Anne Poğaçası Nasıl Yapılır

anne poğaçası nasıl yapılır

Kıyır Kıyır Anne Poğaçası

Annelerin elinden çıkmış herşey ayrı bir lezzetli oluyor. Şipşak yaptıkları, gelişigüzel malzemeleri katıp hazırladıkları kek, kurabiye poğaça hepsi ayrı lezzetli, damakta iz bırakan tatlar.

Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:25 dak.

Anne Poğaçası Malzemeleri

gr. tereyağ eritilmiş
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
iç malzemeleri:
az yağlı gr. beyaz peynir
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığının ucuyla karabiber
1 adet yumurta sarısı

Anne Poğaçası Nasıl Yapılır?

2 su bardağı unu, kabartma tozu, tuz, eritilmiş tereyağını ve sıvı yağı ekliyoruz. Yoğurdu da ilave ediyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz.
Bu arada 1 su bardağı unu kontrollü olarak ilave ediyoruz. Yoğurt suluysa yemek kaşığı daha un gerekebilir. Ele yapışmayan yumuşak pürüzsüz bir hamur olduğunda tamamdır.
Peyniri çatalla eziyoruz, içine ince kıyılmış maydanoz ve karabiber ilave ediyoruz. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp açıp ortasına harçtan koyup kapatıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Üzeri nar gibi kızardığında tamamdır. Afiyet olsun.

Anne Poğaçası Püf Noktaları

* Eğer yoğurdunuz suluysa ek un ilavesi yapmanız gerekir. Bu sebeple unu kontrollü olarak ilave etmeniz iyi olacaktır.

*Hamurunuzun olup olmadığını bi parça alıp elinizle sıkarak anlayabilirsiniz. Hamur elinize yapışmıyorsa ve sıkıca duruyorsa tamamdır.

* Eğer yağlı peynir kullanırsanız peyniriniz hamurun açık yerini bulup akar gider. Yağsız böreklik peynir kullanmanız en güzeli.

Anne Poğaçası İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış derece fırında pişirmelisiniz.

Anne Poğaçası İçin Servis Önerisi

Yanına kahvaltılıklarla çok güzel gidecektir. Ya da patates salatası :)

Anne poğaçasının kalorisi ne kadar?

1 tane anne poğaçası kcal. dir.

Kıyır kıyır anne poğaçası için sirkeye gerek var mı?

Sirke koymak isterseniz 1 yemek kaşığı ilave edebilirsiniz. Fakat biz tereyağlı yaptığımız için zaten kıyır kıyır oluyor

Mayasız poğaçalar beklediğinde bayatlıyor mu?

Aslında kabartma tozlu poğaçalar mayalı poğaçalara göre daha geç bayatlar.

Sütlü anne poğaçası yapmak istiyorum. Yoğurt yerine süt kullanabilir miyim?

Elbette kullanabilirsiniz, ama un miktarını arttırmalısınız. Yoğurt poğaçaya ayrı lezzet veriyor onu da unutmamalısınız.

Adım Adım Fotoğraflar:

Poğaça hamurunun malzemeleri yoğrulmaya başlanıyor

Hamurdan parçalar koparıp poğaça şekli veriliyor.

Yağlanmış tepsiye dizilip üstüne yumurta sarısı sürülüyor

Kategoriler:Çay Saati Tarifleri , Hamur İşi Tarifleri , Kahvaltılık Tarifler , Poğaça Tarifleri

Etiketler:çay saati tarifleri, kahvaltılık

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Peynirli Anne Poğaçası Malzemeleri
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
Tuz
Peynirli Harcı için Malzemeler
1,5 su bardağı beyaz peynir
½ bağ maydanoz
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu

Hamuru için;
Tereyağını küçük bir tavada eritip kenara alın. Un ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında çırpma teli yardımı ile kendi içinde karıştırın.
Eritip ılınması için kenara aldığınız tereyağının içerisine yoğurt ve sıvıyağı ilave edip karıştırın. Bu sıvı karışımı un ve kabarma tozunun olduğu karıştırma kabına aktarın. Bir küçük tutam tuz ile tatlandırdıktan sonra yoğurmaya başlayın. Bu noktada hamurun yağını kusmaması için çok fazla yoğurmamanız önemli bir püf nokta. Hafif yumuşak bir hamur elde ettiğinizde kenara alıp dinlendirin.

İç harç için;
Peyniri bir küçük bir karıştırma kabına ufalayın, içerisine ince kıyım maydanoz ekleyip karıştırın. Karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde elips şeklinde açın ve orta kısmına doğru peynirli harçtan koyup kapatın kenarlarına bastırarak uçların pişerken açılmamasını sağlayın. Bu şekilde bütün hamurlarınızı hazırlayıp tepsinize dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Poğaçalarınızı derece önceden ısıtılmış fırında dakika pişirin.

Peynirli Anne Poğaçası

Yayın tarihi Kategoriler HamurlularEtiketler bölüm, funduszeue.info, anne poğaçası, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, çörek otu, hamur işi, maydanoz, peynirli poğaça, poğaça, sıvıyağ, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt

Nişastalı Anne Poğa&#;ası

18 Eyl&#;l

Mis gibi kokusu ve yumuşacık lezzetiyle nefis bir anne poğaçasına kim hayır diyebilir ki? Buğday nişastası, maydanoz ve lor peyniri ile hazırlanan nişastalı anne poğaçası, çay saatlerinin favorisi olacak. Hazırlaması 20, pişirmesi ise yaklaşık 30 dakika olan anne poğaçasını, haşhaş tohumu ve çörek otu ile süslemeyi unutmayın. Malzemeler hazırsa, nişastalı anne poğaçası tarifi için detaylara geçebiliriz.

Yeni tatlar denemek isteyenler için açma poğaça ve tereyağlı peynirli poğaça tarifini de buraya bırakıyoruz. Sizler için sunduğumuz tarifleri ilham almak için kullanabilir, daha fazlası için poğaça tarifleri sayfamızdan yararlanabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 30 dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Nişastalı Anne Poğa&#;ası için

1 su bardağı buğday nişastası
1 yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağından 1 parmak eksik süt
tatlı kaşığı instant maya
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
tatlı kaşığı tuz

İç harcı için

g lor peyniri
Maydanoz

Üzeri için

Nişastalı Anne Poğa&#;ası

Unu ve nişastayı yoğurma kabına alın ve ortasını çukur şeklinde açın. Yumurta, zeytinyağı, süt, maya, tuz ve şekeri ekleyip yumuşak bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda açıp içine kıyılmış maydanozlu peynirli karışımdan koyup kapatın.
Hamura uzun şekil verin. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üst kısmına bıçak yardımıyla çizikler yapın.
Bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırdığınız yumurta sarısını üzerine sürüp haşhaş serpin. Yeniden mayalanmaya bırakın.
Dinlenen hamurları dereceye ayarlı soğuk fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

nest...

161018 161019 161020 161021 161022