Hafta sonu kahvaltıları için ideal bir tarif olan Mayalı Akıtma Tarifi vereceğim. Her sabah kahvaltıya aynı şeyleri hazırlamaktan bıkıp, farklı kahvaltılık tarifler arayanların beğeneceğini düşünüyorum.Özellikle de uzun uğraşlar sonucunda hazırlanmıyorlarsa daha da iyi değil mi? Yapımı krep gibi ama tadı mayalı. Mayalı tarifse uzun sürer diye düşünmeyin çünkü akşamdan hazırlayıp buzdolabında mayalandırabilir, sabah pişirebilirsiniz. Bu yönüyle de çok pratik.
Mayalı Akıtma Tarifi, Cizleme adıyla da anılıyor. Mayasız olup kabartma tozuyla hazırlananı da var. Ben yıllar içinde yapa yapa bizim evde en sevilen halini oturttum artık ve sizinle de paylaşmak istedim. Peynirli Akıtma çok uzun yıllar önce tarihinde yayınladığım bir tariftir aslında. İlk yayınladığımda içinde yumurta yoktu ve sadece sütle hazırlanıyordu ve iki katı miktarda maya kullanılıyordu. Yıllar içinde hazırladığım tariflere daha besleyici olsun diye yumurta koydum, baskın maya kokusunu hissetmemek için mayayı yarı ölçü koydum ve süt miktarını biraz azaltarak yerine su kullandım. Aşağıdaki tarifte, ilk yayınladığım tarifin değişmiş şeklini bulacaksınız.
Akıtma Tarifini sevdiyseniz ve farklı kahvaltılık tarifler denemek isterseniz Kaşık Dökmesi Tarifime ve Otlu Krep Tarifime göz atabilirsiniz.
Peynirli Akıtmayı sadece kahvaltılar için değil sahurda yemek için de hazırlayabilirsiniz. Diğer sahur önerileri için Doyurucu Sahur Tariflerimede bakabilirsiniz.
Hazırlama Süresi10 dakikadakika
Pişirme Süresi20 dakikadakika
Toplam Süre30 dakikadakika
Porsiyon :4Kişilik
Tarifi YazdırDerin bir tencerenin içine yumurta, sıvıyağ,su, süt ve şekeri koyun. Tencereyi ocağa koyup altını kısık açın ve ara ara karıştırarak ılıtın. Ocağın altını kapatın. Karışımı sadece hafifçe ısıtıyoruz. Kesinlikle çok ısınmamalı yoksa mayanız ölüfunduszeue.infoı ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek tel çırpıcı ile karıştırın. Kıvamı krep hamuru gibi olacak. Koyu olursa biraz daha su ilave edebilirsiniz.
Beyaz peyniri ve maydanozu da ilave ederek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve hemen pişirecekseniz ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Ertesi sabah pişirecekseniz hazırladıktan yarım saat kadar sonra buzdolabına kaldırın.
Yarım saat sonra hamurunuz mayalanıp, iyice kabarınca kızdırılmış teflon tavaya birer kepçe dökerek arkalı önlü pişirin.
Eğer hamuru geceden hazırlayıp buzdolabında bekletecekseniz ertesi sabah çıkardığınızda tencereyi ocakta çok hafif ısıtabilirsiniz.
Krep tarifine dair detayları video'dan da takip edebilirsiniz:
Meraklısı İçin Krep Hakkında Teferruat Bilgi
Fransa’dan yayılan bu lezzetin benzerleri Dünya’da ve Türkiye’de farklı isimler ile yapılmaktadır. Rusya’da ''blini'' olarak geçer. Blini hamurunun iki farklı türü vardır, mayalı ve mayasız. Ekşi krema ve reçel ile ya da somon füme ile tüketilir. Hindistan’da ''dosa'' adında krep hamurları vardır. Dosa görüntü olarak krep ile birebir olsa da, içeriği fermente mercimek ve pirinçten oluşur. Genellikle tuzlu olarak tüketilir. Almanya’da ''poffertjes'' adı ile mayalı mini krepler yapılır. Pudra şekeri ile tüketilir. Türkiye’de krep, akıtma ve cızlama adı ile benzer tarifler yapılır ve genellikle kahvaltılarda tatlı ya da tuzlu olarak tüketilirler.
Malzemeler;
Yapılışı: Yumurta ve sıvı malzemeler karıştırılır. Homojen bir kıvama geldiklerinde un eklenir. Kıvama göre un miktarı arttırılabilir. Tavaya yağ koyulur ve hamurdan bir kepçe alarak ince bir şekilde yayılır. Arkası ve önü pişirilir. Afiyet olsun.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası