazırlamak için; 4 adet oda sıcaklığındaki yumurtanın akları ve sarıları dikkatlice birbirinden ayrılır ve farklı kaplara alınır. Bu aşamada aklara karışacak bir damla bile yumurta sarısı, tam sonuç almanızı engelleyecektir.
- Yumurta akları, 1 tutam tuz eklenerek kıvam alıp katılaşana kadar mikser yardımıyla iyice çırpılır ve daha sonra kullanmak üzere bekletilir.
- Derince bir kaba alınan, 4 adet yumurtanın sarısı ile 1 su bardağı toz şeker, rengi beyazlaşana kadar mikserle çırpılır.
- Ardından, yarım çay bardağı sıcak su eklenip çırpmaya devam edilir.
- Hazırlanan karışıma, 1 su bardağına ilaveten 1 yemek kaşığı elenmiş un, 3 yemek kaşığı elenmiş kakao, 1 paket elenmiş kabartma tozu ve 1 paket elenmiş vanilya ilave edilip, kısa bir süre daha malzemeler karışana kadar çırpılır.
- Kek hamuruna, önceden hazırlanan yumurta akları eklenir ve mikser kullanmadan spatula ya da tahta kaşık yardımıyla, aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle karıştırılır.
- Hazır hale gelen kek hamuru, tabanına pişirme kağıdı serilmiş 22 santimetre çaplı kelepçeli kek kalıbına aktarılır.
- Önceden ısıtılmış derecelik alt üst ayar fırının içine ısıya dayanıklı bir kasede, kekin nemli olması için su yerleştirilir.
- Fırında yaklaşık 40 dakika kadar kontrollü olarak pişirilen kek, uygun bir tel taban üzerine ters çevrilerek soğuması için bekletilir.
- Kremasını hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 1 litre süt, 1 su bardağı un, 1,5 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası ve 1 su bardağı toz şeker, çırpma teli yardımıyla topak kalmayana kadar karıştırılır.
- Ardından, ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
- Kaynadıktan sonra, 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı Hindistan cevizi eklenip karıştırılarak ocaktan alınır.
- Tamamen soğuyan kek, kabından dikkatlice çıkarılır ve üzeri bir miktar kesilerek düz hale getirilir.
- Ardından, kekin kalan bölümü keskin bir bıçak yardımıyla enine kesilerek 3 eşit parçaya ayrılır.
- Büyükçe bir servis tabağının üzerine, kelepçeli kalıp yerleştirilir ve kesilen parçalardan ilki kalıbın tabanına konur.
- Yarım çay bardağı sütü eşit olarak dağıtarak, taban keki ıslatılır ve kremanın üçte biri üzerine aktarılıp yüzeyi düzeltilir.
- Kivi ya da muz dilimleri üzerine yerleştirilir ve ince bir kat krema sürülür.
- Ardından, ikinci parça kek ile kapatılıp onun da üzerine yarım çay bardağı süt gezdirilerek ıslatılır.
- Önceki katta uygulanan krema sürme ve meyve yerleştirme işlemleri aynı şekilde tekrarlanır.
- Son parça kek de yarım çay bardağı sütle ıslatılıp pastanın üzerine kapatılarak katların yerleşmesi için elle hafifçe üzerine bastırılır.
- Pasta, buzdolabına kaldırılarak 1 saat kadar dinlendirilir.
- Öncesinde kekin yüzeyini düzeltmek için kesilen kek parçası, elde ya da mutfak robotu kullanarak ufalanarak hazır hale getirilir.
- Buzdolabından çıkarılan pasta, iki kenarından ortada büyük üçgen parça kalacak şekilde kesilir ve üçgenin yukarıda kalan yuvarlak kısmının kenarlarına krema sürdükten sonra kesilen iki parça yapıştırılır.
- Kalp formuna kavuşan pastanın üzeri ve kenarları, kalan krema ile düzgünce kaplanır.
- Ardından, önceden ufalan kek parçaları ile pastanın her yeri kaplanır.
- Buzdolabına kaldırıp 1 saat boyunca dinlendirilen pastanızı, artık dilimleyerek ikram edebilirsiniz.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
BU PASTA İÇİN KALPLİ KALIBA GEREK YOK ✅ PASTAYI 2 DEFA KESTİM KALPLİ PASTA OLDU 💯EN KOLAY YAŞ PASTA
Yapımı Çok Kolay Kalpli pastayı kalıp kullanmadan yaptım
Tamamı evde olan malzemelerle yumurtasız, kremşantisiz ev yapımı kolay pasta kreması ve ev yapımı pandispanyası ile hiç kalpli kalıp kullanmadan muhteşem kalpli pasta tarifini hazırladım.
İster sadece pasta kekini, ister sadece pasta kremasını hazırlayın veya normal pandispanyalarınızda bile bu şekli uygulayarak muhteşem Yaş pastalar yapabilirsiniz.
Bu Kalpli Yaş pasta hazır aldıklarımız dan bile daha lezzetli çünkü ev yapımı
istediğiniz tarifleri yorum kısmından yazabilirsiniz en kısa sürede videolu sesli tarifini yayınlamaya çalışacağız.
Teşekkürler..
ilekli Pasta
Yazın en çok sevilen ve tüketilen meyvelerinden biriyle, hafif ve lezzetli bir pasta yapmaya ne dersiniz? Unuttuğunuz özel günleri son anda kurtaracak ya da sevdiklerinizi, kendinizi şımartmanız için çok kısa sürede hazır olacak pratik ve özel bir tarifle hazırlayacağınız çilekli pastayla göz doldurup, övgülerle karşılaşmaya hazır olun.
Malzemeler:
Pandispanya kek için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı Söke Geleneksel Un
- 1 paket kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için;
- 1 su bardağı süt
- 1 kahve fincanı Söke Geleneksel Un
- 1 kahve fincanı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
Süsleme;
Hazırlanışı:
Pandispanya kek;
- Fırınınızı önceden °C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Derin bir kapta yumurta ve şekeri beyazlayıp kabarana kadar çırpın, yavaş yavaş sıvı yağ ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce harmanlayın.
- Kuru karışımı yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Pandispanya karışımınız hazır olunca dibine yağlı kağıt yerleştirdiğiniz kelepçeli kalıbınıza dökün.
- Önceden ısıtılmış derece fırında 45 dakika pişirin.
- Pişen keki soğuduktan sonra enlemesine 3 eşit parçaya bölün.
Krema;
- Kreması için derin bir tencereye süt, un ve şekeri alarak orta derece ateşte muhallebi kıvamına gelene dek karıştırın.
- Muhallebi kıvamına gelince ocakta dakika kaynatıp kenara alın.
- Kenara aldığınız muhallebinin üzerine önce tereyağı ekleyerek güzelce karıştırın. Ardından krem şantiyi ekleyerek yeniden pürüzsüz bir kavama gelene dek iyice çırpın.
Süsleme;
- Eşit 3 parçaya böldüğünüz pandispanya kekin her birini sütle ıslatın.
- Islatılan kek parçalarından biri ile taban yapın ve üzerine kremanın bir kısmını sürün ve çileklerin yarısını dizin.
- Aynı işlemi diğer kat için de tekrar edin.
- Kekin son parçasını da diğerlerinin üzerine koyun ve çilekle pastanızı süsleyin.
- Buzdolabında 1 gün dinlendirerek servis edin.
Afiyet olsun
Tarifler
San Sebastian Cheesecake
1. Fırınınızı derecede ısıtın.
2. Şeker ve krem peyniri iyice karışana dek çırpın.
3. Çırpmaya devam ederken yumurtaları birer birer
Devamını Oku
Tarifler
Tahinli ikolatalı Pasta
1. Fırınınızı derecede ısıtın, kabınıza yağlı kağıt yerleştirin.
2. Bir kapta un, şeker, kakao, tuz, kabartma tozu ve karbonatı harmanlay
Devamını Oku
Tarifler
Vanilyalı Narlı Pasta
Fırınınızı derecede ısıtmaya başlayın. Kalıbınızı yağlayıp içine pişirme kağıdı yerleştirin.
Bir kapta un, kabartma tozu, tuzu harmanlayın
Devamını Oku
Tarifler
Tiramisu Pasta
1. Fırınınızı derecede çalıştırın. (Fansız, alt üst ayarda)
2. İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
3. Yumurta sarıları
Devamını Oku
Tarifler
ikolatalı Pratik Sevgililer Gn Pastası
- Fırınınızı önceden °C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- 23 cm' lik yuvarlak bir kek kalıbı veya kalpli bir teflon kalıbın her ye Devamını Oku
Mesajınız Gnderilemedi
Sistemde bir sorunla karşılaşıldı. Ltfen daha sonra tekrardan deneyiniz.
KapatAnasayfa
nest...
54690 54691 54692 54693 54694