Karnıbaharın Fırında Yapılışı

Turpgiller familyasından bir besin olan karnabahar, etli çiçekli bir yapıya sahiptir. Anavatanı Akdeniz ülkeleri olan karnabahar, ülkemizde en çok Orta Karadeniz'de yetiştirilmektedir. Sinir sistemindeki hücreleri yenileyen karnabahar, sindirim sistemini düzenler. Zararlı bakterilerin vücuttan atılmasını kolaylaştıran bu besin, A vitamini bakımından zengindir. Regl ağrılarına iyi geldiği için, adet dönemlerinde tüketilmesi önerilir. Kansere karşı etkili bir rol oynayan karnabahar, kansızlığa da iyi gelir. Peki, karnabaharla ne yemek yapılır? İşte, çıtır çıtır kızarmış karnabahar ile yapabileceğiniz 30 nefis tarif:

1. Karnabahar Kızartması

Karnabaharla yapabileceğiniz yemeklerin başında kızartma gelir. Un ve yumurtaya bulanarak kızartılan karnabahar, kapari sos eşliğinde servis edilir. Ortalama dakikada sofralardaki yerini alır.

1. Fırında Beşamel Soslu Karnabahar