ADIM 1
İncikleri iyice ısıttığımız çelik veya döküm tavamızda çok az ayçiçek yağı ile mühürleyelim.
ADIM 2
Derin bir tencerede iri iri doğradığımız soğanları tereyağı ile kavuralım ve 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyelim.
ADIM 3
Kavrulan salça ve soğanın üstüne incikleri yerleştirelim ve üzerini örtecek kadar soğuk su ekleyelim.
ADIM 4
İncikler kaynamaya başladığında altını kısalım ve tencerenin ağzını kapatıp 2 saat pişmeye bırakalım.
ADIM 5
Arpa şehriyeleri bir pilav tenceresinde 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile kavuralım.
ADIM 6
Altın rengine gelen arpa şehriyelerin üzerine küçük küçük doğradığımız domatesleri ekleyelim ve 1 dakika kadar daha kavuralım.
ADIM 7
2 su bardağı et suyunu domatesli şehriyenin üzerine ekleyelim ve ardından incikleri bütün halde tencerenin üzerine yerleştirelim.
İPUCU: Etleri pişirdiğiniz suya sarımsak, karabiber, biberiye, kekik gibi aromatik ürünler ekleyebilirsiniz.
ADIM 8
Tencere kaynayınca altını kısalım ve yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pirinç pilavı gibi pişirelim.
ADIM 9
Şehriyeler yumuşayınca Ankara tavamız hazır demektir. 10 dakika ağzı açık şekilde dinlendirip servis edebilirsiniz.
Merhabalar,Ankara da doğmuş Ankara da yaşayan biri olarak Ankara Tava tarifini paylaşmadan olmaz dedim :)) şimdilerde çoğu kişi Ankara Tavayı sadece arpa şehriyeden hazırlıyor oysa ki benim bildiğim Ankara Tava tarifi sade pirinç ya da çok pirinç+ az şehriye ikilisi ile yapıyor ben size rahmetli babamın çoook sevdiği o nedenle de anneme sık sık yaptırdığı anne versiyonu olan kolay Ankara Tava tarifini anlatacağıfunduszeue.info benim uzun yazmama bakmayın çok kolay hazırlanan bir yemek diyelim ve hadi başlayalım
Merhabalar,Ankara da doğmuş Ankara da yaşayan biri olarak Ankara Tava tarifini paylaşmadan olmaz dedim :)) şimdilerde çoğu kişi Ankara Tavayı sadece arpa şehriyeden hazırlıyor oysa ki benim bildiğim Ankara Tava tarifi sade pirinç ya da çok pirinç+ az şehriye ikilisi ile yapıyor ben size rahmetli babamın çoook sevdiği o nedenle de anneme sık sık yaptırdığı anne versiyonu olan kolay Ankara Tava tarifini anlatacağıfunduszeue.info benim uzun yazmama bakmayın çok kolay hazırlanan bir yemek diyelim ve hadi başlayalım
funduszeue.info
Baharat karışımı;
Ben de Yaptım
şimdi pilavı yapacağız..
En son aşamaya geldik şimdi sunum tabağınıza ilk önce istediğiniz şekilde pilav koyup pilavın üstüne de tabakta bekleyen etlerden dizip yemeğinizi konuklarınıza sıcak sıcak servis yapın
Afiyetler olsun..
Not : Arzu eden pilav demlenirken,dinlenirken etleri tencerenin üstünden alıp kızgın fırında bir süre fırınlayarak kızartabilir kızarmış etleri servis tabağındaki pilavın üstüne öyle funduszeue.info sizin ben bu işlemi yapmaya hiiiç gerek görmüyorum..
Yine isteyen pilava 1 avuç arpa şehriye de ekleyebilir..
Pilava baharat eklemek istemeyen pilavı sadece tuz + karabiber ikilisi ile de pişirebilir ki ; annem genelde öyle pişirir baharat eklemek tamamen benim funduszeue.info sizin (ama sakın baharatları abartmayın verdiğim miktara mutlaka dikkat edin ayrıca bu miktar 3 su bardağı pirinç için onu da unutmayın!!)
Pilavı pişirirken pilava eklenecek tereyağ ve sıvı yağ kullandığınız etin yağlılık durumuna göre arttırılıp azaltılabilir.. pilava neden hem sıvı yağ hem tereyağ ekledik?? biber ve domates tencerede kavrulurken tereyağ hemen yanmasın diye tencereye + kaşık sıvı yağ ekledik eğer eklemeseydik biber kavrulana kadar tereyağ yanabilirdi ayrıca sıvı yağ pilava parlaklık verirama pilav bence sadece sıvı yağ ile de pişirilmemeli pilava mutlaka tereyağ da eklenmeli sıvı yağ ile yapılan pilavları şahsen ben hiç sevmiyorum lezzetsiz olduklarını düşünüyorum ..
Pilavı sadece et suyu ile yapabileceğiniz gibi daha hafif olsun diyorsanız et suyu + su karışımı ile de yapabilirsiniz..
Yine pilava eklenecek su miktarı pirincin cinsine göre değişim gösterebilir o nedenle pilava eklenecek su miktarına su ölçüsüne siz karar vermelisiniz ( 1 bardak pirinç 2 bardak su ya da 1 su bardağı pirinç 1,5 bardak su gibi)pilavı kısık ateşte ağır ağır pişirin eğer ateşi çok açarsanız su çabuk buharlaşır pilavınız güzel funduszeue.infoe kapağını ikide bir açıp kapatırsanız da buhar dışarı kaçar pilavınız yine güzel olmaz kapak pişmeye yakın açılabilir. pilavın üstüne kağıt havlu kapatıp mutlaka dinlendirin,demlendirin ki pilavınız çoook daha güzel olsunpirinçleri ıslattığınız suya limon suyu eklerseniz pirinçleriniz bembeyaz olur ( resimlerden süzülmüş beyaz pirinç resmini görebilirsiniz)..özellikle bu bahsettiğim işlemi baharat eklenmeyen sade pilav yapımında denerseniz pişen pilavınızın bembeyaz olduğunu görürsünüz..
Anlatmam uzun sürse de size şunu söylemeliyim siz bana bakmayın ben hiç bilmeyenler ama denemek isteyenler için çok uzun ,tüm ayrıntısı ile yazmayı tercih ediyorum ( bilenler zaten resimlere bakıp anlıyorlar) yoksa yemek inanın çok çabuk hazırlanan bir yemek ayrıca bu öyle bir yemek ki yanına ek bir yemeğe de hiiiiiç gerek yok bir çorba,bir yoğurt ,ya da bir salata yemeğin yanına yeterde artar bile :)))) funduszeue.info yemek HEPSİ BİR ARADA YEMEK :)))
1 gün dinlendirilmiş et ( kuzu kürek,incik,gerdan ya da kaburga alt çeyreği) kemikli olacak şekilde avuç içi kadar parçalara ayrılır.. etler kemikli halde bakır bir kaba alınır etlerin üstüne örtecek kadar su + tuz ilavesi ile odun fırınında uzun sürede bir kaç saatte pişirilir..süre sonunda et suyunu verir ve nar gibi kızarır etin suyu alınır funduszeue.info suyunun içine tereyağ ilave edilir yine bu suyun içine +domates ve biber doğranır yıkanmış süzülmüş pirinç derin bakır bir tepsiye yayılır pirincin üstüne hazırlanan sıcak et suyu verilerek pilav 40 dakika kadar fırında pişirilirpişen pilavın üstüne daha önce fırında kızartılmış kemikli etler dizilirtepsi tekrar fırına verilip bir 10 dakika daha kızartılarak Ankara Tava sunuma hazır hale getirilir.. funduszeue.info aşamasında şart olmamakla birlikte yemeğin üstüne yağda hafif kavrulmuş çam fıstığı + kıyılmış maydanoz da eklenebilir.
Ankara Tavayı ev ortamında bu şekilde pişirmek pek de mümkün değil o nedenle bizler bu tarifi bu anlattığım şekilde pişiriyoruz tercih yinede sizin
Ankara Tava ve domatesli pilav benim rahmetli babamın en sevdiği pilavlardı babacığıma da Allah rahmet eylesinAMİN
Hoşça kalın
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Ankara Tava ( Kolay Usül ) tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa tarihinde güncellendi.
Pilav Tarifleri
Son aradıklarımtemizle
Üye OlSiz de nefis yemek tariflerinin paylaşıldığı bu ortama katılın
Hemen Kayıt OlHaberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Evet istiyorum
Daha sonra
Enfes lezzette bir ana yemek hazırlayacağınız Kuzu İncikli Ankara Tava Tarifi, Seyir Kafe sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Son aşamada fırına verilerek aslına uygun ve tam kıvamında pişireceğiniz yemek, davet sofralarınızın gözdesi olacaktır.
Sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere aktardığımız Kuzu İncikli Ankara Tava Tarifi, Ustadan Al Tarifi YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Yemeğin yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesi, aşağıda yazılı olarak verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Pilavı için;
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası