Elma Sirkesi Nasıl Yapılır Aidin Salih

KARGO BEDAVA

Kurumsal Fatura

Satıcı : Ekspotürk

Koleksiyona Ekle

Tahmini Kargoya Teslim: 2 gün içinde

• 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
• Bu ürün Ekspotürk tarafından gönderilecektir.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• ELMA SİRKELİ BİBERİYE MASERATI Öğütülmüş biberiye yapraklarının elma sirkesinde belirli sürelerde bekletilmesiyle elde edilen maserattır. Hekimana Elma Sirkeli Biberiye Maseratı yerli ve doğal olarak güneşte kurutulan biberiye yapraklarının
• ilaçsız ve suni gübresiz yetişen doğal elmalardan üretilen elma sirkesinde masere edilmesiyle hazırlanmıştır. Elma Sirkeli Biberiye Maseratının İçindekiler: Doğal Fermantasyon Elma Sirkesi, Biberiye Yaprağı Miktar: 500 ml Menşe Ülke: Türkiye Ambalaj: Cam Muhafaza Koşulları: Buzdolabında muhafaza ediniz. Doğrudan güneş ışığından koruyunuz. Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız. Alerjen Uyarısı: Alerjen içermemektedir. Tadı: Ekşi Kokusu: Keskin Rengi: Koyu kahve - Siyah Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi : Açıldıktan sonra 1 sene içinde tüketilmelidir.
• Bu üründen en fazla 16 adet sipariş verilebilir. 16 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere 10 adetten fazla stok sunulmuştur.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

ÜRÜNÜN TÜM ÖZELLİKLERİ

Ürün Değerlendirmeleri

Ürün Bilgileri

Hekimana Elma Sirkeli Biberiye Maseratı 500 Ml

• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• ELMA SİRKELİ BİBERİYE MASERATI Öğütülmüş biberiye yapraklarının elma sirkesinde belirli sürelerde bekletilmesiyle elde edilen maserattır. Hekimana Elma Sirkeli Biberiye Maseratı yerli ve doğal olarak güneşte kurutulan biberiye yapraklarının
• ilaçsız ve suni gübresiz yetişen doğal elmalardan üretilen elma sirkesinde masere edilmesiyle hazırlanmıştır. Elma Sirkeli Biberiye Maseratının İçindekiler: Doğal Fermantasyon Elma Sirkesi, Biberiye Yaprağı Miktar: 500 ml Menşe Ülke: Türkiye Ambalaj: Cam Muhafaza Koşulları: Buzdolabında muhafaza ediniz. Doğrudan güneş ışığından koruyunuz. Yabancı koku ve tat içeren maddelerden uzak bir ortamda saklayınız. Alerjen Uyarısı: Alerjen içermemektedir. Tadı: Ekşi Kokusu: Keskin Rengi: Koyu kahve - Siyah Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi : Açıldıktan sonra 1 sene içinde tüketilmelidir.
• Bu üründen en fazla 16 adet sipariş verilebilir. 16 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere 10 adetten fazla stok sunulmuştur.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

---

Ürün Özellikleri

• Hızlı Market Sıralama TipiSirke
• Ek ÖzellikOrganik

Yüzyıllardan beri birçok hastalığın tedavisinden yemeklere kadar geniş bir alanda kullanılan elma sirkesi, insan vücudu için son derece yararlı maddeleri içeren bir doğal ilaçtır. Eski tabipler sirkeyi hastalıklarda ilaç olarak kullanmışlardır. Sirkenin “şifa verici” özelliğinden sonuna kadar yararlanabilmeniz için mutlaka ev sirkesi kullanmanız gerekiyor. En basit olarak doğal ev sirkesinin dibinde tortu vardır. Buradan anlayabilirsiniz. Sirkenin şifalı olması sirke içinde  bol miktarda bulunan potasyum ve elma asidine bağlıdır. Sirke yaparken asla plastik kap kullanmayın. Plastikte hormon sistemini bozan ve kansere sebep olan tehlikeli kimyasallar bulunur.

Sirke sindirime yardım eder, trombosit üretimini normalleştirir, kanı inceltir, kansızlığa iyi gelir, ateş düşürür, sinirleri rahatlatır, kan dolaşımını düzenler. Sirkeyi gıda olarak tüketmenin yanı sıra deri üzerine uygulamak da mümkün. Yıkama sonrası saçlara uygulanan sirke saçınıza canlılık, parlaklık verir ve saç dökülmesini önler. Ev temizliğinde de sirke kullanılır. Çamaşırların ömrünü uzatır, bulaşıkları parlatır. Toz alırken sirkeli su kullanmak evin çabuk kirlenmesini engeller. Elma ve üzüm sirkesi üzüm yerine geçer. Fakat sirkeyi devamlı içmek iyi değildir. 3-4 ay ara vererek 2-3 haftalık kürler ( her sabah 30-50 gr. sirke su ile içilir) yapmak gerekir. Ayrıca Op. Dr. Fatih ADANACIOĞLU vajinal kaşıntı için sirke öneriyor. Onun önerisi şöyledir: " Elma sirkeli su ile vajina yıkama; yarım ila bir bardak arası elma sirkesi suyun içine dökülür ve 10-30 dk sirkeli suyun içinde oturulur."

UYARI: Doğal elma ve üzüm sirkesi, sirke asidiyle karıştırılmamalıdır. Sirke asidi (sirke ruhu) ağır zehirdir, tüm organ ve sistemleri tahribata sürükler.

Sirke yapımı ile ilgili çok çeşitli yöntemler kullanılabilir. Biz tarifimizi Gerçek Tıp kitabı yazarı Aidin Salih’ten aldık.
 
Malzemeler:

İlaçsız Elma (kabukları ile birlikte)
İçme suyu
Bal veya Sirke Anası

Elma Sirkesi Yapımı:

1. Doğal, ilaçsız yetişmiş elmalarınızı yıkamadan dörde bölün. Çekirdekleri atılır. 5lt lik kavanoza yerleştirin. Elmalar kavanozun yarısını doldurmalı.
2. Üzerine kavonozun üst kısmını boş bırakacak şekilde su doldurun. İçine bir miktar sirke anası veya 3 çorba kaşığı halis bal koyun(petek bal da kullanabilirsiniz).
3. Sirkenin kapağını kapatın(biraz hava alacak şekilde veya kapak yerine temiz pamuklu tülbent kullanın)ve karanlık, ılık bir yerde 1 ay kadar bekletin. (Çevrede sirke sinekleri oluşmaya ve sirke kokusu gelmeye başladığında sirke fermente olmuş demektir. )
4. Sirkenizi süzün ve elma posalarını atın. Sirke kavonozunu yıkamadan süzdüğünüz sirkeyi tekrar doldurun. Sirke içine 2 çorba kaşığı bal katın ve kapağını kapatıp serin yerde beklemeye bırakın. Arada bir kontrol edin, keskinleştiği zaman sirkeniz hazır demektir. Sirke ne kadar uzun beklerse o kadar etkili olur.
5. Bu aşamadan sonra sirkenizin üzerinde beyaz, deniz anası görünümünde bir tabaka oluşmaya başlamış olması gerekiyor. Buna ‘sirke anası’ deniyor. Sirke anasını bir sonraki sirkenizde maya olarak kullanacaksınız. Yalnız sirke anası uzun süre beklemez. Bu durumda evinizde daimi olarak sirke üretiyor olmalısınız.

Elmalar yıkanmaz çünkü sirkeyi elma kabuğunda oluşan bakteriler mayalar. Elmalarınızı güvendiğiniz bir yerden almadıysanız yıkayın, ancak sirke işlemine başlamadan önce 3 saat mutlaka dinlendirin. Bu şekilde kabukta yararlı bakteriler tekrar oluşmaya başlayacaktır.

Limon Sarımsak Kürü: Sayısız Şifalı Doğal Reçete!

Herhangi bir rahatsızlığın giderilmesini sağlamak için başvurulan düzenli beslenme türlerine kür denir. Kürlerde genellikle rahatsızlığa iyi gelecek besinlerin karışımı belirli periyotlarda kullanılır. Her derde deva hastalık kürlerinden biri de limon sarımsak kürü.

Kolesterolü düşürüp damar tıkanıklıklarına iyi gelen limon sarımsak kürünün felç riskini en aza indirgediği de bilinir. İşte, limon sarımsak kürü İbrahim Saraçoğlu tarifleri…

Bilgiler tavsiye niteliğindedir. En doğru ve sağlıklı sonuçlar için kürü uygulamadan önce doktorunuzdan destek alınız.

Limon Sarımsak Kürü Nasıl Yapılır?

• Limon ve sarımsak kürü birçok hastalığın tedavisinde yardımcı olarak kullanılır. Bu kürü amaca yönelik kullandığınızda uzun vadede etkisini görebilirsiniz. Limon sarımsak kürü malzemeleri farklı tariflerde ufak değişkenlikler gösterebilmektedir.
• En bilinen limon sarımsak kürü tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 litre saf limon suyu, 40 diş sarımsak ve malzemeleri alacak büyüklükte bir kavanoz.
• Kürü yapmak için limonları sıkıp kabınıza boşaltın. Kabuğunu soyduğunuz 40 diş sarımsağı da suyunu sıktığınız limonlara karıştırdıktan sonra kabın ağzını kapatın.
• Karışımı 25 gün oda sıcaklığında muhafaza edin. Limon sarımsak kürünü 25 gün boyunca gün aşırı çalkalarsanız karışımınız daha kolay kıvam alacaktır.

Gelelim, limon sarımsak kürü nasıl kullanılır ve hazırlanır sorusunun cevabına…

• 25 günün sonunda sarımsakların limon suyu içinde eridiğini göreceksiniz. Karışımı her gün sabah aç karna yarım bardak içebilirsiniz.
• Bir diğer kür olan limon sarımsak maydanoz kürü ise kalp damarlarındaki tıkanıklığı giderir ve kan dolaşımını güçlendirir.

Malzemeler:

• 1 diş sarımsak
• 1 demet saplı maydanoz
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım bardak su

Yapılışı:

• Maydanoz ve sarımsaklar ince ince doğranır. Daha kolay doğramak için mutfak robotu da kullanabilirsiniz.
• İnce doğranmış maydanoz ve sarımsaklarınıza limon suyunu ilave ettikten sonra suyunuzu da eklemeyi unutmayın.
• Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra hepsini son kez robottan geçirebilirsiniz.
• Karışımı her sabah yemek yemeden en az yarım saat önce tüketebilirsiniz.

Tarif için: Limon Sarımsak Kürü

Kürün bir başka uygulanma yöntemi ise şöyle:

• İlk üç gün sarımsaklı tüketilen kür sonraki üç gün sarımsaksız tüketilir. 6. gün yeniden sarımsaklı olarak tüketilmeye başlanır ve 9. gün sonunda küre 3 gün ara verilir.
• Limon sarımsak kürlerinin bir diğer faydası da zayıflamaya yardımcı olmalarıdır. Kilo vermenize yardımcı olacak limon sarımsak zencefil kürü Feridun Kunak bu kürlerin en önemlilerindendir.

Limon Sarımsak Zencefil Kürü Feridun Kunak Tarifi

• Limon sarımsak zencefil kürünü uygulamak için ihtiyacınız olan malzemeler: 4 adet fındık büyüklüğünde kuru zencefil, 3 diş sarımsak ve yarım tatlı kaşığı limon suyu. 2 bardak suyun içine koyduğunuz zencefilleri 6 dakika boyunca kaynatın.
• Suyun içine sarımsak ve limon suyunu ekledikten sonra kaynayan karışımın altını kapatın ve biraz ılımasını bekleyin. Kürü sabah ve akşam içine bir miktar bal koyarak tüketebilirsiniz.

Sarımsağın Faydaları Nelerdir? Sarımsak Yutmanın Faydaları

Limon Sarımsak Kürü İbrahim Saraçoğlu Tarifi

• Limon sarımsak kürü nasıl yapılır İbrahim Saraçoğlu tarifi var mıdır diye de merak ediyor olabilirsiniz. 1 tutam maydanoz, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 diş sarımsak ve yarım su bardağı suyu robottan geçirin, 20 dk. beklettikten sonra sabah aç karnına bu karışımı için.
• 3 gün sarımsaklı, 3 gün sarımsaksız sonra tekrar 3 gün sarımsaklı şekilde kürü uygulayın. 3 gün küre ara verip sonra bir tur daha yani 9 gün uygulama yapın.
• Saraçoğlu bu kürü özellikle kalp damar rahatsızlıklarına ve böbrek rahatsızlıklarına karşı koruyucu olarak önermektedir.

Maydanoz Limon Kürü Yapılışı ve Faydaları

Limon Sarımsak Kürü Aidin Salih Tarifi

• Limon sarımsak kürü Aidin Salih tarafından da önerilmektedir.
• Hekim Aidin Salih’in kürü tam ismiyle limon sarımsak bal kürü olarak geçmektedir.
• 10 diş sarımsağı dövün, 1 kilo bal ve 10 adet limonun suyu ile karıştırın.
• Karışımı cam bir kavanoza alın ve ağzını pamuklu bez ile sıkıca kapatarak ışık almayan bir yerde 1 hafta saklayın.
• Sonrasında bu karışımı buzdolabında tutabilirsiniz. Limon sarımsak kürü bozulur mu diye kafanız karışabilir bu karışım yıllarca buzdolabında kalsa da bozulma olmamaktadır.
• Bu karışımı aç karnına gün içinde toplam 4 çay kaşığı olacak şekilde tüketin.
• Aidin Salih’in kürünün yılda 1 kere yapılması önerilmektedir.

Limon Sarımsak Kürü Faydaları Nelerdir?

En çok tercih edilen doğal tedavi yöntemlerinin arasında bitki kürleri gelir. Birçok kür gibi limon sarımsak kürü faydaları da saymakla bitmez. Düzenli kullanıldığında etkileri gözle görülür olan kalp ve damar hastalıklarının düşmanı bu kürün bilinen faydaları şöyle sıralanabilir:

• Damar tıkanıklığının giderilmesine yardımcı olur, aynı zamanda damar iltihaplanmalarına da iyi geldiği bilinir.
• Vücut yağlarının yakılmasının en büyük yardımcılarındandır.
• Kötü kolesterolün yok olmasını sağlar.
• Uzun vadede kireçlenmenin önlenmesini sağlar.
• Vücudu toksinlerden arındırarak temizler. Böylece cilt de yenilenir yani limon sarımsak kürü cilde faydaları da olan bir uygulamadır.
• Damar tıkanıklıklarını giderdiği için tıkanıklık sebebiyle oluşabilecek felç risklerini önler.
• Bağışıklığı güçlendirdiği için kansere karşı vücutta bir kalkan görevi görür.
• Trigliseride iyi geldiği bilinir.
• Vücuttaki şeker oranını dengeler.
• İdrar söktürücü etkisi ödem atmaya yardımcı olduğu için zayıflamaya yardımcıdır.
• Pankreası iyileştirici etkisi vardır.
• Stres nedenli alerjileri söndürdüğü bilinir.
• Limon sarımsak kürü bağırsak içinde olabilen Helycobeacter pylori mikrobunun etkisiz hale gelmesine de destek olabilmektedir.

Limonun Faydaları Nelerdir? Kabuğundan Çekirdeğine Tüm Faydaları

Limon Sarımsak Kürü Zayıflatır Mı?

• Vücuttaki birçok hastalığa iyi geldiği bilinen limon sarımsak kürü Ender Saraç hakkında merak edilen bir diğer konu ise limon sarımsak kürü zayıflatır mı sorusudur.
• Limon ve sarımsak bir araya geldiğinde ortaya bir şifa deposu çıktığını biliyoruz. Beraber birçok hastalığa şifa olan bu ikilinin zayıflamaya da yardımcı olduğu biliniyor.
• Son zamanların en popüler zayıflama kürlerinden limon sarımsak kürünün bu kadar popüler olmasının sebepleri hazırlanışının pratik, malzemelerinin kolay temin edilebilir, etkisinin ise güçlü olması şeklinde sıralanabilir.

Limon sarımsak kürünün zayıflatıcı etkisini ortaya çıkarmak için uygulayabileceğiniz haşlanmış limon ile zayıflama kürünün tarifi şöyle:

• C vitamini deposu limon ve her derde deva sarımsak sayesinde sağlıklı kilo vermenize yardımcı olacak bu kür için ihtiyacınız olan malzemeler: 5 adet limon, 5 diş sarımsak, biraz zencefil ve 2 litre su. Bu harika kürün yapılışı ise oldukça basit.
• 5 limonun kabuğunu soyduktan sonra sularını sıkın ve çıkan posaları ayırın. Sarımsak ve zencefili mutfak robotu yardımıyla ezin.
• Bir tencereye su, limon suyu, limon posası ve ezilmiş sarımsak-zencefil karışımını ilave edin. 10 dakika kaynattığınız bu karışımı her sabah aç karna tüketebilirsiniz.
• Sindirim sisteminizi doğru çalışmasına destek olacak limon sarımsak kürü sayesinde fazla kilolarınızdan kurtulabilirsiniz.
• Ancak her kürde olduğu gibi bu kürü de uygularken istikrarı elden bırakmamalısınız. Uzun vadede uyguladığınız kürlerin sonucu tahmin ettiğinizden de etkili olacaktır.

Limon Sarımsak Kürünün Yan Etkileri ve Zararları

• Limon sarımsak kürü, uzun vadede sayılamayacak kadar çok fayda bulundurur; ancak yan etkileri ve zararlarının da olduğu bilinmektedir. Limon sarımsak kürü zararları bazı özel durumlu kişiler üzerinde oluşabilmektedir.
• Öncelikle düşük tansiyonlu kişilerin bu kürleri yapmamaları gerekir. Bunun nedeni ise limon ve sarımsak içeren kürlerin tansiyonu ciddi anlamda düşürmesidir.
• Tansiyon ilacı kullanan, kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin bu kürleri uygulamadan önce mutlaka doktorlarına danışmaları gerekir.
• Kürün bazı ilaçların etkilerini değiştirme özelliği olduğundan dolayı doktora danışılmadan başlanan limon sarımsak kürlerinin ciddi zararları olabilir.
• Limon sarımsak kürünün sebep olabileceği bir diğer problem ise alerjik reaksiyonlardır.
• Limon, sarımsak veya zencefile alerjisi olan kişilerin bu kürleri uygulamaması gereklidir.
• Alerjik reaksiyon yaşayabilecek kişilerin kendilerine uygun kürleri araştırmaları gerekmektedir.
• Tansiyon ve alerji problemlerinin yanı sıra limon sarımsak kürünün neden olabileceği rahatsızlıklardan biri de mide problemleridir.
• Limonun ve sarımsağın içinde bulunan asit mideyi yakabilir ve kürü uygulayan kişilerde rahatsızlık hissi yaratabilir.
• Kürü uygularken midenizde yanma ya da ağrı hissederseniz uygulamayı bırakabilirsiniz.
• Tüm bunların yanı sıra kür uygulamasına başlamadan önce limon sarımsak kürü kaç gün kullanılmalı sorusunun yanıtını araştırmalı ve yapacağınız küre uygun sürelerde uygulamayı gerçekleştirmelisiniz.
• Gereğinden uzun süre uygulanan kürler vücutta istenmeyen sonuçlar doğurabileceği gibi olması gerekenden az uygulanan kürlerin de rahatsızlığa etkisi olmamaktadır.
• Dolayısıyla kür uygulanmadan önce süresinin araştırılması çok önemlidir.

Tarif için: Limon Sarımsak Kürü

Limon Sarımsak Kürü Bozulur Mu?

• Faydalarının sonsuz olduğu bilinen limon sarımsak kürüyle ilgili olarak en çok merak edilen bir diğer soru ise “limon sarımsak kürü bozulur mu?”
• 40 sarımsak ve 2 litre saf limon suyuyla yaptığınız limon sarımsak karışımını serin bir yerde üstünü kapatarak muhafaza edebilirsiniz.
• Hava almamasına özen gösterip sık sık karıştırırsanız kürünüz bozulmayacak ve size uzun süre tüketim olanağı verecektir.
• Bunun dışında uzun süre beklemiş limon sarımsak kürünü de kullanmamanız, kürü yenilemeniz de yan etkilerden korunmanıza ve karışımı uzun bir süre boyunca kullanabilmenizi sağlar.
• Size uygun limon sarımsak kürünün vücudunuzdaki etkilerini görmek için kür karışımını doğru bir şekilde saklayabilmeniz önem taşır.
• Hazırladığınız sarımsak limon kürü Canan Karatay, limon sarımsak kürü Maranki gizli uzmanların önerisi olan kür karışımlarının uzun ömürlü olması için yukarıdaki önerileri dikkate almanız önerilir.

İncir Kürü Faydaları: Her Derde Şifa 18 Özelliği

Zayıflama Kürleri: 4 Farklı Uzmandan Doğal Tarifler

İbrahim Saraçoğlu Brokoli Kürü, 10 İnanılmaz Faydası

İbrahim Saraçoğlu Kürleri – Zayıflatan 6 Doğal Kür Tarifi

İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü Tarifi, Ne Zaman Başlanmalı?

SİRKE ve ŞİFA
(Dr. Aidin Salih)

Metabolizmayı güçlendiren ve enerjiyi yükselten elma sirkesi; hazma yardım eder, trombosit üretimini normalleştirir, koyu kanı inceltir, kansızlığı giderir, adetleri düzenler, damarları açar ve sinirleri rahatlatır.
· Sirke başa sürülürse kepeğe, saç dökülmesine ve baş ağrısına iyi gelir.
· Egzama, uçuk, yılancık, sedefe sürülürse, iyileşmeyi sağlar.
· Sinameki ile birlikte kaynatılarak egzamaya ve yaralara sürülürse iyileşmesini sağlar.
· Sirke içilirse, kanamaları durdurur, balgamı inceltir ve keser.
· Bir parça yün veya pamuk sirkeye batırılıp yeni oluşmuş eziğe koyulursa şişmesine mani olur,- eski yaraya koyulursa büyümesini durdurur,-morluklara pansuman yapılırsa morluğu geçirir, ateşle oluşan yanıklara koyulursa ağrıyı dindirir ve kısa zamanda iyileşmesini sağlar.
· Ateşli hastalıklarda zeytinyağı ile karıştırılarak başa sürülürse, baş ağrısını dindirir, ateşli vücuda sürülürse, ateşi düşürür.
· Şap, sirke içinde eritilip bununla ağız yıkansa, diş etlerini ve dişleri kuvvetlendirir, gargara yapılsa küçük dil şişliklerini küçültür.
· Evde sirke buharı ile buğu yapılsa, sinüsleri açar. Ilık olarak yudumlanırsa, kronik olan öksürüğü hafifletir, her tür zehirlenmeye iyi gelir. Suya katıldığında her tür suyu arındırır.

Elma ve üzüm sirkesi limon suyu yerine geçer. Fakat sirkeyi devamlı içmek iyi değildir. 2-3 haftalık kürleri (her sabah 30-50 gr. sirke su ile içilir) 3-4 ay ara vererek yapmak gerekir. Hz. Cabir’den rivayet edilen (r.a.) Hadis-i Şerifte: “Allah-ü Teala sirke yiyene iki melek memur eder. Yiyinceye kadar ona istiğfar ederler” buyrulmuştur. Doğal elma ve üzüm sirkesi, sirke asidiyle karıştırılmamalıdır. Sirke asidi (sirke ruhu) ağır zehirdir, tüm organ ve sistemleri tahribata sürükler.

Kanser, diyabet, sindirim, detoks için sirkenin kullanımı

Sirke şu maddeleri içerir;
Vitaminler
Mineraller
Aminoasitler
Polifenoller
Uçucu olmayan yağ asitleri (sitrik, laktik, tartarik, malik asitler)

SİRKE VE İNSAN SAĞLIĞI

Halk arasında sirke her derde deva diyenler çoktur. Bazı bilimsel çevreler ise sirkenin yararları çok abartılmıştır, olsa olsa plasebo etkisi yapar demektedirler. Yazımızın bu bölümünde sirke ile yapılan araştırmaları kısaca inceleyeceğiz.

Sirkenin MÖ 5000 yıllarından beri (Babillilerden beri) kullanıldığı sanılmaktadır. Sirkeyi tıpta kullandığı bilinen ilk hekim milattan önce 400’lü yıllarda yaşayan Hipokrattır . Büyük tıp alimi İbn-i Sina sirkeyi çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanmıştır.

Sirke-Enfeksiyon

Hipokrat sirkeyi yara tedavisinde kullanmıştır. 10. Yüzyılda Çinli doktor SungTse enfeksiyonlardan korunmak için otopsilerden önce ellerin sirkeli suyla yıkanmasını önermiştir. Günümüzde yapılan araştırmalarda sirkenin Escherichia coli, Listeria monocytogenes ve Salmonella gibi bakterileri ve çocuk felci virüsünü etkisizleştirdiği gösterilmiştir.

Sirke-Hipertansiyon

Her ne kadar insanlar üzerine yapılan bir araştırma yok ise de hayvan çalışmaları sirkenin tansiyon düşürücü bir etkisinin olduğunu göstermiştir. Sirkenin bu etkisini renin-angiotensin sistemini yavaş çalıştırarak yaptığı sanılmaktadır.

Sirke-Kan yağları

Farelerde ve tavşanlarda yapılan araştırmalarda sirkenin kan yağlarını (kolesterol ve trigliseridler) düşürdüğü gözlenmiştir.

Sirke- Diyabet

Sirkenin kan şekerini düşürücü etkisi ilk kez farelerde gösterilmiştir. Daha sonraki yıllarda insanlarda yapılan araştırmalarda da benzer şekilde sirkenin yemek sonrası kan şekerini, insulini ve iştahı azalttığı gösterilmiştir. Hayvanlarda balsamik sirkenin insulin üreten beta-hücrelerinin fonksiyonlarını artırdığı da saptanmıştır.

Sirke- Sindirim

Etlerin marinasyonunda kullanılan balsamik sirkenin sindirimi kolaylaştırdığı saptanmıştır.

Sirke-Kanser

İnsan hücresi ve hayvan araştırmalarında sirkenin antikanser özellikler taşıdığı gösterilmiştir. Sirkenin bu özelliğinin asetik asit ve içerdiği çok sayıda polifenollere bağlı olduğu sanılmaktadır.

SİRKE ÇEŞİTLERİ

Sirke çeşitli meyvelerden yapılabilir. Gül, çilek, üzüm, karadut, elma, vişne… Hepsi ayrı güzel, hepsi farklı lezzettedir. Hakiki sirke, sirke bakterilerin yaptığı sirkedir. Hakiki sirke taze meyvelerin sıcak ortamda doğal fermantasyonu ile oluşur. Uzun zaman içinde ve emekle oluşan hakiki sirke inanılmaz faydalı özelliklere sahiptir.

Eski hekimler bu sebeple yıllanmış sirkeyi hem ilaç, hem ilaç malzemesi, hem içecek, hem de yemek malzemesi olarak kullanmışlar.

Dr. Aidin salih.

Alıntıdır