Merhaba sevgili dostlarım. Bugün sizlere mevsimi geçmeden çok lezzetli bir köfteci biber sosu tarifi vermek istiyorum. Yapılışı oldukça basit ana malzemesi kapya biber ve acı kırmızı biber olan köfteci biber sosunu peki nerede kullanacağız ? Hemen söyleyeyim 🙂 Köfte ve ızgaraların yanına sos olarak, salata tamamlayıcısı ya da eşlikçisi olarak veya kahvaltıda . Daha doğrusu nereye koymak, nerede görmek isterseniz oraya 🙂
Aslında tarifin kaynağı sevgili komşum Laloşun Trakya da oturan görümcelerinden geldi 🙂 Orada daha önce tadılıp beğenilen, köftecilerin köftenin yanına koydukları bir sos. Belki buralarda başka bir isimle anılıyordur kim bilir ? Ben bu sosu köfteci biber sosu diye tanıdım ve bildim dahasını bilmem 🙂
Biraz önce de bahsettiğim gibi ana malzemesi kapya biber ve kırmızı acı bibere ilave olarak tuz ve eczanelerde satılan salisik asit. Hani eskiden annelerimiz domates rendesi yaptığı zaman bozulmasın diye içine koydukları ve domates ilacı diye tabir ettikleri şey. Bu arada salisik asiti kullanmadan önce şöyle bir araştırdım hiç bir zararı olmadığını hatta faydalarının olduğunu bile okudum. O yüzden rahat olun ve köfteci biberinin tadını çıkarın 🙂 Zaten zararlı bir şey olsaydı eczanede satılmazdı değil mi ? 🙂 Hemen tarife geçiyorum ve tarifi denemenizi tavsiye ederim .
BeğenYükleniyor
Çiğ Köfte Sosu Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tatlı Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
1 Diş Dövülmüş Sarımsak
5 Yemek Kaşığı Su
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Silme Tuz
Ön Söz:
Çiğ köfte sosu; etli çiğ köfte veya etsiz çiğ köftenin yanında bandırma sosu olarak tüketilir. Çiğ köfte sosu yapımında damak zevkinize uyan, her çeşit baharat kullanılır. Hazırladığım çiğ köfte sosu, her damağa hitap edebilen tat ve lezzettedir. Bilirsiniz, salçalar tuzlu olacağından; çiğ köfte sosu verilen malzemelerle hazırladıktan sonra, en son tuz ilavesi yapılmalıdır.
Maharetini Göster :
Kase içine domates salçası, tatlı biber salçası, dövülmüş sarımsak, karabiber, kimyon konulacak ve karıştırılacak. Üzerine nar ekşisi, içme suyu, zeytinyağı ilave edilecek ve pürüzsüz sos hazırlanacak. En son, sosun tuzu karar hale getirilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
funduszeue.info
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası