Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan hoşaf, kurutulmuş meyvelerin şekerli suda kaynatılmasıyla hazırlanır. Özellikle Ramazan ayında sofralarda kendine yer bulan hoşaf, yemeğin yanında veya yemekten sonra servis edilir. Kuru meyvelerle hazırlanan hoşaf, buzdolabında dinlendirildikten sonra ikram edilir. Peki, hoşaf nasıl yapılır? İşte, mevsim meyveleriyle yapılan 14 farklı hoşaf tarifi:
Malzemeler;
Yapılışı: Su ve şekeri pişirmek için bir tencereye alınır. Toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırılır ve altı açılır. Kaynama esnasında tarçın ve karanfil eklenir. Kaynadıktan sonra alınır. Yıkanıp hoşaflık doğranmış çilekler kaynayan suya eklenir. 5 dakika kaynadıktan sonra kapatılır. Soğuttuktan sonra servis edilir.
Malzemeler;
Yapılışı: Erikleri yıkayın sonra tencereye koyun suyu ilave edip orta ateşte 15 dk kaynatın sonra şekeri ekleyin. 15 dk daha pişirin ve limonu içine atın karıştırın. Ocağın altını kapatın erikleri süzgece alın. Kalan erikler bir süzgeç yardımı ile ezilerek hoşafın içine aktarılır ve karıştırılır. Soğutularak tüketilir.
Tarif defterimden;
Kuru meyvelerin doğal şekerleri yeterli olduğundan az miktarda bal ile tatlandırdığım leziz hoşaf Bu arada kısa bir bilgi vermek istiyorum; Kuru meyvelerle yapılan hoşaf, taze meyvelerle yapılan komposto olarak adlandırılıyor.
Servis: 4 - 6 kişilik
Hazırlama & pişirme süresi: 30 dakika
Malzemeler:
ml lik su bardağı ölçüsüyle;
Yapılışı:
*Kuru meyveleri bir kaç defa bol suda yıkayarak süzdürün ve derin bir tencereye aktarın. Üzerlerine kakule, karanfil, çubuk tarçın ve suyu ekleyin. Orta ateşte meyveler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Ocağı kapatıp balı ekleyerek karıştırın.
*Oda ısısına gelince buzdolabına kaldırın. Servis yapacağınız zaman kaselere pay edip üzerlerini nane yapraklarıyla süsleyin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın
Birçok komposto tarifi benzerlik gösterir. Hatta evde bulunan her türlü meyve ile karışık komposto yapabilirsiniz. Sadece karışık komposto yaparken hangi meyvelerin birbirine yakıştığını bilmelisiniz. Ayrıca komposto çeşidi ne olursa olsun şeker yerine bal ya da pekmez de kullanabilirsiniz. Peki, elma, erik ve üzüm kompostosu ya da hoşafı nasıl yapılır? İşte karışık, elma, erik ve üzüm kompostosu tarifi
KARIŞIK KOMPOSTO TARİFİ
Malzemeleri:
1 kase vişne
2 tane şeftali
1 kase çekirdeksiz üzüm
2 tane kırmızı erik
2 tane armut
10 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 tane çubuk tarçın
1 tane karanfil
Nasıl yapılır?
Tüm meyveleri sirkeli su ile yıkayıp küp küp doğrayın. Derin bir tencerenin içine dökün önce şekeri sonra suyu ilave edin. Orta ateşte ocağı yakın ve çubuk tarçınla karanfili de ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan kompostonun altını kısıp 5 dakika böylece pişirin. Soğuduğunda şişlere doldurup buzdolabına kaldırabilirsiniz. Afiyet olsun
ELMA KOMPOSTOSU TARİFİ
Malzemeleri:
5 adet elma (2'si yeşil olabilir)
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı toz şeker
1 tane çubuk tarçın
1 tane karanfil
Nasıl yapılır?
Elmaları sirkeli su ile yıkayıp küp küp doğrayın. Derin bir tencerenin içine aldığınız elmaların limon suyu ile güzelce ovun. Üzerine önce şekeri sonra suyu ilave edin. Limon suyu ile ovulan elmalar kararma yapmaz. Orta ateşte ocağı yakın ve çubuk tarçınla karanfili de ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan kompostonun altını kısıp 5 dakika böylece pişirin. Soğuduğunda şişlere doldurup buzdolabına kaldırabilirsiniz. Afiyet olsun
ERİK KOMPOSTOSU TARİFİ
Malzemeleri:
1 kg mürdüm eriği
1 su bardağı toz şeker
1 litre su
1 tane çubuk tarçın
1 tane karanfil
Nasıl yapılır?
Erikleri sirkeli su ile yıkayıp küp küp doğrayın. Derin bir tencerenin içine aldığınız eriklerin Üzerine önce şekeri sonra suyu ilave edin. Orta ateşte ocağı yakın ve çubuk tarçınla karanfili de ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan kompostonun altını kısıp 5 dakika böylece pişirin. Soğuduğunda şişlere doldurup buzdolabına kaldırabilirsiniz. Afiyet olsun
ÜZÜM KOMPOSTOSU TARİFİ
Malzemeleri:
2 su bardağı üzüm
5 su bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
1 tane karanfil
Nasıl yapılır?
Üzümleri sirkeli su yıkayın. Derin bir tencerenin içine aldığınız üzümlerin Üzerine önce şekeri sonra suyu ilave edin. Orta ateşte ocağı yakın ve karanfili de ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan kompostonun altını kısıp 5 dakika böylece pişirin. Soğuduğunda şişlere doldurup buzdolabına kaldırabilirsiniz. Afiyet olsun
Geçmişten günümüze hala popülerliğini yitirmemiş hoşaf tariflerinden vazgeçemeyenleri şöyle alalım! Vişne hoşafı, çilek hoşafı, üzüm hoşafı gibi klasik hoşaf tariflerindense orman meyveli karışık hoşaf tarifini kaydedin!
Daha Fazla
* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
Kişilik*
sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Geri bildirimde bulun
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası