Istanbul Anadolu Yakası Ocakbaşı Mekanları

Yemek

Milli Servetimiz: İşte İstanbul'da Gidebileceğiniz En İyi 10 Ocakbaşı

1. 4ten4e Ocakbaşı - Beyoğlu

2. Elit Ocakbaşı - Beyoğlu

3. Bağdat Ocakbaşı Cezayir'in Yeri - Güngören

4. Zübeyir Ocakbaşı - Beyoğlu

5. Adana Ocakbaşı - Kurtuluş

6. Adana Öz Asmaaltı Ocakbaşı - Bostancı

7. Musa Ustam Ocakbaşı - Beyoğlu

8. Ali Haydar İkinci Bahar Ocakbaşı - Samatya

9. Yirmibir Kebap - Beyoğlu

Güler Ocakbaşı - Esentepe

Ocakbaşı kültürü bize güneydoğu mutfağımızdan bir miras aslında. Özenle şişlere geçirilmiş sıra sıra kuzu eti, ciğer, kebap… En İyi Ocakbaşı denince aslında oradaki ortamın ve muhabbetin keyfinden bahsetmez lazım. Zira Ocakbaşının keyfi, kömür ocağın başında, hafif dumanlı ortamda içilen bazen iki kadeh rakı, içmeyene belki bol köpüklü bir bardak ayran ve yanındaki kebap kadar, dostlarla yapılan sohbettir.

İstanbul’da Ocakbaşı denince de, en az Adana’dakiler kadar iyi temsilciler var diyebiliriz. Zırh kıymasıyla hazırlanan kebaplar, yumuşacık ciğerler, tazecik salatalar ve tabi mezeler sunan başarılı adresler bulunuyor. &#;Anadolu Yakası&#;nın En İyi 7 Ocakbaşı Mekanı&#;nı sizin için derledik.

1- Bedri Usta, Kalamış

Bedri Usta et kalitesi, ürün bolluğu açısından müsteri memnuniyetini ön plana çıkaran bir mekan. Küşnemeden yapılan Bedri Usta şiş menüde en çok tercih edilenlerden. Mezeleri de çeşitli ve lezzetli.

Adres: Fenerbahçe. Fener Cad. İskele Sok. No:2 Kalamış/Kadıköy/İstanbul Telefon: 20 40

2- Çınaraltı Mangalbaşı, Maltepe

Kendin pişir kendin ye de devasa tesis! Kişi sayınıza uygun masada, meze ve et seçiminize göre fındık kömürüyle közlenmis ızgarada başlıyorsunuz keyfe&#; Yemek sonu gelen künefe oldukça başarılı.

Adres: Altıntepe Mah. Kasaplar Çarşısı No:2 F-G, Küçükyalı Maltepe/İstanbul Telefon:

3-Kalbur Et Kebap, Şerifali

&#;Kalbur&#;da, günün keyfini yaşa&#; sloganı ile yola çıkan mekan ve çalışanları başta kurucuları Metin bey olmak üzere son derece içten. Başlangıçta mezeleri ve lahmacunu lezzetli. Adana Kebap, biraz acı olmakla beraber Kars usulü içli köfte, patlıcan salatası, kuru patlıcan dolması, çiğ köfte ve güveçte kaşık mantısı başarılı. Metrelik kebabı tam bir lezzet şöleni.

Adres: Şerifali Mahellesi Turcan Caddesi, Atabek Sk. No, Ümraniye Telefon: () 54 91

4- Pişşti Mangalbaşı, Maltepe

Pişşti Mangalbaşı, yazın denize karşı açık terasında, kışın şansınıza olursa kar manzarasında her hafta canlı müzik eşliğinde hizmet veren keyifli bir mekan. Etler oldukça lezzetli, köftesi tam bir kasap köftesi.

Adres: İdealtepe, Sahilyolu Cd. No D:No 1, Maltepe/İstanbul Telefon: () 40 11

5- 01 Ocakbaşı Alper Gültekin, Ataşehir

Anadolu Yakasın&#;da ocakbaşı lezzetlerini deneyimleyeceğiniz bir başka mekanda 01 Ocakbaşı Alper Gültekin. Adana kebabın hakkını veriyorlar. Ciğer ve kuzu şiş de oldukça lezzetli.

Adres: Ataşehir Atatürk, Meriç Cd. 5 5 D:No:8, Dudullu Osb/Ataşehir/İstanbul Telefon: () 07 06

6- İbrahim Usta Bağdat Ocakbaşı, Ümraniye

Ümraniye’ de bulunan Bağdat Ocakbaşı, özellikle hafta içi öğlen saatlerinde civarda bulunan beyaz yakalıların uğrak yeri. Sahibi İbrahim Usta, Güngören’deki Bağdat Ocak Başı’ nın (Cezayir’in Yeri) eski ustası. Mekana, genelde kalabalık gidilip ortaya karışık kebap söyleniyor. Öncesinde de istenirse çiğ ve içli köfteler yeniyor. Yanında da bol köpüklü ayranları var. Tatlı olarak künefeleri de var. Kebabı, tavuk ve et şişi başarılı.

Adres: İstiklal Mah. Alemdağ Cad. Gamsız Sok. No:6/B Ümraniye Telefon: () 44 75

7- Adana Öz Asmaaltı Kebap, Bostancı

Anadolu yakasının küçük, basit, az çeşitli menüsü ve Adana&#;yı hakkıyla temsil eden kebaplarıyla müdavimlerini oluşturmuş bir mekan olan Adana Öz Asmaaltı, hızlı servisi ve fiyat-kalite dengesi ile fark yaratıyor. Taze ve kaliteli etlerini zırhla çekip yoğurduktan sonra usulüne uygun olarak pişiriyorlar.

Adres: Bostancı, Bağdat Cd. No, Kadıköy/İstanbul Telefon: () 17 10

(Lezzet ve mekan keşifleri için Harbiyiyorum YouTube Kanalımızı takip etmeyi unutmayın!)

Son yıllarda İstanbul Anadolu Yakası’nda birçok Adana Kebapçısı açıldı. Bu kebapçılar diğer kebapçılardan özellikle "Adana Kebabı" ile ayrıştı. Geçtiğimiz haftalarda Adana kebabın Anadolu yakasındaki en iyi temsilcileri kimdir diye sormuştum. 

Aldığım geri bildirimlerden bu haftaya güzel bir derleme çıktı.

İşte size İstanbul Anadolu Yakası'nın en iddialı Adana kebapçıları.

1. Hasan Usta Kebap, Koşuyolu

Adanalı meslek erbabı İzzettin Usta’nın yıllardır çizgisini hiç bozmayan, mükellef sofraların en başarılı adresi, Hasan Usta Kebap Koşuyolu. Zırh kıymasından taze çekilen kebabın yanına eşlikçileri de her zaman taze ve nefis. Şalgamı da ayrı güzel. Açık şalgam ve direkt Adana’dan geliyor. Hasan Usta karkas eti kendi mutfağında işliyor ve kasaplığını da kendi yapıyor. Anadolu Yakası’ndaki en öne çıkan (alkolsüz) ve aileler tarafından tercih edilen "Adana Kebap" restoranlarından biri.

Adres: Koşuyolu Mah. Dr. Eyüp Aksoy Caddesi No: 29 (Siyami Ersek Hastanesi Civarı) Kadıköy – İstanbul 

Tel:

2. Volkan Arpacı Ocakbaşı, Ataşehir

Ataşehir'in göbeğinde kocaman mekanında nefis kebaplar sunuluyor. Kartal’da da büyük bir mekana sahip markanın kebabının sırrı yine zırhta çekilmesi, erkek koyun eti kullanılması, tazecik gelen eşlikçileri ve pek tabi kebabı pişirilmesindeki ustalık. Volkan Arpacı da Adana kebap konusunda İstanbul Anadolu Yakası’nın en iddialı isimlerinin başında geliyor. (Alkollü mekan)

Adres: Küçükbakkalköy Mah. Emel Sokak. No, Ataşehir/İstanbul/İstanbul 

Tel:

3. Nakkaş Kebap, Göztepe

’den bu yana değişmeyen kalite anlayışı, çocuklu aileler için ferah mekanları ve en önemlisi, en Anadolu Yakasında iyi Adana kebaplarından birini yapan adres olması sebebiyle Nakkaş Kebap da Adana Kebap sever olarak listenize almanız gereken adreslerden bir diğeri.

Adres: Tütüncü Mehmet Efendi Cad. Rıdvan Paşa Sokak. No/A, Kadıköy – İstanbul

Tel:

4. Adana Ocakbaşı, Ataşehir

Rahmetli Hasan Bora’nın oğlu Cem Bora’nın işlettiği, İstanbul'daki en iyi Adana Kebabı yiyeceğiniz adreslerden biri de ismiyle müsemma Adana Ocakbaşı Ataşehir. Cem Bora her zaman ızgaranın başında. Son derece enerjik ve işinin ehli biri. Adana kebabı ve ciğeri de enfes. Mutlaka gitmeden önce rezervasyon yaptırın. (Alkollü mekan)

Adres: Barbaros Mah. Mor Sümbül Sokak, Ataşehir/İstanbul 

Tel:

funduszeue.info Öz Asmalı, Bostancı

Yıllardır ufak ve salaş mekanında nefis kebaplar sunan adresin Adana kebabının sırrı, değişmeyen ustalarında saklı. Burası Anadolu Yakası’nın en nostaljik ve en eski Adana kebap yapan adreslerinden biri. Gitmediyseniz bir kere mutlaka uğramalısınız.

Adres: Bostancı Mah. Bağdat Cad. No, Kadıköy/İstanbul 

Tel:

6. Adana Dostlar, Ataşehir

Gene bir Adanalının mekanı ve gene ustalık konuşuyor. ’de Adana’da başlayan yolculuk, ’de Göztepe'de ve yılında Ataşehir'in en merkezi yerinde devam ediyor. Bıçak kebabı nefis, ustalığı takdiri hak eden cinsten.

Adres: Barbaros Mah. Palladium Avm Karşısı, Halk Cad. No Ataşehir/İstanbul 

Tel:

7. Ustam Ocakbaşı, Göztepe

Yine bir Anadolu yakası klasiği: Ustam Ocakbaşı. Güleryüzlü personel, temiz mekan, aile ile oturup alkol de alabileceğiniz bir diğer başarılı kebapçı. Adana kebabın en iyilerinden… Mezelerden de köpoğlu, fava ve humus nefis.

Adres: Göztepe Mah. Ömer Paşa Sk. No, Kadıköy/İstanbul 

Tel:

Salih Seçkin Sevinç

funduszeue.info