Çekirdek Öğüten Filtre Kahve Makinesi

çekirdek öğüten filtre kahve makinesi

Sizin için en iyi kahve makinesini seçin

Kahve en sevilen içecekler arasında yerini koruyor. Kahve çeşitlerinin bu kadar çok olması şaşırtıcı değil. Klasik filtre kahvesinden tutun da Cappuccino ve Flat White gibi sıra dışı kahve lezzetlerine kadar uzun bir kahve listesi bulabilirsiniz.

Birçok farklı kahve çeşidinin yanında artık birçok farklı kahve makinesi de bulmak mümkün. Hangi makinenin kişiye uygun olduğu ise farklı faktörlere bağlı. Örneğin en sevdiğiniz kahve türü nedir? Ne sıklıkta kahve içersiniz? Ve kahve yapımı için ne kadar zaman ayırmak istersiniz? En iyi kahve makinesi çeşitlerini ve özelliklerini sizin için derledik. Hangi makinenin hangi kahve türü için uygun olduğunu ve kahve makinesi fiyatlarını buradan öğrenebilirsiniz.

Doğru kahve makinesi seçiminde 3 soru

Ne kadar kahve içiyorsunuz?

Günde kaç bardak kahve tüketiyorsunuz? Arada bir mi ya da çok mu içiyorsunuz? Bu sorunun cevabı kahve makinesi seçimi konusunda size en uygun fikri verecektir. Bazı kahve makineleri birkaç fincan kahveyi birden yaparken bazı makineler sadece birer porsiyon hazırlayabilmektedir. Kahve makinesi seçerken bu alışkanlığınızı göz önünde bulundurmanızı öneririz.

Hangi kahve türünü içiyorsunuz?

Yıllardır en sevdiğiniz kahvenize sadık mısınız? Yoksa zaman zaman bir filtre kahve veya espresso kaçamağı yapıyor musunuz? Hangi kahve çeşidini tercih ettiğiniz aynı şekilde kahve makinesi tercihinizi de etkileyecektir. Çünkü her makine her kahve türü için uygun olmayabilir.

Size en uygun kahve makinesi fiyatlarını keşfedin

Farklı fiyat aralıklarında kahve makineleri bulmanız mümkün. Örneğin Cafissimo kahve makineleri ,95 TL'den başlarken daha kapsamlı kahve makinelerinin fiyatı birkaç kat fazla olabiliyor. Bu yüzden hem bütçenizi önceden belirlemeniz hem de kahve makinelerinin hangi özelliklerinin sizin için gerçekten önemli olduğunu netleştirmeniz gerekir. Ayrıca kahve makinesi alırken ödeyeceğiniz fiyatın yanısıra daha sonraki giderlerini de dikkate almanızı öneririz.

Özellikleri, Avantajları ile Kahve Makinesi Çeşitleri

Kapsül hazneli makineler

Kapsüllü kahve makinesinin avantajları ve dezavantajları neler?
Kapsüllü kahve makinesi çeşitleri kahveseverler için oldukça geniş bir yelpazede kahve çeşitleri sunuyor. Filtre kahveden caffè crema, espresso veya cappuccino'ya kadar farklı kahve lezzetlerini keşfetmek mümkün. Kapsüller vakumlu olduğu için son kullanma tarihine kadar tazelikleri garanti altındadır. Ancak belli bir kapsüllü kahve makinesi almak aynı zamanda o makine için üretilen belli kapsüllere bağlı kalmak anlamına da gelmektedir. Çünkü makine ve kapsül birbirine bağlı kapalı bir sistem olarak sunulmaktadır. Kapsüller alüminyum veya plastikten üretilmektedir. Her iki materyal ayrı ayrı geri dönüşüme gönderilebilir. Bunun için kahve kapsüllerini evde bulunan çöp kutusuna değil, belediyenin uygun olarak hazırladığı geri dönüşüm kutularına atmaya özen göstermek gerekir.

Kapsül hazneli makinelerin özelliği
Kapsüllü kahve makineleri ile çeşitli kahve türlerini ve farklı lezzetleri bir tuş ile yakalayabilirsiniz. Son derece pratik bir çalışma prensibi ile çalışır: Kapsül haznesine dilediğiniz kapsülü yerleştirdikten sonra entegre su haznesinde gerekli miktardaki su uygun ısıya getirilir, ardından basınç altında kapsüle press edilir. Yaklaşık bir dakika sonra taze kahveniz hazır! Ancak makine çalıştırıldıktan sonra suyun ısınma zamanını da hesaba katmak gerekir. Kahve pişirme özelliği yanında birçok makine aynı zamanda süt köpürtme aparatlarına da sahiptir. Böylece sütlü kahveler hazırlamak da mümkün olur. Kapsüllü kahve makinelerinin birçoğu artık kişisel ayar özelliği de taşımaktadır.

Kapsüllü kahve makinesinin fiyatı nedir?
Kapsüllü kahve makineleri arasında farklı fiyat aralıkları bulabilirsiniz. Başlangıç için Cafissimo PURE gibi modellerin fiyatı ,95 TL'den başlasa da premium modeller daha yüksek rakamlara kadar gidiyor. Bir fincan kahvenin ortalama ücreti diğer kahve makineleri ile yapılan kahvelere göre daha yüksek ve kullanılan sisteme göre 1 ila 2 lira arasında değişebiliyor.

Tam otomatik kahve makineleri

Tam otomatik kahve makinesinin avantajları ve dezavantajları neler?
Otomatik kahve makineleri için en uygun kahve Espresso veya Caffè Crema çekirdekleridir. Pişirme işlemi hemen öncesi kahve çekirdekleri öğütüldüğü için kahveler son derece taze bir aroma ile hazırlanır. Kahvenin tazeliğini en iyi koruyan özellik, çekirdeklerin çekilmeden bekletiliyor olmasıdır. Ancak kahve çeşidini sürekli değiştirmek mümkün olmayacaktır. O an kahve makinesinde hangi kahve çekirdeği bulunuyorsa o kahveye bağlı kalmak durumu vardır. Çünkü bir pişirmeden diğer pişirmeye geçerken makinedeki kahve çekirdeklerini çıkarıp yeni bir çeşit denemek oldukça zahmetlidir. Ayrıca makinede entegre olarak bulunan temizleme prosedürü dışında da makinenin belli aralıklarla temizlenmesi gerekir. Özellikle süt haznesi ve süt borusu gibi aparatların da belli aralıklarla yıkanması gerekir.

Tam otomatik kahve makinesinin özellikleri neler?
Tam otomatik kahve makineleri her bir fincan kahveyi bir tuşla hazırlayabiliyor ve birçok özellikleri ile birer yetenek örneği sergiliyorlar. Her işlem öncesinde gerekli miktardaki kahve çekirdeklerini öğütüyor ve seçilen kahve çeşidine göre optimum basınç ile ısıtılmış suyu kahve tozundan geçirerek pres ediyor. Kahve türüne göre birçok tam otomatik kahve makinaları entegre veya dışında bulunan süt haznesinde sütü köpük köpük yaparak direkt kahveye ilave ediyor. Kahve çekirdeklerinin öğütme ayarı, suyun basıncı ve süt köpüğünün yoğunluğuna kadar kişiye özel ayarları sayesinde en sevdiğiniz kahve türünü makinenin hafızasına kaydedebilirsiniz.

Filtre kahve makineleri

Filtre kahve makinesinin avantajları ve dezavantajları neler?
Filtre kahve makinesinde çekilmiş her çeşit kahve çekirdeği kullanılabilir. Böylece belli bir kahve çeşidine bağlı kalmamış olunur. Ancak filtre kahve makinesi basınç ile çalışmadığı için Espresso veya Caffe Crema gibi yoğun aromatik lezzeti vermeyecektir. Tam otomatik kahve makinesinde olduğu gibi filtre kahve makinesi ile kişisel ayarlar yapmak mümkün değildir. Fakat makinenin bakımı ve temizliği oldukça basit çünkü süt gibi bozulan ürünler ile kullanılmıyor. Makinenin birçok parçası elde veya rahatlıkla bulaşık yıkama makinesinde yıkanabilir. Kahve hazırlama süresi ise biraz zaman alabilir, çünkü genelde filtre kahve makinesi ile çok sayıda fincan kahve hazırlanmaktadır. Suyun ısınması ve kahveden geçerek damlaması biraz vakit gerektirir..

Filtre kahve makinesinin özellikleri neler?
70'li yıllardan beri özellikle Alman mutfaklarında en önemli makine olarak filtre kahve makinesi yerini almıştır. Zaman içinde kapsül makineleri veya tam otomatik kahve makineleri klasik filtre kahve makinelerinin önüne geçmiştir. Ancak sadece filtre makineleri ile aynı anda 12 fincana kadar kahve hazırlamak mümkündür. Birçok kişiye aynı anda kahve sunmak istiyorsanız klasik filtre kahve makinesi idealdir. Filtre kahve makinesi bir su haznesi, bir filtre ve ısıtıcı bir altlıkta duran cam demlikten oluşur. Kullanımı da oldukça kolaydır. Su haznesinde bulunan soğuk su öncelikle ısıtılır ve yavaşça kahveyle dolu olan filtreye damlar. Oradan ise yavaşça cam demliğe akar. Sıcak altlık ise makine çalıştığı sürece kahvenin sıcak kalmasını sağlar.

Espresso kahve makinesi

Espresso kahve makinesinin avantajı ve dezavantajı nedir?
Kahve yapımında birçok faktör kahvenin sonucunu etkileyebilir. Kahve çekirdeklerinin ne incelikte veya kalınlıkta çekildiğinden, kahve miktarına ve pişirme süresine kadar farklı etkenler bir rol oynayabilir. Espresso makinesinde tüm bu süreçler kahveye uygun bir şekilde ayarlanabilir ve klasik filtre kahve makinesine göre çok daha iyi bir sonuç elde edilebilir. Bunun için kahve yapımı hakkında bilgi edinmeniz ve biraz deneme yapmanız gerekir. Mükemmel bir Espresso veya Caffe Creme hazırlamak için gerekli araçlardan biri de kahve değirmenidir. Böylece her kahve yapımı öncesinde kahve çekirdeklerini tazecik çekebilirsiniz.

Espresso kahve makinesinin özelliği nedir?
Süzgeçli espresso makinesi kaşığı ile yapılan espressolar genellikle kafelerde karşımıza çıksa da artık giderek evlerde de yaygınlaşmaya başladı. Çünkü sunduğu lezzet adeta bir baristanın elinden çıkmış gibidir. Bu tür espresso makineleri ile kahveler birer fincan olarak hazırlanır.

Süzgeçli kaşık, içine kahve konulan ve espresso makinesine takılıp çıkarılabilen bir parçadır. Mümkün olduğunca taze çekilmiş kahve süzgeçli espresso kaşığına konulur ve bir tamper yardımıyla iyice bastırılır. Ardından süzgeçli kaşık yerine takılır. En ideal basınç olarak 9 barda kaynar suyun kahve içeren süzgeçli kaşıktan geçmesi için tuşa basılır. Bu şekilde Espresso veya Caffe Crema direkt olarak fincana akar. Birçok espresso makinelerinin süt köpürtme aparatı da mevcuttur.

Pod filtre kahve makineleri

Bu makinenin avantajları ve dezavantajları neler?
Pod filtreler tamamen kompostlanabilir özellikte. Bu sayede ekolojik anlamda kapsüllere göre avantajlı bir konumdalar. Ancak pod filtreler sürekli oksijenle temas ettikleri için son kullanma süreleri daha kısa olup lezzet bakımından da dezavantajlı olabiliyor. Kapsüllü kahve makinelerinde olduğu gibi pod filtre kahve makinesinde belli bir kahve markasında bağlı kalmak zorunluluğu bulunmuyor. Çünkü farklı markaların pod filtreleri kullanılabilir. Ayrıca bu makinelerin bakımı ve temizliği de kolay. Bunun için pod filtre koymadan makineyi sadece sıcak su ile çalıştırmak yeterlidir. Ancak makinenin süt köpürtme aparatı varsa daha derin ve düzenli bir temizlik gerekecektir. Kişisel ayarlar özelliği ise genelde bulunmuyor.

Pod filtre kahve makinesinin özellikleri neler?
Pod filtre kahve makinesi de kapsüllü makineler gibi birer porsiyon prensibine göre çalışıyor. Yuvarlak, düz pod filtreler 7 gramlık porsiyonlar şeklinde sunuluyor. Pod filtre kahve makinesinin kullanımı kapsüllü makinelere oldukça benziyor. Pod filtre uygun bölüme yerleştiriliyor ve bir tuş hareketiyle su haznesinde bulunan su ısıtıldıktan sonra pod filtreye pompalanarak fincana kahve olarak gönderiliyor. Aynı anda en fazla iki fincan kahve hazırlanabiliyor. Artık birçok makinenen su köpürtme özelliği de bulunuyor. Böylece birçok farklı kahve lezzeti yakalamak mümkün.

Kahve makinelerine alternatifler

İyi bir kahve yapımı için mutlaka bir kahve makinesi funduszeue.infosiz de gayet lezzetli ve aromalı kahveler hazırlamak mümkün. Bas, dök ve hazır! En yaygın 3 alternatif kahve yapımını sizin için derledik.

French Press

French Press kahve yapımında klasiklerden biridir. İçinde süzgeci bulunan cam demlikli bir araçtır. Çekilmiş kahve uygun miktarda kaynamış su ile French Press demliğine konulur. Belli bir süre bekledikten sonra kapağa bağlı olan süzgeç aşağı doğru bastırılır. Böylece kahve telvesi demliğin dibinde toplanır ve taze yapılmış kahve telvesiz bir şekilde içilir. Kahve telvesi dışında herhangi bir atık oluşmaz. Böyle olunca da French Press doğayı koruma adına iyi bir alternatif olarak değerlendirilir. Dezavantajı: Espresso veya Caffe Creme konusunda French Press ne yazık ki bir seçenek değil.

Espresso potu

Ocak üstü Espresso potu taze, sert ve aromatik kahve yapımı için iyi bir alternatiftir. İtalya'da Caffettiera veya Moka olarak da bilinir. En popüler espresso potu ise sekiz köşeli olan ve farklı boylarda farklı kahve ölçülerde bulunan modeldir. Espresso potu da kahve telvesi dışında herhangi bir atık bırakmıyor. Özellikle sert kahveler için kullanılır, çünkü kahve miktarının ölçüsü değiştirilemiyor. Entegre metal filtresini tamamen doldurmak gerekiyor. Su miktarı da değişiklik göstermemekte, çünkü espresso potunun belli bir göstergeye kadar su ile doldurulması gerekir.

Filtre tutucu ile kahve yapımı

Filtre tutucu yardımıyla kahve ile küçük bir yolculuğa çıkma vakti! Bu tür filtre tutucular plastikten veya porselenden olabiliyor ve malzemesine göre uygun fiyatlarda bulunuyor. Böylece oldukça basit bir şekilde kahve yapmak mümkün. İster bir fincan ister birkaç fincan kahve yapımı için uygundur. Tabii biraz da zaman ve sabır isteyen bir süreç. Filtre kahve makinelerinde olduğu gibi kağıt kahve filtresini filtre haznesine yerleştirin ve kahveyi ekleyin. Üzerine fincan veya demlik dolana kadar kaynatılmış su ilave edin. Bu tür manuel filtre haznesi için French Press de olduğu gibi istediğiniz kahve türünü kullanabilirsiniz.

İster Cafissimo kapsüllü kahve makinesi, isterseniz filtre kahve makineleri, damak tadınıza uygun olanı keşfedin

Kahve Hazırlama

Espresso'dan, Filtre kahveye, French Pressden, Mocha'ya kadar favori kahvenizle ilgili püf noktaları öğrenin

Keşfet

Atıştırmalıklar

Tchibo sağlıklı atıştırmalıklar; doğal meyve ve kuruyemişlerden oluşan lezzetleri keşfedin!

Tüm Tchibo kahve çeşitlerini keşfedin

Öğütücülü Kahve Makinesi

Kahve makineleri gün geçtikçe yerini bir üst modeline bırakan teknolojik ürünlerdir. Kullanışlı özelliklere sahip olan cihazlar arasında öğütücülü kahve makinesi çeşitleri de bulunur. Taze çekirdeğin lezzetli ve dolgun tadına ulaşabilmek için öğütücülü kahve makineleri tercih ederek içeceklerinizi demlemeden önce çekirdeği öğütebilirsiniz. Kahve öğütücülü filtre kahve makinesi mekanizması müşteriye çekirdekteki bütün tatları verebilmek için konik çapaklı öğütücüne sahiptir. Mükemmel bir damak tadı için taze çekilmiş bir çekirdek gereklidir. Çekirdek öğütücülü kahve makinesi tek hazneye sahip olabileceği gibi çift hazneli de olabilir. Tek hazneli olanlar sadece bir çekirdek kullanmanıza izin verirken çift hazneli kahve öğütücülü kahve makinesi farklı çekirdekler arasında geçiş yapmaya olanak tanır.

Öğütücülü Espresso Filtre Kahve Makinesi Çeşitleri

Espresso, filtre çeşitlere oranla daha fazla etkiye sahip bir kafein içecektir. Hem espresso hem de filtre çeşitleri hazırlamak için öğütülebilecek çekirdekler bulunur. Öğütücülü otomatik aletler sayesinde filtre için çekirdeklerinizi taze olarak çekerek makinede demleyebilir ve mükemmel bir tat elde edebilirsiniz. Öğütücülü filtre kahve makinesi tavsiye yazılarını okuyarak kendiniz için uygun olan modellere kolayca ulaşabilirsiniz. Kahve öğütücülü makine çeşitleri genellikle çift hazneye sahiptir ve iki farklı çekirdeği harmanlamaya imkan tanır. Aynı zamanda sadece filtre çekirdeği değil espresso çekirdeği ile de sert ama damak zevkinize uygun bir tat elde edebilirsiniz. Çekirdek öğütücülü espresso kahve makinesi modelleri arasında yer alan Farklı markaların aletleri aynı anda 2 espresso hazırlamaya olanak sağlar. Dokunmatik bir ekrana sahip olan bu öğütücülü kahve makinesi tavsiye edilebilecek ürünler arasında yer alır. Kahve öğütücülü espresso makinesi modellerinden bir diğeri de belirli bir içecek çeşidini yapan modellerdir. Sadece espresso yapımı üzerine otomatik aletlerin üretimini yapan bu marka öğütücülü kahve makinesi markaları arasında müşterilerin oldukça fazla tercih ettiği bir markadır.

Öğütücülü Tam Otomatik Kahve Makinesi Tavsiyeleri

Bazı makinelerde tüm ayarlamaları müşterinin kendisinin yapması gerekir. Suyu eklemek, sütü ocakta köpürtmek gibi eylemler kafein sevenler için zor olabilir. Öğütücülü tam otomatik kahve makinesi ise bu durumda kurtarıcı rol oynar. Makinenin dışarısında sütü kısa bir süre içerisinde köpürterek sanki dışarıda bir kafede içiyormuş hazzına ulaşmak mümkün olur. Otomatik cihazlar ile 5 farklı türe kadar içecek hazırlanır. Gümüş yapıya sahip otomatik öğütücülü kahve makinesi dokunmatik ekrana sahiptir. Ekrandaki sadece tek bir tuşa basarak öğlen vaktinizi keyifli bir şekilde geçirebilirsiniz. Kutu içerisinde ölçme kaşığı, su sertliği çubuk testi, temizlenebilir filtre, yağ tüpü bulunur. Aynı zamanda süt köpürtebileceğiniz bir hazne de cihaza entegredir. Bir aleti seçerken öğütücünün kalitesi büyük önem arz eder. Eğer seramik öğütücülü kahve makinesi tercih edilirse içeceğinizin lezzetini artırabilir, damak zevkinize uygun şekilde hazırlayabilirsiniz.

Kampanyalı Fiyatlarıyla Öğütücülü Filtre Kahve Makinesi

Türk kahvesi yapısı gereği ince şekilde çekilen ve bu sayede kafein tadının en çok hissedilebileceği içeceklerden birisidir. Çekirdek olarak satın aldığınız içeceklerinizi öğütücülü Türk kahve makinesi sayesinde taze bir şekilde hazırlamanız mümkün olur. Son zamanlarda müşterilerin en çok tercih ettiği bir diğer ürün ise taşınabilir öğütücülü kahve makinesi modelleridir. İçerisinde 2 adet kupa bulunan aletler portatiftir ve öğütme ile beraber demleme özelliğine sahiptir. Taşınabilir cihazları ve öğütücüleri kullanarak hem dışarı çıktığınızda dışarıda demleyebilir hem de içerisindeki kupalar sayesinde yer kaplamadan çantanıza koyabilirsiniz. Otomatik olan tüm aletlerde zamanlayıcı özelliği vardır. Bu sayede cihazı geceden ayarlayabilir ve sabah mükemmel bir kokuyla uyanabilirsiniz. Yataktan kalktığınızda kendinize gelmek için hazır demlenmiş bir şekilde içebileceğiniz tüm cihazlara kampanyalı öğütücülü kahve makinesi fiyatları ile Trendyol’dan ulaşabilirsiniz.

Kahve Öğütme Rehberi: Kahve Nasıl Öğütülmeli?

Doğru bir şekilde kahve öğütme, lezzetli bir kahve içmek için özellikle dikkat etmeniz gereken bir noktadır. Her ne kadar kaliteli bir kahve çekirdeği kullanırsanız kullanın eğer kahve çekirdeklerini uygun bir şekilde öğütmezseniz aradığınız kahve tadını alamayabilirsiniz. Bu nedenle kahve öğütme oldukça önemli bir işlem olarak karşımıza çıkar.

Peki doğru bir şekilde kahve nasıl öğütülür, dilerseniz gelin birlikte inceleyelim.

Bu ürünlerimizi de beğenebilirsiniz 😊

manuel kahve değirmeni ile kahve öğüten bir adam

Manuel kahve değirmenleri, düşük maliyet ile evde kahve öğütmenizi sağlar. Diğer yandan elektrikli kahve değirmenlerine göre kullanımı biraz daha zordur. Kullanımı kas gücüne dayanan manuel kahve değirmenleri el yardımıyla çalışır. Bunun için üst kısmındaki çevirme kolunun sağa veya sola olacak şekilde hareket ettirilmesi gerekir.

Manuel kahve değirmeni ile kahve öğütme işlemi sırasında hangi boyutta kahve öğüteceğinize göre bir ayarlama yapmanız gerekir. Ayrıca kahveyi parçalamayacağı için kahvenin tadına olumlu bir katkıda bulunur.

Öte yandan manuel kahve değirmeninin paslanmaz çelik olduğuna emin olmalısınız. Aksi takdirde kahvede metalik bir tat ile karşılaşabilirsiniz.

Elektrikli Kahve Değirmeni

Teknolojinin gelişmesiyle birlikte giderek popüler bir hale gelen elektrikli kahve değirmenlerinin kullanımı oldukça basittir. Kahve öğütme işlemi sırasında yorucu bir şekilde güç uygulama durumu olmaz.

Elektrikli kahve değirmeni alırken dikkat edilmesi gereken nokta kalite olacaktır. Kalitesiz elektrikli kahve değirmenleri kahveyi yakarak kötü bir tada sahip olmasına neden olur. Ayrıca bazı makineler öğütme ayarı yapmadan sadece kahveyi parçalar. Dolayısıyla kahveden alacağınız lezzeti engeller.

Kahve Öğütme Yöntemleri

koyu renkli bir masada bulunan farklı boyutlarda öğütülmüş kahveler

Kahve öğütme işlemi, kahve ekipmanına ve içilen kahvenin türüne göre değişen bir durumdur. Ancak temel olarak 7 farklı şekilde kahve öğütme söz konusudur.

Peki kahve öğütme yöntemleri nasıl olmalıdır?

1. Çok İnce Öğütülmüş Kahve

Çok ince öğütülmüş kahve, pudra kıvamında öğütme olarak da bilinir. Türk kahveleri için uygun bu yöntemde herhangi bir tanecik bulunmaz. Çok ince öğütülmüş kahve yalnızca cezve ya da Türk kahvesi makinesinde kullanılabilir.

Önemli Bilgi: Türk kahvesi söz konusu olduğunda taze öğütülmüş Türk kahvesi ile istediğiniz lezzeti ve bol köpüklü bir görüntüyü yakalayabilirsiniz. Böylece kahve keyfinizi en iyi hale getirebilirsiniz!

2. İnce Öğütülmüş Kahve

ince ayarda öğütülmüş kahve

Espresso kahveye yakışan ince öğütme yöntemi, Türk kahvesinden biraz daha kalın bir yapıya sahiptir. İnce öğütülmüş kahve, geleneksel İtalyan demliği olarak bilinen moka pot için uygun bir yöntem olarak karşımıza çıkar.

İnce öğütme işlemi, modern espresso makinesi için de son derece uygundur. Ayrıca espresso makineleri ile espresso bazlı farklı pek çok kahve hazırlanabileceğini de belirtelim.

3. Orta-İnce Öğütülmüş Kahve

Pek fazla bilinmeyen bu kahve öğütme yöntemi ile orta ile ince arasında bir öğütme işlemi gerçekleştirilir. Günümüzde daha çok pour over kahveler için tercih edilen bu yöntem ile farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

4. Orta Öğütülmüş Kahve

Orta öğütülmüş kahve, genellikle metal filtre için tercih edilen bir öğütme yöntemidir. Bu noktada 3. nesil kahve demleme ekipmanları arasında bulunan V60 için uygun bir yöntem olarak karşımıza çıkar. Dolayısıyla orta öğütülmüş kahveler, filtreleme işlemine sahip kahve ekipmanları ile demlendiğinde lezzetli bir sonuç almanızı sağlar.

V60 hakkında daha detaylı bilgi edinmek için V60 Nedir, Nasıl Kullanılır? başlıklı yazımızı okuyabilirsiniz.

5. Orta-Kalın Öğütülmüş Kahve

bir kap içerisinde orta ince ayarda öğütülmüş kahve

Orta öğütülmüş kahvelere göre daha tanecikli bir yapıya sahip olan orta-kalın ayarında öğütülmüş kahveler için en ideal demleme yöntemi Chemex olarak bilinir. Chemex ile kahve demleme yaparken kağıt bir filtre kullanılacağından dolayı en iyi tat orta-kalın öğütme ile gerçekleşir.

6. Kalın Öğütülmüş Kahve

Tanecikli yapısından dolayı kısa sürede demlenebilen kalın öğütülmüş kahveler, filtre kahve tutkunları tarafından oldukça tercih edilir. Günümüzde en çok bilinen ekipmanlar arasında yer alan French press için ideal bir yöntem olan kalın ayarda öğütülmüş kahveler, filtre aralarına sıkışmadan kolay bir demleme sağlar.

7. Çok Kalın Öğütülmüş Kahve

Özellikle yaz mevsiminde popüler bir hale gelen cold brew için çok kalın ayarda öğütülmüş kahve tercih edilir. Saatlerce demleye bırakılan cold brew, bu sırada kullanılan kalın tanecikli kahve sayesinde en iyi şekilde demlenir.

Önemli Bilgi: Demleme işlemi kahvenin öğütme ayarına göre değişir. Bu nedenle daha kalın tanecikli kahveler daha uzun sürede demlenirken daha ince öğütülmüş kahveler çok daha kısa sürede demlenir.

Demleme Ekipmanına Göre Kahve Öğütme Boyutu

arkaplanda kahve çekirdekleri olan bir ekipman içerisindeki öğütülmüş kahve

Daha önce bahsettiğimiz gibi kahve öğütme yöntemleri, kullanılacak kahve ekipmanına göre değişiklik gösterir. Bu durum içeceğiniz kahvenin türünü de etkiler. Örneğin Türk kahvesi ile filtre kahve her ne kadar aynı kahve çekirdeği ile hazırlansa da öğütme şekillerine göre birbirinden ayrılır.

Aşağıda kahve demleme ekipmanlarına göre kahve çekirdeğinin öğütüleceği boyutun hangi yöntem ile en iyi lezzeti sunacağı yer alıyor. Peki hangi kahve demleme ekipmanı hangi kahve öğütme boyutunu uygulamalı?

Türk kahvesi: Çok ince öğütülmüş
Espresso: İnce öğütülmüş
Moka pot: İnce öğütülmüş
Aeropress: Orta-İnce öğütülmüş
Syphon: Orta-ince öğütülmüş
V60: Orta öğütülmüş
Chemex: Orta-kalın öğütülmüş
French press: Kalın öğütülmüş
Cold brew: Çok kalın öğütülmüş

Bu yazımızda, sizleri kahve öğütme hakkında bilgilendirmeye çalıştık. Görüldüğü üzere kahve öğütme yöntemleri, kullanacağınız kahve ekipmanına göre değişiklik gösterir. Bu nedenle öğütme işlemi sırasında hangi ekipmanı kullanacaksanız ona göre bir öğütme yapmalısınız. Böylece çok daha iyi bir sonuç elde edebilirsiniz.

Ayrıca kahvenizi kendiniz öğütebileceğiniz gibi satın aldığınız yerden de sizin için uygun öğütme yöntemini kullanmalarını isteyebilirsiniz. Bu anlamda kaliteli kahve çekirdekleri sayesinde lezzetli kahve siparişleriniz için Mocaco Coffee’ye güvenebilir ve dilediğiniz kahve öğütme işlemini tercih edebilirsiniz.

Son olarak kahve konusundaki uzmanlığımız ile hazırlamış olduğumuz içeriklerimiz için kahve rehberi sayfamızı ziyaret etmeyi unutmayın!

Bu ürünlerimizi de beğenebilirsiniz 😊

Dışarıdan alınan kahveler cebi delmeye başladığında insan kendi kendine “Artık bir kahve makinesi almanın zamanı geldi.” diyor. Fakat internetten modellere bakınca bunalmamak elde değil, her bütçeye göre o kadar çok çeşit var ki! Aslında en iyi kahve makinesini aramak yanlış, doğrusu sizin için en iyisini bulmak. Bugün kahve makinesi alırken dikkat edilmesi gereken püf noktaları paylaşıyoruz.

En iyi makine kaşıklı makine mi?

Bu sorunun cevabı sizin bir barista olup olmadığınıza göre değişiyor. Profesyonel kullanıma yönelik kaşıklı makineler tek gruplu ve çift gruplu olarak ikiye ayrılıyor. Bu makineleri kullanabilmek için profesyoneller tarafından makinenin elektrik ve su bağlantısının yapılması gerekirken aynı zamanda kendisi kahve öğütmediği için bir değirmenle birlikte kullanmak gerekiyor. Kullanımı ise kısaca değirmende öğütülen kahvelerin kaşığa konarak preslenmesi (bastırılarak düzleştirilmesi), kaşığın makineye yerleştirilmesi ve belli oranda basınçlı suyun kahvenin içinden geçirilerek espressonun elde edilmesi şeklinde. Eğer sütlü bir ürün hazırlayacaksanız buhar çubuğu ile sütü köpürtebilirsiniz.

En çok gittiğim kafede çift gruplu makine var, çok da güzel gözüküyor. Ben de baristalık eğitimimi alırım yaparım, ne olacak ki diye düşünüyorsanız ufak bir ayrıntı: çift gruplu makineler saatte fincan espresso yapabilir, dolayısıyla bu kadar sık kahve tüketilen bir yerde değilseniz sizin için çift gruplu makineler uygun olmayacaktır. Bunun yerine tek gruplu bir makine ve değirmen alarak barista deneyimini tam anlamıyla yaşayabilir, tüketiminizin artması durumunda bir tane daha tek gruplu makine alabilirsiniz.

Otomatik kahve makinesi alırken neye dikkat etmeliyim?

Kaşıklı makinelerin çok fazla efor istediğini düşünüyorsanız tek tuşla oldukça iyi bir fincan kahve yapma imkanınız da var! Günümüzdeki otomatik kahve makineleri neredeyse çok iyi bir baristanınkinden farksız espressolar hazırlayabiliyorlar. Kendi kahve haznesinin, atık kabının, su kabının ve damla tepsisinin bulunması da büyük kolaylık sağlıyor.

Tabii otomatik kahve makinelerinin de her bütçeye göre olanı var, önemli olan sizin ihtiyaçlarınızı karşılarken uygun fiyat performans oranına sahip seçeneği bulmak. Eğer “İyi bir fincan kahve için bütçem her zaman var, zaten o kadar çok kahve içiyorum ki illa parasını çıkarırım.” diye düşünüyorsanız size bu ürünü önerebiliriz.

Tam otomatik kahve makinelerinin haznelerinin büyüklüğü, aynı anda kaç fincan kahve yapabildiği, haznelerinin büyüklüğü, süt köpürtme özelliğinin olup olmaması gibi faktörler makinelerin fiyatını belirlemekte. Kendi ihtiyaçlarınız ve hayat stiliniz hangisinin doğru tercih olduğunu anlamak için size yardımcı olacaktır. Mesela süt köpürtücüsü kendi içinde olmayan bir makine tercih edip ayrıca bir süt köpürtücüsü almanız durumunda daha uygun fiyatlı bir çözüme ulaşmış olursunuz.

Satın alacağınız tam otomatik kahve makinesini belirlerken aklınızda bulunması gereken belki de en önemli konu yedek parça ve teknik destek imkanı. Bütün makinelerde olduğu gibi bu destekten yararlanmak için tam otomatik kahve makinelerinin bakımı oldukça önemli, fakat bu başka bir yazının konusu.

Peki ya kapsül kahve makinesi?

Kapsül kahve makineleri otomatik kahve makinelerinden oldukça ucuz ve atıklarını temizlemesi daha kolay, bu yüzden birçok kişi tarafından tercih ediliyor. Bu tür makineler de ev tipi ve profesyonel olarak ikiye ayrılıyor. Ev tipi makinelerde genellikle espresso ve americano dışındaki ürünler için harici bir süt köpürtücü gerekiyor. Tüketim miktarınız kapsül kahve makinesi tercihiniz için oldukça önemli, zira kapsül kahveler çekirdek kahvelere göre daha pahalı olsa da makineye ayırdığınız bütçe daha az – böylelikle aynı fiyata oldukça fazla kahve elde etmiş olabilirsiniz.

Bilindiği üzere çekirdek kahve hava ile temas ettiği andan itibaren bayatlamaya başlar. Doğru saklama koşullarını yerine getirmiş olsanız dahi makine içerisinde bekleyen kahve aromasını ve kalitesini kaybedebilir. Kapsül kahve kalitesini her daim koruyor olduğu için otomatik makinelere kıyasla bu konuda avantajlıdır çünkü tek ürünlük dozajlar halinde paketlenir ve havası alınır. Böylece çekirdek kahvelerdeki gibi paketi açtıktan sonra aroma kaybı yaşamaz, her kahve yapışınızda tazeliği ve kaliteyi damağınızda hissedebilirsiniz. Aynı zamanda farklı harmanlar içeren kapsüller tercih edebilirsiniz, böylece sabahları yoğun bir espresso içerken akşamları kafeinsiz kahve içerek uykunuzu kaçırmayabilirsiniz. Sadece bu sırada kapsül kahve makinelerinde her kapsülün her makineye uyumlu olmadığını unutmayın yeter.

Espresso bana çok yoğun geliyor, filtre kahve makinesi mi alsam?

Filtre kahve makineleri de ev tipi ve profesyonel olarak ikiye ayrılmaktadır. Filtre kahvenin demleme yöntemi sebebiyle espressodan bambaşka bir doku elde edersiniz, bu yüzden espresso demleyen bir kahve makinesinin muadili olmasa da farklı bir lezzet istediğiniz günler için iyi bir tercih olacaktır. Birçok evde tercih edilen filtre kahve makineleri oldukça pratiktir ve aynı anda birçok kişiye kahve yapabildiğiniz için kalabalık ortamların kurtarıcısıdır.

Filtre kahve makineleri sistemsel olarak çok basit bir yapıya sahip olduğu için oldukça ulaşılabilir durumda. Günümüzde birçok firma tarafından üretilen bu makineler ufak ayırıcı özellikleri dışında (ısı ayarlı, dijital göstergeli, süre ayarlı vb.) aynı mantıkla kahveyi demlemektedir. Bu yüzden de çok düşük bütçeler de bile ulaşılabilirliği sağlanmaktadır. Bütçesi düşük olsa da lezzeti büyük olan filtre kahvenin demlenmesi için püf noktalar ise başka bir yazımızın konusu.

Sonuç olarak hangi kahve makinesinin sizin için uygun olduğunu kendinize birkaç soru sorduktan sonra oldukça kolay bir şekilde tespit edebilirsiniz. Günde kaç fincan kahve içiyorsunuz? Süt köpüğü sizin için olmazsa olmaz mı? Bütçeniz ne kadar? Makineyi temizlemeye ayıracak ne kadar zamanınız var? Bu soruların cevaplarıyla umarız ki en kısa sürede sizin için uygun olan kahve makinesini bulursunuz!

En Çok Tercih Edilen Kahve Makineleri

LB Blue Plus Kapsül Kahve Makinesi, Blue uyumlu
&#;,00(KDV dahil)
Sepete Ekle
Bravilor HP 2 Cam Pot Isıtıcısı , İkili
&#;,00(KDV dahil)
Sepete Ekle
Saeco SE50 Espresso Çekirdek Kahve Makinesi, Manuel, 1 Gruplu
&#;,00(KDV dahil)
Sepete Ekle
LV Milk Flother Black (Süt Köpürtücü)
&#;,00(KDV dahil)
Sepete Ekle
COFFEETECH FİNCAN ISITICISI
&#;,00(KDV dahil)
Sepete Ekle
Saeco Ve Giada Beige Pot Kapsül Kahve Makinesi
&#;,00(KDV dahil)
Sepete Ekle

nest...

14702 14703 14704 14705 14706