Karnibahar Kiymali Yemegi

karnibahar kiymali yemegi

Kıymalı Karnabahar

Banmalık sosuyla ekmek yedirten, acısıyla ikinci tabağa yer açan kıymalı karnabahar yemeği, kış aylarında kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarifle sizlerle…

Hazırlama Süresi20 Dakika

Bol vitaminli ve lezzetli bir yemeğe kimse hayır diyemez. Tam da mevsimindeyken karnabaharı sofralarımızın olmazsa olmazı ilan ediyoruz ve iştah kabartan aromasıyla damaklarımıza eşsiz bir şölen yaşatıyoruz. Akşam için henüz bir planınız yoksa kıymalı karnabahar tarifimizi mutlaka deneyin.

Malzemeler

1 adet soğan
1 adet havuç
2 adet köy biberi
3 diş sarımsak
1 adet karnabahar
gr kıyma
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
½ tatlı kaşığı karabiber
2 su bardağı su

Üzeri için;

kıymalı karnabahar

Yapılışı

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve üzerine küp şeklinde doğradığınız soğanı ilave edin. Orta ateşte hafif karamelleşinceye kadar kavurun.
Sarımsakları ince halkalar halinde doğrayıp soğanların üzerine ekleyin. Ardından kıymayı da tencereye alın ve tane tane oluncaya kadar kavurun.
Köy biberlerini dikine kesip çekirdeklerini çıkarın ve yarım ay şeklinde doğrayıp kıymaya ilave edin. Kabuklarını soyduğunuz havuçları verev olarak doğrayın ve biberlerle birlikte kavurmaya devam edin.
Domates salçası ve biber salçasını tencereye alın. Kıyma ve sebzelerle birlikte dakika kavurun.
Karnabaharı ortadan ikiye kesip çiçeklerini köklerinden ayıklayın ve kıymalı karışımın üzerine ilave edin. 2 su bardağı suyu da tencereye alıp tuz, karabiber ve pul biber ile lezzetlendirin.
Kapağı kapalı şekilde orta ateşte karnabaharlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık dakika pişirin ve ocaktan alın.
Kıymalı karnabaharı tabaklara alıp yoğurt ve doğranmış maydanoz ile birlikte sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun

Tarifi beğendiniz mi?

Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.

Bu tarifi sosyal medyada paylaşın

Et Yemekleri

Benzer Tarifler

Kırmızı ve yeşilin mükemmel uyumuyla hazırlanmış, sofraların göz bebeği olacak bu acılı mezenin tadını çok seveceksiniz…

İtalya'nın en popüler ekmeklerinin başında gelen Focaccia'nın tadına hayran kalacaksınız

Beş çaylarınızı ve sabah kahvaltılarınızı süsleyecek yumuşacık bir hamurdan mini mini pizzalarımız var. Bu tarifi çok seveceksiniz!

Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olan helvayı fırında sıcak olarak deneyin. Tadına doyamayacaksınız!

Ramazanın 2. gününde lezzet patlamasına hazır olun. Bu güzel sofrayı sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın

15 Mayıs

Turpgiller familyasından olan karnabaharın ana vatanı Doğu Akdeniz'dir. Ülkemizde ise en çok Orta Karadeniz'de yetiştirilir. Metabolizmayı hızlandıran bu besin, diyet listelerinin ilk sıralarında yer alır. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için, özellikle kış aylarında haftada bir kez tüketilmesi önerilir. Mide ve meme kanserine karşı direnç uygulayan karnabahar; çorba, salata ve et yemeklerinin yanında sunulur. Malzemeler hazırsa, kıymalı karnabahar tarifine başlayabiliriz.

1 Porsiyon Kıymalı Karnabahar Kaç Kaloridir?

Lif ve vitamin bakımından zengin olan kıymalı karnabahar yemeğinin bir porsiyonu, yaklaşık kaloridir. Uzun süre tokluk hissi verdiği için diyet listelerinde yer verilir. Dilerseniz, düşük kalorili fırında karnabahar tarifini de deneyebilirsiniz.

Daha fazlası için karnabahar tariflerine göz atın.

Hazırlanma Süresi : 15 dakika

Pişirme Süresi : 20 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti

gr karnabahar
gr kıyma
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 orta boy havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
~3 su bardağı su

Servis Önerisi

Kıymalı karnabahar yemeğini, yanına çok yakışan haydari ile birlikte servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Karnabaharları düdüklü tencerede pişirecekseniz, pişirme süresini yarıya indirebilirsiniz.
Haşlama esnasında oluşan kokuyu önlemek için, suyun içerisine birkaç damla limon sıkabilirsiniz.
Karnabaharların haşlanırken dağılmaması için, iri parçalar halinde ayıklayın.
Tarifte kullanacağınız kıymaların iki kez çekilmesine özen gösterin.

KIYMALI KARNIBAHAR YEMEĞİ

Hazırlık

Onlar karnabahar ve küçük tava küçük çiçeği ayrılır, az sıvı yağ miktarından daha koymak
Sadece DİĞER tarafı ince tava kavrulmuş su, sıvı yağ ve yemeklik soğan eklenir olabilir kadar.
Bibi eklendi ve onlar Basitçe küp kavurma sonra eklenir yapıştırın renk MİKTARI alıncaya kadar yakmadan ringa kavrulmuş koymak eklendi doğranmış domates sonra bu üstüne eklenir karabıb kırmızı pul biber kavrulmuş edilir 'yarı kapalı ağzına izin eklendi süzülmüş sıcak suda pişirilir karnabahar üzerinden geçmek yeterli bizim karnabahar karışımı hazırladı.

Tarifte bir hata bildir

Z[email&#;protected]

Fotoğraflar

Sorular:

Benzer tarifler

Tarifler

SoganDomatesYesilBiberSulu-yemeklerKiymaK-yma

nest...

153426 153427 153428 153429 153430