Milattan Önce 3. yüzyılda Çin imparatorları ve aristokrasisi, bütün ziyaretçilerine ağız kokuları için karanfil ikram etmeden görüşmezlerdi. Eski Romalılar'da karanfili baharat olarak kullanıyorlardı. Romalı Plinus'un, "Bir yıl geçmiyor ki, Hindistan, Roma İmparatorluğunu 50 milyon sesterce kurutuyor" sözünü İlk ve Orta Çağ Batı Uygarlıklarında karanfilin yüksek fiyatına kanıt olarak gösterebiliriz. ve yüzıl İngiltere'sinde karanfil, yüksek fiyatı sebebiyle altın ile eşdeğerdi. (Sesterce, eski Roma'nın madeni parasıdır. Roma Cumhuriyeti döneminde küçük gümüş madeni para iken; Roma imparatorluğu döneminde büyük bronz madeni para şeklini almıştır.) yüzyıldan itibaren karanfil, Avrupa'da yeniden tanındı. Hollandalılar, karanfil ticaretinde kartel oluşturarak, hayli zenginleşseafoodplus.infodam ve Rotterdam hala büyük karanfil pazarlarından sayılmaktadır.
Kalitesini öğrenmek[değiştir
Karanfilin Faydaları ve Zararları Nelerdir? Karanfil Nasıl Kullanılır, Neye İyi Gelir?
Baharat çeşidi olan karanfilin tadı ve kokusu keskindir. Sağlık açısından pek çok faydası bulunan karanfilin kullanımı konusunda dikkatli olunmalıdır. Yemeklerde, tatlılarda ve bitki çaylarında kullanılan karanfilin yağı da bulunmaktadır.
Hem vücut sağlığı hem de cilt sağlığı için iyi geldiği bilinen karanfil, farklı kullanım yöntemleri üzerinden ele alınmakta ve değerlendirilmektedir. Özellikle antioksidan etkisi ile bilinen karanfil, sindirim sisteminden sivilce ve aknelere kadar pek çok faydası sayesinde ülkenin dört bir tarafında değerlendirilir.
Karanfilin Faydaları Nelerdir?
Yüzyıllardır alternatif tıp için kullanılan doğal bitki kaynakları arasındaki karanfil, oldukça fazla sayıda fayda sunuyor. Birçok değişik problem için önemli bir doğal ilaç olarak da bilinen karanfilin şu faydalarını saymak mümkün;
- Sindirim sistemi problemleri için iyi gelir. - Hücrelerin yenilenmesine ve böylece cildin daha genç ve sağlıklı görünmesini sağlar. - Sindirim sisteminde yer alan bakterilerin idrar yoluyla atılmasını destekler. - Potasyum ve kalsiyum depolaması ile beraber kemikleri güçlendirir. - Özellikle diş ve dişeti rahatsızlıkları için oldukça etkilidir. - Akciğer kanserinin ilk evresi için doğrudan etki sağlar. - Cinsel gücü artırma konusunda etkilidir. - Hafızayı güçlendirmesi ile tanınır. - İshal ve kabızlık gibi rahatsızlıklar için yardımcı olur. - Özellikle halk arasında bilindiği gibi ağız kokusuna iyi gelir. - Daha zinde ve dinç şekilde günü geçirme imkanı verir. - Bakteri ve benzeri dış zararlıları öldürür. - Mide bulantısı ile kusmalar için birebir etki sağlar. - Üst solunum yolu enfeksiyonlarını giderme noktasında için destek verir. - Akne ve sivilce gibi sorunların önüne geçer.
Bu faydaları ile beraber karanfil gün içerisinde periyodik olarak dengeli bir şekilde kullanılabilir.
Karanfilin Zararları Nelerdir?
Genel olarak faydalı bir doğal kaynak şeklinde öne çıkan karanfil, fazla tüketildiği zaman birtakım sorunlar yaratabilmektedir. Özellikle fazla Karanfil yutmak mideye zarar verebilir. Daha çok mide yanması şikayetleri şeklinde öne çıkan bu problemi yaşamamak için, dengeli bir şekilde kullanmak önemlidir.
Karanfil Nasıl Kullanılır?
- Karanfil, tatlılarda, reçellerde, ev yapımı meyve sularında ve kompostolarda baharat olarak kullanılır. - Karanfil tomurcukları bitkisel çaylarda kullanılabilir. - Toz haline getirip diş ağrısı olmak üzere pek çok ağrının tedavisinde kullanılabilir. - Günde bir-iki tane karanfil çiğnemek içeriğinde yüksek oranda bulunan demir, protein, fosfor, kalsiyum, karbonhidrat ve A, C vitaminlerinden faydalanmanızı sağlar. - Kurutulmuş karanfiller buharla damıtılarak yağı çıkartılır ve sağlıktan kozmetiğe kadar pek çok alanda yaygın olarak kullanılabilir.
Karanfil Yağının Saça Ne Faydası Vardır?
Karanfil yağı özellikle saçlara iyi gelen doğal bitki kaynakları içerisinde yer almaktadır. Özellikle saç köklerini beslerken, yıpranmış ve kırılmış olan saçları beslemeye katkı sağlar. Antibakteriyel özelliği sayesinde saç kökleri hava alır ve böylece, yeni saç oluşumunu destekler. Saçların hızlı uzaması ve aynı zamanda kolay şekil alması da yine faydaları içerisinde yer almaktadır. Özel olarak kür hazırlamak suretiyle uygulayarak karanfil yağının saça olan faydalarından yararlanmak mümkün.
Karanfil Yağının Cilde Ne Faydası Vardır?
Karanfil yağı özellikle akne ve sivilce oluşumunu engelleme konusunda önemli bir destek sağlayan doğal kaynaklardan biridir. Aynı zamanda hücre yenilemesine ve ölü hücrelerin vücuttan atılması konusunda önemli bir potansiyel teşkil eder. Böylece daha taze, genç ve güzel bir cilt elde etme şansı yakalanmaktadır. 2 diş sarımsak ile beraber karanfil yağını ezerek karıştırmak suretiyle, kür haline getirerek cilde sürmek yeterlidir. Üstelik bunu yüz ile beraber vücudun her noktasında kullanmak mümkün. Bu yapılarak ayrıca cildin kuruması da engellenebilir.
Karanfil Yağının Dişlere Ne Faydası Vardır?
Karanfil yağının diş bakımı konusundaki faydaları oldukça etkilidir. Özellikle diş ve diş etlerini daha sağlıklı hale gelebilmesi için düzenli kullanılabilir. Aynı zamanda çürük ve benzeri durumlar yaşayanlar için ağrıların giderilmesi konusunda doğrudan etki sağlar. Ayrıca ağızda biriken mikropları temizleme noktasında kullanılır. Bu doğal içeriğin en önemli yanlarından biri halk arasında da bilindiği üzere ağız kokusunu gidermesidir.
Karanfil Suyunun Faydaları Nelerdir?
Ağız Kokusunu Giderir
Gündelik hayatta pek çok kişinin müzdarip olduğu ağız kokusunu doğal yollardan çözebileceğiniz bir kürdür. Karanfil suyu ile doğal yollardan ağız kokusundan kurtulabilirsiniz. Ağız kokusunu anında kesen ve gün boyu ağzınızda ki kötü kokuları karanfil suyu ile geçirmeniz mümkündür.
Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Karanfil suyu aynı zamanda kilo vermeye yardımcı olan doğal bir besin kaynağıdır. Metabolizmayı harekete geçiren ve yavaş metabolizmayı hızlandıran karanfil suyu böylece hızlı bir şekilde kilo verdirmeyi sağlar. Ayrıca düzenli olarak tüketilmesi durumunda vücudun sindirim sistemine de etkisi ardır. Hızlı bir şekilde kilo vermek için karanfil suyu tüketebilirsiniz.
Stresi Yok Eder
Karanfil suyu sahip olduğu besin değerleri sayesinde sakinleştirici etkisi bulunur. Depresyon ve stres belirtilerini ortadan kaldırır. Karanfil suyu bu sayede pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Gündelik hayatta iş stresi yaşayan kişiler için günde 1 bardak karanfil suyu tüketmek son derecede etkili olacaktır.
Karanfilin Faydaları Nelerdir, Nasıl Kullanılır?
İlk olarak Moluk adalarında bulunan karanfil ağacı, dört mevsim yeşil kalma özelliğine sahiptir. Anavatanı Endonezya olan karanfil, dünyanın tüm mutfaklarında baharat olarak kullanılır. Zengibar, Endonezya ve Madagaskar'da hasat edilen karanfil, aynı zamanda baharatların bol bol kullanıldığı Hindistan'da da yetiştirilir. Çiğnendiğinde nefesi tazeleyen karanfil, öğütülerek baharat olarak kullanılabilir.
Karanfilin Faydaları Nelerdir?
Antiseptik ve antibakteriyeldir.
Mantar üremesini azaltır. Spazm çözer.
Ağrı azaltıcı etkisi vardır.
Ağızdaki kötü kokuları azaltır.
Ağırlık uzaklaştırmada faydalıdır, zihinsel ve fiziksel yorgunluğa iyi gelir,
dakikada toparlanmanızı sağlar. İshal ve ülseratif kolit gibi bağırsak enfeksiyonlarına iyi gelir.
Diş eti ve diş ağrılarına hafifletici etkisi vardır.
Stresi azaltır ve akne tedavisini destekler.
Karanfilin Kaliteli Olduğu Nasıl Anlaşılır?
Karanfilin kalitesi, yüzme testi ile kolayca anlaşılabilir. Suya atılan karanfil, dibe iniyorsa veya başı yukarıda kalacak şekilde suda dikey olarak kalıyorsa kalitelidir. Ancak suda yatay bir şekilde yüzüyorsa, kalitesi düşüktür.
Karanfilin Zararları Nelerdir?
Fazlası toksik etki yaratabilir. Yutulmaması gerekir. Hafifçe çiğnenip aroması alınabilir.
Karanfil Ne Kadar Tüketilebilir?
Günde kez ağızda çiğnenebilir.
Karanfili Kimler Tüketebilir?
Hassas bünyeye sahip olanlarda alerjik etki yapabilir, hamileler tüketmemelidir. Üzerine ağırlık gelen insanlar avuçlarını defa açıp kapatsın. Çay içerisinde tane karanfil atıp 1 dakika bekleyin sonra içmeye başlayın.
Özellikle ağız kokusu ve diş rahatsızlıklarında çokça kullanılan karanfilin birçok faydası bulunmaktadır. Acımsı bir tada sahip olan karanfil hoş kokusu sayesinde de yemek ve içeceklerde kullanılan bir baharattır. Güçlü bir antioksidan olarak görülen karanfil aynı zamanda zayıflamak için de kullanılmaktadır.
KARANFİL NASIL TÜKETİLİR?
Karanfili pek çok farklı şekilde tüketebilirsiniz. Yemeklerinizde toz halinde baharat olarak tüketebilirsiniz. Karanfil çorbaya, etlere, toz halinde köfteye, keklere, meyve salatasına, aşureye, helvaya, baharatlı ekmeğe de katılarak tüketilebilir Ayrıca evde yapılan doğal meyve sularının içerisine de katarak içeceğinizi tatlandırabilirsiniz. Karanfil ayrıca çay halinde de tüketilebilmektedir. Bitki çaylarınızın ya da siyah çayınızın içine katarak da karanfili kullanabilirsiniz. Karanfil yağ olarak da kullanılabilmektedir.
KARANFİL YUTULUR MU?
Karanfil keskin ve acı bir tada sahip olduğu için bazı kişiler doğrudan yutmayı tercih etmektedir. Peki karanfil yutulur mu? Karanfil çiğnenmeden yutulduğunda mide yanmalarına sebebiyet verebilmektedir. Bundan dolayı çiğneyerek yutmak genelde daha çok tavsiye edilen bir tüketme yöntemidir.
KARANFİL ÇİĞNEMEK NE İŞE YARAR?
Karanfil çiğnemek nefesinizin temiz kalmasını sağlar. Hoş kokusu nedeniyle karanfil çiğnemek ağız kokusuna karşı kullanılacak alternatif bir baharattır. İçerdiği maddelerden ötürü düşük düzeyde diş eti ağrılarına da iyi gelmektedir. Antibakteriyel bir özelliğe de sahip olan karanfil çiğnendiği zaman ağızdaki mikroplarında yok edilmesine yardımcı olur.
KARANFİL NASIL KULLANILIR?
Karanfilin birden fazla kullanım şekli bulunmaktadır. Özellikle baharat olarak kullanımı tercih edilen karanfil toz şeklinde, çay ve yağ olarak da kullanılabilmektedir.
Karanfili yağ olarak kullanmak ağızdaki mikropların giderilmesinde büyük katkı sağlar. Diş macunu yerine karanfil yağı tercih ederek ağzınızı dezenfekte etmenizde mümkün. Ayrıca karanfil yağı yara ve sivilcelere de iyi gelmektedir.
Karanfil çay olarak da kullanılabilmektedir. Karanfil ile yapılan çay metabolizmanızı hızlandırarak hızlı kilo vermenizde de yardımcı olur. Çay ayrıca vücudu rahatlatarak iyi uyumayı da sağlamaktadır.
Karanfilin bir diğer kullanım alanı da toz şeklindedir. Aktarlardan kolayca alabileceğiniz toz karanfili bal ile karıştırarak kullanabilirsiniz. Böylece sindirim sisteminizdeki bozulmaları da minimalize hale getirebilirsiniz.
SİYAH ÇAYA KARANFİL ATMANIN FAYDALARI
Karanfilin faydaları say say bitmez. Ağrı dindirici bir özelliği olan karanfil, baş ağrısına iyi gelir ve ağız yaralarını da dindirir. Cildin yenilenmesine yardımcı olur ve kronik yorgunluğu da önler. Akciğer kanserinin ilk evrelerinde etkiye sahip olan karanfil şeker hastalığına da şifa olmaktadır. Bunlar gibi daha birçok faydası bulunan karanfil, farklı şekillerde tüketilse bile etkisini gösterecektir. Siyah çaya karanfil atılarak tüketmek de karanfilden faydalanmanın yollarından biridir.
KARANFİL NASIL ÇİĞNENİR?
Karanfilin tüketim şekillerinden biri de çiğnemektir. Karanfil çiğnemek ağrıları azaltır, ağız kokularını önler, mantar üremesini azaltır ve antibakteriyel etki sağlar. Ayrıca karanfil çiğnemek nefesi tazeler ve hoş koku verir. Peki karanfil nasıl çiğnenir? Ağza alınan bir tane karanfil önce emilerek biraz yumuşatılır. Ardından yumuşatılan karanfil ağızda gezdirilerek iyice çiğnenir ve ardından yutulur.
