Mantar Yemekleri

Türkçe - Rusça Menü (Rusça Okunuşları İle)
Yemek İsimleri Telaffuzları Rusça Yazılışları
Ana Yemekler
Arnavut ciğeri (peçyonka pa albanski) Печёнка по-албански
Biber dolması (farşirovannıy perets) Фаршированный перец
Biftek (bifşteks) Бифштекс
Ciğer kavurması (jarenaya peçyonka) Жареная печенка
Çerkez tavuğu (satsivi skuritsıy) Сациви с курицей
Döner (myasa na vertele) Мясо на вертеле
Hindi biftek (bifşteks iz indeyki) Бифштекс из индейки
Kaburga dolması (farşirovannıye ryobra) Фаршированные рёбра
Kiremit kebabı (şaşlık na çerepitse) Шашлык на черепице
Kuzu çevirme (jarkoye iz yagnyatinı) Жаркое из ягнятины
Patlıcan dolması (farşirovannıye baklajanı) Фаршированные баклажаны
Şiş kebap (şaşlık) Шашлык
Yaprak dolması (galubtsı iz vinagradnıh listyev) Голубцы из виноградных листьев
Sebze Yemekleri
Mantar sote (sote iz gribov) Сотэ из грибов
Patlıcan musakkası (musaka sbaklajanami) Мусака с баклажанами
Çorbalar
Balık çorbası (uha) Уха
Bezelye çorbası (garohovıy sup) Гороховой суп
Borş çorbası (borşş) Борщ
Domates çorbası (tamatnıy sup) Томатный суп
İşkembe çorbası (Sup iz trebuhi) Суп из требухи
Kesme çorbası (sup svermişelyu) Суп с вермишелью
Köfte çorbası (sup sfrikadelkami) Суп с фрикадельками
Lahana çorbası (şşi) Щи
Mercimek çorbası (sup iz çeçevitsı) Суп из чечевицы
Sebze çorbası (avaşçnoy sup) Овощной суп
Soğan çorbası (lukovıy sup) Луковый суп
Şehriye çorbası (sup lapşa) Суп-лапша
Tavuk çorbası (kurinıy sup) Куриный суп
Deniz ürünleri
Ahtapot (asminog) Осьминог
Alabalık (farel) Форель
Balık (rıba) Рыба
Balık kebabı (şaşlık iz rıbı) Шашлык из рыбы
Balık kızartması (jarenaya rıba) Жареная рыба
Çinakop (lufar) Луфарь
Çipura (merejnik serebristıy) Мережник серебристый
Hamsi (hamsa) Хамса
Iskumru (skumbriya) Скумбрия
Istakoz (omar) Омар
İskorpit (marskoy yorş) Морской ёрш
İsli balık (kapçyonaya rıba) Копченая рыба
İstavrit (stavrida) Ставрида
Karides (krevetki) Креветки
Kefal (kefal) Кефаль
Lüfer (lufar) Луфарь
Palamut (palamida) Паламида
Salamura balık (rıba v rassole) Рыба в рассоле
Sazan (karp) Карп
Tonbalığı (tunets) Тунец
Diğer Yemekler
Domates salatası (salat iz pamidorov) Салат из помидоров
Erişte (lapşa) Лапша
Gözleme (blinçiki) Блинчики, оладьи
Karpuz (arbuz) Арбуз
Lahana turşusu (salyonaya kaputsa) Соленая (квашеная) капуста
Makarna (makaronı) Макароны
Mantı (pelmeni) Пельмени
Omlet (amlet) Омлет
Patates püresi (kartofelnoye pyure) Картофельное пюре
Pilav (plov) Плов
İçkiler
Bira (piva) Пиво
Cin (djin) Джин
Kanyak (kanyak) Коньяк
Likör (likyor) Ликёр
Rom (rom) Ром
Şampanya (şampanskoe) Шампанское
Şarap (vino) Вино
Votka (vodka) Водка
Soğuk İçecekler
Ayran (ayran) Айран
Domates suyu (tamatnıy sok) Томатный сок
Elma suyu (yabloçnıy sok) Яблочный сок
Gazoz (gazirovannaya vada) Газированная вода
Hoşaf (kampot) Компот
Limonata (limanad) Лимонад
Maden suyu (mineralnaya vada) Минеральная вода
Meyve suyu (fruktovıy sok) Фруктовый сок
Portakal suyu (apelsinıvıy sok) Апельсиновый сок
Su (vada) Вода
Vişne suyu (vişnyovıy sok) Вишневый сок
Sıcak İçecekler
Adaçayı (şalfey) Шалфей
Çay (çay) Чай
Elma çayı (yabloçnıy çay) Яблочный чай
Sütlü kahve (kofe smalakom) Кофе с молоком
Türk kahvesi (kofe pa turetski) Кофе по-турецки
Tatlılar
Baklava (pahlava) Пахлава
Dondurma (marojenoye) Мороженое
Kaymaklı güllaç (gyullyaç so slivkami) Гюлляч со сливками
Lokum (rahat lukum) Рахат-лукум
Pasta (tort) Торт
Sütlaç (sladkiy risovıy puding) Сладкий рисовый пудинг
Tahin helvası (kunjutnaya havla) Кунжутная халва