Her yemeğin yanın yakışan dıvıl tarifi, ara öğün olarakta tüketülen müthiş bir lezzet. Peki, dıvıl nasıl yapılır? İşte, dıvıl tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası
Dıvıl malzemeler
Kızartmak için:
DIVIL YAPILIŞI
Pıtpıtı Çorbası
Pıtpıtı Çorbası Pıtpıtı çorbası, Nevşehir Hacıbektaş ilçesine ait bir çorbadır. İç Anadolu yemek kültürünün yine bir yansıması olan tahıl ağırlıklı pıtpıtı çorbası, üzerine dökülen kavrulmuş soğan ve kuyruk yağı ile oldukça lezzetli bir çorba oluyor. Pıtpıtı çorbası tarifini Hacıbektaş’ta vermiş olduğum bir Girişimcilik eğitiminde kursiyerim Aysun Hanım vermişti, sizlerle paylaşmak bugü
Nevşehir Pekmezi
Nevşehir Pekmezi Pekmez, üzümlerin ezilip kaynatılması yolu ile suyunun buharlaşması sonucunda elde edilen yoğun kıvamlı, Anadolu’ya özgü tatlı bir şuruptur. Nevşehir pekmezini farklı kılan ise; Nevşehir pekmezinin bölgede yetişen lezzetli ve tatlı üzümlerle yapılıyor olmasıdır. Bölgede pekmez, sonbahar mevsiminde bahçelere ocaklar kurularak büyük leğenlerde kaynatılır. Bu büyük pekmez leğenleri seneden seneye kullanılır
Erişte
Erişte Bu hafta köşemde Nevşehir yöresinde kış hazırlıkları kapsamında hazırlanan erişte tarifini paylaşmak istedim. Sonbahar aylarında, ev hanımlarının komşularla bir araya gelerek hazırladığı, kurutulduktan sonra cam kavanozlara ya da kumaş torbalarda saklanarak kış boyunca tüketilen erişte, bölgede ceviz ya da peynirle servis edilmektedir. Bu güzel yemeğin yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması dileklerimle… Sevgilerimle… Malzemeler
Kabak Çiçeği Dolması
KABAK ÇİÇEGİ DOLMASI Kabak Çiçeği Dolması, sadece Nevşehir’de değil civar illerde de bilinen farklı ve özel bir yemektir. Kabak Çiçeği Dolmasının bölgede söylenen bir diğer ismi “Kabak Gülü”dür. Kabak çiçeği dolmasının en önemli özelliği sebzenin kendisinin değil çiçeğinin doldurulmasıdır. Bu hafta tamda mevsimiyken bu yemeği sizlerle paylaşmak istedim. Kabak &Cce
Kesme Mantı
KESME MANTI Kesme Mantı, Nevşehir yöresinde pişirilen bir yemek olup bu mantı “Samsa” olarak da adlandırılmaktadır. Kesme mantı için un, su, tuz ve yumurta ile sert bir hamur hazırlanır. Hamur oklava ile açılır. Açılan hamur temiz bir bez üzerinde hafif kurutulur ve ince üçgenimsi kesilir. Kesilen mantı yine bir örtü üzerine serilir ve bu kez iyice kurutulur. Kurutulan mantı serin bir yerde muhafaza edilerek uzunca bi
Çiğleme
“ÇİĞLEME” Malzemeler: gr şeker ya da bal 2 adet yumurta 50 gr tereyağı Arzuya bağlı olarak fındık ya da fıstık “Çiğleme” Nevşehir’de pide fırınlarında hazırlanan, ancak tatlı niyetine yenilen bir pide çeşididir. Her hafta sizlerle bölgeye özgü bir yiyeceği paylaştığım köşe için, bu haftaki yemeğimiz “Çiğleme”yi bizim için Nevşehir Sanayisi’nde faaliyet göste
Ata Binen Ayağını Sallayan Çorba
“ATA BİNEN AYAĞINI SALLAYAN ÇORBA” Bu çorba Nevşehir Hacıbektaş ilçesine ait bir yemektir. İsmi oldukça dikkat çekici olan bu çorba İç Anadolu Bölgesinin pek çok şehrinde “Mercimekli Hamur Çorbası” olarak bilinmektedir. Yörede ise “Ata Binen Ayağını Sallayan Çorba” adını alması, bu çorbada kullanılan eriştenin daha uzun kesilerek hazırlanmasıdır. Çorba kaşığa alınd
Avanos'tan Acılı
Avanos'tan "Acılı" Acılı Avanos'ta sonbahar aylarında kış hazırlıkları kapsamında hazırlanan bir kahvaltılık çeşitidir. Ezmeden farkı ezmede sebzelerin çiğ olarak sunulması ve ezmenin günlük hazırlanması iken, acılının pişirilerek hazırlanması ve aylarca saklanabilmesidir. Acılı, ezilmiş sarımsak ve ceviz katılarak lezzetlendirilerek te servis edilebilmektedir. Avanos yöresel ekmeği "Keskiç" ile birlikte sunduğum, tatlı acısıyla
Üzüm Turşusu
ÜZÜM TURŞUSU “Üzüm Turşusu” Nevşehir yöresine has, geleneksel Osmanlı mutfağına ait bir içecektir. Başka yörelerde pek de bilinmeyen “Üzüm Turşusu”, ismi her ne kadar turşu olarak adlandırılsa da, Nevşehir yöresinde yemeklerin yanında tüketilen tatlı-ekşi bir içecektir. Bu içeceğin yaşatılması ve geleneğinin gelecek kuşaklara aktarılması dileklerimle, Sevgilerimle… Malzemeler:
Kapadokya'dan "Karaburna Üzümlemesi"
“KARABURNA ÜZÜMLEMESİ” Karaburna Üzümlemesi Nevşehir Hacıbektaş ilçesine bağlı Karaburna köyüne ait bir yemek olup, Karaburna köyünde düğün, mevlüt, seneyi devriye gibi özel günlerin süjesi haline gelmiştir. “Üzümlüme” bu özel günlerde büyükler tarafından pişirilip, bu yemek bulgur pilavı üzerinde servis edilmektedir. Kapadokya bö
Nevşehir Hacıbektaş'tan "Madımak Böreği"
Madımak Böreği “HACIBEKTAŞ’TAN” Madımak Böreği Nevşehir ilçesi “Hacıbektaş”ta yapılan bir hamur işi çeşitidir. Madımak İç Anadolu Bölgesinde bilinen ilkbahar aylarında çıkan ve Anadolu kadınlarının çok çeşitli pişirme yöntemleri ile “Aş”a dönüştürdüğü yenilebilir bir yeşillik çeşidi olup Nevşehir Hacıbe
Avanos'tan "Hamursuz"
Avanos'tan "Hamursuz" Tarifi Hamursuz Avanos'ta yapılan ve oldukça lezzetli çörekten biraz daha yağlı bir hamurişidir. Avanos'ta misafir sofralarının vazgeçilmezi olan "Hamursuz", kahvaltı sofralarında da sıklıkla yerini almaktadır. Yaklaştığımız Ramazan sahur sofralarının Avanos'ta geleneksel yiyeceği olan "Hamursuz" tercihen domates ve yöresel peynir eşliğinde servis edilmektedir. "Hamursuz" Avanos&
Avanos'tan "Hamursuz"
Avanos'tan "Hamursuz" Tarifi Hamursuz Avanos'ta yapılan ve oldukça lezzetli çörekten biraz daha yağlı bir hamurişidir. Avanos'ta misafir sofralarının vazgeçilmezi olan "Hamursuz", kahvaltı sofralarında da sıklıkla yerini almaktadır. Yaklaştığımız Ramazan sahur sofralarının Avanos'ta geleneksel yiyeceği olan "Hamursuz" tercihen domates ve yöresel peynir eşliğinde servis edilmektedir. "Hamursuz" Avanos&
Kapadokya Lezzeti "Ürgüp Köfte"
ÜRGÜP KÖFTE Ürgüp Köfte, kıymanın içine rendelenmiş patates katılarak hazırlanan bir köfte. Bölgede benzer bir tarifle, haşlanmış patates ile yapılan köfteye ise “Aya Köftesi” ya da “Ayak köftesi” de deniyor. ”Aya Köftesi” “Ayak Köftesi” tarifini ise önümüzdeki haftalarda sizlerle paylaşacağım. Ürgüp Köfte’yi konuk olduğum ve yarı
Asma Cacığı - Yaprak Cacığı
Asma Cacığı “Asma Cacığı” diğer bir adıyla “Yaprak Cacığı” Nevşehir bağlarının asma uç filiz yaprakları ile pişirilen oldukça lezzetli bir yemektir. İsminin cacık olması sizleri yanıltmasın “Asma Cacığı” oldukça lezzetli, ekşili, bulgurlu, sarımsaklı yoğurtlu, arzuya bağlı olarak etli tam karakteristik bir İç Anadolu yemeğidir. Asma yaprakları önümüzdeki haftalarda
29 Mart Çarşamba günü Gelinim Mutfakta yarışmasında 4 gelin en iyi yemeği çıkarmak için mutfağa girdi. Saat 'de başlayan Gelinim Mutfakta yarışmasında puanlama devam ediyor. İşte, Gelinim Mutfakta günün birincisi kim oldu?
Saat 'de başlayan Gelinim Mutfakta yarışmasında puanlama heyecanı devam ediyor. Sunucu Nursel Ergin ve 4 kayınvalidenin puanladığı yemeklerden en yüksek puanı alan yarışmacı çeyrek altın kazanıyor. 28 Mart Salı günü Gelinim Mutfakta çeyreği Hatice kazandı.
Saat 'de başlayan Gelinim Mutfakta yarışmasında günün yemeği Nevşehir usulü dıvıl tarifi oldu. Sunucu Nursel Ergin ve 4 kayınvalinin puan vermesinin ardından günü birincisi belli oluyor. 29 Mart Gelinim Mutfakta'da birinci Özlem oldu.
Malzemeler;
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası