Izmir Kumrucu Apo

Arada eş dost şahsen de soruyor, İzmir&#;de kumru nerede yenir diye, ben de İzmir&#;de kumru Kumrucu Apo&#;da yenir diyorum. Ancak belirtmeliyim, İzmir&#;de 2 tip kumru sandviç vardır, biri domates ve tulum peynirli, diğeri kömürde pişen şarküteri ürünleri içeren. İzmir dışından gelenlerin öncelikli tercihi ikincisi oluyor. Kumrucu Apo bu tip kumru sandviç yapıyor ancak içerisine sosis salam koymuyor, bu malzemeleri dükkanına da sokmuyor.

Şarküteri ürünler hakkında kısa not düşeyim. Etli salam diye bir ürün var piyasada, insana ister istemez diğerleri etsiz mi yani dedirten. Etsiz değiller ama (spesifik bir grubu hariç) temel olarak nişastadan oluşuyor bu ürünler. Ürün sahteciliğinden bahsetmiyorum, orijinal malzemeyi değerlendirince, sucuk, pastırma ve jambon dışındaki etli şarkuteri ürünlere bulaşmanın hiç anlamı yok derim.

Kumru Nedir?

Kumru İzmir kökenli bir tür sandviç ekmeğidir, ya da sandviçe uygun şekillendirilmiş gevrektir. Orijinali nohut mayasından yapılırmış kumrunun ancak İzmir’de bu geleneği sürdüren fırın kaldığı şüpheli, var olduğu söyleniyor ama şehir efsanesi gibi. Ağırlıklı olarak ya içerisine peynir ve domates konarak tüketilir ya da kömürde sandviç yapılarak. Kömürde sandviç hali genelde Çeşme ile özdeşleştirilir. Ben de bu kömürde sandviç halini yapan Kumrucu Apo&#;yu, İzmir&#;de kumru nerede yenir sorusuna cevap olarak görüyorum. Mekanı haritadan bulun, lakin hem Kemeraltının bir ara sokağında hem de tabelası yok.

İzmir&#;de Kumru Nerede Yenir ?

İzmir&#;de kumru Kumrucu Apo&#;da yenir. İkiye kestikleri kumru ekmeklerini ızgaraya yatırıyorlar, biraz ısınınca üzerine margarin sürüyorlar. Bir yandan da kalın kalın dilimlenmiş eski kaşar peynirlerini diziyorlar tezgaha, yanına da sucuk dilimlerini. Ege tire sucukları kullanıyorlar. Peynirler biraz eriyip yüzeyleri kızarınca kazınıyorlar tezgahtan ve kumru ekmeği üzerine aktarılıyorlar, sonra da sucuklar. Bu aşamada ocaktan kalkan kumru, mekanın kurucusu Apo&#;nun önüne geliyor. O da müşteri tercihlerine son dokunuşları yapıyor, salça, turşu , domates, acı biber. Hazırladığım Kemeraltı lezzet haritası bünyesinde de yer alan en özel duraklardan biri.

Kumrunun tanesi 6, cam şişe ayran ise 1 lira (Ağustos ). Bizler de afiyetle ikişer tane götürüyoruz.

Kumrucu Apo &#; İletişim

Adres: Yenigün Mahallesi, Sk. No, Konak/İzmir
Telefon: () 86 05

Lezzeti Me&#;hur En &#;yi &#;zmir Kumrucular&#;

&#;zmir denildi&#;inde akla gelen ilk lezzet hiç ku&#;kusuz kumrudur. Lezzetli özel kumru ekme&#;i içerisinde tulum peyniri ve domates. Bu tad&#; ve harmoniyi unutmak ne mümkün…

Günümüzde kumru fast food tarz&#;nda, içinde farkl&#; malzemeler kullan&#;larak yap&#;l&#;yor. Bu da her kumrunun kendine özgü ayr&#; bir lezzetinin oldu&#;u anlam&#;na geliyor. Yine de birincilik bayra&#;&#;n&#;n sadece domates ve &#;zmir tulum peyniriyle yap&#;lan kumruda oldu&#;unu söylemeliyiz.

Yolunuz yak&#;n zamanda &#;zmir’e dü&#;ecekse ve &#;zmir kumru nerede yenir sorusu akl&#;n&#;zdan ç&#;km&#;yorsa bu yaz&#; tam size göre. &#;&#;te, &#;zmir’de yer alan ve kumru sevenlerden tam not alan 13 mekan….

Ev Tipi Kumru (Yengen Sandviç)

&#;zmir’de Kumru Nerede Yenir? En &#;yi 13 Mekan

1) Kumrucu Ömür

&#;zmir’de en iyi kumruyu yiyebilece&#;iniz tavsiyelerimizden ilki Kumrucu Ömür. Bostanl&#;’da yer alan Kumrucu Ömür’de kumrunuzu her daim yeni demlenmi&#; çay ya da taze s&#;k&#;lm&#;&#; meyve suyu e&#;li&#;inde yiyebilirsiniz. Klasik kumrudan ziyade fast food tarz&#; kar&#;&#;&#;k kumruyu seviyorsan&#;z Kumrucu Ömür’e mutlaka u&#;ramal&#;s&#;n&#;z.

Adres: Cemal Gürsel Caddesi, Bostanl&#;, &#;zmir

&#;leti&#;im: 60 66

2) Kumrucu &#;evki

Özellikle ö&#;renciler taraf&#;ndan çok sevilen Kumrucu &#;evki’nin &#;zmir’de farkl&#; noktalarda &#;ubeleri bulunuyor. H&#;zl&#; paket servisiyle farkl&#;la&#;an Kumrucu &#;evki’nin önünde de zaman zaman kuyruklar oluyor. &#;zmir Kumrucu &#;evki denildi&#;inde herkesin akl&#;na ayn&#; lezzet geliyor de&#;il mi? Bu e&#;siz lezzeti hala tatmad&#;ysan&#;z rotan&#;z&#; mutlaka Kumrucu &#;evki’ye çevirmelisiniz.

Adres: Bostanl&#;, &#;ht. Cengiz Topel Cd. No:9, Kar&#;&#;yaka, &#;zmir

&#;leti&#;im: 86 00

3) Zeynel Ergin Gevrek F&#;r&#;n&#;

&#;zmir me&#;hur kumrucu listemize kumrusuna bay&#;laca&#;&#;n&#;z tarihi bir mekanla ba&#;l&#;yoruz. ’den bu yana faaliyet gösteren Tarihi Alsancak Gevrek F&#;r&#;n&#;, &#;zmir’in sembol yiyecekleri kendine özgü bir lezzetle sunuyor. F&#;r&#;n&#;n sadece kumrusu de&#;il gevre&#;i ve boyozu da çok be&#;eniliyor. Aç&#;ld&#;&#;&#; dönemde Alsancak’&#;n ilk gevrek f&#;r&#;n&#; olan Tarihi Alsancak Gevrek F&#;r&#;n&#;, y&#;l&#;ndan beri Zeynel Ergin taraf&#;ndan i&#;letiliyor. Özellikle sabah saatlerinde f&#;r&#;n&#;n önünde uzun kuyruklar oldu&#;unu belirtmemiz gerekiyor. Mekanda masa sandalye say&#;s&#; da az oldu&#;undan, kumruyu al&#;p d&#;&#;ar&#;da ya da i&#;yerinde yemek daha mant&#;kl&#; olabilir. Zaten bir tepsi kumru genelde birkaç dakikada tükenmi&#; oluyor!

Tadanlar bilir; kumru denildi&#;inde akla ilk gelen mekan Tarihi Alsancak Gevrek F&#;r&#;n&#;’d&#;r. Çünkü bu f&#;r&#;nda yap&#;lan kumrular geleneksel yöntemlerle pi&#;iriliyor. Nohut mayas&#;yla haz&#;rlanan ve f&#;r&#;ndan yeni ç&#;kan s&#;cac&#;k kumru sandviçleri içine &#;zmir tulum peyniri ve domates konulduktan sonra birkaç dakikal&#;&#;&#;na yeniden f&#;r&#;na veriliyor. Tulum peyniri eridikten sonra f&#;r&#;ndan ç&#;kar&#;lan kumrular muhte&#;em bir lezzete dönü&#;üyor. Yolunuz &#;zmir’e dü&#;erse Tarihi Alsancak Gevrek F&#;r&#;n&#;’na u&#;rayarak s&#;cac&#;k kumrusunun tad&#;na bakman&#;z&#; öneririz. Hatta kumrunun yan&#; s&#;ra gevrek ya da boyozu da deneyebilirsiniz.

Adres: Sokak No:1 Alsancak, &#;zmir

&#;leti&#;im: 65 51

4) Kumrucu Apo

&#;zmir’in en güzel noktalar&#;ndan Kemeralt&#;’nda hizmet veren Kumrucu Apo, haz&#;rlad&#;&#;&#; kumrular&#;n lezzetini Tire sucu&#;u, Kars ka&#;ar&#; ve salçayla art&#;r&#;yor. Harika kumru sandviçleri haz&#;rlayan bu mekan&#; sora sora bulmak zorunda kalabilirsiniz. Çünkü bir tabelas&#; yok! Ama endi&#;elenmeyin! Kime sorsan&#;z unutulmaz bu lezzetin yerini gösterir.

Adres: Yenigün, Sk. No, Konak, &#;zmir

Telefon: 86 05

5) Karde&#;ler Büfe

y&#;l&#;ndan günümüze ekmek aras&#; sandviç lezzetleriyle mü&#;terilerini bulu&#;turan Karde&#;ler Büfe, &#;zmir halk&#;n&#;n vazgeçilmez sokak at&#;&#;t&#;rmal&#;klar&#;ndan kumrunun da hat&#;r&#; say&#;l&#;r adresleri aras&#;ndaki yerini koruyor. Kömür ate&#;inde geleneksel yöntemlerle pi&#;irilen me&#;hur &#;zmir kumrusunu tadabilece&#;iniz bu mekan&#;n Alsancak d&#;&#;&#;nda Bostanl&#;, Kar&#;&#;yaka, Güzelyal&#; ve Hatay’da da &#;ubeleri mevcut.

Adres: Sokak No:4/C Kordon Ordu Evi Kar&#;&#;s&#; Alsancak &#;ubesi, &#;zmir

&#;leti&#;im: 51 59

6) K&#;rkmerdiven

Karata&#;’ta bulunan K&#;rkmerdiven; &#;zmir’in ruhunu yans&#;tan, &#;irin mi &#;irin, küçük ve s&#;cak bir kafe. Eski bir ta&#; evin restore edilmesiyle bugünkü halini alan mekan atmosferiyle herkesi büyülüyor. Tarihi Alsancak Gevrek F&#;r&#;n&#; gibi, K&#;rkmerdiven’in mutfa&#;&#;nda pi&#;en her yiyecek lezzetiyle akla ve damaklara kaz&#;n&#;yor. Çay&#;ndan limonatas&#;na, po&#;aças&#;ndan kumrusuna fiyatlar&#;n oldukça ekonomik oldu&#;unu ayr&#;ca belirtmeliyiz. K&#;r&#;kmerdiven’de pi&#;en kumrular&#;n en önemli özelli&#;i kuru domatesle yap&#;lmas&#;. Kumru sipari&#;i verdi&#;inizde içinde p&#;rasa veya kabak oldu&#;u söylenebilir. Sak&#;n lezzetinden endi&#;e etmeyin. &#;zmir’de yiyebilece&#;iniz en iyi kumru olaca&#;&#;n&#; garanti edebiliriz. K&#;rkmerdiven sadece kumrusuyla de&#;il deniz manzaras&#;yla da cezbediyor. Lezzetine doyamayaca&#;&#;n&#;z kumruyu muhte&#;em deniz manzaras&#; e&#;li&#;inde yemek isterseniz K&#;rkmerdiven’e mutlaka u&#;ramal&#;s&#;n&#;z.

Adres: Sokak No/A Karata&#;, &#;zmir

&#;leti&#;im: 00 73

7) Üniversite 2 Unlu Mamuller

Konserlere ve etkinliklere ev sahipli&#;i yapan, Ege Üniversitesi kampüsünün hemen yak&#;n&#;nda Küçükpark’ta yer alan Üniversite 2, üniversite ö&#;rencilerinin s&#;k s&#;k u&#;rad&#;klar&#; bir mekan. &#;zmir’deki en lezzetleri kumrular&#; yiyebilece&#;iniz Üniversite 2, özellikle sabah saatlerinde üniversite ö&#;rencilerleriyle ekstra dolu oluyor. Yer bulman&#;z biraz zaman alabilir…

Adres: Kaz&#;m Dirik Mahallesi Sokak No:1 Küçükpark, Bornova, &#;zmir

&#;leti&#;im: 94 31

8) Kumrucu Ate&#;

Listemize &#;zmir Kar&#;&#;yaka kumrucu seçene&#;i ile devam edelim. Lezzetli kumrusuyla ak&#;llarda yer edinen Kumrucu Ate&#;, samimi ortam&#;yla sevilen mekanlardan birisi. Uygun fiyatlar&#;yla hizmet kalitesinden ödün vermeyen Kumrucu Ate&#;’e mutlaka u&#;ramal&#;s&#;n&#;z.

Adres: Gün Sazak Bulvar&#; Kar&#;&#;yaka, &#;zmir

&#;leti&#;im: 03 39

9) Simit Cafe

Kemeralt&#;’ndaki bir di&#;er en iyi kumru yapan mekan Simit Cafe. Simit -&#;zmir deyi&#;iyle nam-&#; di&#;er gevrek- ve po&#;aça çe&#;itleri bulunan Simit Cafe’nin kumrusu da çok be&#;eniliyor. Yolunuz Kemeralt&#;’na dü&#;erse kumru yemek için Simit Cafe’ye u&#;rayabilirsiniz.

Adres: Konak, Milli Kütüphane Cd. No:1, Konak, &#;zmir

&#;leti&#;im: 68 50

10) Kumrucu Hüseyin

&#;zmir Çe&#;me’de lezzetli bir kumru yemek istiyorsan&#;z uzun y&#;llard&#;r bu i&#;i yapan Kumrucu Hüseyin’e mutlaka u&#;ramal&#;s&#;n&#;z. Tam bir aile mekan&#; olan Kumrucu Hüseyin, uygun fiyatlar&#;yla dikkat çekiyor. Burada hem lezzete hem de deniz manzaras&#;na doyacaks&#;n&#;z. Ta&#; bir binada hizmet veren Kumrucu Hüseyin’de karn&#;n&#;z doyarken sakinli&#;in ve dalga seslerinin tad&#;n&#; ç&#;karabilirsiniz. Menüdeki yengenin de en az kumru kadar lezzetli oldu&#;unu söylemeliyiz.

Adres: Il&#;ca, Sk., Çe&#;me, &#;zmir

&#;leti&#;im: 06 35

11) Alsancak Unlu Mamuller

&#;zmir’de 27 &#;ubesi bulunan Alsancak Unlu Mamuller sadece &#;zmir’de de&#;il çevre illerde de hizmet veriyor. Hamur i&#;i çe&#;itlerinden tatl&#;lara kadar zengin bir meniye sahip olan mekan kafe konseptinde çal&#;&#;&#;yor. Çok fazla gezmeden, bulundu&#;unuz yere yak&#;n bir noktada kumru yemek istiyorsan&#;z Alsancak Unlu Mamuller’i tercih edebilirsiniz.

Adres: Sk. No, Aosb/Çi&#;li, &#;zmir

&#;leti&#;im: 99 99

12) ACR – Acarlar Unlu Mamulleri

&#;zmir merkez ve çevre illerdeki &#;ubeleriyle birçok noktada hizmet veren Acarlar Unlu Mamulleri’nde kumru ba&#;ta olmak üzere birçok hamur i&#;i çe&#;idinin en lezzetli halini bulabilirsiniz. Birçok seyyar sat&#;c&#; ve kafeye de ürünlerinden temin eden Acarlar Unlu Mamulleri’ne mutlaka u&#;ramal&#;s&#;n&#;z.

Adres: Turgut Reis Mahallesi, Mithatpa&#;a Cd. No, Konak, &#;zmir

&#;leti&#;im: 3

13) Alt&#;nma&#;a

Yüksek kaliteli sandviç malzemeleriyle haz&#;rlanan gerçek kumru keyfini doya doya ya&#;ayabilece&#;iniz, &#;zmir’de oldu&#;unuzu hissettirecek bir di&#;er önerimiz ise Alt&#;nma&#;a! Günün her saati kalabal&#;k, buram buram köz duman&#; ve i&#;tah açan erimi&#; peynir manzaras&#;yla sizi kendine çekecek bu mekan &#;zmir halk&#; ve ö&#;rencilerinin u&#;rak kumrucular&#; aras&#;nda. Alsancak, Bornova Özkanlar ve Kar&#;&#;yaka &#;ubeleri mevcut. Denemeye ne dersiniz?

Adres: K&#;br&#;s &#;ehitleri Caddesi No/1D Alsancak &#;ubesi,  &#;zmir

&#;leti&#;im: 18 91

S&#;ralama geli&#;igüzel verilmi&#;tir; de&#;er te&#;kil etmez.

Gezi Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.

Seferihisar S&#;&#;ac&#;k’ta Ne Yenir? En &#;yi 15 Mekan

Urla’da Ne Yenir? Kahvalt&#;, Yeme & &#;çme Rehberi – En &#;yi 11 Mekan

&#;zmir’de Ne Yenir? &#;zmir Gezi, Yemek ve Mekan Rehberi – 25 Tavsiye

Çe&#;me’de Nerede Ne Yenir? Unutulmaz Bir Tatil &#;çin 7 Süper Mekan

&#;zmir Kahvalt&#; Mekanlar&#; – Parmaklar&#;n&#;z&#; Yiyece&#;iniz En &#;yi 15 Kahvalt&#;c&#;

ARRAffinity

(funduszeue.info)

Oturum (Session) Çerezi

Azure tarafından kullanıcı isteklerinin aynı instance a erişebilmesi için tuttuğu çerezdir

_gat_UA

(funduszeue.info)

İşlevsel ve Analitik Çerez

Google Analytics'in analitik veriler tuttuğu çerezdir.

_gid

(funduszeue.info)

İşlevsel ve Analitik Çerez

Google Analytics'in performans ölçümlerini yapmak için veri tuttuğu çerezdir

_ga

(funduszeue.info)

Zorunlu Çerez

Google Analytics'in performans ölçümlerini yapmak için veri tuttuğu çerezdir

Takip Çerezi

Google DoubleClick (DFP)'nin kullanıcıları takip etmek ve yeniden pazarlama yapmak gibi çalışmaları için kullanılan çerezdir

Takip Çerezi

Reklam amaçlı kullanıcı davranışlarını takip etmek için kullanılan 3. parti uygulama çerezidir.

İşlevsel ve Analitik Çerez

Yandex Metrica'nın kullanıcı oturumu ile ilgili tuttuğu çerez

Takip Çerezi

Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan Yandex Metrica çerezidir.

sync_cookie_csrf (funduszeue.info)

Takip Çerezi

Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan Yandex Metrica çerezidir.

İşlevsel ve Analitik Çerez

Kullanıdığımız cXense Tool'unun analitik veriler tuttuğu çerezdir

İşlevsel ve Analitik Çerez

Yandex Metrica'nın kullanıcının reklam engelleyicileri kullanıp kullanmadığını belirlemek için kullandığı çerez

İşlevsel ve Analitik Çerez

Yandex metrica'nın analitik veriler için kullandığı oturum id si

İşlevsel ve Analitik Çerez

Kullandığımız cXense Tool'unun analitik veriler tuttuğu çerezdir

Takip Çerezi

Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan cxense çerezidir.

İşlevsel ve Analitik Çerez

Kullanıdığımız cXense Tool'unun analitik veriler tuttuğu çerezdir

Takip Çerezi

Alexa Analytics'in kullanıcı hedefleme ve analytics verileri için kullanılmaktadır.

İşlevsel ve Analitik Çerez

Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan Yandex Metrica çerezidir.

yandexuid

(funduszeue.info)

İşlevsel ve Analitik Çerez

Kullanıcı davranışlarını ölçmek ve takip etmek için kullanılan Yandex Metrica çerezidir.

İşlevsel ve Analitik Çerez

Yandex metrica'nın analitik veriler tuttuğu çerezdir

İşlevsel ve Analitik Çerez

Yandex metrica'nın site kullanıcı sayısını belirlemek için kullandığı çerez

İşlevsel ve Analitik Çerez

Yandex metrica'nın kullanıcının ilk oturum açma tarihini tuttuğu çerez

_ym_uid

(funduszeue.info)

İşlevsel ve Analitik Çerez

Yandex metrica'nın kullanıcı oturum id si