Hatay Usulü Döner Pendik

• Kurmay Yarbay

  

  Mesaj

  
  Konu Sahibi

  Bayberty kullanıcısına yanıt

  SEVENLER DÖNER'de güncel fiyatlar; pilav üstü 1,5 döner + ayran; 86 lira haşlama + pilav + ayran; 73 lira < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Bayberty -- 29 Mart ; >

• Yarbay

  

  Mesaj

  
  

  Tuzla, Aydınlı, Orhanlı, Deri OSB taraflarında olanlar için efsane bir dönerci yazayım ben de. Gerçi mahalle Şekerpınar Çayırova'ya bağlı ama olsun, bu lezzet için yazmaya değer. Küçük Ev et lokantası döneri efsanedir. Haşlamaları ve etli yemekleri çok lezzetlidir. Ama sırf döner için bile gidilir eğer o bölgedeyseniz. Gerçekten ufak ve salaş bir lokanta. Bir çekirdek aile işletiyor. Şekerpınar, Hüseyin Demir Cd. , Çayırova/Kocaeli

  
  
  
  
  
• Teğmen

  

  Mesaj

  
• Teğmen

  

  Mesaj

  
• Kurmay Yarbay

  

  Mesaj

  
  Konu Sahibi

  okanabimo kullanıcısına yanıt

  Sirkeci Hoca Paşa Kasap Osman bugün uğradım döner görünürde kömür ateşinde pişiyor ancak yerken hiç farkedilmiyor fiyatları biraz yüksek döner; 74 pilav üstü; 83 meşrubat; 15 kutu ayran; 12

• Yüzbaşı

  

  Mesaj

  
  

  selamlar istanbul avrupa yakası tarafında en iyi tavuk dönerciyi arıyorumda acaba fikri olan varmı? benim fikrimi soracak olan olursa bakırköy adliyesi girişini arkanıza alınca bi alt sokakta sola gidince hemen sağınızda küçük bir bodrum dönercisi var oranın döneri baya iyi.

• Kurmay Yarbay

  

  Mesaj

  
  Konu Sahibi

  tonbalıklıt kullanıcısına yanıt

  selam, - bugüne kadar beğendiğim tek tavuk döner, Aksaray metro istasyonuna giderken soldaki alt geçitteydi, çok lezzetliydi, sonra kapatıp gittiler   - Aksaray Yusufpaşa otobüs durağında ANAS CHİCKEN var, sanırım bunlar suriyeli ve aynı yerde ikinci mekanı da açtılar otobüsle her geçtiğimde görüyorum içerisi sürekli dolu, bazen dışarıda kuyruk oluyor dönerin görünümü güzel, but etine benziyor hiç denemedim ama bu kadar müşterisi olduğuna göre vardır bir kerameti diye düşünüyorum   - Bakırköy meydandan çarşıya inerken hemen solda bir BODRUM DÖNERCİSİ hep dikkatimi çekerdi, döneri çok övülüyordu ancak sebzeli döner benim ilgimi çekmiyor, mekan yerinde duruyorsa deneyebilirsiniz   - bir de çok sayıda şubesi olan PAŞA DÖNER var, but eti kesim sırasında gayet güzel görünüyor, bir kez denedim ama açıkçası fikir belitmek için yeterli olmadı   < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Bayberty -- 14 Ağustos ; >

  
  
  
  
  
• Yarbay

  

  Mesaj

  
• Teğmen

  

  Mesaj

  
• Yarbay

  

  Mesaj

  
  

  Bu yaşıma kadar diyince hocam yılı merak ettim. Benim yaş 29 mesela ben desem gerip kaçabilirdi :)

• Yüzbaşı

  

  Mesaj

  
  

  Bayberty kullanıcısına yanıt

  Anas chicken'ı listeme ekledim. Adamların internet sitesi fena acıktırdı beni hocam. Onun dışında paşa döner nedense bana cok kötü geliyor. belki her yerde olduğu için önyargı ama tadı hiç but dönerine benzemiyor. teşekkürler cevap için

• Kurmay Yarbay

  

  Mesaj

  
  Konu Sahibi

  tonbalıklıt kullanıcısına yanıt

  açıkçası ben de paşa döner konusunda emin olamadım döneri sade severim; etin tadını bastıran turşu, mayonez, ketçap, vs. istemem bizdeki dönerciler içine ne varsa dolduruyor, sanırım paşa dönerde de böyle bir durum olmuştu, o nedenle dönerin tadını alamamıştım artık nereye gitsem sipariş verirken "sade olsun" diye ısrarla belirtiyorum

• Kurmay Yarbay

  

  Mesaj

  
  Konu Sahibi

  tonbalıklıt kullanıcısına yanıt

  selam, bugün Aksaray Yusuf Paşa'daki Anas Chicken'a gittim, normalde çift lavaşa yapıyorlar, ben "tek lavaşlı ve sade dürüm" istedim, amacım tavuk etinin tadını almaktı daha önceki mesajımda "bu kadar müşterisi olduğuna göre vardır bir kerameti" diye yazmıştım, anladım ki keramet fiyatıymış; lavaş dürüm 35 lira verdiğim paraya acıdım   < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Bayberty -- 17 Eylül ; >

• Kurmay Yarbay

  

  Mesaj

  
• Yüzbaşı

  

  Mesaj

  
  

  Bayberty kullanıcısına yanıt

  :S. Inanın bugün boş vaktim vardı. Kafamdan gitmeyi düşünüyordum ki dün bu mesajınızı gördüm. Biz bu ülkede adam akıllı bi tavuk döner yiyemeyecekmiyiz?

• Kurmay Yarbay

  

  Mesaj

  
  Konu Sahibi

  tonbalıklıt kullanıcısına yanıt

  selam, anas chinken'da tavuk eti kuruydu ve baskın bir sarımsak tadı/aroması vardı döner but etindenmiş gibi görünüyor ama but eti böyle kuru olmaz benim nazarımda 15 bile etmez ama sırf denemelik 35 lira vermiş olduk linkini verdiğim diğer konuya da baktınız mı bilmiyorum Fındıkzade Goralı Sandviç adında çok ünlü bir yer var, tv'lerde defalarca tanıtıldı oraya da gittim tek sandviç yedim ve kısa bir değerlendirme yaptım, okuduysanız anlamışsınızdır bir de Şehremini Tavukçusu (Şehremini Mangal) var, diğer konuda bahsetmedim buraya bıraktım aslında burası tam da sizin ilginizi çekebilecek bir mekan, özel sosla marine edilmiş piliç çevirmesiyle meşhur birkaç kez mekanla ilgili tv programı ve video izlemiştim, çok övülen bir yer gittim mekanı buldum, lakin içeride bir tane bile yemek yiyen kişi yoktu halbuki TRT'de "Bir aş hikayesi" programında işyeri sahibi; "semtimizden, İstanbul'un genelinden müşterimiz var; hatta diğer illerden ve yurt dışından bile müşterilerimiz var" diyordu açıkçası mekanı boş görünce biraz tereddütte kaldım, bir saate yakın Şehremini semtinde gezdim, döndüğümde yine bomboş görünce es geçtim ben girmeyip hata etmiş olabilirim ama sizin aradığınız "adam akıllı tavuk" belki buradadır yarım piliç 39, bütün 70 liraydı

  
  
  
  
  
• Yüzbaşı

  

  Mesaj

  
• Çavuş

  

  70 Mesaj

  
  

  Eğer Pendik civarındaysanız ve gidip denemediyseniz çok şey kaybettiniz demektir. Hatay usulü dönerin hastası olarak İstanbul'da gerçek Hatay usulü soslu dürüm yapabilen tek yer diyebilirim. Cungu Döner Pendik şubesi

• Yarbay

  

  Mesaj

  
  

  Tuzla'ya, Deri OSB'ye, kısacası Orhanlı'ya gidenlere bir tavsiye daha vereyim. Fettah Başaran Caddesi girişinde yer alan Yeşil Ayder lokantası. Klasik Karadeniz lokantası, döner, kavurma, köfte, kuru fasulye, pide, kara lahana sarması + çorbası, muhlama, sütlaç esas menüyü oluşturuyor. Döneri lezzetli, rayihası iyi. Lezzeti güzel, fiyatlar artık yeni normale göre değerlendirilmeli: 2 porsiyon döner + 2 kola ₺ ( Perşembe) Önünde rahat, ücretsiz otoparkı da var. < Bu mesaj bu kişi tarafından değiştirildi Can-KSK -- 17 Mart ; >

  
  
  
  
  
• Yarbay

  

  Mesaj

  
  

  torje17 kullanıcısına yanıt

  Reklam değil dimi hocam ? Google'dan baktım 60 tane yorum var ve d&#;kkan bana fazla basit geldi.. Yine de tatmadan net yorum yapmamak lazım kesinlikle. Bende size kaynarcadaki şehzade katık d&#;r&#;m&#; &#;neririm kesinlikle. Benim de İstanbulda yediğim en iyi d&#;r&#;m burası diyebilirim. < Bu ileti Android uygulamasından atıldı >

yeni mesaja git

Online Sipariş

ile kolayca siparişlerinizi verebilirsiniz

Hatay usulü döner nasıl yapılır? Normal dönerden farkı nedir? Sizin için sorularınızın yanıtı veriliyor.

Lezzetine doyamayacağınız Hatay usulü döner için bilgilendirme yapılıyor. Hem malzemeleri temin ederek hem de nasıl yapıldığı konusunda bilgi alarak siz de bu alanda en iyi şekilde değerlendirme yapabilirsiniz. Farkını hissederek lezzetli olan bu döneri, rutin yiyecekleriniz arasında koyabilirsiniz. Bu alanda seçim tamamen size bırakılıyor olacak.

Hatay Usulü Döner Tarifi

Döner lavaşta yapılıyor. Bunun için de hem lavaş hem de döner için tarif veriliyor. Öncelikle sizin bu iki aşamayı tamamlamak adına istenen malzemeleri temin etmeniz gerekiyor. Ardından yapım aşamasına geçebilirsiniz.

Lavaş için;

• 1 fiske tuz
• Yarım bayat ekmek
• bardak un
• Yeteri kadar su

Döner için;

• 3 adet patates
• Döner lik şekilde hazırlanmış tavuk
• Bir adet kuru soğan
• Bir adet ince doğranmış patates
• Bir adet kuru soğan
• İskender sos
• Bir tutam kekik
• Tuz, pul biber ve karabiber

Malzemelerin temin edilmesi gerekiyor. Hatay usulü döner tarifi bu malzemeler üzerinden verilecek. İlk olarak ekmek içlerini alın ve un – tuz ekleyerek yoğurun. Ardından hamur dinlenmeye bırakılır. 20 dk dinlendirin ve ardından ceviz büyüklüğünde parçalara alarak taban boyutunca açıp tavada arkalı önlü pişirin.

Döner lik tavuklar, soğan ve çok az yağda pişirilir. İçine ise en son baharat eklemesi yapılır. bir yandan ise patatesler kızartılacaktır. Döner sosu için tavada iki kaşık margarin bir kaşık unun kavrulması sağlanır. Bir kaşık salça ekleyerek üç küp şeker ile birlikte karıştırmaya devam edin. Ardından bir çay kaşığı tuz, pul bibver ve karabiber de ekleyin. Bu şekilde sosyal hazırlanmış olacak. Yarım çay bardağı da su ilave etmeniz halinde, sos tamamlanacak. Lavaşın üstüne tavuk dönerin eklenmesi ile birlikte, tam olarak Hatay usulü tavuk döner yapmak için patates ve diğer malzemeleri ekleyerek döneri tamamlamanız istenecektir. Bu şeklide döner tamamlanarak, direkt olarak hazır hale gelecektir.

Tekin Ustanın en lezzetli olan tavuk dönerlerini yemek için anında sipariş verebilirsiniz…