Mürver Çayı Ne Işe Yarar

Diğer İsimleri : Kara mürver, Şifalı mürver, Terleme çayı, Patlangıç, Sambucus, Elder Sureau

Botanik Bilgi :  Hanımeligiller familyasındandır. Mürver m arasında bazen çalı, bazen bir ağaç şeklinde olabilir. 20 kadar ağaç, çalı ya da otsu bitki türünün ortak adı Mürver’dir. Yaprakları genellikle iki çift ve bir tek olmak üzere beş parçadan oluşur ve her parça oval, kenarları çok hafif kertikli ve hafif kalkık yeşil renkli ve kısa saplıdır. Çiçekleri oldukça küçük olup; beyaz, sarımsı ya da bazen açık pembe renkli ve keskin kokulu küçük çiçekleri yayvan şemsiye ya da salkım biçimi oluşturarak açar. Çiçekleri olgunlaşınca mm. çapında yuvarlak ve parlak siyah renkli meyvelere dönüşür. Meyvelerin içinde kan kırmızısı meyve özü ve uzunca oval biçimli tane tohum bulunur. Ormanlık alanların funda toprağını seven kara mürver, döktüğü tohumlarıyla çoğalır.

Yetiştirildiği Yerler : Mürver ağacı dikildikten sonra hiçbir özene ihtiyaç duymaz ve kendiliğinden gelişir. Türkiye’nin Akdeniz bölgesi hariç her yöresinde yetişfunduszeue.infoması-Saklanması :Çiçekleri Haziran ve Temmuzda meyveleri ağustos ve eylül yaprakları Nisan’dan Temmuz’a kadar toplanıp kurutulabilir. Gölge yerde olabildiğince çabuk kurutulmalıdır.

Bilinen Bileşimi : Kara mürverin çiçekleri uçucu ve sabit yağ, yapışkan bitki sıvısı, reçine, tanen ve şekerler ile samburgin ve rutin adı verilen alkaloitleri içerir. Bitkinin meyvesinde doğal şekerler, meyve asitleri, tanen, C ve P vitamini, boya pigmentleri ile eser oranda uçucu yağ bulunur. Mürverin kabukları da tanen, reçine, alkaloit ile valeriyen asidini içermektedir.

Kullanıldığı Yerler :  Meyvenin özü bazı yerlerde şarabı renklendirmekte ve bitkinin gövde ve dalları iplik makarası yapımında kullanılır.            

Faydaları :

Yaprak ve Çiçeğinin Faydaları :

Müshildir.

İdrar söktürücüdür.

Balgam söktürücüdür.

Göğsü yumuşatır.

Terletici etkisi bulunup grip, üşütme, nezle, soğuk algınlığını geçirme etkisi vardır.

Kullanım Şekli : Kuru çiçek ve kuru ya da yaş yapraklarının karışımından 2 tatlı kaşığı alınıp 1 bardak kaynar suda 10 dakika süreyle demlendirilir. Böylece elde edilen çaydan günde üç kez birer bardak içilir.

Kabuğunun Faydaları :

Müshil etkisi göstermektedir.

Kusturucu etkisi vardır.

İdrar söktürür.

Dıştan kullanıldığında cildi yumuşatıcı ve yara iyileştiricidir.

Kullanım Şekli : Bitkinin gövde kabukları kuru ya da taze yapraklarıyla karıştırılıp parçalanır. Bu karışımdan tatlı kaşığı alınıp 1 bardak suda kaynama noktasına kadar ısıtılır. Ateş kısılıp dakika daha ısıtma işlemi sürdürülerek elde edilen dekoksiyon, günde iki kez birer bardak olarak içilir. Cildi yumuşatıcı ve yara iyileştirici olarak dıştan uygulanır.

Hanımeligiller familyasından olan mürver birçok bölgede kendiliğinden yetişen bir bitki türüdür. Birçok konuda sayısız faydası olan mürver özellikler dere kenarlarında ve atıl bırakılan bahçelerde kendi kendine çıkmaktadır. Sağlığa olan faydasını keşfeden Avrupalılar çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde de son yıllarda mürver yetiştiriciliğine önem verilmeye başlanmıştır. Özellikle Anadolu, Karadeniz, Kuzey Ege bölgelerinde yetiştirilebilir. Tam meyve halini almadan önce çiçeklendiğinde hasat edilerek ilaç ve kozmetik sektöründe sıklıkla kullanılmaktadır. İlkbahar aylarında çiçekleri, sonbahar aylarında da meyveler toplanmaktadır. Mürver çiçeğinin çayı, kremi, şerbeti, reçeli ve toniği yapılarak faydalarından yararlanılabilir.

Bağışıklık sistemini güçlendiren tarhana çorbasının faydaları nelerdir?

Mürverin Faydaları Nelerdir?

Pek çok farklı alanda kullanılabilen mürver bitkisinin çiçeği, meyvesi, yaprakları ve kabukları ayrı ayrı kullanıldığında birçok faydasına rastlanmaktadır. Çiçeğin bir süre daha bekledikten sonra oluştuğu meyve hali de reçel, marmelat ve şerbeti yapılarak kullanılabilir. Mürver, A, B, C vitaminlerinin yanında, folik asit, magnezyum potasyum, demir ve lif kaynağı olarak zengin bir besindir. Mürver çiçeğinin suyu hemoroid tedavisinden cilt kanserine kadar değişik tedavilerde kullanılabilir. Mürver bitkisinin faydalarını tek tek inceleyecek olursak şöyledir:

Udi hindi faydaları nelerdir? Udi hindi yağı nasıl kullanılır?

• Mürver çiçeği çayı ve mürver çiçeği şerbeti emziren annelerin sütünü arttırmaktadır. 

• İdrar sökücüdür ve buna bağlı olarak idrar yollarında oluşabilecek iltihaplanmaları önler.

• Kışın grip, nezle gibi solunum yolu hastalıklarına iyi geldiği görülmektedir. 

• Balgam sökücüdür. 

• Bir bardak mürver çiçeği çayına bal karıştırılarak tüketildiğinde doğal bir müshil görevi görür. Kabızlığa iyi gelir. 

• İçerdiği A, B, C vitaminleri bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı doğal bir korucu olmaktadır. 

Karayemişin faydaları nelerdir? Karayemiş şekere iyi gelir mi?

• Mide ağrısı tedavisinde mürver çiçeği çayı ağrı kesici özelliğinin yanında tedavi amaçlı da kullanılır.

• Terletme özelliği sayesinde ateşli hastalıkların çabucak geçmesini sağlamaktadır. Bundan dolayı mürver çayını solunum yolu hastalıklarına yakalanan kişilerin içmesi tavsiye edilir.

• Mürver çiçeğinin suyu yüze tonik olarak uygulandığında cildin ölü hücrelerden arınmasına yardımcı olurken kırışıklıkları önler. Ayrıca siyah noktaları temizler ve doğal bir parlaklık verir. 

• Kanser hücreleriyle savaşır

• Düzenli olarak çayı içildiğinde kanı temizler

• Romatizmal rahatsızlıklara iyi gelmektedir. 

• Kadınlarda oluşan adet düzensizliklerinin düzene girmesine yardımcı olur. 

Melisa çayının faydaları nelerdir? Melisa çayı nasıl demlenir, hangi hastalıklara iyi gelir?

Mürver Bitkisinin Kullanım Alanları Nelerdir?

• 1) Çiçeğinin Çayı: 1 litre kaynamış suyun içerisine 1 avuç kadar kurutulmuş mürver çiçekleri atılarak dakika demlenmesi beklenir. Ardından isteğe bağlı olarak bir kaşık bal eklenerek servis edilebilir. 

• 2) Kabuğu Çayı: 1 litre kaynamış suyun içerisine mürver bitkisinin kabukları eklenir ve dakika demlenmesi beklenir. Bu çayı özellikle kabızlık şikayeti çeken hastaların tüketmesi tavsiye edilir. 

• 3) Reçeli: Mürver çiçeği reçeli için 30 adet çiçeği 1 litre elma sirkesinde 1 gece beklettikten sonra elma suyu ve çiçekleri süzerek ayrılır. Elma suyuna 2 adet limon suyu eklenerek kaynatılır ardından çiçekler ve 1 kg toz şeker eklenerek istenilen kıvama gelinceye kadar kaynatılır. 

• 4) Suyu: Çay tarifinde elde dilen suyu buzdolabında muhafaza ederek tonik olarak kullanılabilir. 

• 5) Yaprakları: Böcek ilacı olarak kullanılır, mürver çiçeği yapraklarının konulduğu yerlerde böcek ilacı işlevi görmektedir.

Mürver, faydalarının yanında çok tüketildiğinde zararlı hale gelebilir. O yüzden ölçülü ve kontrollü şekilde tüketilmesi tavsiye edilir. 

Dut pekmezi faydaları nelerdir? Dut pekmezi hangi hastalıkları iyi gelir?

Gr Mürver Besin Değerleri

Karbonhidrat

Protein 5

Yağ 1

Lif 8

Kolesterol 0

Sodyum 2

Potasyum

Kalsiyum 74

Vitamin A

Vitamin C 36

Demir