Çam Balı Neye Iyi Gelir

Her derde deva ve her eve lazım çam balı, çam ağacının gövdesinde yaşayan Basra böceği ile üretildiği için her yerde üretilmez. Dünya üzerinde sadece Türkiye ve Yunanistan'da bulunan çam balı nasıl yapılır? Detayları yazımızın devamında göreceğiz.

ÇAM BALI HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?

Çam balı Türkiye'de sadece Muğla, Marmaris, Kuşadası, Aydın, Çanakkale ve Kaz dağlarının bazı bölgelerinde üretilir. Bir çam böceği olan Basra böceği yaşamakta olduğu çam ağaçlarına bir tür salgı bırakır. Bu salgıyı alan arılar kovanlarına kendi enzimlerini de katarak yerleştirir. Bu salgının peteklerin içinde olgunlaşması sonucu çam balı meydana gelir. Peki, bu mucizevi bal hangi dertlere deva? Sizler için listeledik;

• Çam balı, yorgunluk ve bitkinliğe iyi gelir, enerji verir.
• Demir eksikliğine bağlı anemi tedavisine yardımcı olur.
• Saç, tırnak, cilde parlaklık ve güç katar.
• Grip, nezle, bronşit gibi hastalıklara karşıdır, balgam sökülmesine yardımcı olur.
• Kabızlık, ishal gibi bağırsak rahatsızlıklarına son verir.
• Mideyi rahatlatır, hazımsızlığa karşı bire birdir.
• Tansiyonu düzenler.
• Kalp rahatsızlıklarına, çarpıntıya sakinlik verir.
• Aç karna ılık su ile karıştırılıp içildiğinde zayıflamaya yardımcı olur.
• Doğal nemlendiricidir. Cilt kuruluğunu engeller.
• Zeka gelişimine katkı sağlar ve algıları açar.
• Diş sağlığı için çok önemli bir yere sahiptir. Diş sağlığını düzenler.
• Baş ağrılarına ve kas, eklem ağrılarına iyi gelir.
• Antioksidan olması nedeniyle iltihaplı yaraların çabucak iyileşmesini sağlar.

Çam balının diğer tüm ballarda olduğu gibi oldukça yararlı etkiler yer almaktadır. Hayvanlar tarafından üretilen gıdaları tüketmeyi tercih etmeyen kişiler doğal olarak peynir, süt gibi gıdaların yanında bal da tüketmeyi tercih etmiyorlar. Peki, çam balı vegan mı?

Çam balı yazımızın başında da belirttiğimiz gibi çam ağacında bulunan Basra böceği ve arıların işbirliği ile elde ediliyor. Bu nedenle çam balının vegan olduğunu söylemek doğru olmaz. Çam balı tüketemeyen kişiler buna alternatif olarak pekmez, agave şurubu, hurma marmelatı, katkısız reçeller gibi alternatiflere yönelebilirler. Ayrıca, çam balını da diğer ballar gibi bir yaşını doldurmamış bebeklerin tüketmesi doğru değildir.

HAKİKİ ÇAM BALI NASIL ANLAŞILIR?

Çam balının hakiki olup olmadığını anlamak için birçok yöntem bulunuyor. Örneğin; almış olduğunuz çam balını küçük bir kaşığa alarak ocakta ısıtın, kaynama noktasına geldiğinde çam balının rengi hala aynıysa hakiki demektir. Eğer balın rengi kahverengiye dönmüşse şekerden yapılmış sahte bal olduğu anlaşılır.

Deneyeceğiniz bir diğer yöntem ise; bir kaşık yardımıyla balı akıtma yöntemidir. Yani kaşıktan süzülen bal hiç kesilmeden akıyorsa o hakiki çam balı demektir. Yalnız burada dikkat edeceğiniz nokta hakiki çam balının diğer ballara göre daha yavaş akmasıdır. Eğer çam balınız kesintisiz ama hızlı bir biçimde akıyorsa başka herhangi bir çiçek balı olma ihtimali yüksektir.

Ayrıca, diğer ballar belli bir soğukluk seviyesinde bekletildiğinde donarken çam balı donmayan bir baldır. Böylece buzlukta bir süre beklettiğiniz çam balı donmuş haldeyse o bal hakiki çam balı değil demektir.

Bir salgı balı olan çam balı, ülkemizin Akdeniz ve Ege Bölgesi’nde yetiştirilen bir bal çeşididir. Dünyadaki çam ballarının %90’ı ülkemizde üretilmektedir. Bu anlamda ülkemizde sıklıkla üretilen bir bal çeşididir. Asit oranının düşük olması nedeniyle lezzetiyle de dikkat çeken bu bal çeşidinin sağlığa da birçok yararı vardır. Çam balı faydaları ile ilgili merak edilen bilgileri sizler için bu yazımızda derledik.

Çam Balı Nedir?

Çam balı, Akdeniz ve Ege Bölgesi’nde sıkça üretilen ve basura böceğinin çam ağaçlarına bıraktığı salgıları bal arılarının kovanlara taşımasıyla oluşan bir bal çeşididir. Basura böceğinin salgısının arılar tarafından işlenmesiyle oluştuğu için salgı balı olma özelliğini taşır. Bu da vitamin, mineral ve aminoasit bakımından diğer bal çeşitlerinden daha zengin bir içeriğe sahip olmasına neden olur. Hem çam ağacının özlerini hem de basura böceğinin salgılarını bünyesinde barındırır. Diğer bal çeşitlerine göre düşük glikoz ve früktoz oranına sahip olduğu için sağlığa faydaları daha yüksek orandadır.

Çam Balının Yararları

Meydana geliş biçimi olarak çok özel bir bal çeşidi olan çam balı, en sağlıklı ballar arasındadır. Özel bir üretim şekline sahip olan çam balı neye iyi gelir sorusu birçok kişi tarafından araştırılmaktadır. İçerdiği mineraller ile başta bağışıklık olmak üzere çam balının vücuda başka birçok faydası daha vardır.

Günlük potasyum, protein, sodyum, demir ve su ihtiyacının bir bölümü çam balı aracılığıyla karşılanabilmektedir. Bünyesinde chrisin, galagin ve pinocembrin antioksidanlarını barındırır. Bu da bağışıklığı güçlendirme ve vücudu temizleme görevi üstlenmesine neden olur. Çam balı faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından da sıklıkla dile getirilmektedir. İşte çam balı faydaları:

• Vücutta oluşan iltihapların iyileşmesinde önemli bir rol oynar.
• Bağırsakların sağlıklı çalışarak ishalin önlenmesini sağlarken bağırsak tembelliğini de engelleyerek kabızlığa iyi gelir.
• İçeriğindeki vitaminler kansızlığın giderilmesine destek olur. Bunun sonucunda kansızlığa bağlı yorgunluk, saç dökülmesi, halsizlik ve bitkinlik gibi şikâyetlerin de önlenmesi çam balı tüketimiyle sağlanmış olur.
• Her gün düzenli olarak beslenmeye eklenen çam balı enerji verir.
• Kalp ve damar sağlığı üzerinde önemli etkileri vardır. Damarların tıkanmasının önüne geçebilir.
• Üst solunum yolu enfeksiyonlarının iyileşmesinde destekleyici bir görev alır. Aynı zamanda bronşit ve astım gibi rahatsızlıklara sahip kişilerin de çam balı kullanmaları önerilmektedir.
• Çam balı, bakteriyel enfeksiyonlarla savaşmakta da oldukça destekleyici bir besindir.
• Saçları besleyerek saçların daha parlak ve güçlü olmasını sağlar.
• Vücutta meydana gelen ağrıların sonlanmasında ve azalmasında etkilidir.
• Yaraların çabuk iyileşmesini sağlar.
• Cildin kolajen üretmesini sağlar ve bu sayede güzel bir cilde sahip olmayı kolaylaştırır.

Çam Balının Zararları

Çam balı genel olarak sağlıklı besinler arasında yer alır. Bu nedenle bilinen ciddi bir yan etkisi ve zararı bulunmasa da tüm sağlıklı besinlerde olduğu gibi aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. İçeriğinde bulunan glikoz ve früktoz oranı nedeniyle şeker hastalarının fazla tüketmemesi gerekmektedir. Şeker hastalarının çam balını fazla tüketmesi halinde şeker yükselmesi görülür. Bu da bu hastalığa sahip bireyler için zararlı olmaktadır. Ayrıca 1 yaşının altındaki bebeklere çam balı yedirilmesi de uygun değildir. İçindeki çeşitli maddeler küçük bebekler için zararlı olmaktadır.

Köklü tarihi, medeniyetlere şifa kaynağı olan geçmişi ve lezzetli tadı ile birçok kişi tarafından çok sevilen balın faydaları saymakla bitmez. Farklı çeşitlerinin yanı sıra farklı şekillerde tüketilebilmesi ile de tercih edilen bal, zengin bir besin kaynağı olarak sıkça karşımıza çıkmakta. En çok tüketilen bal çeşitlerinden biri olan çam balı, mineral ve antioksidan açısından zengindir; yorgunluğa çare olmasından, cilt güzelliğine birçok faydası bulunmaktadır. Gelin, çam balının faydalarını birlikte inceleyelim.

Çiçek balı mı, çam balı mı?

Çiçek balı, kristalleşebilen ve rengi çiçeklerin türüne göre farklılık gösteren bir bal çeşididir. Çiçek balı, çiçekteki nektarların olgunlaştırılmasıyla elde edilirken, çam balı çamın öz suyunun kızılçam üzerinde yaşayan Marchalina hellenica tarafından emildikten sonra artan öz suyundan elde edilir. Bu sıvı, bal arısı tarafından olgunlaştırılıp çam balına dönüşümü tamamlanır.

Çam balının faydaları

Çam balının en önemli özelliği kıvamı bozulmadan veya kristalleşmeden uzun süre saklanabilmesidir. Rengi çiçek ballarının çoğundan daha koyudur.  Koyu, bulanık, kahverengi renkte olan çam balı tadı ve kokusuyla kendine özgü bir özelliğe sahiptir. Çam ballarının glikoz ve früktoz içeriği çiçek ballarına göre daha düşüktür. Daha az tatlıdır ve boğazda yakıcı bir his bırakmaz. Çam balının solunum yollarına ve sindirim sistemine olan olumlu etki ve yararları tıpta kabul görmüştür.

Çam balları çiçek ballarından daha fazla miktarda enzim, aminoasit ve mineral madde içerir. Antioksidan etkisi vardır. Yetersiz beslenmeden kaynaklanan demir eksikliği ve benzeri durumlarda çocukların sağlıklı gelişimi için çam balı tüketmek faydalıdır. Her sabah bir bardak ılık su ile karıştırılarak aç karnına içildiğinde kilo verdirme özelliğine de sahiptir.

Çam balı neye iyi gelir?

•         Saçları besler ve saç köklerinin güçlenmesine katkıda bulunur.
•         Yorgunluk ve halsizliğe çok iyi gelir.
•         Yüksek tansiyonun düşürülmesi için kullanılır.
•         Sindirim sisteminin ve florasının sağlıklı kalmasını destekler.
•         Hassas mideler dahi rahatça sindirebilir. Hazımsızlık yapmaz.
•         Mideyi tedavi edici bir yapıya sahiptir. Helicobakterilere karşı etkilidir. 
•         Nezle, öksürük ve boğaz iltihaplarına iyi gelir.
•         Kalp ritm düzensizliğini giderir.
•         Kansızlığa iyi gelir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
•         Damar tıkanıklığında çok etkilidir.
•         Alerjik reaksiyonları önler ve alerji oluşumunun önüne geçer.
•         Doğal diş macunudur.
•         Kansızlığa doğal çözüm sunar ve anemiyi giderir.
•         Kabızlığa ve ishale iyi gelir.
•         Romatizmaya iyi gelir.

Çam balı ne kadar tüketilmeli?

Çam balının günlük tüketim miktarının ne kadar olması gerektiğine ilişkin kesin bir bilginin bulunmaması ile birlikte, uzmanlar günde bir tatlı kaşığından fazla bal tüketmenin içerdiği yüksek şeker miktarından dolayı sağlık açısından zararlı etkileri olabileceğini belirtmektedirler. Bilinen bir rahatsızlığınız var ise bal tüketimi ile ilgili mutlaka doktorunuza danışmalısınız.

İlginizi çekebilir: Mucizevi besin balın zayıflamaya etkisi var mı?

Çambalı ülkemizde en çok tüketilen bal türlerinden birisidir. Özellikle doğu illerinde çam balı yetişmektedir. 

Çam Balının Faydaları Nelerdir?

1) Yorgunluğa İyi Gelir

Özellikle yorgunluk toplumda pek çok kişinin muzdarip olduğu bir durumdur. Gün boyunda yoğun tempo sonucu ya da kronik yorgunluğa bağlı olarak bitkinlik gelişmektedir. Çam balı da yorgunluğa oldukça iyi gelen bir doğal gıdadır. Bundan dolayı çam balı yorgunluğa karşı günde 2 kaşık olmak üzere tüketilebilir. Düzenli olarak çam balı tüketildiği durumlarda yorgunluk ve bitkinlik gibi şikayetlerinizin ortadan kalktığını göreceksiniz.

2) Yüksek Tansiyonu Düşürür

Çam balı yüksek tansiyon problemi olan kişilere de tavsiye edilir. Yüksek tansiyon şikayetiniz varsa günde 1 kaşık çam balı tüketebilirsiniz. Ya da kahvaltılarınız da çam balı tüketerek yüksek tansiyonu düşürmeniz mümkündür. Çam balı içermiş olduğu besin değerleri ile oldukça zengin bir gıdadır. Bu şekilde yüksek tansiyonunuzu düşürmeniz mümkündür. 

3) Öksürüğü Keser

Çam balının bilinen en önemli faydası öksürüğü kesmesidir. Öksürüğü kesen çam balı daha iyi hissetmenizi sağlar. Ayrıca öksürüğe bağlı olarak boğazda oluşan iltihabı da yine çam balı ile doğal bir şekilde tedai edebilirsiniz. Çam balı en faydalı bal türlerinden birisidir. Öksürük belirtilerini ortadan kaldıran çam balı bronşları rahatlatmaktadır.

4) Hazımsızlığa İyi Gelir

Çam balı kolayca sindirilebilen bir gıdadır. Bundan dolayı her yemekten sonra hazımsızlık ve şişkinlik problemi yaşayan kişiler için çam balı tavsiye edilmektedir. Çam balı hazımsızlığı önemli ölçüde giderir. Kişinin daha iyi hissetmesini sağlayan çam balı pek çok insan tarafından tavsiye edilmektedir. Çam balı ayrıca mide asidini de düzenler. Böylece hazımsızlığa neden olabilecek faktörleri ortadan kaldırır.

Şifa Dolu Çam Balı Nasıl Tüketilmeli?

Çam balı besin değerleri itibari ile tam anlamıyla bir şifa deposudur. Bundan dolayı çam balının tüketimi de son derecede önemlidir. Çam balını direkt olarak tüketebildiğiniz gibi, süte karıştırarak da tüketmeniz doğru olacaktır. Ayrıca tereyağı ile de tüketebilirsiniz.