Salataları hafife almayın
Salatalar sofraların en hafif üyeleri olarak görülebilir. Patates salatası içinse tam tersini uygulayın; patatesler ılıkken sosu üstüne dökün, bekletip servis edin. «Milliyet, Июл 15»
Pratik ve lezzetli patates salatası nasıl yapılır? (Patates salatası tarifi)
Özellikle özel günlerimizin vazgeçilmezi olan patates salatasını bir de bizden deneyin funduszeue.info gözükse de patates salatası da bir kaç püf noktasına sahiptir. «A24, Июн 15»
Patates Artık Bulunmaz Hint Kumaşı Olmayacak
Çocukların en çok sevdiği çıtır patates, kadın günlerinde sunulan patates salatası Artık orta halli ailelrin bile çatısına zor giren sebze olan protein kaynağı «Kamu Sosyal, Май 15»
Patates salatası
Yemeklerde veya beş çayında tüketebileceğiniz patates salatası en çok sevilen salatalardandır. Patateslerin içine kıvırcık, marul, yeşil soğan, maydanoz, «Milliyet, Апр 15»
Haftada 2 kilo verdiren diyet
2 adet ızgara köfte, 1 tabak söğüş doğranmış salatalık ve domates. öneri: 1 tabak peynirli patates salatası ( gr. haşlanmış patates, 1 diş sarımsak, 10 gr. «Vatan, Апр 15»
Kremalı Patates Salatası
Patates salatasının bizdeki halini çok sevmekle birlikte, bu hafta konuklar için farklı bir şey denemek istedim. Böylece Amerikan usulü patates salatası projesi «Hürriyet, Апр 15»
Nişantaşı'ndaki Viyana lezzetleri
Öğle ve akşam saatlerinde Viyana usulü patates salatalı şinitzel, Viyana usulü sosis patates en çok ilgi Viyana usulü dana sosis ve patates salatası 29 lira. n. «Milliyet, Апр 15»
Yeşil zeytinli patates salatası
Patatesleri iyice yıkayıp, haşlayın. Haşlanan patatesleri sıcakken soyup, ezerek püre yapın. Soğanları rondoda iyice kıyıp, 2 kaşık yağ ile kavurun. Patates «funduszeue.info, Ноя 14»
Patlıcan kanserden, pırasa felçten koruyor
Uzman Diyetisyen Serkan Tutar pırasa, patates ve patlıcanın inanılmaz Ayrıca sıcak patates (püre, yemek) yerine soğuk olarak tüketilmesi (patates salatası) «Sabah, Ноя 14»
Patates Salatası Yapıldı!
Kickstarter'ın ünlü projelerinden patates salatası amacına ulaştı. Sonlanan proje için toplanan miktara inanamayacaksınız. Peki, siz olsanız bu projeye yatırım «ShiftDelete, Авг 14»
ССЫЛКИ
« EDUCALINGO. Patates salatası [онлайн]. Доступно на <funduszeue.info>. Июн ».
Мини-словарь кулинарной лексики
Горохова А. (Ajse) ©
ac – горький; острый (на вкус)
acl - острый (о еде), пряный
acrga - хрен
aacak (-) - прибор для открывания бутылок, консервов и т.д.; konserve aaca - консервный нож
afiyet (араб.) - здоровье; аппетит, afiyet olsun! - на здоровье! приятного аппетита!; аfiyetle yemek - есть с аппетитом
ahtapot - осьминог
ahududu (-nu) - малина
alabalk (-) – форель
al (-c) – рябина обыкновенная; вид боярышника
alkol (-l) - алкоголь
allkoll - алкогольный
alkolsz - безалкогольный
amberbaris - барбарис
ard (-c) - можжевельник; ard raks - можжевеловая водка
ananas – ананас
anason - анис
armut I (-du) – груша (фрукт)
arpa – ячмень
a - еда
aure – ашуре (кушанье из пшеничных зерен и сухофруктов)
atbal (-n) - сом
ate – огонь; orta atete - на среднем огне; ksk atete - на медленном огне
аvokado - авокадо
avu (-cu) – ладонь; горсть, пригоршня; bir avu badem - горсть миндальных орехов
aynsafa – (бот.) календула полевая
ayran - айран (напиток)
ayva – айва; ayva dolmas - фаршированная айва
badem - миндаль; ac badem - горький миндаль
bahar (ар.) - пряность, ароматическое вещество
baharat (-t) - специи, пряности
baharl - пряный, с пряностями, baharl pilav - плов с пряностями
baklava - пахлава
bal – мёд; ar bal - пчелиный мёд; iek bal - цветочный мёд
balk (-) – рыба; canl balk - живая рыба; gl bal - озёрная рыба; balk kebab - шашлык из рыбы; balk pilakisi – рыба, приготовленная на оливковом масле, приправленная мукой и лимоном
bandrma - фруктовые сладости в форме колбаски
bardak (-) - стакан, бокал; su barda - стакан для воды (единица измерения в кул. рецептах); ay barda - чайный стакан; bira barda - пивная кружка; arap barda - бокал для вина; ampanya barda - бокал для шампанского
bast – овощное блюдо с мясным фаршем; рагу с тушеными овощами
bektazm (-n) - крыжовник
besin gda - еда, пища
beamel (sos) – соус бешамель
bezelye – горох
bak (-) – нож; balk ba - рыбный нож, tatl ba - нож десертный
bldrcn – перепел; bldrcn yumurtas – перепелиное яйцо
biber – перец; krmz biber - красный перец; yeil biber - зелёный перец
biberlik (-i) – перечница
biberiye – розмарин
biftek (-i) – бифштекс; hindi biftek - бифштекс из индейки
bifteklik (-i) - отбивная
bira (итал.) – пиво; hafif bira - лёгкое (светлое) пиво; koyu bira - тёмное пиво; siyah bira – черное пиво
biskvi - бисквит
boha I – квадрат; квадратный, boha brei - квадртаный пирожок
bonfile - филе, филейная часть
borani – борани (кушанье из риса, кислого молока, шпината и др. овощей)
bor (orbas) - борщ
burtlen yaban dudu – ежевика
blnmek + Д.п. - быть разделённым на, делимым; ikiye blnm – быть разделенным надвое (на две части)
brek (-i) – пирог; kymal brek - пирог с мясным фаршем
buuk – половина; bir buuk kilo - полтора килограмма
buday – пшеница
buu - водяной пар
buulama - приготовление пищи на пару; buulama balk - паровая рыба добавить в урок
buulamak - выпаривать, готовить на пару
buhar (ар.) - водяной пар; buharda - на пару
buharlamak - испаряться, выпариваться
bulama (-c) - каша, кашица; tatl bulama - сладкая каша
bulak (-) I - грязная посуда; bulak makinesi - посудомоечная машина
bulgur - пшеница крупного помола; bulgur a - похлёбка из пшеничной крупы; stl bulgur orbas - пшеничная похлёбка на молоке
but (-du) – ляжка; kuzu budu - баранья ножка; tavuk budu – куриная ножка
buz – лёд
buzdolab (-n) – холодильник
buzlu - со льдом
cack (-g) - салат из свежих огурцов и йогурта
canl - живой, одушевлённый, canl balk - живая рыба
ceviz - грецкий орех; ceviz ii - ядро грецкого ореха
cezve - джезва, турка для варки кофе
czbz - мясо, жаренное на жаровне, вертеле; czbz kebab - жаркОе на вертеле; czbz kftesi - котлеты, жаренные в жаровне
cier (перс.) – ливер, потроха; cier takm – ливер, набор потрохов; cier kavurmas - жареная печенка
ala – съедобные косточковые зеленые фрукты (абрикос, миндаль, слива и пр.)
almak + Д.п. - приправлять, заправлять что-л.; orbaya un almak - заправлять суп мукой
amfst (-n) - кедровый орех
atal – вилка; balk atal - рыбная вилка; tatl atal - десертная вилка
avdar – рожь; avdar ekmei - ржаной хлеб
ay – чай; elma ay – яблочный чай; demli ay (koyu ay) - крепкий чай; ak ay - слабый (некрепкий) чай
aydanlk (-) – чайник
edene - льняное семя
ekmek (eker) - молоть, перемалывать; kahve ekmek - молоть кофе
emen - тмин обыкновенный
eni (перс.) – приправа, заправка (еды); eni vermek + Д.п. – приправить блюдо
tr - хруст; хрустящий
i - сырой, неприготовленный (о пище), незрелый; i et - сырое мясо; i st - сырое (некипяченое) молоко; i meyveler - незрелые фрукты
inemek I + В.п. – жевать, пережевывать
inenti – жвачка
ikolata - шоколад
ikolatal - с шоколадом
ilek (-i) – клубника
inakop (-pu) - луфарь (сорт рыбы)
oka - стерлядь
orba – суп; balk orbas – уха; ikembe orbas - суп из потрохов; kfte orbas - суп с фрикадельками; lahana orbas - щи; soan orbas - луковый суп
orbalk - суповой, предназначенный для супа
dana - телёнок; dana eti - телятина
defne – лавр; defne yapra - лавровый лист
dem - крепкая чайная заварка
demet - пучок, связка; bir demet maydanoz -пучок петрушки
demirhindi - индийский финик
demlemek – заваривать (чай)
demlenmek – завариваться
demli - крепкий (о чае)
demlik (-i) - заварочный чайник
dereotu (-nu) – укроп
dikendudu (-nu) - ежевика
dilim - кусок, ломоть, долька
dinlenmek - подходить (о тесте); dinlenen hamur - подошедшее тесто
dip (-bi) – дно
diyet (-ti) pehriz – диета; Ramazan diyeti - диета в месяц Рамазан
doramak – резать, нарезать, измельчать, крошить
doldurmak - наполнять, фаршировать; patlcan doldurmak - фаршировать баклажаны
dolma I – начинка, фарш; фаршированный; biber dolmas - фаршированный перец; patlcan dolmas - фаршированные баклажаны
dolma II – голубцы; bo dolma – «пустые» голубцы
dolmadan - (зд.) трюфель черный
dolmalk - фарш (то, что идет на начинку); dolmalk fstk - фисташки для начинки
dolu - полный
domates – помидоры, томаты; томатный; domates suyu - томатный сок
domuz - свинья; domuz eti – свинина
dondurma - мороженое
dondurmak – замораживать
donmak - замерзать
dut (-du) - тутовая ягода, шелковица; dut urubu - тутовый сок
ddk (-) - свисток, сигнальный гудок
ddkl - со свистком; ddkl tencere - скороварка (кастрюля со свистком)
ekmek (-i) I – хлеб; ekmek frn – пекарня; beyaz ekmek - белый хлеб; kepek ekmek - хлеб с отрубями, хлеб грубого помола; ekmek sepeti - хлебница-корзинка
ekmekst (-n) - паштеты (пасты, которые мажутся на хлеб)
eki – кислый; eki krema – сметана; еki kiraz – вишня
elma – яблоко; яблочный
enginar – артишок
erik (-i) – слива; yaban erii – дикая слива, терновая ягода
erite – лапша, вермишель
eritmek - растапливать; растворять
et (-ti) – мясо
ezme - толчёное, растёртое; пюре; ezme badem - растёртый миндаль; sebze ezmesi - овощное пюре; meyve ezmesi - фруктовое пюре
ezmek (ezer) - толочь, молоть, дробить
fazulye – фасоль
fesleen – базилик
f – бочка; кадка; чан; f bal – бочковая соленая рыба; f biras – бочковое пиво; mee f – дубовая бочка; su fs – бочка для воды; arap fs – винная бочка
fndk (-) - фундук (орех)
frn - печь, духовка, плита
fstk (-) - фисташка
file – филе; sr filesi - говяжье филе
fileto – филе; balk filetosu - рыбное филе
fincan (ар.) - чашка
frenkilei (-ni) orman ilei – земляника
frenkturpu - редис
frenkzm – смородина; siyah frenkzm - чёрная смородина; krmz frenkzm - красная смородина
fme – копчёный; fme balk - копчёная рыба
garnitr - гарнир
gda - пища, еда, питание
glalas (-n) - озёрная форель
blbal (-n) - озёрная рыба
gzleme - блинчики, оладьи
gram – грамм
greypfrut - грейпфрут
gve (-ci) – глиняный горшок (для приготовления пищи); гювеч (кул. блюдо)
hamsi - хамса
hamur - тесто; hamur tutmak – поставить (заместить) тесто; hamur amak – раскатать тесто; hamur a - мучное тесто; hamur ii – выпечка; hamur tahtas – доска (для раскатывания) теста;
hardal – горчица
hardallk (-) – горчичница
haha - мак
halama - блюдо из вареного мяса
halamak – варить
havu (-cu) – морковь
havyar – икра
helme - отвар (рисовый)
helva – халва; tahin helvas - кунжутная халва
hindi - индейка
hindiba - цикорий салатный
hindistan cevizi - кокосовый орех
hintya - касторовое масло
humus - хумус (кушанье из гороха с мукой и перцем)
hurma - финик
lk - тёплый, тепловатый (в разных значениях); lk su - тёплая вода; lk olarak servise sunmak - подавать (к столу) тёплым
lndrmak - подогревать, делать тёплым
lnmak - согреваться, подогреваться
stc – нагреватель; su stc - нагреватель воды, электрочайник
stmak + В.п. - нагревать, разогревать; suyu stmak - нагревать воду
skumru – скумбрия
stakoz – омар; makassz stakoz – лангуст
zgara - решётка (кулин.); zgaralar - блюда, приготовленные на решётке
ibrik (-i) - кувшин, сосуд для воды (с ручкой и носиком); gm ibrik - серебряный кувшин; toprak ibrik - глиняный кувшин
iecek (-i) I - напиток, питьё
iecek II - питьевой, пригодный для питья, iecek su - питьевая вода
iilmek (iilir) - выпиваться, быть выпитым
iki,-ler - спиртные напитки, спиртное; iki almak - (вы)пить спиртное; hafif iki - легкий (слабый) напиток; sert iki - крепкий напиток
ikili - выпивший, нетрезвый; ikili olmak - быть в нетрезвом состоянии
ikram – угощение, ikram etmek – угощать
imrik (-i) - мука грубого помола
incik (-i) – голень; incik
incir - инжир, винная ягода; kuru incir - сушеный инжир; kavar incir - фиолетовый инжир (сорт); lop incir - зелёный инжир (сорт)
istavrit (-di) - ставрида
istridye – устрицы
izmarit bal – морской карась
jambon - окорок, ветчина
jelatin – желатин
jle pelte – желе
kabak (-) – кабачок
kabuk (-u) – корка, скорлупа, кожица
kabza - рукоятка, ручка
kadayf - кадаиф (кондитерское изделие из теста с сахарным сиропом)
kadeh – бокал
kahvalt – завтрак; kahvalt hazrlamak – готовить завтрак; kahvalt yapmak – завтракать
kahve – кофе; Trk kahvesi - кофе по-турецки; orta kahve - кофе средней крепости; ekilmi kahve- молотый кофе; kurukahve - жареный кофе
kakle - кардамон
kalp (-b) - формочка (кулин.); kek kalb - форма для кекса
kalinos - окунь
kalkan - камбала
kalp (-b) – сердце
kanat (-d) (ар.)- крыло
kangal - моток, виток; kangal sucuu - круг колбасы
kanyak - коньяк
kap (-b) - сосуд, тара; kaplar (мн.ч.) - посуда (собир.)
kapak (-) – крышка; cam kapak - стеклянная крышка
kapakl - с крышкой; kapakl tencere - кастрюля с крышкой
kapal - закрытый
kapamak (kapar) - закрывать, закрыть
karabiber - чёрный перец
karacier - печень
karanfil - гвоздика (пряность)
karm - смесь
kartrmak ile - мешать, смешивать с чем-л.
karides - креветки
karma (-c) - мешалка
karnabahar - цветная капуста
karnyark (-) - блюдо из баклажанов, фаршированных мясом
karpuz - арбуз
kasa - ящик, короб; bir kasa bira - ящик пива
kasap (-b) – мясник; kasap dkkn - мясная лавка
kaar - овечий сыр
ke - чашка, чаша, миска; bir kse orba - тарелка супа
kak (-) – ложка; cay ka - чайная ложка; orba ka - суповая (столовая) ложка; yemek ka – столовая ложка; tatl ka - десертная ложка
kat – слой, ряд; bir kat et bir kat hamur - (один) слой мяса, (один) слой теста; kat koymak – класть слоями
kavanoz – банка, cam kavanoz - стеклянная банка, reel kavanozu - банка для варенья (или с вареньем), turu kavanozu - банка для маринада (или с маринадом)
kavun – дыня
kavrulmak (kavrulur) - жариться; накаляться; сохнуть, чахнуть
kavun – дыня
kavurma - жаркОе
kavurmak - жарить, зажаривать, калить (прям. и перен.)
kaymak (-) - сливки, крем
kaynamak - кипеть, закипать
kays – абрикос; kuru kays – курага
kaz - гусь
kazan - котёл
kebap (-b) – шашлык; oban kebab - мясо по-пастушьи (тушеное мясо с овощами); kat kebab - мясо, запечённое в бумаге; patlcan kebab - баклажаны, жаренные на вертеле; tandr kebab – мясо, приготовленное в глиняной печи
kefal - кефаль
kek (-ki) – кекс
kelem (ар.) - капуста
kelle (перс.) - голова, головка, кочан (предмет, напоминающий по форме голову); bir kelle lahana - (один) кочан капусты; iki kelle soan - две головки репчатого лука; kelle eker - три головы сахара
kemik (-i) – кость; balk kemii - рыбные кости
kemiksiz - без костей, безкостный
kepe - черпак, половник
kepek (-i) - отруби
kereviz – сельдерей
kesmek (keser) + В.п. - резать, разрезать
kestane – каштан
kl bal – рыба-меч
kmz – кумыс
krmz turp (-bu) - редис
krmz yaban mersini – брусника
kvrk – кудрявый; kvrk lahana - брокколи, спаржевая капуста
kyma - рубленое мясо, фарш; kyma makinesi – мясорубка
kymal – фаршированный мясом, с мясной начинкой; mymal yumurta – яичница с мясным фаршем и орехами; kymal poaca – пирог с мясом; kymal makarna - макароны с мясным фаршем
kzartma - жарение; жареный; et kzartmas - жаркОе
kzartmak - жарить
kzartm – жареный; yada kzartm - жаренный на масле
kibrit – спички; kibrbit kutusu - коробок спичек
kilo – килограмм; domatesin kilosu – килограмм помидоров
kimyon - тмин
kimyonlu - с тмином; kimyonlu kfte - биточки с тмином
kiraz – черешня; kiraz elmas - китайские яблоки
kini - кориандр
koan - (ботан.) початок колосовидное соцветие; msr koan - початок кукурузы
kokore (-ci) – кушанье из требухи, зажаренной на вертеле и приправленное тимьяном
koyun - овца, баран; koyun eti – баранина
kfte - котлета; мясные биточки
kftelik (-i) - котлетный, предназначенный для котлет; kftelik kyma - фарш для котлет
kpekdili (-ni) – морская камбала
kzlemek – запекать (готовить) на углях
krema - взбитые сливки; eki krema – сметана
kuburnu – шиповник (плоды)
kuru – сухой; yar kuru – полусухой
kuba (-n) – небольшой кусочек (размером с птичью голову)
kukonmaz - спаржа
kuzm (-n) - сорт мелкого черного винограда
kutu – коробка; kibrit kutusu - коробок спичек
kuzu – ягненок; kuzu eti – ягнятина
kuzukula (-n) – щавель
kp (-p) - большой глиняный кувшин с узким горлом
lahana - капуста; lahana dolmas - фаршированная капуста (голубцы); lahana turusu - соленая (квашеная) капуста
krdan - деревянная палочка; зубочистка
labne - сливочный сыр
lakerda – нарезанный кусочками соленый тунец
langust - лангуст
lapa - каша; bulgur lapas - пшеничная каша; pirin lapas - рисовая каша
levrek (-i) - морской окунь
lezzet – удовольствие, вкус
lezzetli - вкусный, лакомый
lif – волокно; fasulye lifi - волокно фасоли; hurma lifi - волокно хурмы
likr - ликёр
limon – лимон
limonluk (-u) - соковыжималка для лимонов
lop - мягкий и округлый; lop et - мягкий кусок мяса, кусок мякоти
lor - свернувшееся козье молоко; lor peyniri - козий сыр
lfer – луфарь
maden - минеральный; maden suyu - минеральная вода
mahallebi muhallebi – молочный кисель на рисовой муке
mahlep (араб.) - черёмуха; мёд
makine - машина (оборудование, прибор, устройство); kyma makinesi – мясорубка
malzeme - продукт
manav (ар.) - овощной магазин
mangal - жаровня, мангал
mantar - гриб; грибной; ak mantar - белый гриб; horoz mantar - лисичка (гриб); mantar salas - грибной соус
mant - манты (вид пельменей)
manzara + Д.п.- вид на (например, из окна); denize manzaral oda - комната с видом на море
margarin – маргарин
marul - кочанный салат
maya - дрожжи; дрожжевой; bira mayas - пивные дрожжи; arap mayas - винные дрожжи
mayal - квашеный, перебродивший
maydanoz - петрушка
mayonez – майонез
mercimek (-i) – чечевица; krmz mercimek - красная чечевица; yeil mercimek - зелёная чечевица
mersinbal (-n) - атлантический осётр
mersin morinas (-n) - белуга
merubat (-ti) ар. - напитки (безалкогольные)
meyve, meyveler – фрукты (собир.); фруктовый; meyve suyu - фруктовый сок
meze (перс.) – закуска; souk meze - холодная закуска
msr - кукуруза
midye – мидии
mikrodalga – микроволновка (микроволновая печь); mikrodalga yemekleri – блюда, приготавливаемые в микроволновой печи
morinbal (-n) - треска
mn – меню; gnn mns - дневное меню
mutfak (-) - кухня (в разных значениях), balk mutfa - рыбная кухня; Rus mutfa - русская кухня
muz – банан
nane - мята перечная
naneli - мятный, с мятой; naneli sigaralar - ментоловые сигареты
nar – гранат
narcl - кокосовый орех
narensiye – цитрусовые
nitasta – крахмал
nohut (-du) – нут, бараний горох
ocak (-) - плита; очаг; havagaz oca - газовая плита; elektrik oca - электрическая плита
omlet (-ti) – омлет
l – мера
merotu (-nu) - хмель обыкновенный
nlk (-) - передник, фартук
rdek (-i) – утка
paa - нижняя часть ноги; paa dondurmas – холодец из бараньих ножек
paket (-ti) – пакет
paketlenmek + В.п. - упаковывать что-л.; paketlenmi kuru ay - сухой чай в пакетах
pancar paz – свекла
para - кусок, часть чего-либо
pasta - печенье; pasta yapmak - печь пирожные, печенье; kuru pasta - сухое (песочное) печенье; tatl pasta - сладкое печенье
pastrma - бастурма
patates – картофель
patlcan – баклажаны; patlcan kebab - баклажаны, жаренные на вертеле
paz pancar - свекла
peete - матерчатая салфетка
pehriz (перс.) - диета; pehriz girmek - сесть на диету
pekmez - бекмес (виноградный сок, вываренный до густоты мёда)
pelte jle - желе; мармелад; ilek peltesi - клубничное желе
peynir - сыр, beyaz peynir – брынза; kaar peyniri - овечий сыр
peynirlemek + В.п. - начинять что-л. сыром
prasa - лук-порей
pide - плоская лепёшка
pili (-ci) – цыпленок; pili eti - мясо цыпленка
pirin - рис; рисовый
piirmek - готовить пищу, стряпать; печь; варить, frnda piirmek - запекать (в духовке)
pimek - вариться
piyaz (перс.) – лук; fasulye piyaz - салат из фасоли с луком
pizza - пицца; talyan pizzas - итальянская пицца
poaca - пирог; kymal poaca - пирог с мясной начинкой; peynirli poaca - пирог с сырной начинкой
porsiyon (фр.) - порция
portakal (ар.)- апельсин
pun (-u) – пунш
ravyoli – равиоли; peynirli ravyoli – равиоли с сыром
reel – варенье
rende – тёрка; peynir rendesi - тёртый сыр; limon kabuu rendesi - натёртая лимонная кожура
revani – ревани (сладкий пирог из муки и яиц)
reyhan (ар.) - базилик огородный
rezene – фенхель
ringa – селёдка
robot (-tu) - кухонный комбайн
rosto – росто (блюдо из поджаренных кусочков вареного мяса)
rozbif - ростбиф
safran – шафран
salamura – рассол; salamura balk - рыба в рассоле, соленая рыба
salat (-t) – салат; domates salat - салат из помидоров
salata - салат (овощ); kvrk salata - кудрявый салат
salatalk (-) – огурец
sala – соус; domates salas - томатный соус
salal - под соусом
sandv – бутерброд
sardalya - сардина
sarmsak (-) – чеснок; bir ba sarmsak - головка чеснока; bir di sarmsak - долька (зубчик) чеснока
satr - большой кухонный нож, секач
sazan - карп
sebze, sebzeler – овощи (собир.); yeil sebze - зеленые овощи
semizotu (-nu) – портулак
sert – крепкий; sert arap - креплёное вино
servis – служба; обслуживание; servise sunmak - подавать (на стол)
sr - крупный рогатый скот; sr eti - говядина
skmak – выжимать; amar skmak - отжимать бельё; limon skmak - выжимать лимон
sirke – уксус, elma sirke - яблочный уксус, zm sirke - виноградный уксус
sirkelik (-i) - уксусница
sivribiber - перец стручковый острый
sofra - стол (в широком смысле слова); столовый; sofra tuzu - столовая соль; sofray hazrlamak - накрывать стол
soan - репчатый лук; taze soan - зелёный лук
soumak - становиться холодным, остывать
sombal (-n) – сёмга; лосось
sosis (фр.) - сосиска
su I – вода; scak su - горячая вода; kaynar su - кипяток
su II – сок; meyve suyu - фруктовый сок; domates suyu - томатный сок; elma suyu - яблочный сок
su III - бульон; отвар; et suyu - мясной бульон; hlamurun suyu - отвар липового цвета
sucuk (-u) – колбаса
susam – кунжут; susam ya – кунжутное масло
srahi – графин
st – молоко; st kab - молочник
st - торговец молоком
stla (-c) - сладкий рисовый пудинг
stl - с молоком (о напитках); stl kahve - кофе с молоком
szge - ситечко
szmek - цедить, процеживать
algam – репа
amfst (-n) - фисташки
ampanya - шампанское (вино)
arap (-b) - вино; винный; beyaz arap - белое вино; krmz arap - красное вино; misket arab - мускатное вино; sek arap - сухое вино; tatl arap - сладкое вино
arapevi (-ni) – винный ресторан, винный погреб-трактир
arkteri - колбасная лавка
eftali - персик
ehriye (ар.) - лапша, yldz ehriye - лапша в форме звёздочек; ehriye orbas - суп-лапша
eker - сахар, сахарный; toz eker - сахарная пудра; kesme eker - колотый сахар
ekerleme - засахаренные фрукты
ekerli - сладкий (с сахаром)
ekersiz - без сахара
erbet (-ti) – шербет
i – вертел
ie – бутылка
urup (-bu) – сироп
tabak (-) - тарелка, блюдо, блюдце; orba taba - глубокая (суповая) тарелка
tahin (ар.) - кунжутная мука; кунжутное масло; tahin helvas - кунжутная халва
takm - набор, комплект, сервиз; yemek takm - столовый сервиз; ay takm - чайный сервиз; kahve takm - кофейный сервиз
tandr (ар.) - тандыр; вырытый в земле очаг; tandr kebab - мясо, жаренное в тандыре
taranga - лещ
tarn – корица
tarhana - шарики из муки и сухой простокваши
tarif - описание, пояснение; yemek tarifi - кулинарный рецепт
tat - вкус
tatl I - вкусный, со вкусом
tatl II – сладкое, десерт; ball ayva tatls - десерт из айвы с медом
tatmak + В.п. - пробовать
tatsz - безвкусный
tava - сковорода; кушанье, приготовленное на скороводе
tavan - кролик
tavuk (-) – курица; tavuk gs – куриная грудка; tavuk cier – куриная печень
taze – свежий, taze balk - свежая рыба
tencere - кастрюля, горшок
teneke - жесть; жестяной
tepsi – поднос
terbiye – соус, подливка; приправа
tereya - сливочное масло; tereya kab – маслёнка
terim - термин, терминология; mutfak terimleri - кулинарные термины
testi (перс.) - кувшин, сосуд
tonbal (-n) - тунец
turp - редька
turnabal (-n) - щука
turu - соленья, солёные овощи
turuluk (-u) - овощи (или фрукты) для консервирования
tuz – соль
tuzlamak + В.п. - солить, приправлять солью
tuzlu – соленый
trl - ассорти
un – мука; ince un - мука тонкого помола
unlu - мучной
uskumru - макрель
zm – виноград; kuru zm – изюм
vine – вишня; vine suyu - вишневый сок
votka - водка
yabanmersini - черника
ya - растительное масло; aycicekya - подсолнечное масло; zeytinya - оливковое масло
yal - жирный, масляный
yasz – нежирный
yarm – половина; yarm kilo - полкило
yemek (yer) - есть, кушать; kahvalt yemek - (по)завтракать; le yemei yemek - (по)обедать
akam yemei yemek - (по)ужинать
yemek (-i) I - еда, пища; блюдо (кушанье); akam yemei – ужин; le yemei – обед
yemi meyve – фрукты
yenge (-ci) - краб, рак
yenibahar - перец стручковый однолетний
yerelmas (-n) - земляная груша, топинамбур
yerfesleeni (-ni) - (бот.) майоран
yerfst (-n) - земляной орех, арахис
ylanbal (-n) - морской угорь
yourmak - мешать, смешивать, перемешивать; месить (тесто
yourt – йогурт
yufka - раскатанное тесто, тонкая лепешка
yulaf - овёс
yumurta,-lar - яйцо, яйца
yuvarlak (-) – шарик
yz - (зд.) сторона, поверхность, грань; her yzn kzartmak - поджаривать с каждой стороны
zencefil – имбирь
zeytin - маслина, олива
zahire –провизия –ambar амбар для зерна borsas хлебная биржа
zaika вкус,в-е ощущения
zehirsiz mantar съедобный гриб
zerdali сорт абрикоса
zerde слакое кушанье из риса с шафраном
zerzevat зелень овощи
zeyt жидкое масло
zkkm яд,отрава,турецкая водка(ракы)
0
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası