Kafkas mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden Velibah, bazlamaya benzer lezzetiyle ara öğünleriniz ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Üzerinde dumanı tüten mis gibi kokusuyla Velibah, birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz şahane bir lezzet. Velibah tarifini aşağıdaki adımları takip ederek hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
1 / 3
Hamur için un, maya ve tuzu yoğurma kabına alın. 1 bardak suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayan bir hamur olduğunda su eklemeyi bırakın. Hamuru 1 saat mayalandırın.
2 / 3
Ayrı bir yerde harç malzemelerini karıştırın. Hamuru 6 bezeye ayırın ve unlayıp yuvarlayın. Her birinin ortasını açıp 1 çorba kaşığı patatesli harçtan yerleştirin ve kenarlarından bohça gibi büzüp yuvarlayın.
3 / 3
Ellerinizle yavaş yavaş hamuru açmaya başlayın. Çok fazla bastırmayın ki patatesler dışarı çıkmasın. Gerekirse merdaneden yardım alın. Isıttığınız tavayı yağlayın ve arkalı önlü pişirin.
Daha Fazla
* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
Kişilik*
sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Geri bildirimde bulun
18 Eyll
Kahvaltı sofralarında önemli bir yere sahip olan velibah tarifi ile karşınızdayız. Çerkez yöresine özgü bir yemek olan velibah, genellikle patatesli iç harç ile hazırlanır. Bazı yörelerde 'patatesli çörek' ve 'çerkez böreği' ismiyle de bilinir. Bolca tereyağı ile kızartılan velibahı; sıcak bir çay, zeytin ve peynir ile birlikte servis edebilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, mis gibi kokusuyla bütün evi saracak nefis velibah (patatesli çörek) yapımına geçebiliriz.
Farklı yörelerden sofralarımıza kadar uzanan boşnak böreği ve tatar böreği tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Velibah (Patatesli rek) için
İç harcı için
Üzeri için
Velibah (Patatesli rek)
Velibah (Patatesli Bazlama) tarifi için sıcağa yakın yoğurt mayalama ısısında olan suyun içine mayayı ekleyip 10 dakika mayanın aktif hale gelmesini sağlıyoruz.
Unu havuz gibi açıp orasına tuzu mayalı suyu ekleyip önce tahta bir kaşıkla sonra elimizle yoğurup 1 saat mayalandırıyoruz.
Bu sırada tavada yağı ve minik minik doğranmış soğanı kavurup üzerine pul biber ekleyerek altını kapatıyoruz.
Haşlanmış patates ile soğanlı harcı karıştırıyoruz. İki katına çıkmış olan hamuru 10 bezeye bölüp (her biri yaklaşık gram geldi) unlu tezgahın üzerine alıyoruz.
Pasta tabağı büyüklüğünde açıp içine patatesli harç koyarak tekrar beze haline getiriyoruz.
Tüm bezelere aynı işlemi uygulayıp ilk yaptığımızdan başlayarak pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
İsterseniz daha fazla inceltebilirsiniz. Biz kalın ve yumuşak seviyoruz.
Bir tavada önce kısık sonra orta ateşte içi hamur kalmayıp ve dışı kızarana dek pişiriyoruz.
Ocaktan alınca tereyağı sürüyoruz.
Velibah (Patatesli Bazlama) hazır,
Sıcak sıcak servis ediyoruz.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası