Coleslaw Salata Nasıl Yapılır

Dünyaca ünlü fasd food zincirlerinde satılan Coleslaw salatası, baharatlı çıtır tavuk kanatlarının yanına çok yakışıyor. Tadı damaklarda iz bırakan aynı zamanda vitamin kaynağı olan Coleslaw'a lahana salatası da diyebilirsiniz. Peki Coleslaw nelerden oluşuyor ve nasıl yapılıyor? Cevabı haberimizde

Kadın günlerinin, kalabalık sofraların vazgeçilmezi olan Amerikan salatasına rakip olacak lahana salatası, kızarmış tavuğun yanında muhteşem gidiyor. Yapımı oldukça pratik olan lahana salatası fasd food satıldığı yerlerde coleslaw olarak geçiyor. Lahana havuç ve kuru soğandan oluşan bu salataya asıl lezzet katan mayonez. Peki coleslaw salatası nasıl yapılır? Coleslaw lahana salatasının içinde hangi malzemeler var? Coleslaw lahana salatası yapmanın püf noktaları nelerdir?Tarifi haberimizin ayrıntılarında

COLESLAW SALATASI TARİFİ:

MALZEMELER

gram beyaz lahana
2 adet orta boy havuç
1/2 adet küçük boy kuru soğan

Sosu için;

6 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet taze sıkılmış limon suyu
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

Coleslaw salatası

YAPILIŞI

Beyaz lahanayı ince ince güzelce kıyın. Daha sonra havuçları da aynı şekilde kabuklarını soyup ince ince kıyın. 

Kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeledikten sonra doğramış olduğunuz tüm malzemeyi derin bir salata kasesine alın.

Hazırlanan malzemelerin üzerine sosu hazırlamak için taze sıkılmış limon suyu, üzüm sirkesi, tuz ve toz şekeri küçük bir çırpıcı yardımıyla toz şeker eriyene kadar karıştırın.

Mayonezi de ilave ettikten sonra karıştırarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Dünyaca ünlü fasd food zincirlerinde satılan Coleslaw Salatası, baharatlı çıtır tavuk kanatlarının yanında ikram ediliyor.

Tadı damaklarda iz bırakan, besleyici ve vitamin deposu bir salata.

Beyaz lahana Salatası, günlerin ve davetlerin favorisi olacak.

Tavuğun ve köftenin yanına şahane gidiyor. Yapımı oldukça kolay olan bu salata ana malzemesi beyaz lahana, havuç ve sostan oluşuyor.

Ama isteyen içine ekstra malzeme ilave edebilir. Kuru soğan, taze soğan, bal ve limon koyabilirsiniz. Malzemeler sizin tercihinize kalmış.

Coleslaw Salatası tarifi için ilk önce lahanayı ince ince kıyalım. Büyük bir karıştırma kabına koyalım. Üzerine tuzu koyup iyice ovalım.

Havuçları rendeleyip üzerine koyalım.

Ayrı bir yerde sosunu hazırlayalım. Yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak, sirke, şeker ve mayonezi koyup iyice karıştıralım. Dileyen direk lahana ve havucun üzerine koyabilir. Bütün malzemeyi iyice harmanlayalım.

Coleslaw Salatamızı servis tabağına yayalım.

Üzerine haşlanmış mısır ve ince kıyılmış dereotu serpelim.

Coleslaw Salatası servise hazır. Afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

g Pınar Mayonez

Nasıl Yapılır?

• 1

  Lahanayı hasar görmüş yapraklarından ve göbek bölgesinde bulunan sert kısmından ayırın, mümkün olduğunca ince olacak şekilde doğrayın.

• 2

  Havuçları yıkayıp kabuklarını soyun ve rendenin kalın tarafıyla uzunlamasına rendeleyin.

• 3

  Soğanı ince ince piyazlık doğrayın, bir tutam tuz ile güzelce ovarak yumuşamalarını sağlayın.

• 4

  Sarımsakların kabuklarını soyup rendeleyin.

• 5

  Tüm sebzeleri geniş bir karıştırma kabına alın.

• 6

  Ayrı bir kapta; süzme yoğurt, mayonez, dijon hardal, üzüm sirkesi, toz şeker, tuz ve beyaz biberi pürüzsüz olana kadar çırpın.

• 7

  Hazır olan sosu sebzelerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri birbiriyle özleşene kadar karıştırın. Güzel bir servis tabağında servis edin.

Püf Noktası

*Baharat oranlarını damak zevkinize göre sık sık tadarak ayarlayabilirsiniz.
*Toz şeker yerine bal kullanabilirsiniz.
*Beyaz biber yerine karabiber kullanabilirsiniz.
*Soğanı yumuşatmak için haşlayabilirsiniz. Bunun için bir sos tenceresinde su kaynatın. Kaynayan suyun içine kabuğu soyulmuş soğanı koyup ortalama dk. haşlayın. Ardından ince ince piyazlık doğrayın.

Beyaz lahananın en tatlı hali. Fast food restoranlarının aranan yıldızı. İnce ince kıyılmış beyaz lahana, havuç ve kuru soğanla çiğden hazırlanan bir salata tarifi coleslaw. Beyaz ve kırmızı et tariflerinin yanına yakışacak pratik salata tarifimizi çok seveceksiniz.

Tatlı lahana salatası olarak da bilinen ev yapımı coleslaw hazırlıyoruz bugün.

4 kişilik

Hazırlık süresi: 15 dakika

Malzemeler:

1 adet büyük boy lahana
2 adet küçük boy havuç
1 adet küçük boy kuru soğan
3 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz

Püf noktası:

Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin ya da oldukça küçük küpler halinde doğrayın.

Servis önerisi:

Mayonez miktarını arzu ettiğiniz oranda azaltıp arttırabilir, arzuya göre incecik kıyılmış dereotu ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz beyaz lahanayı kök kısmını aldıktan sonra incecik kıyın.

Kabuklarını soyduğunuz havucu küçük küpler halinde kesin. Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanı, rendenin ince kısmıyla rendeleyin.

Doğramış ve rendelenmiş olduğunuz tüm malzemeyi derin bir kaseye alın.

Koyu kıvamlı mayonez, taze sıkılmış limon suyu, üzüm sirkesi, pudra şekeri, süt, karabiber ve tuzu küçük bir kasede karıştırın.

Hazırlamış olduğunuz sosu salata malzemelerine ekleyip harmanladıktan sonra bekletmeden servis edin.