CAKARTA - Mahmut Atanur/Adem Şalvarcıoğlu
Endonezya'da yetiştirilen, ibiğinden ayağına, hatta iç organlarına kadar siyah olan Ayam Cemani cinsi tavukların gizemli olduğuna inanılıyor.
Cava adasında yetiştirilen kara tavukların kanı ve yumurtası hariç diğer tüm özellikleri normal tavuklardan farklı.
İbiği, ayağı, gözleri, tüyleri, eti ve iç organları siyah olan Ayam Cemani tavuğu, farklı görüntüsüyle Cava bölgesinde özel güçlere sahip bir canlı olarak kabul ediliyor.
Endonezya'da yüzyılda Majapahit Krallığı'ndan gelen inanışa göre, Ayam Cemani tavuğunun güç ve bereket getirdiği, beslendiği yeri belalardan koruduğu düşünülüyor.
Bölgede açılışlar, törenler ve kutlamalarda da kötülüklerden korunmak için Ayam Cemani tavuğu kesiliyor.
Ayam Cemani tavuğunun yumurtası normal tavuklarınki gibi beyaz, ancak boyutu normalden küçük.
Ağırlığı 2 kilogramı bulan Ayam Cemani horozlarının ağırlığı ise 3 kilograma kadar ulaşabiliyor.
Endonezya'da fiyatı ile dolar arasında değişen Ayam Cemani tavuğu, yurt dışından 5 bin dolar bile alıcı buluyor.
Farklı görüntüsü ve pahalı olmasının yanı sıra Ayam Cemani tavuğunun sağlığa faydalı olduğu belirtiliyor.
Tavuğun eti ve kanının astım gibi solunum yolları hastalığına iyi geldiğine ve vücuda direnç verdiğine inanılıyor.
Bilim adamlarının araştırmasına göre, Ayam Cemani tavuklarının siyah renginin sebebi Asya'da ortaya çıkan ve zamanla Avrupa'ya da sirayet eden bir çeşit genetik mutasyon.
Bu mutasyon, tavuklarının normal bir tavuktan on kat daha fazla melanin üretmesine neden oluyor.
İnsan derisinde, saçında ve beynin bazı bölgelerinde de bulunan koyu renkli pigmentler olan melaninlerin fazlalaşması anlamına gelen ve "fibromelanos" adıyla anılan bu genetik durumun herhangi bir zararının bulunmadığı ifade ediliyor.
Anadolu Ajansı web sitesinde, AA Haber Akış Sistemi (HAS) üzerinden abonelere sunulan haberler, özetlenerek yayımlanmaktadır. Abonelik için lütfen iletişime geçiniz.Siyah rengi, hayvanlar dünyasnda allageldik bir renk olarak bilinir. Aylar, goriller, baz köpek ve kedi türleri siyahtr. Fakat Endonezya’dan çkan bu siyah tavuk hayvanlardaki siyah renge allandan farkl tamamen bir estetik algs katmaktadr.
Siyah tavuk, allagelmiin dndaki görüntüsüyle ve güne altnda parldayan tüyleriyle tüm dünyann ilgisini çekmekte ve görenleri kendine hayran brakmaktadr.
Gezen Tavuk Yumurtas Faydalar, Besin Deerleri ve Vitaminli Tarifler
Tüy ve deri rengi olarak dier tavuklardan oldukça farkl olan siyah tavuun tad, içerdii ya ve protein miktarnn beyaz tavuktan farkl olmas sebebiyle beyaz tavuun tadndan daha farkl ve daha lezzetlidir.
Tavuk Eti Besin Deerleri ve Çeitleri Nelerdir?
Ayam Cemani tavuu yetitii bölgelerin dndaki yerlerde çok nadir olarak bulunur. Bundan dolay siyah tavuk fiyat $ aras deiip dier tavuk cinslerine göre çok daha pahaldr.
Türkiye’de mezatlarda bin TL civarnda fiyatlara sat yaplmaktadr.
Fotoraflar alntdr.
Tavuk Nasl Halanr? En Lezzetli Püf Noktalar, Yumuack 7 Tarif
Keklik Yumurtas Faydalar Nelerdir? Fiyatlar Ne Kadar? Yenir Mi?
Çeitlerine Göre Yumurta Besin Deerleri, çeriindeki Vitaminler
Kaz Eti Nasl Piirilir? Faydalar Nelerdir? Nereye Satlr?
Ördek Eti Faydalar Nelerdir?
Bu kara tavukların eti, kemiği ve iç organlarına kadar her yeri siyah İşte asıl adı Ayam cemani olan siyah tavuğun sırrı
Endenozya'da yetişen ve Asya marketlerinde bulunan ve görenleri şaşkına çeviren siyah tavuğun hem tüyleri siyah, hem yumurtaları, hem de eti ve kemikleri
Endonezya'da yetişen siyah tavuk görenleri hayrete düşürüyor Siyah-tüylü tavuk olmanın ötesinde kemiğinden yumurta kabuğuna ve etine kadar simsiyah olan bu tavuk Asya'da herhangi bir markette bile satılıyor. En merak edilen soru ise tadının nasıl olduğu
Ayam Cemani adı verilen siyah tavuklar Çin, Hindistan ve Güneydoğu Asya'da da bulunuyor. Yumuşak huylu bir yapıya sahip olan bu tavuklar sık sık kanatlı-sirk gösterilerinde yer alıyor.
'Beyaz et' kavramıyla özdeşleşen tavuk eti bu hayvanda bambaşka bir forma bürünmüş halde Koyu mavimsi-gri ve yer yer siyah parlak tüylerle kaplı bu tavuğun kemikleri de siyah. Ama et beyaz renkli bir tavuğun tadıyla eş değer
Ayam Cemani olarak bilinen Endonezya tavuk cinsinin kemikleri, kas yapısı ve organları dahi siyah.
ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası