Yufka Ekmek Kilo Yapar Mı

Yufka Ekmek Kaç Kalori Kilo Yapar mı Şişmanlatır mı?

Yufka, un, su ve tuz ile yapılan tavada veya tandırda pişirilerek yapılan bir ekmek çeşididir. Yufka ince olduğu için kalorisi düşük görülür ve kilo aldırmaz zannedilir. Ancak bu düşünce yanlıştır. Yarım yufkada 4 ekmeğe eşit kalori vardır. Bu nedenle abartmadan ve dengeli bir şekilde tüketmelidir, aşırıya kaçmamalıdır. Yoksa kilo almaya neden olur.

Yufka Kaç Kaloridir?

• 1 adet yufka ekmeği gramdır ve kaloridir.
• Küçük bir parça yufka ekmeği 25 gramdır ve 79 kaloridir
• Çeyrek yufka ekmeği 45 gramdır ve kaloridir.
• 1 paket yufka ekmeği gramdır ve kaloridir.

Yufka Ekmeği Yenilebilir mi Prof Dr Canan Karatay Cevaplıyor

Malumunuz olduğu üzere ünlü kardiyoloji uzmanı Canan Karatay, ekmek tüketimine şiddetle karşı çıkmaktadır. İşte Dr. Karatay ekmek hakkında şu bilgileri vermektedir;

Ekmek zararlı kalori içerir ve bu kalorilerin vücuda faydası yoktur. Tam tersine, çabucak acıkmaya sebep olur ve insülin direncini artırır. Tansiyon veya kalp rahatsızlığı olanlar, zayıflamaya çalışanlar, şeker sorunu yaşayanlar hazır besinlerden, unlu mamullerden kaçınmalıdır. Araştırmalara göre ekmek tüketmeyen insanlarda ürik asit, trigliserid ve kan şekeri oranları ideal seviyededir. Fakat burada kastedilen zararlı ekmeklerden uzak durmaktır. Yoksa Malatya ve Elazığ gibi şehirlerimizin geleneksel yufka ekmeği (tandır ekmeğini), yahut buna benzer sağlıklı ekmekler tüketilebilir. Tabii ki ölçüyü korumak şarttır. Doğal undan yapılan yufka ekmeğini yemenin bir sakıncası yoktur. Aslında yemeklerin yanında hiç ekmek tüketmemek daha iyidir ancak bu alışkanlığı kazanana kadar yufka ekmeğiyle idare edilebilir.

Yufka Ekmeği Nasıl Yapılır?

Yufka ekmeği öteki ekmek hamurlarından daha çok su içerir. Elle yoğurularak hazırlanır. Hamurun mayası, önceden mayalandırılan hamur yardımıyla elde edilir. Hamurdan yumruk kadar bezeler yapılır. İnce bir oklava, bir de ekmek tahtası kullanılarak açılır. (60 santim çapına gelene kadar, mm kalınlığında açılmalıdır.) Bu sırada un serpiştirilir ve yapışması önlenir. Ardından hamur oklavaya sarılır ve kızgın sacda pişirilir. Bir tarafı piştiğinde öteki yüzü çevrilir. (Bunu yapmak için pişirgeç adı verilen geniş bir tahta kürekten yardım alınabilir.) Sacın altındaki ateşin alevli ve harlı olmasına özen gösterilmelidir. Yufkalar pişince beze sarılıp birkaç günde tüketilmelidir.

Diyet Yufka Ekmeği Tarifi

Malzemeler

• 1,5 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar tam buğday unu

Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyin. Bütün malzemeyi yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini kapatıp 30 dk dinlenmeye bırakın. Yumurta büyüklüğünde bezeler yaparak tavanın büyüklüğü kadar olacak şekilde oklavayla açın. Yağsız tavaya koyup pişirin.

Yaşam

Evde Kilo Kontrolü Zamanı! Bir Dilim Ekmek Yerine Hangi Besinden Ne Kadar Tüketebiliriz?

Daha sağlıklı bir birey olmak ve fazla kilolardan kurtulmak için çeşitli beslenme yollarına başvuruyoruz. Vücudumuz belli ölçüde karbonhidrata da ihtiyaç duyuyor.

1. Bazlama

2. Kısır

3. Çorba

4. Yufka Ekmeği

5. Kuru Fasulye

6. Makarna

7. Patlamış Mısır

8. Yufka Börek

9. Galeta / Grissini

Tuzlu Kuru Pasta

Simit

Pilav

Patates

Nohut

Kestane

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Mercimek Köftesi

Reklamlar

Millet olarak yemek yemeyi seviyoruz. Özellikle de ekmek tüketmeden yapamıyoruz. Ancak çok ekmek tüketince kilo almaya başlıyoruz. Hal böyle olunca hemen ekmeği suçluyoruz ve &#;ekmek kilo aldırır mı?&#; diye sormaya başlıyoruz. Bu nedenle sizler için ekmek kilo yapar mı, bayat, yufka ve kepekli ekmek kilo aldırır mı sorularını yanıtladık. İşte ekmek tüketmeyi sevenlerin bilmesi gerekenler.

Ekmek kilo aldırır mı?

Fırından çıkar çıkmaz sıcacık bir ekmek yemek gibisi yoktur. Ancak düşük karbonhidratlı diyetlerin çoğu ekmeği zayıflamanın düşmanı olarak gösterdiği için ekmek son yıllarda kötü bir üne kavuştu. Gerçekte insanların koşu bandında ter atmalarına neden olan yuvarlak göbeklerin sorumlusu ekmek değildir. Kilo alımı genel olarak çok fazla yemek yemekten kaynaklanır. Vücudunuzun kullandığından daha fazla kalori aldığınızda, kalori fazlası birikir ve kilo alırsınız. Yani ölçülü tüketildiğinde ekmek kilo aldırmaz. Bir adet gram beyaz ekmek kaloridir.

1 ince dilim ekmeğe eş değer yiyecekler

Reklamlar

• Sandviç ekmeği 1/3 adet
• Galeta adet
• Mercimek çorbası 1 kase
• Hamburger ekmeği (küçük) ½ adet
• Şehriye çorbası 1 kase
• Kuru baklagiller yemek kaşığı
• Buğday unu çorbası 1 kase
• Pirinç pilavı 2 yemek kaşığı
• Tarhana çorbası 1 kase
• Bulgur pilavı 2 yemek kaşığı
• Pirinç çorbası 1 kase
• Makarna 3 yemek kaşığı
• Leblebi ½ çay bardağı
• Kuskus 2 yemek kaşığı
• Kepekli diyet bisküvi adet
• Erişte 2 yemek kaşığı
• Kepek 3 yemek kaşığı
• 1 küçük boy patates
• Etimek 2 adet
• Kestane 3 orta boy
• Yufka 1/8 adet
• Haşlanmış mısır ½ orta boy
• Nişasta 2 yemek kaşığı
• Tuzlu bisküvi 2 adet
• Simit 1/4 adet
• Meyveli yulaf gevreği 2 yemek kaşığı

Ayrıca bu içeriğe bakmak isteyebilirsiniz: &#;1 Haftada 10 Kilo Verdiren Diyet&#;

Ekmek neden kilo aldırır?

Bir dilim ekmek yaklaşık olarak 28 gramdır, 90 kalori, 15 gram kompleks karbonhidrat ve 2 gram protein içermektedir. Gün içerisinde çok ekmek tüketmek, fazla karbonhidrat alımına neden olur. Fazla karbonhidrat alımından sonra fiziksel aktivite yapılmadığında, bu karbonhidratlar enerjiye çevrilemez. Daha sonra enerjiye çevrilemeyen karbonhidratlar, yağa çevrilerek vücutta depolanır. Hal böyle olunca kilo alımı kaçınılmaz olur. Bu nedenle ölçülü ekmek tüketmek çok önemlidir.

Ayrıca bu içeriğe bakmak isteyebilirsiniz: &#;Kilo Vermek ve Yağ Yakmak için Aletsiz Yapılacak 10 Egzersiz&#;

Bayat ekmek kilo aldırır mı?

Üzerinden bir gün geçmiş olan ekmeği tüketmek daha da sağlıklıdır. Fırından yeni çıkmış ekmeğe kıyasla bayat ekmek daha az kalori içerir. Taze ve sıcak ekmek hızlı hızlı tüketildiğinde, leptin hormonu doyma ihtiyacını yeterli şekilde salgılamaz. Bilakis daha da çok iştah açar. Diğer yandan bayat ekmek doyurucu ve tok tutucu bir özelliğe sahiptir. Bu nedenle zayıflamak isteyenlere bayat ekmek tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

Reklamlar

Bir dilim (ince) bayat ekmek içi 34 kaloridir. Bir dilim ince bayat ekmek içini yakmak için 5 dakika yürümek, 4 dakika bisiklet sürmek, 3 dakika yüzmek ya da 2 dakika koşmak gerekir. Özet olarak bayat ekmek zayıflamak isteyenlerin gözdesidir.

Ayrıca bu içeriğe bakmak isteyebilirsiniz: &#;Herbalife Diyet Listesi ile 2 Ayda Hızlı Kilo Verin&#;

Kepekli ekmek kilo aldırır mı?

Kepekli ekmek içerisinde yüksek miktarda lif ve posa bulundurur. Ayrıca metabolizmayı hızlandırır. Bu nedenle diyet yapanların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Kepekli ekmek doğru tüketildiğinde zayıflamaya yardımcı olur, fakat fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olur. &#;Zaten zayıflatıyor&#; diye düşünüp fazla kepekli ekmek tüketmek çok yanlıştır. Bu yüzden kepekli ekmeği ölçülü tüketmek çok önemlidir. Günde en fazla 6 ila 8 ince dilim kepekli ekmek tüketmeye çalışın. Çünkü fazlası kilo alımına sebep olacaktır.

Bir ince dilim kepekli ekmek 54 kalori, bir orta dilim kepekli ekmek 86 kalori, gram kepekli ekmek kalori ve gram kepekli ekmek ise kaloridir.

Ayrıca bu içeriğe bakmak isteyebilirsiniz: &#;Patates Diyeti ile Kilo Verme&#;

Yufka ekmek kilo aldırır mı?

Yufka, un, su ve tuz ile yapıldıktan sonra tavada veya tandırda pişirilen bir ekmek çeşididir. Yufka diğer ekmek türlerine kıyasla ince olduğu için kalorisinin daha az olduğu ve kilo aldırmadığı düşünülmektedir. Ancak bu düşünce çok yanlıştır. Yufka, ekmekle karşılaştırıldığında çok fazla kalori içermektedir. Bu nedenle diyet yapıyor ve kilo vermek istiyorsanız, kesinlikle yufka ekmeği tüketmemelisiniz.

Küçük bir parça yufka ekmeği 25 gram ve 79 kalori, çeyrek yufka ekmeği 45 gram ve kalori ve bir adet yufka ekmeği gram ve kaloridir.

Kaynak: 12

Reklamlar