En Pratik Poğaça Nasıl Yapılır

Mayasız Kolay Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır

En pratiğinden bir Peynirli Dere Otlu Mayasız Kolay Poğaça Tarifi veriyorum bugün. Tarif defterinizde olması gereken, sıkışık zamanlarınızda, canınız poğaça çektiğinde şipşak hemen hazırlayabileceğiniz güzel bir poğaça tarifi kesinlikle. Mayasız Poğaça Tarifi arayanlar, Kolay Poğaça Tarifi isteyenler, dere otlu peynirli poğaça sevenler bu tarifi çok sevecekler. Hem lezzetli, hem de hazırlarken ve şekil verirken bile uğraştırmayan zahmetsiz bir poğaça tarifi. Ne kadar kolay hazırlandığını tarifin aşağıdaki videosunu izleyerek de görebilirsiniz.

Mayasız Poğaça Tarifi hazırlarken tercihim genellikle dere otlu ve peynirli poğaça tarifinden yana oluyor. Mayasız poğaça hamuru ile peyniri ve dereotunu birbirine çok yakıştırıyorum. Bazen peyniri iç malzeme olarak kullanıyorum bazen de böyle hamuruna koyuyorum. Hamurla peynirin lezzeti birbiriyle bütünleşip çok daha güzel oluyor.

Mayasız Kolay Poğaçanın en lezzetli hali fırından ilk çıktığındaki hali tabiki. Ancak ertesi gün bile yumuşaklığını kaybetmiyor, bu nedenle bayatlamayan poğaça tarifi arayanların da gözdesi olabilir.

Benim gibi kolay mayasız poğaça tariflerini sevenler veya yumuşak peynirli mayasız poğaça tarifi arayanlar için daha önce tarifini verdiğim Lorlu Dereotlu Çörek Tarifimide öneririm.

Tarifin Videosunu İzleyebilirsiniz:

Poğaçalar sabah kahvaltıları dahil günün her saatinde keyifle tüketebilirsiniz. Çay saatlerinde, toplantılarda, pikniklerde en çok yapılan ürünlerden biri poğaçalardır. İçerisine dilediğiniz harcı ekleyip damak tadınıza göre lezzetlendirebilirsiniz. Okulda giden çocuklarınızın beslenme saatine ne koyacağınıza karar veremediyseniz yumuşak poğaça tarifi ile hem besleyici hem de doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.

Poğaça yapmanın püf noktaları bulunur. Öncelikle tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması gerekir. Eğer tereyağı yumuşamamış ise hamura güzel bir şekilde karışamaz. Bir diğer önemli nokta kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde etmektir. Hamurunuzun ele yapışmayan kıvamda olması için un miktarını iyi ayarlamanız gerekir. Eğer fazla un koyarsanız hamurunuzda çatlama meydana gelir.

Çat kapı gelen misafirler için en kolay poğaça tarifi ile yumuşak poğaçalar elde edebilirsiniz. Çayın yanına en çok yakışan eşlikçilerden biri olan poğaçalarınız ile misafirlerinizin damağını şenlendirebilirsiniz.

• Kaç kişilik: kişilik
• Hazırlama süresi dakika
• Pişirme süresi: 25 dakika
• Kalori:1 adet kalori

Mayasız Kolay Poğaça Malzemeleri

Poğaça Hamuru için:

• ½ su bardağı sıvıyağ ( ml)
• ½ su bardağı süt ( ml)
• 50 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 adet yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• 3,3 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

İç Harcı için:

• 2/3 su bardağı (yaklaşık gr) beyaz peynir veya lor peyniri
• İsteğe göre maydanoz

Üzeri için:

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı susam

Mayasız Kolay Poğaça Nasıl Yapılır?

Yapılış-1

• Süt, sıvı yağ ve yumurtayı derin yoğurma kabına alalım. Ardından içerisine oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını da ekleyelim ve iyice karıştıralım.
• Unumuzu eleyelim ve elenen unun yarısı kaba ekleyin. Ardından tuz ve 1 paket kabartma tozunu ekleyelim. Tahta kaşık veya spatula yardımıyla güzelce karıştıralım.
• Hamurun ele yapışmayan bir kıvama gelmesi gerekir. Harcınızı karıştırın ve ele yapışmayan hamur elde edene kalan diğer kalan unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde hamura ekleyelim.
• Hamurunuz ele yapışmayan kıvama elmiş olmalı.
• Hamurunuzu öncelikle 4 eşit parçaya ardından her hamur parçasını 3 parçaya bölelim.
• Elde ettiğiniz hamur sayısı 12 adet olmalı.
• Hamurlarınızı eşit şekilde bölmenizin ardından eliniz ile güzelce yuvarlak şekil verelim.
• Hamurlarınızı eliniz ile bastırarak düz şekil almasını sağlayalım.
• Yuvarlak hamurların içerisine 1 tatlı kaşığı ufalanmış beyaz peynir ya da lor peyniri koyalım. (Dilerseniz maydanoz kıyıp peynir harcı içerisine koyabilirsiniz.) Peyniri koymanızın ardından hamurunuzu sağ ve sol tarafından tutup orta yerde birleştirelim. Hamurun güzelce kapandığından emin olalım.
• Fırın tepsisine yağlı kağıdı serelim. Eğer yağlı kağıdınız yok ise tepsiyi güzelce yağlayalım.
• Hamurun birleştirdiğiniz kısmı alt tarafta kalacak şekilde hamurları tepsiye dizelim.
• 1 yumurtayı sarısından ayıralım ve fırça yardımıyla poğaçaların üzerine güzelce sürelim.
• Susam ve çörek otunu karıştırıp poğaçaların üzerine serpiştirelim. Dilerseniz susam ve çörek otunu ayrı ayrı serpebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış derece fırında dakika poğaçaları pişirelim.
• Pişen poğaçaları fırından çıkararak 10 dakika dinlendirelim.
• Mayasız poğaçalarınızı dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Dilerseniz soğuyan poğaçalarınızı buzlukta saklayarak muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kendi damak zevkinize göre farklı harçlar ile kullanabileceğiniz yumuşak poğaça tarifini servis ederek sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Peynirli maydanozlu poğaça tarifi nasıl yapılır sorusunun cevabını şu şekilde verebiliriz:

•Un ve kabartma tozunu ayrı tutarak diğer tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve güzel bir şekilde karıştırın.

•Karışımın üstüne yavaş bir şekilde un ve kabartma tozu ekleyin. Yaklaşık 2 dakika yoğurma işlemi yapın ve yumuşak bir hamur elde etmeye çalışın.

•Tezgahı güzel bir şekilde unlayın. Hamuru bu tezgaha koyarak eliniz ile kullanacağınız tava boyutu kadar açın. Kalınlığının yarım santim olmasını sağlayın.

•Hamuru bıçak yardımıyla 8 eşit parçayı bölün. Kullanacağınız tavayı 2 çorba kaşığı sıvı yağ ile ısıtın. Daha sonra hamurları tavaya dizin ve ocağı orta ateşte bırakın.

•Öncelikle alt tarafının kızarmasını sağlayın. Daha sonra diğer tarafını çevirin ve ağır ağır hamuru pişirin.

El yapımı atıştırmalıklar, özellikle de tavada poğaçalar, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinin başında gelir. Farklı iç malzemelerle yapılan peynirli poğaça tarifi refika hem kahvaltıda hem de çay saatlerinde tercih edilen lezzetli atıştırmalıklardır. Ancak poğaça yapmak için zaman ayıramayanlar için pratik peynirli maydanozlu poğaça tarifini bu yazıda bulabilirsiniz.

Bu tarif sayesinde normal poğaçalara kıyasla çok daha hızlı bir şekilde poğaça hazırlayabilir ve Karaca çaysever ile demleyeceğiniz çayla birlikte servise hazır hale getirebilirsiniz. Tavada poğaça tarifini tam olarak uygularsanız,kızarmış bir dış kabuğa sahip, yumuşacık bir iç dolguya sahip olan poğaçalar elde edersiniz. Tarifi Karaca Biodiamond tava modelleri ile kolayca hazırlayabilirsiniz.