Altınbaş Femme

altınbaş femme

Kış

• Saat, EPOS EPPA PASSION CHF • Altınbaş Pırlantalı Yakut Küpe, $ • Altınbaş Pırlantalı Yakut Kolye, $ • Altınbaş Pırlanta Tam Tur Yüzük, $ • Altınbaş Pırlantalı Yakut Bileklik, $ • Kadın Elbise, Dilek Hanif • Erkek Takım, Cacharel

*Fiyat bilgisi özel talep üzerine verilir.

Kış AltınbaşLife 45

STİL

Altınbaş Pırlanta Kolye, $

Vakko Weding

Altınbaş Pırlanta Küpe, $

İnce Bedenler Narin ve hafif kıvrımlı zayıf bir bedene sahipseniz, sadeliği tercih ederek bedeninizin zarafetini ortaya çıkarmayı tercih edin. Küçük bedeninizi daha kısa göstermeyecek, boyunuza vurgu yapacak bir gelinlik size uygun olacaktır. Bunun yanı sıra olabildiğince ince kumaş türlerini, yani organze, şifon ve tülleri tercih etmelisiniz. Çok fırfırlı, ağır işlemeli modellerin içinde kaybolabilirsiniz. Gelinlik yakası olarak straplez yakayı tercih ettiyseniz boynunuza iki veya üç sıralı gerdanlık takabilirsiniz.

Oleg Cassini

Altınbaş Pırlanta Küpe, $

Marchesa

Altınbaş Pırlanta Gerdanlık, $

Boyun ve Yüz Orantası

Mücevher seçiminde yüz ve boyun orantısı da önemlidir. Örneğin boynu kısa olanlar tasma şeklinde kolye ve uzun sallantılı küpe takmamalıdır. İnce ya da tektaş bir kolye, küpe tercih edilebilir. Uzun boyunlular, uzun küpeler, uzun ve kalın kolyeler kullanabilir. Yüzünüz büyükse boynunuz kalın ve kısa görünebilir, bu yüzden Y şeklinde kolyeler tercih etmelisiniz. Bu modeller boyun-göğüs mesafenizi uzatarak yüzünüzü ince gösterir. Yüzünüz küçükse sallantılı damla küpeler ve ince kolyeler kullanmak uygundur.

46 AltınbaşLife Kış

yüzyılda Sintra, müthiş romantik kasabaydı; Lord Byron, William Beckford ve Robert Southey gibi sanatçılar için bir ilham ve tefekkür kaynağı haline gelmişti.

büyüklükte ziyafetler verildi acaba diye düşünmeden edemiyor. Bacalardan daha da ilginci, birçok odayı süsleyen ve “azulejos” denilen muhteşem seramik karolar. Bu karolar arasında 14 ila yüzyıllar arasında döşenmiş olanları da mevcut ve aralarında Mağribi geometrik motiflere sahip “Mudéjar Azulejos”lar da var. Portekiz tarihinin çeşitli dönemleriyle ilişkilendirilen saray, günümüzde bir müze ve konser salonu olarak kullanılıyor, ayrıca özel davet ve etkinliklere hizmet veriyor. PERİ MASALLARINDAKİ GİBİ Pena National Palace kasabanın en tepesine yerleşmiş, masalsı güzelliğe sahip bir saray ve Sintra’nın en görülesi yapısı. Saray yüzyılda Kral II. Ferdinand tarafından Lizbon’un sıcağından kaçmak için yazlık olarak inşa ettirilmiş. Tepenin eteklerinden yukarı uzanan yoldan 40 dakikalık bir yürüyüşle sarayın girişine ulaşılabiliyor. Her ne kadar yorucu olsa da sık dokulu ormanın içinde yürümek harcadığınız çabaya değiyor. Saray, peri masallarında anlatılan bir şatodan bekleyeceğiniz her şeye sahip: Hepsi farklı pastel renklere bürünmüş kuleler, surlar, mazgallar, kubbeler, aslan başları ve asma köprü. Yapı, Neo-Gotik, Neo-Manueline, İslami ve Neo-Rönesans olmak üzere farklı mimari üslupların etkisi altında. İçerisi, Geç Viktoryen ve Edwardyen tarzlarında zengin bir şekilde dekore edilmiş. Eğitimli ve derin bir sanatsal duyarlılığa sahip olan II. Ferdinand, bu sarayı tasarlamaları için Sintra’ya yetenekli mimar ve mühendisler getirtmiş. Ayrıca bahçelerin çevresine ağaçsı eğrelti otlarının, dev sekoyaların, kamelyaların ve uzak diyarlardan getirilen değişik türlerde bitkilerin dikilmesini sağlamış. KONTESİN DİNLENME YERİ Doğal parkın içinden yaptığınız yürüyüş sizi, sarayı en iyi şekilde görebileceğiniz kayalıklara götürüyor. Parkın batı Kış Kış

Fotoğraf: Tuba Özkan Bakırkaya

endisine ait funduszeue.info web sitesinde lezzetli yemek tarifleri paylaşıyor Pelin Bilgiç. Tariflerle yetinmiyor yaratıcı, şık sofra ve sunum önerileriyle de ziyaretçilerinin ufkunu genişletiyor, onlara en güzel masaları hazırlamakta yardımcı oluyor. Pelin Bilgiç “Dostlarınızla ve ailenizle paylaşacağınız yılbaşı sofrasını organize ederken kullanacağınız tabak, çatal, bıçak, peçete, hatta peçetelik ve örtü de konsepte uygun olmalı” diyor ve ekliyor: “Sofralarda canlı çiçeklere mutlaka yer açın. Özellikle nar ve kestane kullanarak kış ruhunu yansıtabileceğinizi aklınızda tutun. Yılbaşı sofralarında mum kullanmak da bir klasiktir ve yeni yıl ruhunu canlandıran bu mumlar sofralara ayrı bir şıklık katacaktır.”

Aperatifler

KAŞIKTA QUINOA Malzemeler: • 1 bardak quinoa • 2 kabak (4’e bölünüp doğranmış) • 1 soğan (doğranmış) • 2 diş sarımsak • 1 kaşık tereyağı • Tuz/karabiber • dal taze kişniş

MUHAMMARA Malzemeler: • ½ bardak ceviz içi • 1 kaşık biber salçası • 1 kaşık domates salçası • 2 diş sarımsak • 1 adet közlenmiş kırmızıbiber • dilim tam buğday ekmeği • 2 kaşık zeytinyağı • 1 tatlı kaşığı kimyon • 1 kaşık limon suyu • 1 kaşık nar ekşisi • Tuz Hazırlanışı: Muhammaranın tadını ve yağını ortaya çıkartmak için cevizi biraz kavurun. Ekmekleri kızartıp soğumaya bırakın, biberi közleyip kabuklarını temizleyin. Her şey hazır olduğunda blender’a cevizi koyun, ardından ekmeği, sarımsağı ve közlenmiş kırmızıbiberi ekleyin. Püre kıvamına gelene kadar karıştırın. Aynı kaba salçaları ve baharatları ekleyip, limon suyunu ve nar ekşisini de ilave edip tadını kontrol edin. Muhammaranın kırmızı renkli bir hamur kıvamında olması gerekir. Muhammarayı dip sos gibi kullanacaksanız biraz daha zeytinyağı ile sulandırabilirsiniz. Ekmeğin üzerine sürecekseniz bu kıvam yeterli olacaktır.

Hazırlanışı: Quinoa’yı bol suda, üzerinde oluşan köpük tamamıyla kaybolana kadar yıkayın. 1 bardak için 1,5 bardak su ile pilav gibi pişirin. Suyunu çektiğinde hazır demektir. 1 kaşık tereyağı ve baharatlarla tatlandırın. Soğanı ve kabakları az yağda kavurun. Taze kişnişi de doğrayıp nar ile renklendirip hepsini bir araya getirin. Ilık yenebileceği gibi soğuk da gayet lezzetlidir.

ELMA ŞEKERİ POPCAKE Önceden yaptığınız ancak fazla tüketilmemiş kekinizi blender’dan geçirip toz haline getirin ve dondurun. İçine kekin miktarına uygun olarak ayarlayabileceğiniz kremayı hazırlayıp karıştırın. Elinizle yuvarlak şekil verip hazırlayın. Üstünü kurumaması için kapatıp kenarda bekletin. Krema için malzemeler: • 1 ölçek labne (oda sıcaklığında ve suyu süzülmüş) • ½ ölçek tereyağı (oda sıcaklığında) • 2 ölçek pudra şekeri

Kaynayan şurubun altını kapatıp oluşan köpüklerin sönmesini bekleyin. Aksi takdirde elma şekerinin üstü baloncuklarla dolar. Çubukları batırıp hafifçe silkeleyin, fazlası aksın. Sonrasında şekere, fındığa, çikolataya batırıp daha da renk katabilirsiniz. Çocuklarınız için yapacağınız bu elmaşekeri popcake’ler sizi de çocukluğunuza götürecek.

Şeker kaplama için malzemeler: • 2 bardak şeker • ¾ bardak su • ½ bardak glikoz • Gıda boyası Tencerede hepsini beraber kaynama noktasına getirin ve 20 dakika boyunca kaynatın. Termometreniz varsa dereceye getirin. Yoksa klasik yöntemi uygulayın: Bardaktaki suyun içine damlatın hemen top halini alırsa kıvamına geldi demektir. Hazırlanışı: Popcake’lerinize çubuk geçirip ortasına gelene kadar batırın. • Ürünler Altınbaş Bouquet Koleksiyonundandır.

Kış

nest...

116109 116110 116111 116112 116113